食品安全教育教案。
食品安全教育教案【篇1】
活动目标:
1、通过视频以及生活常识的学习认识QS质量安全标志。
2、引导幼儿能够了解到购买商品时要注意看QS质量安全标志。
3、培养孩子爱清洁、讲卫生,在老师的帮助下能注意饮食卫生以及个人卫生。
4、通过活动,让孩子们具有初步的维权意识。
2、QS质量安全图片;
3、货架;
4、工商局工作服;
5、有无QS标志的.商品;
6、PPT课件。
师:看过视频后谁能告诉老师姐姐的小吃在哪买的?
3、讲解QS标志的含义:
师:(出示QS图片)QS标志的意思是国家卫生局认可的标志,是质量安全标志,有了这个标志食品才可以进入到市场上卖。如果我们买的食品上没有QS标志,就是说不卫生,不安全的伪劣产品,它是不能卖给我们吃的,吃了就会生病,肚子疼。
师:老师这里有一些食品和用品,请小朋友检查下它们有无QS标志?
小结:我们看到的QS标志大部分都在角落上,有的也会藏起来,所以小朋友买东西的时候一定要仔细看清楚有无QS标志。
师:现在有个“月亮超市”的老板不认识QS标志,想请小朋友帮他侦查下他的商品有没有QS标志。那个老板喜欢有礼仪的小朋友,他还规定小朋友侦查的时间哦。找到没有QS标志商品的小朋友请上座位。
师:这些商品都没有QS标志,那我们怎么处理这些商品呢?
食品安全教育教案【篇2】
小班教案《美味食品车》适用于小班的语言主题教学活动当中,让幼儿理解故事内容,感受一起分享的快乐,鼓励幼儿敢于大胆表述自己的见解,快来看看幼儿园小班《美味食品车》教案吧。
活动目标:
1.引导幼儿感受一起分享的快乐。
2.引导幼儿理解故事内容。
3.鼓励幼儿敢于大胆表述自己的见解。
4.乐于与同伴一起想想演演,激发两人合作表演的兴趣。
活动准备:
1.活动开展前与家长配合,注意引导幼儿养成分享的习惯。
2.故事图片;小推车、各种动物爱吃的食物(如:虫子、饼干、鱼、肉骨头等)道具。
3.背景音乐《我爱我的小动物》
活动建议:
1.引导幼儿看故事图片,听故事。
2.组织幼儿讨论:
(1)小鸡、蚂蚁和小狗喜欢吃什么?
(2)小鸡和蚂蚁在得到自己喜爱的食物时都想到和谁一起吃?
3.和幼儿一起表演游戏《美味食品车》
(1)幼儿扮演各种小动物,教师扮演贝贝推着车(车中放着食物道具),引导幼儿学说故事中的对话。
(2)车子推到谁的身边,该幼儿应与教师模仿故事中的对话。
4.谈话:你还知道其他小动物喜欢吃什么吗?你有了好吃的东西愿意给谁吃?
5.引导幼儿在日常活动中继续做表演游戏,多提供机会引导幼儿分享。
故事:
美味食品车
六一节到了,贝贝可高兴了,她要给小动物们送礼物啦!让他们也过一个快乐的节日。送什么好呢?贝贝想了好几天,终于有了一个好主意。
“美味食品车来了!”贝贝拉着玩具小卡车,一边走一边喊。
一只小鸡跑来了,问贝贝:“有虫子吗?”“有呀!”贝贝从车上拿了一根青草,对小鸡说:“这是一条长长的虫子,味道好极了,今天六一节,送给你!”小鸡说:“这条小虫好长呀,带回家去和哥哥姐姐一起吃。”
一只蚂蚁爬过来了,问贝贝:“有饼干吗?”“有呀!”贝贝从车上拿了一片花瓣儿,对蚂蚁说:“这是一块大大的饼干,可香了,今天六一节,送给你!”蚂蚁接过花瓣儿,说:“这块饼干好重呀,带回家去和爷爷奶奶一起吃。”
小狗呢?接过贝贝给他的“肉骨头”一瞧,是石头,就对贝贝说:“我饿得慌,我要吃真的肉骨头。”扔下石头就要走。
贝贝大声喊:“别走,别走!我家冰箱里放着好多肉骨头呢,快快跟我走!”
