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我学会包饺子的日记(分享14篇)【篇1】
今天是周末，我和家人决定包饺子。这是我最喜欢的家庭活动之一，因为我喜欢与家人共同做饭，并享受饺子的美味。
早上，我和妈妈去了超市买菜。我们采购了一些猪肉、韭菜和香菇作为饺子馅料，还买了一些豆腐和面粉。回到家后，我们开始准备包饺子的所有材料。
妈妈和我一起开始剁肉和韭菜，这是我最喜欢的步骤之一。剁完之后，我们加入了香菇和一些调味料，搅拌在一起，开始制作饺子馅。妈妈和我都很拿手，所以我们很快就制作了足够的馅料。
随后我们开始制作饺子皮。妈妈教我如何混合面粉和水，并将其揉成面团。我经常在厨房中帮妈妈，因此我很快就掌握了制作面团的技巧。然后，我们将面团划分成一小块一小块，开始擀饺子皮。擀饺子皮是一项需要耐心的任务，我必须将面团慢慢擀平，直到它变成一个薄而牢固的圆形。经过一段时间的准备，我们终于准备好了所有的饺子皮和馅料。
接下来就是包饺子的时候了！我们将一小块饺子皮放在手心上，将一勺馅料放在中央，然后将皮合拢，形成一个半圆形。我和妈妈都喜欢创造性地包饺子，尝试不同的形状。我们把饺子包成了萝卜、叶子和花的形状，它们看起来很漂亮。
当我们将所有的饺子都包好后，我们去煮了一锅水。我们小心翼翼地将每个饺子放入热水中，等待几分钟直到饺子浮起来。倒入冷水之后，我们将饺子捞出来，放在盘子里等待蘸酱。
蘸酱是让饺子变得更美味的关键。我们用酱油、醋和蒜调制了蘸酱。每个人都拿起了饺子，将它们一捏、一蘸，一口咬下去。味道鲜美，香气四溢。我和家人在包饺子的过程中玩得很开心，分享了许多欢乐的时刻。
今天我们用最简单的材料和步骤做出了美味的饺子，享受了共同制作食物的乐趣。这是一次非常美好的经历，我们决定将它列入家庭传统活动中。在明年的“包饺子日”里，我希望和家人一起再次欢聚在厨房中，包出更多美味的饺子。
我学会包饺子的日记(分享14篇)【篇2】
饺子是中国的传统美食，每逢春节家家户户都要亲手包饺子。
腊月二十九，我和妈妈也一起包起了饺子。由于我有经验，所以我和妈妈都分工明确。妈妈负责切剂子和摁剂子，而我负责擀皮和亲手包饺子。
我擀的皮有时薄有时厚，于是妈妈把擀皮的窍门告诉了我：要边转动饺子皮边擀，而且擀的时候不能太用力。我按照妈妈教得方法再去擀皮，果然擀得越来越好了。
虽然我也有一些亲手包饺子的经历，但还是比不过经验丰富的妈妈，我包得饺子个个都东倒西歪，像被打败的士兵一样，直立不起来，而妈妈包得饺子个个都挺着“将军肚”，像打胜的将军一样，直挺挺的。于是，我又向妈妈讨教方法，在妈妈的指导下，我包得饺子慢慢地站起来了，我真是太高兴了！
饺子煮熟了，我吃着自己包的饺子，心里像吃了蜜一样甜。
我学会包饺子的日记(分享14篇)【篇3】
包饺子日记
今天是我的包饺子日记，因为朋友们邀请我去参加一个包饺子的活动，让我真正地体验了一次包饺子的乐趣。
早上我就来到朋友家，看见她们已经把家里布置得十分温馨。桌子上放着各种蔬菜、肉类和香料，旁边还有一小块面皮和一些馅料。
