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食堂管理方案

食堂管理方案

祝福语通常是指对人们送上美好的祝福和祝愿,在生活中许多不同场景都会用的上。食堂管理方案专题给大家汇集了大量关于食堂管理方案、食堂管理方案精选等,希望丰富的食堂管理方案内容能够对大家有所帮助!

1食堂管理方案优选9篇

在日常学习、工作抑或是生活中。我们可以去精心编写一份方案,如何动笔书写一份方案呢?欢迎阅读编辑为您提供的“食堂管理方案”相关资料,为方便之后的查看建议将本页和网站加入收藏夹!

食堂管理方案 篇1

为了加强公司食堂科学的管理,保障正常运行,改善膳食质量,提高服务水平,保障广大员工身体健康,更好地为员工服务,结合食堂的实际,特制定本方案。

食堂管理指导思想:以员工的身体健康需要为本,以把公司食堂作为对员工的一种福利为目的;尊重员工的饮食习惯;力求达到科学配餐,营养配餐,提高膳食质量;坚持预防为主,确保员工饮食卫生安全。

一、基本情况:

1、人员基本情况:实际人数:485人;目前公司用餐人数:老厂中餐50人左右、晚餐50人左右;总公司中餐20人左右;

2、人员配置:食堂管理员1名、厨师2人、面点师1人、帮工4人。

3、现有食堂:老厂、总公司各一个(建议使用老厂)。

二、食堂工作流程管理:

1、采购。食堂采购实行招标定点采购制,采购点由公司决定。副食协议供货点必须具备相应资格。供货价格为当地市场批发价,每周公司指派专人进行市场调查,若发现供货方价格高于市场批发价,以当地市场批发价结算,发生三次类似事件,公司终止与供货方合同;供货方每天七点前将货送到食堂,交食堂管理员和值日保安验货,做好三查工作:查数(要过磅)、查质(有无霉变)、查账(有无差错),食堂管理员记录,值班保安监督并签名。采购物品进公司后交食堂保管员验收签名并做好登记,采购单一式三份,供货方、食堂管理员及主管厨师各一份,食堂管理员于周五盘点,供货方每两周结帐一次,并制定下周采购计划。

2、制订菜单。食堂管理实行厨师班长负责制,班长根据市场、季节、营养等综合因素制定下周食谱及菜单,交膳管会审批后,由食堂管事员交供货方按计划供货;每天早点必须有稀饭、馒头、包子,品种不得少于六种,中、晚餐有三荤四素,售菜窗口品种在员工餐厅外公示。

3、食堂财产及管理实行食堂管理员负责制。

4.、饭菜加工。每餐饭菜必须在就餐前10分钟准备好。整个加工过程由班长统一分工调配厨房职工。加工后的饭菜要注意保热、保洁。

5、就餐。就餐期间食堂内部事务统一由班长进行协调。负责打菜的职工要固定窗口。班长要根据就餐情况及时调配饭菜,如有饭菜不足情况要及时采取措施。

6、餐后清洗、清理与打扫。餐后

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2食堂管理方案与措施

在一个企事业单位中,食堂是一个重要的部门,它关乎着员工的身体健康和餐饮水平的质量。如何为员工提供优质的餐饮服务,成为了企业管理者关注和探讨的一个重要问题。下面将为大家详细介绍一下如何制定一个科学、合理的食堂管理方案以及措施。

一、食堂管理方案

1.菜单合理化

首先,为员工提供合理的营养搭配,达到膳食均衡是一个值得重视的问题。我们可以设置一个专业的膳食师团队来制定菜单,定期更换菜单,以避免员工的口味疲劳。对于菜单中出现的蔬菜、肉类等食材可以定期参照当时的市场价格以及季节性特点进行调整,保证食材的新鲜和价格合理。同时我们可以设置员工投票活动,让员工自己参与到菜单的制定和评估中,这可以提高员工参与感和投入度。