小狗听了,摇摇尾巴,跟着贝贝回家了!
幼儿百科:食品的感官功能:是指食品能满足人们不同的嗜好要求,即对食物色、香、味、形和质地的要求。良好的感官性状能够刺激味觉和嗅觉,兴奋味蕾,刺激消化酶和消化液的分泌,因而有增进食欲和稳定情绪的作用。
食品安全教育教案【篇3】
活动目标:
1、通过视频以及生活常识的学习认识QS质量安全标志。
2、引导幼儿能够了解到购买商品时要注意看QS质量安全标志。
3、培养孩子爱清洁、讲卫生,在老师的帮助下能注意饮食卫生以及个人卫生。
4、通过活动,让孩子们具有初步的维权意识。
活动准备:
1、视频;
2、QS质量安全图片;
3、货架;
4、工商局工作服;
5、有无QS标志的商品;
6、PPT课件。
活动过程:
一、视频导入课题
二、认识QS标志图案
1、提问
师:她们为什么肚子疼呢?
2、提问
师:看过视频后谁能告诉老师姐姐的小吃在哪买的?
3、讲解QS标志的含义:
师:(出示QS图片)QS标志的意思是国家卫生局认可的标志,是质量安全标志,有了这个标志食品才可以进入到市场上卖。如果我们买的食品上没有QS标志,就是说不卫生,不安全的伪劣产品,它是不能卖给我们吃的,吃了就会生病,肚子疼。
三:小小检查员
师:老师这里有一些食品和用品,请小朋友检查下它们有无QS标志?
幼:有。
师:QS标志都在哪里呢?
幼:有的在角落上,有的在边上。
师:咦!那这包的QS标志在哪呢?
幼:它在这里。
师:哦!原来它藏起来了。
小结:我们看到的QS标志大部分都在角落上,有的也会藏起来,所以小朋友买东西的时候一定要仔细看清楚有无QS标志。
四:小小侦查员
师:现在有个“月亮超市”的老板不认识QS标志,想请小朋友帮他侦查下他的商品有没有QS标志。那个老板喜欢有礼仪的小朋友,他还规定小朋友侦查的时间哦。找到没有QS标志商品的小朋友请上座位。
五:结束活动
师:这些商品都没有QS标志,那我们怎么处理这些商品呢?
幼:把它们扔到垃圾桶等等。
食品安全教育教案【篇4】
活动目标
1、学习分辨可吃和不可吃的东西。
2、增强自我保护意识,注意饮食安全。
环境创设
教学挂图、各种图片、实物、黄、白篮子一人一个。
重点与难点
幼儿分辨出什么是能够吃的,什么都会不能够吃的。
活动过程:
一、说一说:怎样了
1、老师用小动物手偶表演小动物将药片、玻璃球等误会做糖果吃了,或吃了不该吃的东西后他、肚子很痛、表情很痛苦的样貌。
2、请幼儿猜一猜为什么会这样,引导幼儿了解饮食安全的重要性。
二、看看:可不能够吃
1、教师出示教学挂图《可不能够吃》,请幼儿观察,并说说哪些东西能够吃,哪些东西不能够吃。
2、教师出示实物,哪些能够吃,哪些不能够吃。
三、游戏:火眼金睛
老师带给图片,让幼儿将能吃的和不能吃的物品进行分类。
价值分析:
第一环环节是运用情景引起兴趣,导入主题。
第二环节是让幼儿在图片和食物中了解能够吃和不能够吃的东西,拓展幼儿的生活经验。
第三环节是在游戏中巩固了解,体验快乐。
食品安全教育教案【篇5】
一、导课
1、同学们,今天我们先随便聊一聊。大家都喜欢吃零食,平时你们都吃过什么零食?
2、学生回答
3、 (出示三无小食品)
4、大家知道这些食品是如何生产的吗?这些食品让人放心吗?下面我们来通过短片来了解一下。(播幻灯片)
5、看过短片之后,你想对同学们说些什么?谁来说?