这时候我才知道，包饺子的过程其实很简单，就是将馅料放在皮子上，然后一边捏一边合拢，最后把它们放在蒸锅里蒸熟就可以了。
我们一起动手开始包饺子，大家一边包一边聊天，气氛十分愉快。我发现我包的饺子还不够圆滑，但经过朋友们的指导和帮助，我渐渐掌握了包饺子的技巧。
包完饺子后，我们把它们放到蒸锅里，听着“啪嗒”声，等待它们变成透明的样子。等到饺子熟了，我们拿起调味料和酱料，一边赞叹着香味扑鼻的饺子，一边品尝着美食。
这一次包饺子的活动不仅让我尝到了美味的食物，也让我感觉到了团队的力量。在这过程中，大家彼此之间互相鼓励、指导，相信我们之间的友谊会因为这次活动而更加坚固。
总的来说，这次包饺子的经历让我收获颇丰，不仅是一次愉快的活动，更是一次增进友谊和团队精神的体验。这也让我更加喜欢饺子，期待下次一起包饺子的时刻。
我学会包饺子的日记(分享14篇)【篇4】
今天是包饺子的大日子，我们全家早早就开始了准备工作，准备了饺子皮、肉馅、菜蔬等各种材料。虽然包饺子并不难，但是需要认真细致，否则就会造成包出来的饺子不好吃。
首先，我们得准备好饺子皮。虽然现在市场上已经有卖现成的饺子皮，但是自己做的饺子皮味道更好，而且做出来的饺子更加美味。我们先要把面粉和水和匀，然后和面，揉至面团光滑有弹性。接着，将面团分成小份，稍稍擀成薄皮，切成一个个大小均匀的饺子皮。
接下来，是最重要的步骤——包饺子。包饺子要先把馅料准备好，我们这次准备了猪肉末、虾仁、猪肉丝、虾皮、鸡蛋和各种蔬菜。我们的饺子馅是很多样化的，每个人都可以按照自己的口味来选择。不过无论选择哪种饺子馅，都需要将肉末和虾仁混合均匀，再加入猪肉丝、虾皮、鸡蛋和蔬菜，搅拌均匀。
包饺子是一个技巧活儿，不过只要掌握好了，就会觉得非常轻松。包饺子的方法有很多种，我们家常用的是一边捏，一边拉的方法。将饺子皮摆在手掌上，放入适量的馅料，然后将饺子皮对折，捏紧边缘，顺着饺子皮的边缘向中间拉，反复拉几次，直到将饺子皮紧紧包住馅料。
包好的饺子要小心处理，否则容易破裂。我们包好的饺子会放在一个大盆子里，再滴上几滴水，用锅盖盖住它们，等到蒸饺子的时候，它们就会又滑又嫩。这一过程还是很讲究的，一般情况下，蒸饺子需要约8-10分钟。
最后，就是我们大家最期待的——品尝饺子了。我热情地为大家分配着热腾腾的饺子，刚从锅里出来的饺子散发着浓郁的香气，一口咬下去，皮薄馅嫩，味道鲜美，简直美味至极。
通过今天的包饺子活动，我们不仅享受到了美食，还体验了劳动的乐趣，增强了家庭之间的感情。下次有机会，大家也可以自己来试试看，包自己的饺子，品尝美味佳肴的同时，让自己充满成就感。
我学会包饺子的日记(分享14篇)【篇5】
今天是一个休息日，难得我一家人都在家里。等到我们吃完早饭后，弟弟就囔囔说要吃饺子。于是，家里就准备着来包饺子了。
我与妈妈去了楼下不远处的商店，在那里买下了包饺子所需要的馅儿，调料还有饺子皮。不一会，等到我与妈妈回了家后，我一家人就开始包饺子了。爸爸和弟弟坐在一块，我则靠着妈妈坐在一起。
之前，我与我的家人也包过好几次饺子。所以，今天包饺子，大家包的都很顺畅。在手上拿上一块饺子皮，接着往饺子皮里放肉馅。今天的饺子馅有好几种，猪肉馅，白菜馅，还有玉米馅儿等等。在这些馅儿里，我最钟爱的就是玉米馅了。每次家里一包饺子，我都要求妈妈准备玉米馅，吃饺子的时候，我吃得最多的也就是玉米馅儿了。