2.食品安全

食堂管理应始终将食品安全放在首位,确保餐饮食品的卫生安全。这需要从食堂原材料采购、食品烹饪制作、餐桌卫生等多个方面加以保障。我们可以制定统一的食品采购计划,选择正规合法的供货商,并对供货商的进货环节、储存环节以及烹饪控制环节进行监督和管理。此外,食堂管理方案还应制定一些常规的卫生检查和监测方案,并定期对食品进行安全性检测和食品卫生合格证的审核检测,以确保员工的身体健康。

3. 服务人员素质

食堂服务人员是直接面向员工的服务窗口,他们的工作态度、服务水平对员工的餐饮体验产生重要的影响。要确保食堂服务人员具有良好的服务意识和优质的服务技能。我们可以通过制定岗位职责、工作考核等措施,对食堂服务人员进行职业素养培训,提高他们的服务技巧,让员工吃的开心和放心。

二、食堂管理措施

1. 食品档案的建立

每一种食品,都要建立合格的食品档案,必须明确生产产地、品牌、储存条件、加工方式、售卖时间、价格、食品组成等所有的关键因素。这些档案不仅方便管理,而且也为消费者提供了足够的信息,避免了食品安全堆积的苦恼。

2. 严格的食品采购体系建立

我们可以通过设立专门的采购部门,建立采购流程并严格执行,把这一系列流程制度化严格化。从原材料的选购,存储,加工到销售,都要确保严格的操作规范,同时也要对所有进口商品及进口货物的销售进行明确的操作规程,编制完整、合理的进口商品库存管理规范。

3. 培训有素质服务人员

服务人员对员工的服务质量影响非常大,作为企业优质服务的组成部分,服务人员不仅要具备专业的服务技能,而且还要有良好的服务意识、积极向上的工作态度。针对食堂服务人员特殊的服务工

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3学校食堂管理方案10篇

要提升,有两件事是必须的:成为鹰,或成为爬行动物,撰写方案时,内容要尽可能详细周全,趣祝福为了成为最好的自己不断努力整理出了今天的“学校食堂管理方案”,希望这些信息对你有所启发!

学校食堂管理方案 篇1

为扎实推进我园食品安全工作,确保师生饮食安全,按照《湟中县教育系统食品安全专项整治工作》的通知要求,结合本园实际,特制定本实施方案。

一、指导思想

坚持以科学发展观为指导,认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,以对师生健康高度负责的态度,加强领导,落实责任,突出重点,确保我园食品安全专项整治工作落到实处。

二、组织领导

组长:xxx

副组长:xx

成员:xxxx

三、整顿重点与主要目标

通过对幼儿园食堂食品安全专项整治,促进幼儿园进一步落实幼儿园食堂食品安全管理责任,完善食品安全管理制度,提高食品安全设施配置水平,规范食堂加工制作行为,从源头上预防食物中毒事件发生,保障广大师生的饮食安全。

四、主要任务与具体措施

(一)幼儿园食堂食品安全制度建立情况。认真核查幼儿园食堂组织制度是否健全,是否建立园长负责制,是否将食堂食品安全工作纳入幼儿园日常管理中,对食堂管理的规定和要求是否完善,是否建立食堂日常检查制度并有检查记录,是否建立食品安全突发事件应急处置预案。

(二)餐饮服务许可证持有情况。认真核查幼儿园食堂餐饮服务许可证是否过期,是否存在超范围、超能力经营问题。

(三)食品原料采购索证索票情况。认真核查幼儿园食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否严格索证索票,货证票是否相符,是否建立进货验收台账,食品仓储是否符合要求,有无过期食品。米面大宗食品采购是否相对定点,有无采购协议。重点检查大米、面粉、食用油脂、自制的调味品(料)、鲜肉及其肉制品等。

(四)加工场所及过程卫生情况。认真核查幼儿园食堂内外环境是否定期整洁,是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施;通风和排气是否良好,食品加工过程能否做到标志明确,分开使用,定位存放,避免交叉污染;加工场所各功能间是否齐全;食品加工过程能否烧熟煮透,制定学生餐菜谱是否避免高危风险大的菜肴,是否具有留样设备,留样设备是否正常运转,是否按规定留样。能否保持冷藏设施定期清理。是否配备有效消毒设施和保洁设施;备餐间是否落实二次洗手消毒预进间,是否安装空气紫外线消毒灯;卫生清扫工具是否有专用存放场所

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4食堂管理自查报告12篇

第一次写报告不会写怎么办?随着经济的发展,一般都会接触到写报告。撰写报告,可以锻炼我们在项目总结和陈述上的能力,经过多次筛选我们精选出了一篇题名为“食堂管理自查报告”的文章,希望您读完后能有所启发!

