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饮水方案

饮水方案

祝福语通常是指对人们送上美好的祝福和祝愿,在生活中许多不同场景都会用的上。饮水方案专题给大家汇集了大量关于饮水方案、饮水方案精选等,希望丰富的饮水方案内容能够对大家有所帮助!

1餐饮业方案

餐饮业方案 篇1

如今,齐齐哈尔装饰装修市场鱼龙混杂,存在严重的随意和盲目。这一方面是由于市场环境的不成熟,另一方面是由于装饰行业的特殊性。居家装饰是一个短期的行为,由于消费者对装修知识的缺乏,对装饰市场的不了解,加之装修公司在市场上比比皆是,等等,诸多因素使得消费者在装修观念上存在很多疑惑,在选择相对专业的装修公司的时候也往往举棋不定。但随着网络的发展,信息传播速度的加快,和消费者消费观念的改变,消费者越来越能够利用短时间对行业进行系统认知,从长远来看,消费者的选择会越来越明智化。当今的时代是一个品牌的时代,在各个行业向品牌化发展的同时,家装行业也势必会品牌化发展。不难料想,若干年后,那些不具备足够的竞争实力、没有品牌意识的装修企业必将被清扫出局,能够存活下来的,将是一批具有品牌意识,并塑造出具有自身特色的强势品牌。

因此我以为,引领装饰文化,破,解装修难题,呼唤市场的理性回归,提高品牌知名度和美誉度已经势在必行,而若要使装修成为一种时尚、一种文化,还应大处着眼,小处着手,从整合营销策略上进行思索,实现品牌强势运作。

围绕十一黄金周以服务(诚信、专业、品质、内涵)和消费为主题开展一次大型促销活动。

注,并有意外惊喜回馈。

地面沟通——在活动现场零距离沟通。

节日造势——节日活动重磅出击,精彩纷呈。

和美誉度。

四、具体内容:

(1)用专业的知识、通俗的讲解介绍家装常识,让消费者明白如何更好的装修房子;

(2)分析目前家装行业正规、品牌装饰公司与装修“游击队”的本质区别(如后期服务、质量等);

(3)宣传立业装饰论坛的盛装开启事宜,欢迎线下长期关注,并有意外惊喜回馈!

活动现场:

作品展示:作品置于业主就座位置的两侧,呈扇形排开。作品上面有设计效果图和实景图进行比较,注明设计说明和业主的基本情况、房型和装修投资额、整体(包括软装饰、灯具、家居)的价格说

明;

现场铺设:摆设桌椅,参与业主已半椭圆形式就座,便于观摩、讨论、聆听讲解。(半椭圆式是一个比较宽松的形式,更利于接受,。有别于面对面填鸭式灌输)

环境配置:电脑、音响等准备妥当,便于宣传、解说,并设立饮水自取处,营造轻松愉悦的交流氛围。

超级优惠酬宾创意:

内容及目的:对不同的客户,采取不同的策略,低端走价格,中端走时尚,高端走品质,以客户诉求为出发点,与业主深入沟通;优惠活动进行时,设计师、业务人员及时跟进

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2餐饮服务方案

按照企业公司的惯例。我们应针对自己的行动提前备好方案,方案主要是写哪些内容呢?想要了解“餐饮服务方案”的最新动态趣祝福已经为你收集了,相信你能找到对自己有用的内容!

餐饮服务方案 篇1

[篇一:酒店餐饮部服务员实习报告]

一、实习的主要内容

为了更好的实践课堂知识和增强我们蓝凤翔刷单平台的实践能力和对社会的进一步了解,学 校安排了这次实习,使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识,为此我在杭州九里送度假酒店餐饮部进行了为期六个月的实习,收获颇丰,掌握了许多课堂上学不到的 服务技巧和工作经验。在这六个月中,让深居象牙塔的我走出校门走进社会,投入到社会实践活动,要让在校的我深入社会基层,了解社会现状,进而培养大学生处 理社会事务,与人沟通交流的能力。所以说,实践是巩固知识的必要手段,也是大学生成才成长的重要途径。可见其对大学生综合素质的提高有不可或缺的关键作 用。酒店餐饮部实习报告。实习岗位:餐饮部服务员实习内容:

1、熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况,包括:

2、酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。

3、酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。

4、酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。

5、酒店所处的地理位置,酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。

6、酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。工作内容:

1、迎宾、问候客人

当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。酒店餐饮部实习报告。

2、呈递菜单并点菜及酒水

询 问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部 宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜。

