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酒店专业实习报告
祝福语通常是指对人们送上美好的祝福和祝愿，在生活中许多不同场景都会用的上。酒店专业实习报告专题给大家汇集了大量关于酒店专业实习报告、酒店专业实习报告精选等，希望丰富的酒店专业实习报告内容能够对大家有所帮助！
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酒店专业实习报告 篇11. 服务质量。
对于酒店等服务行业来说，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，也是企业的生命线。高水平的服务质量不仅给客户留下深刻印象，也为他们的再次光临奠定了基础。并能使客户感到荣幸，为企业树立良好的品牌和形象。在xx中，我们看到酒店领导非常重视服务质量的提升。即使是我们的短期实习生，也必须经过严格的礼仪培训才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导，不断提高和提高他们的职业素质和水平。部门经理和主管经常对我们说：“你的一举一动都代表着我们的**，你的形象就是我们的形象。” “客人永远不会错，只有我们。” “只有真诚的服务，才能带来客人的微笑。”
2.酒店文化。
无处不在的服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解难文化等.在酒店里，酒店里所有的员工都是主人，所有的客人都来到酒店。餐厅的人或多或少都有依赖，他们在接受服务的过程中除了接受文化或知识外，也会寻求帮助饭馆人遇到困难的时候，所以可以说饭馆是一个充满文化和知识的地方，所以在这里工作的人一定要更有知识，有文化，有修养。客人在品尝一道菜，并且服务员用甜美的声音介绍了这道菜的知识，包括起源、传统、特色、新意等，不仅增加了菜品的趣味性，也让客人们获得了一些新的知识和信息让他们觉得值得e 在另一个层面上。在酒店的每一个角落，都有服务人员彬彬有礼，操作规范，笑容专业，举止彬彬有礼，让客人时刻不受礼仪文化的影响。社会中的个人总是受到周围人的影响。所谓的人是分群的。礼仪文化不仅提高了酒店员工的素质，也对客人产生了有益的影响，提高了整个社会的素质和修养。到了一个新地方，客人就迫不及待地在酒店安顿下来了解当地的文化、风土人情和景观特色。酒店的人应该很熟悉这一点。酒店只是一栋建筑。只有在地域背景下，才有深厚的底蕴和文化底蕴。对于外地客人来说，他们来这里要么是为了这个地方的景观特色，要么是为了商务办公，基本上不是为了一个单独的住宿环境。因此，酒店需要具备能够凭借房东的身份为客人提供尽可能多的便利的功能。例如，当地旅游资源的引入，如当地商务办公的路线引导等。这样，酒店才真正成为与外界交流的窗口。 还有一种“解难文化”
阅读全文>>>经过仔细的研究，笔者特为您创造了“酒店专业学生实习报告”，供您参阅并请加以珍藏。俗语有云，只有亲身实践才能得知真谛。在生活中，我们经常需要撰写各类报告，尤其是工作报告，不仅可以帮助我们更好地反思自身的工作表现，更能够增进我们的自我成长。
酒店专业学生实习报告 篇1一、实习单位简介
xx酒店作为我县老资格的餐饮龙头企业，是集住宿、餐饮、娱乐、健身、购物和商务为一体的涉外星级豪华大酒店。酒店拥有客房x套间，其中x套总统套房、x套豪华套房、x套标准客房。房间布局典雅大方，设施齐全。配有空调、冰箱、有线电视、国际直拨电话。套间内设有高级多功能蒸汽浴箱及按摩浴缸。24小时提供冷热水。酒店宴会厅可接待x人同时就餐，而且拥有x间雅间，其中x桌雅间厅一套、x2桌雅间厅两套、豪华雅间厅x套。雅间内设有高级卡拉ok音响。西餐厅造型新颖、风格独具，就餐环境优雅舒适。酒店设有不同规模、风格各异的会议厅和洽谈厅5套，其中多功能厅可举行x人会议。泳池面积为x的大型室内游泳馆设有最新型冲浪系统，与游泳馆配套的健身房、桑拿浴、蒸汽房、录相厅和按摩房将为宾客提供惬意的服务。歌舞厅设备齐全，厅内设有酒吧、包箱和ktv单间。现代化的音响音质出色，优美动听的音乐让您流连忘返。