不过，弟弟喜欢的馅儿就不是玉米馅了，弟弟喜欢的是猪肉馅。在家里人一起包饺子的时候，弟弟包出来的饺子是最怪模怪样的。本来就古灵精怪的弟弟，他包起饺子来，也就不求规规矩矩了。很多时候我都觉得弟弟包饺子，简直就是将饺子当做了他玩的软泥，圆的，方的，反正只要是他能够想到的形状，就都能够包出来。
对于弟弟包出来的这些稀奇古怪的饺子来，爸爸和妈妈也就不会说什么。甚至有的时候，看到弟弟包出来的饺子，都还会夸赞一番。
今天，我们一家人包了一上午的饺子。等到中午来临，我家的午饭也自然就是我们所包的饺子了。包完饺子后，妈妈端着放在盆子里的饺子去了厨房，我与弟弟，还有爸爸就等着饺子出锅了。
今天的饺子格外的香软，我吃着我自己包的玉米馅的饺子开心的笑了。
我学会包饺子的日记(分享14篇)【篇6】
今天是一个特别的日子——包饺子日！这是一年一度的传统节日，许多家庭会在这一天聚在一起，一起包饺子，过这个特别的节日。
早上，大家早早地起床准备材料。面粉、猪肉、葱末、鸡蛋、盐等材料全部准备好了。材料的准备虽然看似不难，但却是一个耗时耗力的过程，要仔细处理每一个材料，才能保证饺子的美味。拿起案板，开始把面团揉成球状，揉好之后让其醒面，开始洗馅料，猪肉切成细末，加入葱末、盐等馅料搅拌均匀，鸡蛋打散，搅拌均匀后倒入馅料中。
包饺子真的是一门大学问！包饺子的过程看似简单，但是真正做起来却是需要一定技巧的，不仅要考虑饺子皮的薄厚、馅料的多少，还要注意包饺子的形状和美观度。
新手们开始学习包饺子的技巧：先将饺子皮放在手心中，用勺子舀取适量的馅料放在饺子皮中间，再用双手一面按压一面合上饺子，用大拇指和食指捏住饺子皮的两端，把馅料往中间推，一直捏到尾部，这样就将饺子包好了。包起来的饺子有些形状尚不规范，但尝试多少次后，大家都掌握了包饺子的技巧了！
午饭时间到了，桌子上摆满了蒸好的饺子，大家也开始享受自己亲手包的饺子。饺子鲜香诱人，吃起来富有弹性，口感十分独特，每个人包出来的饺子味道也各不相同，即使是同样的馅料，不同的包法也会影响口感，这也是包饺子的魅力所在。
在包饺子的过程中，大家不仅增进了亲情、友情，还体会到了劳动的乐趣和成果的喜悦。饺子虽然看似简单，但在细节上却有许多难以想象的复杂。而且包饺子也是一个技术活儿，只有多多练习才能做得好。
在这个特别的日子过后，大家都留下了难忘的回忆，也学会了一项新技能——包饺子，这将成为他们终生的记忆和技能，未来的日子里再也不会把包饺子当成难事，而是能够更加轻松自如地包出一个好吃的饺子。
我学会包饺子的日记(分享14篇)【篇7】
那是一个散发着桂花香芬芳的早晨，我一起床就看见奶奶在橱房忙碌着，走进厨房一看，原来奶奶在包饺子啊!我看了，心里也痒痒，也想包饺子。
我学着奶奶的样子拿来一张饺子皮，在中间放进饺子馅，慢慢地将饺子皮两边包起来，我以为一个饺子就包好了，可是饺子皮老是摊开就是沾不住，我问奶奶：“奶奶我包的饺子怎么总是黏不住啊?”奶奶说：“孩子你没沾水当然会裂开呀!”我听了奶奶的话再包了一次饺子，果然不会摊开了!