6、这些小食品主要在学校周边小超市出售,消费对象主要是针对中小学生。所以一定要谨慎购买这类小零食,看准了是不是安全食品。今天我们一起来关注食品安全。
板书 食品安全
二、安全食品
我们首先搞清楚什么是安全食品。
板书 安全食品
同学们看屏幕,(播幻灯片)思考一下,安全食品包括几类?
(播幻灯片 安全食品金字塔)
1、有机食品的安全性最高。无公害是人们对食品的一种基本安全要求。我们的食品最低应达到这一要求。
2、我们来一起认识一下三种食品的标志,大家这三种食品标志在颜色使用上有何共同点?绿色代表安全。
3、无棣县被誉为“中华金丝小枣第一县”,无棣金丝小枣04年被国家农业部评为“无公害农产品”。
三、如何识别
1、同学们现在了解了什么是安全食品了,那么,应该如何选购放心食品呢。
板书 如何识别
今天我想先请大家来支招?
谁出第一招?
(适时播幻灯片)
①质量安全标识截止使用期限20xx年12月31日。
②20xx年6月1日起更换了新标识生产许可标识
③所以看到质量安全标识要谨慎购买。一定认清生产许可标识。
2、我总结一下同学们的建议,一共有这么几方面。(播幻灯片)
大型超市,正规农贸市场都有严格的质量管理制度,大品牌产品会有严格的质量监控体系。
我找一位同学来解释一下“望闻问切”
望是观察食物的颜色、形状。
闻是闻气味,
问是和商家交流,了解食品相关信息。
切是摸一摸包装是否有破损、食品的质地。
3、今天我们现场考考大家,来一次购物大比拼。看大家能不能辨识出安全食品和非安全食品,并且每个小组选一名同学要说清楚买与不买的理由。
4、(发商品)下面抓紧时间开始讨论交流。咱看看哪个小组表现最踊跃。
老师到组内参与讨论
5、好。同学们静下来。发言的时候注意声音洪亮,其他同学要注意保持安静。
(我们把掌声送个他们。)
6、这个小组有疑难,怀疑是注水肉。今天老师也来支一招。
7、做实验。
四、饮食科学,营养均衡。
1、现在老师利用同学们采购的放心食品,给大家做了一顿丰盛的晚餐。(播幻灯片)可是专家告诉这顿晚餐营养搭配不均衡,长期这样吃会带来食品安全问题,吃出高血压、冠心病肥胖症等慢性疾病。现在我们大家齐动手,每个小组搭配一顿营养均衡科学的午餐。
2、下面就请各小组搭配一顿午(晚)餐,咱看看那个小组能做到饮食科学,营养均衡。下面开始讨论。
老师到组内参与讨论
3、好,下面请各小组来展示你们的成果。并现场讲解你的套餐,并说明你们这么搭配的理由。发言的时候声音洪亮,其他同学要注意保持安静。(播幻灯片 展示套餐)
4、下面我们来总结如何做到饮食科学,营养均衡。(播幻灯片 食物金字塔)这就是我们所学的食品安全的第二个方面。
板书 营养均衡
五、积极维权
1、食品安全关系到每个人的健康。要引起大家的足够重视。可是由于社会诚信的缺失,相关部门的监管不力,安全事故层出不穷。
2、播放视频
3、当你遇到食品安全问题的时候你应该怎么做去维护切身利益呢?
(适时播幻灯片) 不要选择沉默,息事宁人
板书 积极维权
六、作为一名中学生不仅从自身做起。我们还应该积极行动起来,向全社会发出呼吁共同营造安全放心的食品安全环境。
1、(播幻灯片)下面请设同学们计一条有关食品安全的.公益广告宣传语。
2、只有全社会行动起来,执法部门加强监管、食品从业者者诚信经营、消费者要了解相关常识,增强维权意识,我们才能营造出一个让人放心的食品安全环境,这样我们的社会才科学发展,和谐发展。
七、结束语:
这节课我们学到了很多食品安全方面的知识。同学们都很积极认真。下面我送给大家这首食品安全之歌,来结束我们的愉快的学习之旅。