此外，xx酒店的领导还善于引导餐饮部技术、业务人员注意博采众家之长，借鉴和吸收同行的先进技法充实和提高自己，例如有人反映某店某菜风格独特，他们即去品尝一番。有客人推荐某店喜筵包桌物美价廉，他们也会充当食客去进行学习。酒店总经理沙福祥深有感触地说：形势逼人、竞争逼人、市场逼人，仅以市场为例，原来许多只能接零点散桌的饭店，现在都开发出包席，去年一年就出现了10几家，不动点真格的，一天也干不下去。想实招直面竞争，动真情让利于民，xx酒店大力发扬老店新貌创新业和勇立潮头求发展的精神受到社会上的称赞和消费者的欢迎。
二、实习时间及过程
（一）实习时间：20xx年x月——20xx年x月
（二）实习过程：
1、前台接待处职能介绍。
（1）销售客房，接待住店客人，为客人办理入住登记手续，分配房间；
（2）掌握住店客人动态及信息资料，控制房间状态；
（3）制定客房营业日报等表格；
（4）协调对客服务工作。
2、大堂接待处工作流程。
（1）销售客房，接待住店客人，为客人办理入住登记手续，分配房间；；
（2）为次日到达的团队以及vip客人提前准备
阅读全文>>>你究竟收集了多少份范文报告呢？为了准确呈现工作过程中的内容，我们常常需要撰写报告。报告是一种由下级机关发送给上级机关的单向文书，我请你阅读一下以下的“酒店顶岗实习报告”，非常感谢你的支持和鼓励，我将继续不断创作！
酒店顶岗实习报告 篇1实习就像是一场锻炼，在这次挑战中，我们不仅要将过去的所学都发挥出来，更要在社会这个新环境下学习如何去适应，加入到这个全新的环境中来！
作为一名大学生，在这个毕业的前夕，我也来到了xx酒店，打算在这里开始自己的实习挑战！但令我没有想到的是，尽管自己已经多少有了准备，但这次的实习却依旧让我“惊喜连连”。期间，我也想过放弃，想过退出，但我还是坚持了下来！并且我相信这份坚持给我带来的收获，一定能让我在今后的社会生活中取得更大的进步！以下是我的顶岗实习报告。
一、实习环境
在实习开始后，我离开了舒适的校园，来到了这个陌生的社会当中。对于我们而言，社会和大学的环境其实很相似，但却又有一些不同的地方。学校在生活中有严格的纪律和老师来管理。但社会的生活中却没有这些，只能靠我们自我的管理意识来调整生物钟，让自己能在生活有序的进行，并能按时上班。
此外，在工作的环境里，虽然也有领导来管理我们，但比起过去轻松愉悦的环境，工作中不仅严格要求纪律，更重视思想和态度。在领导的严格管理以及各位同事们的自觉奋斗下，酒店的环境充满了积极的热情，同样，这也给我带来了不少影响，让我能在实习中变得充满更多的积极和奋斗精神。
二、工作情况
作为一名酒店的前台实习生，显然一开始是不可能将前天这么重要的工作直接交给我的。在经历了一段时间的学习培训后，通过领导的认可，我才真正的站上了这个岗位。并且当时还仅仅只是作为助手，主要负责给负责的前辈处理一些繁琐的工作并学前辈的工作方式。
但后来，通过自我的学习和锻炼，我在工作中有了极大的提升，也终于能开始正常的接待顾客了。在工作上，我极为注重礼仪，无论是任何情况下都能遵守制度，保持微笑。当然，虽然内心还是有些难过，但每每想到领导的那些鼓励，我又能重新打起精神。
三、实习心得
回顾此次的实习，我最大的收获可能就是这次的体会。通过体会，我对社会和工作有了太多的改观，也真正认识到了社会生活的不容易。这些都是我们在学生阶段所不敢想象的。
但如今，有了这些体会，我也能更好的去规划自己未来的道路，我会利用这份经验，创造出更加美好的个人未来！