食堂管理自查报告【篇1】

为加强学校管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:

一、学校领导重视食堂卫生工作,成立领导机构,强化责任意识

为了加强对学生集体用餐,食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识,提高管理水平,明确管理责任,学校成立了食品卫生安全领导小组,校长为组长,事务、教务为副组长,各位教师为成员。实行分工负责,层层落实,领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。

二、确保了饮食从业人员持证上岗。每学期对食堂工作人员进行卫生健康体检和业务培训。

三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传。

四、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:

(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。

(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。

(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。

(4)、杜绝非工作人员进入厨房关,杜绝放毒现象发生。

五、实行量化分级管理制度,坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。

六、整改措施:

为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:

(1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

(2)、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。

(3)、学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生

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5单位食堂方案

当我们对计划的具体实施感到迷茫时。我们要做的是写好一份工作方案,符合要求的的方案是什么样的呢?希望推荐的这本书“单位食堂方案”对您有所帮助,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

单位食堂方案 篇1

一、总则

第一条 本院职工食堂是非盈利性的后勤服务单位,必须坚持“安全第一、服务优先、注重品质”的方针,为本院干警提供安全、卫生、营养、可口的膳食服务。

第二条 本院职工食堂就餐人员范围为本院在册在岗干警和人民法庭干警。

第三条 本院职工食堂成立食堂管理委员会,适时收集干警意见和建议,每月召开一次会议,向食堂提出合理的意见和建议。加强对食堂账务、膳食、物资采购、卫生、安全等进行全面监督,发现问题及时提出整改意见,并向院党组报告。

第四条 本院职工食堂只为干警提供早餐、中餐,就餐费由干警交纳和单位补贴解决。

二、食堂管理员职责

第五条 食堂管理员由二人组成,在技财科的领导和食堂管理委员会的监督下工作,负责本院职工食堂的账务管理,物资采购、保管,就餐安排,厨师、服务员管理,食堂安全、卫生管理等工作。

第六条 食堂管理员要定期或不定期征求用餐人员和食堂管理委员会成员的意见和建议,不断提高膳食水平和质量。

第七条 食堂管理员应加强烹调技术的学习,指导厨师提高饭菜品种和质量,根据季节力争做到不断翻新菜样,一周内菜式不重复。公务招待餐的制作应保证随叫随到。

第八条 食堂管理员应在确保供餐质量的前提下,努力降低成本,减少浪费。

三、账务管理、物资采购

第九条 食堂管理员应在技财科指导下,做好本院职工食堂的账务管理,做到日清月结,钱账分人管理,账面清楚、账物相符、数据准确。及时填制凭证和有关报表,每月向技财科和主管院长报送一次报表,公示当月开支,对食堂成本进行预算,保障食堂正常运行。

第十条 熟悉掌握各类食品、原料的品种、用途及食品质量的鉴别知识。严格采购标准,不采购过期、霉变、腐烂等不符合安全标准的食品。

第十一条 采购物资必须确保二人参与,在确保质量的前提下,降低采购价格,力争做到采购物资价廉物美。

第十二条 所需物资要按照预定食谱采购,防止因采购不当造成不必要的浪费。

第十三条 严格执行采购物资及时过磅、登记、报账制度,采购登记应由二名管理员签名确认。物资采购中,应防止货物丢失、损坏和污染。

第十四条 加强对食堂物资的造册登记管理,损坏物资应及时如实上报予以核销。

四、厨师、服务员管

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6食堂管理员工作总结合集四篇

您提供的关键词让小编找到了以下相关资料:“食堂管理员工作总结”,写范文需要注意哪些格式要求?处理文档是我们提高信息管理能力必不可少的方法之一,范文作为模范的文章,写作前都会下意识的参考。优秀的范文可以提升你的创作格局,不要失去信心这篇文章会对您有所帮助!