我坚持包着，一次比一次好，我和奶奶很快包了一盘的饺子。奶奶说：“可以不用包了，包了一盘饺子就可以放到锅里蒸了。”奶奶拿起包好的饺子，放进一个黑乎乎的锅里开始蒸。我跑来跑去的等着饺子出炉。
过了好一会儿，新鲜的饺子就出来了。我看着香喷喷的饺子连口水都流出来了，我赶紧拿起筷子，夹了一个饺子吃了起来，对着奶奶说：“我觉得自己包的饺子真好吃。”
包饺子让我懂了一个道理，做事不能半途而废，要坚持到底才能成功。
我学会包饺子的日记(分享14篇)【篇8】
包饺子是中国最传统的餐桌食品之一，同时，在中国文化中包饺子也有着深厚的文化内涵，比如说包饺子一般会在大年三十或者是春节期间进行，因为在中国文化中，包饺子是一种亲情和团圆的象征，意味着整个家庭一起团聚，品尝着美味的佳肴，共度新春佳节。
今天是大年三十，在我家的客厅里，摆着一张大桌子，一家人都在劳作着，欢声笑语中不断的传来，全部都是通过包饺子来表达的，在这个团圆之夜，这也是一年中最喜庆的一晚，因为在这个夜晚，每个人都能感受到家庭的温暖和快乐。
我回忆起小时候的时光，那时候正是春节，家里的人都会帮忙包饺子，一边包饺子一边说着话，一边品着妈妈做的新鲜肉馅，感觉到了家庭的温暖，也感受到了互相之间的关爱。
现在，是我有了自己的家庭，我想让我的家庭也能体会到这种温暖的感觉，所以我邀请了自己的亲戚朋友一起来我们家一起包饺子，一起享受春节的喜庆气氛。在厨房里，每个人都不分年龄大小，热情高涨的进行着工作，虽然不够熟练，但是在家人的帮助下，我包的每一个饺子都很成功。
厨房里的气氛非常的热烈，饺子的香味也弥漫了整个屋子，每个人的脸上都洋溢着幸福和快乐，因为我们都知道这个简单的饺子代表的含义是非常重要的。
细心观察之后，每个人都有各自擅长的"绝技"，在此基础上，我和家人们共同协作，包了不同口味的饺子，韭菜馅儿的，虾仁馅儿的，猪肉馅儿的，而我最喜欢吃的是韭菜馅儿的，韭菜是北方冬季的一个食材，有温暖的功效，冬季食用则能很好的促进血液循环。蒸熟后，饺子的皮饱满而筋道，肉馅夹杂着韭菜芬芳，再来一碗汤，真的是极品美味。掌控饺子而不被掌控饺子，是我们这家人包饺子中另外一个特点，或许做事情看起来索然无味，但与亲人的共同完成需求互助和协作，也使那些信息迎刃而解。
在包饺子的过程中，每个人都表现出了他们的个性，孩子们会问问题，父母们则会给出答案，大家各展所长，一起完成一个简单而又有意义的活动。虽然包饺子是一种简单的中国食品，但是它却有着复杂的内在含义，代表着家庭的和睦与团结，它也成为了我家人里最值得期待的时刻之一。
夜深了，灯光昏黄，桌上堆满了饺子，每个人吃着饺子，谈着天，彼此相互拍着肩膀，道着谢谢，此时，家庭的团圆已经成为了现实。我们用心包饺子，品尝着饺子的美味，温馨的氛围让我感到无比幸福，当这个快乐之夜来临的时候，我们都会想到这个值得纪念的时刻，让人感受到了家庭的和谐与幸福。
我学会包饺子的日记(分享14篇)【篇9】
星期天的上午，妈妈对无聊的我说：“宝贝，你不是最喜欢吃饺子了吗？现在我们一起动手包饺子吧！”我一听，立刻欢呼雀跃起来：“哈哈！终于到了我大显身手的时候啦！”
说干就干，我迅速卷起自己的衣袖，摆好架势，看起来一副很熟练的样子开动了。我先小心翼翼地从一堆饺子皮里拿起薄薄的一片，然后轻轻地把饺子皮放在桌上，又仔细地用筷子挑起一些馅放在上面，啊，真是太简单了！“妈妈，你看是不是这样？”我有些得意忘形了，脸上的眉毛都要飞到天上去了。可是，得意劲一过马上悲伤劲就来了。原来我放的馅太多了，在合拢的时候，里边的馅就像一个胖娃娃把衣服撑破了一样，把饺子皮撑得四分五裂，惨不忍睹。