顶
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我在这次暑期实习中，有幸进入了一家知名的五星级酒店，成为了其中一名实习生。在这次实习中，我学到了很多知识和实践经验。从服务业的各个方面，到人际交往技巧，我都有了更深的认识和理解。以下是我这次实习的详细报告：
工作内容与体验
在公司的规定下，我先后到前台接待区域、客房部门、餐饮部门和市场销售部门实习。在前台，我们需要接待入住和退房客人，处理他们提出的各种问题和要求，并向客人介绍酒店的设施和服务。在客房部门，我们需要学习如何清理客房、收整客房、更换床单被单、备货等等。在餐饮部门，我们则需要了解餐饮服务流程，包括如何为客人服务并清理氛围、将餐盘送回厨房，了解如何处理买单以及清洁工作的具体流程。在市场销售部门，我们则主要学习如何通过市场营销的手段吸引客户，并对客人的要求作出合理的回应。
在这个过程中，我了解到了很多服务行业要求的素质和职业精神。例如：工作态度、工作效率、细心、耐心、交际能力、责任感等等。
此外，在与客人和同事的交往中，我学习了很多重要的技巧，例如如何以礼貌的方式对待客人，如何运用“倾听者技巧”倾听客人的要求和抱怨，如何基于具体情况作出有效和弥补性的回应。
总体感受
在这个暑期实习中，我收获了很多。首先，我发现服务行业是一个充满挑战和机遇的行业。服务业的核心是客户，在这个过程中，我们必须时刻关注对客人的需求，做出及时反应。同时，服务业也需要创造力和创新性，以优秀的服务和周到的规划来实现目标。
其次，我也发现了服务行业的困难。在这个行业中，我们需要有很强的心理素质，并花时间学习和克服工作中的问题。
在这个暑期实习中，我认识到，在服务行业中，关系到的不只是人与人之间的交往，更多的是需要考虑到品质值、经济价值和卓越的目标。作为服务业的人，我们必须满足客户的需求，而不是只关心自己的需求和事情。
总结
在这个暑期实习中，我学习并掌握了很多需要的技能和知识。这不仅仅是在酒店实习中的任务，也是在服务行业中的指导信念。只有在了解怎样提供优质服务时，我们才能达到超越客户期望的目标。此外，我相信，这些所学知识和技能将会在我的未来职业生涯中的发展中得到充分利用。
最后，我由衷感谢这个酒店给了我这个实习机会，让我有机会学到很多有用的知识和体验。我将永远记住，在服务行业中，我所学到的是从事这个职业所需要的精神和原则，是怎样为客户做好服务的。
阅读全文>>>为了更好地表述自身的工作，我们通常需要写报告。在撰写报告时，我们必须进行准确无误的评估和分析。一般来说，报告的写作方式是怎样的呢？我们根据您的需求找到了一篇符合要求的“酒店毕业实习报告”，欢迎您阅读及收藏，并分享给身边的朋友！
酒店毕业实习报告【篇1】学校的学习生活转眼已经过了两年半，通过两年半对专业课的学习以及对相关专业的了解，我越来越感觉到实习对于”本”(专业名称选填一下)专业的重要性。虽然书本上的知识掌握起来感觉很容易，但要运用在实际工作中还有很多困难。有很多新知识是在课堂学不到的。为了巩固学校学到的理论知识，也为了了解更多关于本专业的专业技能，遵照学校的指导与安排，我于xx年xx月在xx单位进行实习。在实习过程中，我努力学习和专业有关的各种新知识，虚心请教周围的领导、同事。不断提高自己在专业方面的技能。经过一段时间的学习，我已经初步了解酒店工作的具体流程，熟练掌握酒店管理的相关软件和酒店工作的各种规章制度。通过与领导和同事的交流，我不仅学到了更多关于专业方面的学问，还学到了更为宝贵的工作经验。这次实习加深了我对本专业的了解，为我今后的工作打下了坚实的基础，使我对专业前景充满信心。
一、实习职务、地点、时间等
(这个你自己写一下吧)
二、实习内容