3、服务酒水 如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。

4、上菜服务

上 菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤

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3餐饮营销方案

餐饮行业是一个极其竞争激烈的行业,如何制定出一份有效的餐饮营销方案,将会决定餐饮企业的成败。成功的餐饮企业常常依靠线上营销和品牌宣传来提升知名度,推广产品和增加销量。以下是我对于如何制定出一份有效的餐饮营销方案所做出的总结。

一、制定详细的目标

在制定餐饮营销方案之前,品牌应该明确自己想要实现的目标和期望。明确的目标往往会让计划有具体的目标方向,同时也可以调整具体的策略和方法。餐饮企业可以考虑以下的目标内容:新客户吸引、销量提升、品牌知名度、忠实度提高、竞争优势增强等。

二、准确定位目标客户

制定出餐饮营销策略的同时,也需要准确的定位目标客户。确定目标客户群体时,首先应该了解他们对餐饮产品的需求和关注的特别点。具体体现在选择什么样的口味、食材、用餐时间和花费等方面,同时也可在目标客户的社交网络行为、消费记录来进行深入的分析。根据这些分析结果,我们可以选择哪些营销渠道可以与目标客户群体进行良好的互动,如门店、线上订餐、社交媒体、微信公众号等。

三、选择最佳的营销渠道

餐饮企业可以满足目标客户需求的同时,透过部分营销渠道来进行创新营销。企业可以选择多样化的营销渠道,如线上线下渠道的组合。推广的包括门口广告牌、折扣券、特定食品促销,同时线上平台打造自己独立的购物网站、微信公众号、新浪微博、市场营销的悬赏会员等;对于老客户,同样是可以找到代表性的平台,像老客户俱乐部等,为优质老顾客送出一定的礼品,维护良好的老客户关系。

四、关注口碑传播

尤其在如今日渐成熟的社交网络时代,口碑传播已经成为了企业的一个重要依赖。当然,餐饮企业要想成功的进行口碑营销必须保证其菜品的质量、卫生和环境等各个方面,同时在客服服务等细节方面做好服务质量,给客户营造良好的就餐体验。基于这些工作的出发点,餐饮企业可以采用活动、网上社区讨论、营销、定期评价等精准的方式来维持知名度和口碑,并且在准确评价口碑影响程度的前提下,增加获客媒介的积分。

五、定期评估计划效果

与传统的计划制定过程相似,餐饮企业制定出了具体的营销计划之后,需要细心分析和评估执行过程中的效果。通过对计划效果的评估和分析,可以发现实际情况和原计划的差距,进行效果调整或计划完善。借此制定出一个全面的计划评估时,通过工具或其它指标的收集,比如编制安排周报、月报等,可以更好地了解自己的服务质量、进店转化率、顾客掌握和转化将会如何影响企业利益,并可

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4餐饮策划方案

每次接到新任务时,我们应该准备多种工作方案供上级选择。在写方案时,我们需要注意哪些问题呢?通过编辑的细心筛选,这篇文章的题目为“餐饮策划方案”,欢迎您阅读本篇内容!

餐饮策划方案(篇1)

(一)餐饮营销策划书的编制要求

一份饭店营销策划书,可以根据策划书要起到何种目的、给谁看而有不同的形式。尤其是对不同的对象,策划书应有不同的内容。一般情况下,根据策划书的机密程度可分为内部策划书和外部策划书两种。

1.内部策划书

内部策划书是绝密的,仅供饭店高层决策者参考,其形式可以与上一章所述大致相同,但在以下七个对策中应有详细的说明(这七个项目应严格对外保密)

(1)策划执行过程中的人际关系对策;

(2)策划执行过程中的相关组织和团体对策;

(3)策划执行过程中的资金对策;

(4)策划执行过程中的障碍因素及消除对策;

(5)策划执行时对大众传播媒介关系对策;

(6)与策划执行有关的政府机构对策;

(7)与策划执行有关的法律问题。

(二)外部策划书

外部策划书是供策划的外部参与人员参考的非绝密文件(但对一般公众仍旧保密)。编写时应注意: .