我看到饺子这个样子，失望极了，想：“这个饺子肯定是不能包了，包饺子怎么这么难啊！”于是我把那个支离破碎的饺子一扔，赌气地说：“我不包了，包饺子没什么好玩的。”妈妈见了，对我说：“宝贝，你不要灰心，就差了一点点，再试一次，相信你能成功的。”
第二次，我比前面更加小心，我按照前面的步骤：掀、摊、夹、折。终于又到了关键性的最后一步了，我有点激动，可是……我怎么捏都捏不牢，我急得像热锅上的蚂蚁团团转，怎么办？！忽然，我头脑中灵光一闪，记得妈妈说过皮子干了可以沾点水，这样就粘得住了。这可简单！我立刻盛来一碗水，手指点上几滴水在饺子皮上，终于大张着口的饺子皮合上了，大功告成！接下来，我越包越熟练，很快就包完了许多饺子。
我吃着自己包的饺子，连连点头：“嗯，真棒！真是太美味了！”我会包饺子了，你想尝尝我的手艺吗？欢迎来我家做客哦！
我学会包饺子的日记(分享14篇)【篇10】
今天，妈妈买了肉、香菇、白菜，还有饺子。我好奇地问：“妈妈，为什么要买这么多菜呢?”妈妈回答说：“今天的食材是用来包饺子的。”我听了，已经迫不及待地想包饺子了，因为这是我第一次学包饺子。
猪肉是在菜市场用绞肉机搅碎的，妈妈回家把香菇、白菜洗好，切得细细小小的，还放了调料，先腌制一会儿，好入味儿。
过了一会儿，可以包饺子了。我问妈妈怎么包?妈妈说：“等我先把需要的东西准备好。”妈妈把饺子皮放好，又从厨房端来装了水的碗。我一脸疑惑：“妈妈，这水是用来干嘛的呀?”妈妈说：“你等一下就知道了，妈妈要变魔术给你看。”只见妈妈拿起一块饺子皮摊放在左手中，右手用筷子夹起一点馅，把馅放在饺子皮中间，再用右手沾了点碗里的水，轻轻在饺子皮的周围划了一圈，然后两手把饺子皮一捏，饺子就包好了。好神奇啊!
我也学着妈妈的样子包起来。我学着妈妈的样子也沾了一点水，结果我的手和饺子皮粘在了一起。我再看了一下饺子皮，都破了。我着急地问妈妈：“饺子皮破了怎么办?”妈妈就把手指沾了点水，把破洞的旁边涂了一点水，又把它们捏在了一起。一个被妈妈“补”好的饺子又恢复了原来的样子。
这次，我还学会了包玫瑰花饺子呢，也是和妈妈学的。有没有同学想学包饺子的，可以拜我妈妈为师哦!
妈妈简直就是一个魔术师，真让我大开眼界!包饺子真有趣，期待下一次的包饺子活动。
我学会包饺子的日记(分享14篇)【篇11】
饺子，我隔三差五的当早饭吃，妈妈买菜顺带打包，一元一个，一口一个，蘸点儿醋，配碗绿豆汤，两个字“美味”。但是如何让这美味顺手而来呢?这不，让我大显身手的机会到了。
今天是周末，每天吃着油腻腻的'菜，妈妈提议换个花样——包饺子。我们去菜市采购了些原料，有饺子皮、五花肉、芹菜、香菇、葱、香油等。
首先把五花肉洗净，放入绞肉机绞碎捞出，再把芹菜香菇洗净切成微小的丁块，盖在肉沫上，放入适量的白糖、盐、鸡精、香油、加入生抽，然后戴上一次性手套，把它们抓匀，这样芹菜馅完成了。
美丽的食物总能勾起人的食欲，接下来是包饺子，皮是现成的，看着我妈拿起一块皮，用调羹蘸了半勺肉沫往皮上抹，手指轻轻一捏，三下五除二，一个丰满又好看的白娘子站在了面粉盘上，老爸那真是一个敬佩又好奇的眼神盯着它。不过，我比老爸聪明，知道技术上肯定不如老妈，我就从抽屉里找来了夹饺子的磨具，只是出来的是一群瘦瘦的白娘子。
热腾腾的饺子上桌了，我们迫不及待地品尝了一口，异口同声的称赞，不但形状美，味道更是美，我们决定再多包一些，放在冰箱，这样我们的美味就能顺手而来了。
我学会包饺子的日记(分享14篇)【篇12】
你见过饺子吧，你吃过饺子吧，但你见过鸡蛋皮包的饺子吗？你吃过鸡蛋皮包的饺子吗？