2.1 实习过程：经过一系列复杂而艰难的面试，我终于通过层层考验从众多面试者中脱颖而出，进入xx(记得填上)单位。正式实习开始后，公司首先对我们进行了详尽的入职培训。通过培训，首先了解公司的运行状况，公司的规模以及公司的经营理念、经营模式以及企业文化，尽快融入这个新的团体;其次了解我所工作的部门在整个公司的重要性所在部门的具体工作;再次认真学习本职工作的规章制度、业务程序、注意事项。熟悉常用办公软件的使用。把课本上学到的知识与实际工作中遇到的问题相结合，具体问题具体分析，使我处理问题的能力不断得到提升。在学习过程中，我熟练掌握了中软酒店管理软件(你要觉得不合适就改一个别的)的使用，巩固了理论知识。
具体工作内容：xx(职务自己写吧)工作分为早、中、晚三班，工作内容繁杂。细节是决定工作好坏的重要因素。因此，细心、严谨是工作的必要条件。
a)检查仪容仪表，合格上岗
b)查看每日活动报表
c)阅读交接班本，口头、书面交接，并签字认可
d)清点保险柜备用金，并与上班交接备用金交接记录情况，零钱是否够用e)查看账单、发
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服装专业实习报告 篇1一、实习目的：
素描作为造型艺术的基础，主要是指形体、结构、比例、空间的基本塑造及其关系正确与否。在进行素描和速写的训练中，注重形体、结构、比例、空间的基本塑造。增强学生的观察能力，锻炼手、眼配合，扩大思维观念。能够准确把握人体比例，提高作品鉴赏能力，希望经过素描这门基本功的训练，让学生能够用灵活的形式和技法在生活中观察和积累创作素材，并用专业手法表达服装设计的效果图。
二、实习时间：
二零一三年七月一日至二零一三年七月五日
三、实习地点：
电力大楼六楼0618
四、实习内容：
紧紧张张的素描实习在这个我们前脚迈入大考周的时候展开又匆忙的结束了。对于工科生的我们，拿画笔就好比秀才拿刀，总有一种力不从心的不协调感。大考周的紧张渲染着每个人的情绪，我们都认真仔细的完成我们的素描作业，争取在上课时间尽善尽美的完成，以便更多的时间去复习考试。在这种氛围下，仅仅一周、二十个学时的学习让我受益匪浅，收获颇丰。
班长在上课的前几天通知了我们素描实习需准备的用具: 速写本16k或8k，素描纸4张，铅笔hb、2b、4b、6b，可塑性橡皮，粘牛皮纸的水胶管等。学校周围就一家文具店，而且经常不开门。在进行广泛的搜罗之后，终于把工具准备就绪。
七月一日，大家去到事先通知的教室，结果发现有别的专业进行色彩观摩。教室使用发生了冲突，于是老师给我们换了教室，用一上午的时间将一周的理论基础给我们讲讲了讲，并安排了实习的内容：素描实习具体分为三个时间段。七月一日至七月二日进行素描临摹，要求完成三幅成稿，体会素描的各种绘制方法和不同的表现手段，素描不同的内容及其不同的处理方法，了解不同物质的组合观念和质感表现处理办法，。. 七月三日至七月四日进行速写临摹，完成六张成品，用线来表现素描，掌握人体比例与结构，注意人体动势的表现与协调。
原本两天要完成的作业缩短为一天半，三张素描对于稍微进行过美术训练的同学来说可能不算什么，但是对于我，可以说是一节正规的美术训练课都没接受过，就有些底气不足。平常喜欢涂涂画画，仅限于照着图片画个动漫头像而已。看着面前的三张大白纸，甚至有种
阅读全文>>>以下是一份会计专业医院实习报告周报的示例：
**周报**
**时间范围：** 2022年1月1日 - 2022年1月7日
**实习医院：** xyz医院
**工作内容：**
1. 协助财务部门完成账目处理和财务报表制作
- 协助财务部门录入会计凭证、制作会计报表，包括财务报表、成本核算表、收入凭证表等
- 协助财务部门进行财务分析和决策，为医院经营决策提供支持
2. 参与医院预算编制和执行