1.把握好保密的“度”,在外部策划书中不能透露策划的核心机密,但又必须让外围参与者对策划产生兴趣,明确自己在这项活动中的职责与行动方案。

2.站在对方的立场上编写,语气、思路都要让对方满意。如

·正确使用敬语使策划接受方对你的策划方案增加亲切感;

·逻辑鲜明,采用提纲式编写;

·尽量逐条分列,重点排列;

·不使用策划接受方不理解的言辞;

·对需特意诉求的部分,应深入详细地论述。

3.以“互惠”的态度,指出策划书对策划接受方的好处及相关利益。

(三)营销策划书的编写技巧

1.在正式的营销策划书中,要附摘要和前言。前言的撰写最好采用概括力强的方法,如采用流程图或系统图。

2.在书写营销策划书之前,在一张图表上要反映出计划的全貌。

3.巧妙利用各种图表。

4.适当举证。

举证或举例既可以是正面的,也可以是反面的经验教训。当然也可以选择一些国外企业营销的成功的范例来支持自己的方案。

5.利用数说明问题

任何经济活动都应考虑经济数量关系,如销售额、利润率、市场占有率、价格等。所以,在营销策划书中应注意利用数来说明问题,在营销策划中也应有数量的计划安排。

6.策划书的体系要井然有序,局部也可以用比较轻松的方式来表述。

7.在策划书的各部分之间要做到

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5饮料方案(实用6篇)

为了通过我们的工作效率。我们要编写好几套用以应对的方案,方案应该怎么写呢?这是小编为您特别准备的“饮料方案”希望您品尝之后喜欢,有用的文章要收藏这样以后可以方便查看!

饮料方案【篇1】

一、 前言

“嗨动”果汁饮料是统一集团在20xx年6月份推出的一款面向年轻消费群体的,注重健康、时尚的果汁饮料新品牌。主要有蓝莓、苹果、柠檬、香蕉等多种口味,该果汁饮料富含丰富的维生素,有益于人体吸收,口味多以酸爽、刺激为主,非常的符合年轻人的口味,并且采用通畅的流线型设计外观,时尚大方,无论男生女生,拿在手里都不失青春本身的潮流魅力。

二、环境分析

现在市场上在校园里,在年轻消费群体中,比较受欢迎的几款饮料主要有达能集团的“脉动”,可口可乐公司的“可口可乐”、“雪碧”、“芬达”、“醒目”,农夫山泉公司的“尖叫”、“维他命”、“水溶c100”,哇哈哈公司的hello-c柚、hello-c柠檬、hello-c凤梨椰香、hello-c果粒橙、hello-c果粒蜜桃、hello-c果粒柚、hello-c果粒柠檬等hello-c系列。这些饮料主要以碳酸饮料和功能性饮料为主,果汁饮料就讲究一个”酸“字,果汁饮料中的hello-c系列似乎已经逐渐淡出市场。其中碳酸饮料和功能性饮料男生引用居多,主要在运动时或运动后饮用,果汁饮料以女生消费居多,但不见酸酸的口味适合每个人。所以,”嗨动“果汁饮料的推出不仅弥补了统一企业以茶类饮料和传统果汁饮料的产品结构缺陷,如果宣传得当,肯定能迅速迎合年轻消费者的需要的。

三、促销目标和主题

在产品投放在市场初期,不求盈利,主要做好产品的销售渠道分设,让产品慢慢出现在大家的视野中;在产品投放的成长期,应加大宣传力度,让产品成为人人皆知的品牌,占据一定的市场份额;在产品投放的成熟期,应采用多种促销手段,为消费者谋福利,回馈新老顾客;在产品投放市场的衰退期,应稳住市场份额,并研发新产品。我现这阶段的销售目标主要是做到宣传推广和占据市场份额的目的。

促销的主题主要迎合年轻人的特点,总体是欢快的活泼的,主要运用亲情、友情、爱情的情感表达,吸引住消费者,让消费者产生喝“嗨动“,爱相随的感觉。

四、促销组合

不同的产品周期应选择不同的产品组合,也应该根据时事热点在促销组合上做一些改变,从消费者对产品的认知角度来看,在知晓阶段,促销组合的次序是:广告,销促,人员推销;在了解

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6餐饮营销策划方案

餐饮营销策划方案(篇1)

一、活动目的:

圣诞节活动已成为每个高星级酒店每年必过的一次大型主题促销活动,不仅可以作为一次提高酒店收入的活动,更可以让更多消费者了解本酒店、提高酒店美誉度和声誉。

为此,20xx年圣诞节活动,酒店将着力打造一场轻松豪华、精彩温馨的高品质圣诞主题活动,让客人在本酒店度过圣诞的同时,感受来自本酒店的超值的服务、丰富的佳肴、精彩的节目。

二、活动时间:

20xx年12月13日——25日

三、活动分述

(一)惊喜迎圣诞

1.活动时间:20xx年12月13日——23日

2.活动内容:

(1)活动期间所有客人享受八折优惠

(2)每晚6点以后入店消费的客人均在入店时领取抽奖券一张,并在7点、8点、9点时

宣读得奖客人姓名,每一轮抽取3名客人派赠特制树根小蛋糕(不参与重复抽奖);9点再从所有当天进行过登记的来宾中抽取大奖一名,获赠价值2268元的12月24日平安夜尊席盛宴免费请柬一张,已离店的客人通过手机通知。

3.活动组织:营销部

(二)舌尖上的圣诞——尊席盛宴(自助式)

1.活动时间:20xx年12月24日18:30开始迎客,19:00正式开始,23:00结束

2.活动价格:2268元/位(成人)1268元/位(儿童)

3.活动内容:a.18:30各项准备就绪,餐前甜点就位,唱诗班及乐队演奏圣诞歌曲迎客b.19:00正式开始,主持人宣布活动正式开始,开始上正餐。

c.活动正式开始后,佐餐演出开始,包括国外马戏团的室内表演、花式调酒、

以及魔术表演,中间有圣诞老人及小丑与客人的场内互动,并和唱诗班乐队

一起串场、活跃气氛。

d.活动期间,八点、九点、十点为抽奖时间,

八点抽取8名幸运奖得主,获赠本酒店豪华套房一晚

九点抽取3名三等奖得主,获赠价值4000元的newpad一台

十点抽取2名二等奖得主,获赠6000元的爱马仕皮具一套,同时抽取大奖

一名,获赠价值50000元的阿玛尼订制西服一套

另外,在小丑与客人互动时会向每位客人派发姜饼,其中会有3个姜饼中包

含特殊硬币一枚,吃到的客人会获赠张裕干红一瓶

e.晚上十一点主持人致感谢词,宣布宴会结束,客人离场时获赠下年度优惠

月历一份,客人可以持每月优惠券前来酒店享受大幅度折扣或免费赠送等

优惠

4.正餐设置:波士顿龙虾、烤培根配生蚝、奶油焗生蚝、烤火鸡、澳洲牛肋排、蓝花蟹、蜘

蛛蟹、海胆、鹿肉批配

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7饮料策划方案汇总

饮料策划方案(篇1)

一.市场分析

销售环境分析

大学生是方便面的重要消费群体。就我们学校而言,学校周一到周五实行封闭式管理,学生的活动范围基本都是在校园里,我们食堂条件单一,且吃饭时间集中。同学们在厌倦了食堂那永远不变口味的食物和挤食堂抢饭的烦恼时自然会选择实惠方便的方便面。

2.自我刨析和销售比较

康师傅方便面品质精良、汤料香浓,碗装面和袋装面一应俱全,更重要的是它有一个“康师傅”的名字。顶新国际集团董事长魏应交曾说:“许多人认为‘康师傅’的老板姓康,其实不是。‘康’意为我们要为消费者提供健康营养的食品。‘师傅’在华人中有亲切、责任感、专业成就的印象,这个名字有亲和力。用‘康师傅’这个品牌反映了我们的责任心。”

康师傅是国内最大的方便面品牌,根据我们在中原工学院南校区的市场调查问卷得知,很多人在买方便面时首选是康师傅,购买原因,一是因为品牌效应,二是因为好吃。而校园外全国近期内的市场调查是这样的数据:

冠军:康师傅的市场综合占有率保持在34%以上。亚军:统一。

第三位:华龙。第四位:日清。第五位:农心。第六位:福满多。第七位:华丰。第八位:今麦郎。

第九位:好劲道。

第十位:公仔。

虽然“统一”、“今麦郎”、“白象”、“好劲道”等品牌也因为味道和价格差距等特点在校园内市场中各领风骚,

但“康师傅”这一中国最大的的方便面品牌还是占据了方便面市场的半壁江山。

3.消费者分析

学生一般都离不开方便面,而学生一般又会在什么情况下选择方便面呢?

根据我们的调查得知:

懒。很多同学忙于学习,懒得去吃饭或者下课晚时看到食堂吃饭的人太多,会选择吃方便面。

穷。学生本身属于消费群体,吃方便面省钱。

整天用电脑的人。学生中有很大一部分喜欢游戏或者学习电脑软件。这部分人对着电脑就不愿意离开,很多时候会选择方便面这种快餐式的饮食。

形单只影。不喜欢单独去食堂吃饭的人,会选择方便面。

真的很喜欢吃方便面的人。

既然这些人会更多的选择方便面,那我们怎么样才能更抓住这些人的注意,让他们在买方便面时更多的购买方便面呢?