——寒假日记
整个寒假我都是在外婆家度过的。新年家家户户都包水饺。我外婆包的水饺可不一样，那是鸡蛋皮包的水饺。这可是过年的时候才能看到，才能吃到的。来吧，看看外婆如何包鸡蛋皮饺子的：
外公先把饺子馅和好（馅和平常的饺子馅一样，想吃肉的，香菇的，素的都行），外婆在一个大碗里打七八个鸡蛋，然后把鸡蛋打开，把蛋黄蛋清搅匀先放在那。拿出炒菜锅，（锅一定要有点尖，就是不能是平底锅）放在火上，放一点油，把锅上抹上一层就好，火小一点，等锅稍微热了，拿勺子
挖一勺鸡蛋在锅里铺一个小圆饼，赶紧在把馅放在小圆饼上，再拿锅铲把小圆饼轻轻铲一半，然后把圆饼合在一起，粘在一块，（一定要在小圆饼鸡蛋皮没干时，才能粘到一起）这样一个金黄金黄的鸡蛋皮饺子就包好了。按照这样的方法一个，两个，三个...... 一盆鸡蛋皮饺子就包好了。
童童自评：看外婆做饺子时，听外婆的详细讲解写出来的。望博友们多多指点！
我学会包饺子的日记(分享14篇)【篇13】
今天上午，我看见妈妈在包饺子，就想：平时都是妈妈包饺子给我吃，这次我也来包饺子，让她尝尝我的劳动果实。于是，我加入了包饺子的行列。
我先拿出一张雪白的饺皮放在左手心里，用筷子夹一些肉馅放在饺子皮上，然后从两头往中间使劲一捏，可用力过猛，竟把饺子的“肚皮”撑破了一个洞，露出了满满的肉馅。我赶紧“急救”，拿出另一张饺皮给它裹上了一件厚厚的外套。瞧，这个饺子挺着“将军肚”，真让我有点面红，我和妈妈都笑了。
我又重新拿来一张饺皮，学着妈妈的样子，夹了一些肉馅放在饺皮上，小心翼翼将两边对齐，然后用右手的大拇指和食指对准中间，轻轻一捏，最后再把两边捏成花边的形状。瞧，一个像“耳朵”一样的饺子诞生了。
“妈妈，你看怎么样？”我又蹦又跳地说。“不错，真像一个大元宝。”妈妈笑着说。
“一群小白鹅，骨碌骨碌滚下河，休息爬上岸，吃饭爬上桌……”我们一边包饺子一边大声地唱起来。
我学会包饺子的日记(分享14篇)【篇14】
今天是炎热的夏日，我和家人决定度过一个有意义的下午——包饺子！这个活动不仅可以加强家庭成员的关系，还可以品尝到自己亲手制作的美食。
首先，我们准备了饺子皮和馅料。饺子皮是买现成的，但是我们的馅料是自己动手切碎的，包括猪肉、虾仁、香菇、胡萝卜等。切菜的时候，绷着脸的我感受到了这个过程中的艰辛。不过，也正是这份艰辛让我更加珍惜即将品尝到的美味佳肴。
接着，我们开始包饺子。受到亲戚的经验之谈，我学习到了许多不同的包饺子姿势。比如说，“金元宝”、“牛郎织女”等等。我不喜欢一个一个地包，所以我采用“合十法”。每次将皮套在自己的左手拇指和食指之间，那饺子的右半边就会搭在皮的左半边上，接着握拳捏住皮子，再折一下就包好了。
我发现包饺子需要耐心和细心。不仅要把馅料均匀地包裹进皮子里，而且还要在皮子边缘涂一点点水以便更好地黏合。一开始我还不是很熟练，包出来的饺子不成形，馅料从空隙处溢出来。不过，经过几次练习，我终于掌握了技巧，包出来的饺子形状更加规整，紧实了许多。
在包饺子的过程中，我们也欢笑着交流。老人讲述着他们年轻时的趣事和饺子的发展历程；年轻人则分享着新的包饺子方式。
最后，我们煮饺子的时候放了许多的葱和姜，让才煮好的饺子充满香味。配上自制的酱料，饺子的味道更加鲜美。在品尝了一口包好的饺子，我立马被它的美味所征服。再来一口，味道依旧美妙。终于，我明白了今天下午我们活动的意义——亲手制作美食，感受到包饺子的乐趣，并且与家人共享天伦之乐。
今天的包饺子活动虽然很累，但我获得了成就感和满足感。在未来，我相信我还会继续参加这样的活动，甚至将其发扬光大，传承了这个传统文化。