食堂管理员工作总结 篇1

时光飞逝新的一年即将到来,意味着我接手职校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。职校食堂,作为一个集体食堂它承担着物业分公司员工培训部多经天易公司等所在单位员工的餐任务,以及员工培训班用餐,公司中小型会议用餐,公司活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的关心支持下在全体食堂员工的努力下,我一直追求优质餐服务;优质餐环境,追求让每位员工吃着舒心;吃的放心;吃着满意的目标有了明显成效。一年的时间已经过去,新的开始新的挑战即将来临。为了12年的职工餐任务完成的更完美,我总结了11年工作上的成果与不足。

20xx年工作成果:

(1)与总公司食堂交接后重新组建现职校食堂,克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确,个人工作混乱,职工餐满意度下降的难题。

(2)对于职工提出餐服务方面的`不足,餐菜品问题,在食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化。

(3)按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。

(4)紧抓食堂进货渠道,严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证。

(5)职工所用餐具做到餐后消毒,加工间;菜案;炒菜间;面案间指定卫生到人,定时定期食堂大扫除所有职工参加。

(6)围绕“降成本,保质量”这个原则,在大家吃好吃满意的前提下,节约附带开销。领导所有食堂职工养成请柬节约的好习惯,开展节约用水节约用电竞赛。

(7)圆满完成了公司接待任务,其中包括:物业分公司职工代表会;建安分公司职工代表会;唱红歌颂党恩歌咏比赛;和谐杯厨艺大赛;大小员工培训班近期次。

(8)调动所有食堂员工的工作激情,在任务重餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。

(9)为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复,秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了:白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。

(10)在食堂开展主人翁精神建设,使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率,增进了相互理解相互辅助的工作氛围。

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7健康管理方案

什么样的方案是一个好方案?为了高质量完成工作任务。我们不妨可以提前制定好相关的方案。如果您想更好地理解健康管理方案那么小编特别推荐这篇文章,欢迎阅读,希望对你有帮助!

健康管理方案(篇1)

xx塑件化工厂qhse一体化管理体系建立及实施策划方案20xx-03-31

一、目的和意义

塑件化工厂的生产活动涉及质量管理、人力资源管理、环境管理、职业健康安全管理、财务管理等方方面面,单纯采用一种管理模式必然难以满足客观需要。随着iso9xx0认证、iso14xx0认证和ohsas18xx0认证的迅速发

展,为了适应各种情况的需要,企业可能需要多种管理体系的认证,由于qms、ems、ohsms三个体系在管理目的、对象的不同,三个标准之间存在着明显差异,由于我厂负责质量、环境保护和职业健康安全的是两个部门,三个体系自成系统,我厂在实施时采用了各自独立的体系,出现了文件大量重复、争资源、政令不统一、信息不能共享、导致企业管理效率降低、相同的工作重复且难以控制和实施。iso9xx0、iso14xx0、ohsas18xx0管理体系具有兼容性,在标准的思想、标准要素等内容上有很强的关联性,在体系的运行模式、文件的架构上也是基本相同的,在文件、记录、内审、管理评审等管理要素可以实行共享。就质量、环境、职业健康和安全的性质而言关联性也是很明显的,如果质量控制不好,就要多出废品、浪费能源和原材料,废品处理也可能带来污染;由于环境污染的受害者往往首先是企业职工,就同时产生了职业健康和安全问题。特别在我们化工等高风险行业这种关联性更加明显,如火灾和爆炸、危险化学品泄漏等事故一旦发生,既是质量事故,又是环境灾难,也同时会有人员伤亡或财产损失。所以需要采取综合的措施,将质量、环境、职业健康和安全一起考虑,实施一体化管理,从而使各管理领域优势互补降低管理费用、减少管理上的不协调、提供整体解决问题的能力、提高管理效率,解决管理体系运行中的问题。

在今年的qhse体系认证工作中,在认证公司咨询组的协助下,通过提供相关培训及咨询指导,达到以下目标:

1、依据中国xxhse管理体系标准(q/shsxx01.1—20xx)和国际互认的质量管理体系标准(gb/t19xx1—2xx0)、环境管理体系标准(gb/t24xx1-20xx)、职业健康安全管理体系标准(gb/t28xx1--20xx)的要求,建立一套

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8资产管理方案

计划设立目标和标准以利于控制,没有计划,就没有控制,为了工作和活动的顺利开展。我们要提前准备多种方案,为了能够将一项工作执行下去,我们需要一份优秀的工作方案打前阵,写好自己的方案有什么技巧?这份特别为您准备的“资产管理方案”一定能够让您满意,希望本文能给您提供借鉴!

资产管理方案【篇1】

(一)存在的问题和不足

近年来,经过学院各部门的共同努力,我院国有资产管理工作取得了一定的成绩,但仍有部分环节需要进一步加强。主要表现在以下方面:

一是固定资产管理意识在下级部门相对淡薄。除了负责资产管理的主要部门,其他相关部门虽然有专人负责固定资产的实物管理,但基本上是“谁用谁管”,保管人员众多,责任不明确。办理出入库后不能及时入账,对于部门固定资产的内部管理不能做到心中有数,造成资产管理的不规范。

二是对报废固定资产未及时进行处理。按固定资产管理办法规定,超过使用期限确已不能继续使用的、因管理不善造成提前报废的固定资产,应填制“固定资产报废审批单”,按规定的权限批准后,注销其固定资产原值和固定资产卡片。但由于部门管理人员缺失,近年存在没有及时处理不能使用和到期报废的部分固定资产的情况。

三是国有资产管理人员力量需要充实。

(二)整改措施

一是加强对相关人员业务知识的培训,提高他们看家理财的本领。各部门资产管理人员是固定资产的直接管理人员,对固定资产的管理负有重要的责任,如果由于其业务素质不高,使固定资产在管理时发生损失,是万万不该的。所以,除了加强财会人员的业务知识培训,也要对行政部门的相关人员进行定期的培训,加强以会计法、会计制度、固定 资产管理办法等有关行政单位的财政文件制度为主要内容的培训,使相关管理人员熟练掌握资产管理中的规定和要求,不断更新知识,从而提高对固定资产管理的认识。

二是切实加强固定资产报废处理工作。根据国家国有资产管理局关于《行政事业单位国有资产处置管理实施办法》,对一些长期不能使用或报废的固定资产,按有关规定和权限进行清理、处置。注销其固定资产原值和固定资产卡片,并及时进行账务处理。

三是进一步加强和充实资产管理部门的人员力量,加大培训力度。每年组织各部门资产管理人员进行政策培训,集中学习资产管理办法、处置办法及配置标准等有关文件,进一步熟悉有关政策规定,提高工作水平。

资产管理方案【篇2】

资产管理系统方案是企业管理中重要的一环,它的实现可以帮助

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9活动管理方案

活动管理方案【篇1】

为认真贯彻落实全国、全省卫生工作会议精神,坚持“以人为本”的科学发展观,牢固树立“以病人为中心”的服务理念和为人民服务的宗旨,加强医院管理,端正办院方向,改善服务态度,规范医疗行为,提高医院质量,确保医疗安全,根据卫生部的统一部署,我院决定开展“以病人为中心,以提高医疗服务质量为主题”的医院管理年活动。为使这一活动有组织有计划地开展,取得实效,推动我院医院管理的科学化、规范化和标准化建设,特制定本方案。

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,树立和落实科学发展观,“以病人为中心,以提高医疗服务质量为主题”,坚持把追求社会效益,维护群众利益,构建和谐医患关系放在第一位,建立和完善医院的各项管理制度,着力解决医院在“质量、安全、服务、费用”等方面存在的问题,探索建立医院科学管理的长效机制,不断提高医疗保健服务质量和水平,使医疗保健服务更加贴近群众,贴近社会,不断满足人民群众日益增长的医疗服务需求,充分发挥社会主义条件下医疗保健机构的公益性作用,更好地为人民健康服务。