- 参与医院年度预算的编制，包括成本预算、收入预算、支出预算等
- 参与医院的日常支出管理，包括采购、工资、福利等
- 参与医院收入管理，包括门诊收入、住院收入等
3. 协助财务部门管理医院资金
- 协助财务部门管理医院资金，包括现金管理、银行账户管理、票据管理等
- 协助财务部门管理医院现金流，包括现金流预测、现金流分析等
4. 参与医院税务筹划和纳税工作
- 参与医院税务筹划和纳税工作，包括税务政策研究、税务筹划方案设计等
- 参与医院税务工作，包括税务申报、税务检查等
**工作成果：**
1. 完成了医院年度预算的编制和执行，包括成本预算、收入预算、支出预算等
2. 参与了医院日常支出管理，包括采购、工资、福利等
3. 参与了医院收入管理，包括门诊收入、住院收入等
4. 协助财务部门管理医院资金，包括现金管理、银行账户管理、票据管理等
5. 参与了医院税务筹划和纳税工作，包括税务政策研究、税务筹划方案设计等
**下周工作计划：**
1. 继续协助财务部门完成账目处理和财务报表制作
2. 参与医院预算编制和执行，包括成本预算、收入预算、支出预算等
3. 协助财务部门管理医院资金，包括现金流预测、现金流分析等
4. 参与医院税务筹划和纳税工作，包括税务政策研究、税务筹划方案设计等
5. 继续协助财务部门完成财务报表制作，包括资产负债表、利润表、现金流量表等
以上是一份会计专业医院实习报告周报的示例，可以根据自己的实际情况进行修改和完善。
会计专业实习报告【篇2】为了加强我们对所学理论知识的理解和掌握，学校在大三第一学期末安排了一次分散实习，即xx到xx，20xx，实地实习相关到会计职位。根据学校的安排，实习在xx老师的指导下顺利完成。
20xx年xx之后直接去xx有限公司实习。公司办公室位于xx市鲁北区。实习期间，我先了解了公司的整体情况，
阅读全文>>>写报告不仅有助于培养个人的思维能力，而且随着经济的发展，报告的用途也越来越广泛。所以，如何撰写一篇优秀的报告？趣祝福编辑为您收集了关于“护理专业实习报告”的一些资料，希望这些建议能够为您提供一些新的思考方式和视角！
护理专业实习报告【篇1】我实习的第二个科室是普外二科。在普外二科实习的这一个月里，总让我感觉时光死在飞逝而过。不是因为太忙、太累。而是因为我还没有学够、练够。我深知在这一科室学习的技术是会让我受用终身的。
首先，由于这一科室患者比较多，所以练习机会也明显要比上一科室多得多。这使我的静脉穿刺技术要比在上一科室时，有了更大的提高。但还是存在很多不足。比如，我发现在静脉穿刺时，常会出现鼓包的情况，为此我伤透脑筋，但经过认真观察，并与老师穿刺时的金针方法做对比，我发现原来是我的进针角度过大，进针过猛过深造成的。之所以进针角度大是由于我曾经听学姐们说，进针角度大些会减少疼痛，如果进针角度小，会导致进针过浅，而导致药液直接接触血管壁，而造成血管疼痛。看来进针角度的大小蕴藏着很深的学问，切不可一概而论。进针角度过大容易炸深而导致药液流至皮下，而进针角度过小又会导致血管受药液刺激而疼痛。看来静脉穿刺并没有我想象的简单，这种技术是要在长期摸索、实验、与总结中才能掌握的一门独特的技术。需要多多练习。此外，对于个别特别难扎的血管，不仅可以选择手背血管，也可以选择手腕处的粗大血管。同时这里是扎留置针的好位置，因为这根血管有粗又直，正适合留置针粗制的钢针。不过，我们还是要尽量选择远端静脉，其目的是为了保护患者的血管。
其次我还学会了打肌肉针。一开始我不太敢打肌肉针，因为怕位置找不好，扎到坐骨神经。所以一直在看老师操作。后来，我回家仔细的翻阅了《基础护理技术》一书，将书中所谈及的方法与老师在实际中操作的画面相结合，对比，总结，最终达到了熟悉的程度。并能熟练且准确的找到肌肉注射的正确部位。此外，我还通过观察老师的操作，知道了在注射时用棉签轻轻拍打注射部位周围可以促进药液吸收。同时，减轻患者疼痛。