4.竞争对手的分析

根据对其他品牌的调查我们得知,学生选择白象方便面的原因是因为它最便宜,选择好劲道和福满多的原因是这两种面价格定位在中低档,那相对与因为价格便宜而选择以上这几款方便面的情况,那基本都把价位定格在中高档的统一,今麦郎,康师傅这几个品牌竞争是相当激烈的,康师傅

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8水处理方案

在重大的日子里,大家在生活里经常会互相的送上祝福语,祝福语可以让我们感受到心里很温暖。愿我们都被祝福温暖的包围。祝福语应该怎么写?为满足你的需求,小编特地编辑了“水处理方案”,供你参考,希望能帮到你。

水处理方案 篇1

根据省委、省政府《关于加快推进美丽乡村建设的意见》(冀发〔xxxx〕3号)和省美丽乡村建设领导小组关于印发《xxxx年河北省美丽乡村建设实施方案》的通知(冀乡建〔xxxx〕1号,以下简称《实施方案》)安排部署,为圆满完成xxxx年美丽乡村建设“生活污水治理”工作任务,结合我省实际,制定本实施方案。

一、总体要求

按照省委、省政府全面建成小康社会要求,加快推进美丽乡村建设的工作部署,对照省美丽乡村建设领导小组确定的“精品村”、“达标村”等不同工作标准和要求,xxxx年美丽乡村建设“生活污水治理”工作,以推广应用治污新技术、新材料、新装备、新样式为路径,以因地制宜、分类指导、示范引领、注重实效为原则,结合各地实际,有计划的逐步推进农村生活污水治理工作,努力建设“环境美、产业美、精神美、生态美”的美丽宜居乡村。同时,鼓励推进和探索农村生活污水治理第三方或“3p”建设运营管理模式,促进建立农村环境治理长效机制。

二、任务目标

按照省美丽乡村建设领导小组工作安排,环保部门主要负责组织、指导美丽乡村“生活污水治理”专项行动试点建设工作。xxxx年美丽乡村建设“生活污水治理”工作任务、目标,按照《实施方案》确定的任务、目标实施。其中,省定重点片区、重点村庄的生活污水治理,达到“精品村”比例不低于15%,“精品村”应全部建设生活污水治理设施,达标村建立生活污水治理示范体系。

美丽乡村“生活污水治理”原则:根据村庄条件,采用适宜模式收集和处理农村生活污水。鼓励实施村庄“连片(线)”集中治污,扩大和提升规模治污成效。人口密集、污水排放量大、对污水处理标准要求较高的村庄,采用集中处理方式;城市、县城和乡(镇)近郊的村庄,生活污水就近纳入城市、县城和乡(镇)污水收集管网统一处理;居住分散、人口规模较小、地形条件复杂、污水不易集中收集的村庄,采用庭院式小型湿地、污水净化池、太阳能微动力和小型净化槽等分散式污水处理技术。污水治理项目,不得使用国家明令淘汰的材料、设备和技术。

三、污水治理标准

(一)“精品村”生活污水治理标准

根据村庄实际,采取集中或分散处理的方式,建设村庄

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9水工程方案

自己创业、开展活动、融资、自我发展,都需要写方案,为了让项目如期交付。时常需要预先制定方案,一份优秀的方案有哪些值得我们注意的点呢?在本文中我们将为您详细介绍“水工程方案”,希望本文能够为您提供重要的信息和知识!

水工程方案【篇1】

1工程概况

本工程的排水系统采用雨污分流制。雨水管埋深1~5米,采用ii级混凝土承插管,管径dn400~dn600、污水管埋深1、5~3米,采用ii级混凝土承插管,管径dn300~dn400。

2施工工艺

本工程的雨污水管均采用ii级混凝土承插管,管径dn400~dn600。

施工工艺流程:

施工准备→测量放线→基坑开挖及支护→基底处理、坑底夯实→浇筑混凝土平基→养护→下管、安管→浇筑管座混凝土→抹带接口→养护→闭水试验→基坑回填

a、测量放线

基坑开挖前根据设计图纸及施工方案进行中线定位;开挖过程中,必须对中线,高程、基坑下口线,基坑底工作面的宽度进行检测,并在人工清底前测放高程控制桩;根据清底后管线中线桩及设计基础宽度测放管线基础结构宽度,同时测放管线基础高程控制桩。

b、基坑开挖及支护

基坑开挖在机械有施工条件时,采取机械开挖,人工清底的方式进行。机械开挖至设计标高以上20cm,再由人工清挖至设计标高。当机械无施工条件时,采取人工开挖。

基坑开挖的基底宽度,应为管基宽度的两侧各加宽30cm的人工操作工作面。基坑开挖到设计标高后在槽底两侧设置排水明沟,并在基槽的适当位置设置集水坑,作为基槽排水所用。

基槽深度h5时,开挖放坡系数为1:0、5;基槽开挖不具备放坡条件时,采取直槽开挖,并加拉森钢板桩支护。

c、基底处理、坑底夯实

基坑开挖到基础底后,如为岩石、砾石基底,应将基底的岩石、砾石等坚硬物体铲除至设计标高以下150~200mm,然后铺上沙土整平夯实。如为土质基底,必须对排水管的地基夯实后进行检测。地基容许承载力必须达到100kpa,当基础底承载力达不到设计有要求,应对基底软基进行处理,处理方法为换填砂砾石,换填厚度应大于30cm。

d、浇筑混凝土平基

在基底检验合格后应及时浇筑平基混凝土,浇筑混凝土时不得对原状土进行扰动,平基混凝土的高程不得高于设计高程,低于设计高程时不得超过10mm,混凝土终凝前不得泡水,应进行覆盖养生。

基坑开挖及支护图

e、下管、安管

平基混凝土强度达到5mpa以上时,方可进行下管。对于dn300及

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10餐饮营销活动方案

我坚信这份“餐饮营销活动方案”会是你最优选。在规划事务中,周到的计划至关重要,以确保工作顺利进行。定期制定具体、详细、有针对性的活动方案,是必不可少的,正是这样的方案,才能保证工作按时完成。为此,我将此份方案提供给需要帮助的朋友们,希望对你们有所帮助!

餐饮营销活动方案 篇1

一、市场分析

餐饮业不同于商业,又不同于工业,也不同于纯服务业,在现代社会里它属于第三产业,具有生产加工,饮食品零售和劳动服务的综合性。

餐饮市场已经由以前的“公款高消费场所”,趋于大众化发展。大众化经营,意味着廉价,但不等于低水平的经营,它是一种拥有较高服务标准和质量,而价格相对较低的经营,连锁快餐和特约服务正好适应这种经营渠道,个性服务的餐饮机构,改变封闭式的餐饮操作和就餐方式,形成“千品汇一,廉价销售,方便快捷,批量生产”的餐饮经营新格局实属客观之必然。

21世纪餐饮功能不再是单一的饮食功能,消费者已经对原始餐厅简单的服务,单一的特色不在满足了,包括我们也渴望光顾一些有主题、有个性的地方就餐,丰富餐饮经营的内容,使原本具有饮食功能的餐厅,也具有社交功能,商业功能和娱乐功能,因此,建设自己的个性化餐饮文化,不仅仅是提升竞争力的表现,也是餐饮企业发展的根基,当然,我们说的“个性化餐饮文化”,不只是有特色的菜肴就可以解决的,特色产品的背后,还有很多基本功要我们修炼;培养管理和营销人才,拓宽食品供应渠道,完善物流队伍及流程等,从“封闭式的单纯销售管理型”向“开放式的系统管理型”转变,全员树立“生产销售流水线”的“品牌意识”是关键。

同时,我们观察如今秦皇岛地区的餐饮市场,餐厅数量众多,种类各异,但真正创出高效益的,一定具有自己的特色。这种特色是由自身的实际情况来决定的。而结合我们餐厅的实际情况:外无广告牌,内无特色主题,又非临街门面,很显然不适合大众性质对外开放,不具备接待零散顾客的优势,即使促销活动频繁,也很难保障他长久的生命力。

二、消费者分析

由于餐饮业的发展,消费者已经拥有足够的能力去品尝大江南北的餐饮口味,甚至过去宫廷的配方菜,在市场中也可以轻松品尝到,因此,消费者就餐选译已经不仅仅只是讲究口味了,餐厅的环境、氛围、情调,餐厅的个性、特色、文化都成了顾客挑选就餐地点的必要考虑条件。消费者日渐注重享受,注重餐饮产品与文化的融合。近几年应需求而出现的主题餐厅发展迅猛,将这个理念发挥到

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