全院各科室及全体工作人员均参加“医院管理年”活动。

按照卫生部医院管理年的“工作目标和重点要求”及《医院管理评价指南》以及我院制定的量化管理指标作为活动内容。

做好“医院管理年”活动的准备,动员和组织发动工作。一是制订“医院管理年”活动工作方案,召开现场会,对医院管理年活动的背景、意义及总体要求进行全面部署。同时,下发医院管理年活动的“工作目标和重点要求”及《医院管理评价指南》;二是成立组织机构,制订具体实施方案;三是广泛开展宣传活动,通过悬挂“深入开展医院管理年活动,全面提高医疗服务质量”的大标语等形式,营造活动的浓厚气氛,增强全体医务人员的参与意识。

自查自纠阶段是整个活动的重点。各科室要以贯彻方案为重点,要根据“医院管理年”工作目标和重点要求以及有关医疗服务指标进行全面自查,大力推进《医院管理评价指南(试行)》的落实,对照以上内容及要求查漏补缺,并结合本单位实际,提出各项改进措施,建立和完善各种行之有效的规章制度,建立长效监督管理机制,狠抓落实。同时,在自查自纠中要充分发挥广大医务人员在活动中的积极性、主动性和创造性,学习先进做法和经验,通过自查自纠逐步实现“医院管理年”活动目标,努力达到开展这项活动的.预期目的。

在对照目标与内容全面自查和改进工作的基础上,我院一方面将

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10管理改进方案

为明天做准备的最好方法就是集中你所有智慧,制作方案是十分重要的,为了更好落实领导下达的任务。我们需要根据不同的事务制定方案,我们在方案内容上应该交代清楚。在这篇文章中小编收集了大量关于“管理改进方案”的相关资讯,希望本页面内容能帮助到您!

管理改进方案 篇1

20xx年3季度我科坚持以“病人为中心”的服务理念,深入贯彻“三好一满意”服务的工作目标,着力改善医院服务态度,优化服务环境,规范服务行为,改进医德医风,以提高医疗质量,合理收费,降低医疗费用为落脚点,努力为患者提供优质的医疗服务,全面提升了医疗质量和服务水平。现将20xx年3季度的医疗质量管理工作总结如下:

一、加强医疗质量管理,保证和提高医疗服务质量。

1、认真按照“核心制度”内容,促进各项制度的落实。

根据年初制定的计划着重从核心制度落实、病案质量管理与科室自身建设等方面不断深入管理。3季度继续加大十六项核心制度的执行和落实力度。各科室严格落实首诊责任制、三级医师查房、疑难病例讨论、危重患者抢救、会诊、术前讨论、死亡病例讨论、交接班等核心制度:一是要求各级医师对住院病人要做到“三查”:即值班医生接班后对危重病人和特殊病人重点查,晚上对病区病人普遍查,交班前对危重和有特殊处置的重点查;二是加强围手术期质量控制,要求各级医师对手术病人管理要做到“五个不”:不带问题进手术室,不带疑点做手术,没有把握不盲目做,没有参加术前讨论者不得擅自做和术前准备不充分不仓促做。充分保障了患者的医疗安全。四是坚持护士长查房,督促检查护理人员在岗及岗位职责履行情况,及时发现护理工作中存在的偏差,及时给予纠正处理,以确保护理质量及护理安全。

二、规范病历管理、护理文件的书写,提高病历书写质量。

3季度严格落实《病历书写基本规范》和《手术安全核对制度》,不定期到科室抽查环节病历,每月不定期抽查终末病历。在环节病历方面重点督查病历书写及时性、三级查房的书写质量、治疗计划的合理性、病情告知的有效性等方面,做到及时发现、及时反馈、及时更正;终末病例的抽查中,医务科重点强调病历书写的高质量和完整性,包括大中型手术的术前讨论、为重症患者讨论的书写质量,依法执业,医嘱执行记录等。通过严抓病历质量,将各项规章制度落实到工作中的每个环节,并联合质控委员会逐步建立全院、科、组三级质控网络,保障医疗质量和医疗安全。

三、强化药事管理,保证患者用药安

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