最后，在护理方面，我学会了下胃管。在下胃管时，第一次并没有成功。其一，由于我对鼻部解刨形态并没有一个整体上的了解，技术有不熟练。其二，也是由于患者年龄太高，呕吐反应严重，好不容易下进去，却又被其拔出。事后，我查阅了解剖学书籍，知道了原来在鼻腔内有一处狭窄，此处很难通过，并容易造成患者鼻
阅读全文>>>我们在平时的学习工作中,我们使用报告的情况越来越多，写报告可以锻炼自己的书面语言，帮助自己得到理论知识。此次的报告你知道怎么写吗？下面是趣祝福编辑整理的“在酒店实习报告”类希望可以为您提供帮助，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
在酒店实习报告 篇1顶岗实习地点：咸宁万豪温泉谷度假区
毕业实习是我们大学期间的最后一门课程,不知不觉我们三年的大学时光就要结束了,在这个时候,我们非常希望通过实践来检验自己掌握的知识的正确性。在这个时候，我来万豪咸宁温泉谷，在这里进行我的毕业顶岗实习。
（一）酒店简介
万豪温泉谷度假区，位于湖北咸宁温泉潜山国家级森林公园正门，距离武汉市区1小时、长沙市区2.5小时车程，有京广铁路、京珠高速、武广专线经过，未来城际铁路开通后武汉至咸宁仅28分钟。
咸宁温泉又名沸潭，在唐代即已著称，至今有14xx年历史。日出水量达80000吨，富含硫酸盐、碳酸盐、氡、钙、镁、钾、钠等数十种有益矿物质，保健功效显著。度假区毗邻咸宁市区，淦河缓缓从旁流过，自然环境优越。咸宁温泉国际酒店是咸宁市首家定位于准五星级的生态旅游渡假型酒店。座落在风光秀美的咸宁温泉淦河之畔，这里风光旖旎、气候宜人，潜山国家森林公园、太乙洞、飞仙洞依次环绕，是咸宁温泉旅游渡假中心，离市中心商业区不足一公里，驱车武汉仅需1小时车程，交通快捷、便利。
酒店依托咸宁具有14xx年的原生态温泉地热水资源，着力打造湖北首席温泉度假养生胜地，是咸宁目前档次最高、设施最全、温泉文化最浓的休闲养生中心和游客接待中心。现已建成的酒店，设计新颖、风格别致、功能齐全、手笔大气；规划占用地30亩，建筑面积31000平方米，分为带温泉浴的别墅区和主楼公寓区两大部分，其中别墅区建筑面积5600平方米；有各式别墅28套，主楼公寓区建筑面积25000平方米、有各式普通标准间117间；豪华标准31间；情趣套房9套；商务套房14套；总统套房1套，有大、中、小各式会议厅8间；大型西餐厅1间及风格各异的餐饮包房31间，客房可供526人同时入住；餐饮可供1000人同时就餐，酒店主体建筑共八层，设有：桑拿按摩保健、干湿蒸汽浴、spa水疗按摩，中医理疗、中医减肥、中老年健身、ktv包房等，同时为了突出温泉特色，开设有水上娱乐中心，分别建有：海浪池、洄流池、戏水池、水下健身区、儿童戏水乐园、石板浴、沙石浴、光波浴、桃花浴等大小浴池31
阅读全文>>>若您希望成功应用“在酒店实习报告”这篇文章，请务必参阅本文。古人云，理论即实践之眼，为了更好地推进下一阶段的工作。我们常常需要撰写报告，而报告的内容应保持一致，换句话说，一份报告只应涉及一个主题。此资料仅供您在工作学习中参考使用！
在酒店实习报告【篇1】一、前言
（一）实习单位介绍
1、实习单位：xx国际大酒店：xx国际大酒店位于xx大道，总面积近五万平方米，其中近3000平方米的国际会议厅群，配备国际最先进的视听、同声传译系统；聘请国际知名酒店设计公司设计，并参考国内、外最新落成的五酒店设计风格，严格按照国际五标准兴建；酒店配套设施完善，服务项目齐全，整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚，豪华气派，是一座具有很强时代感的国际五商务旅游酒店。
2、实习部门：餐饮部。
餐饮部包括：中餐部和西餐部。西餐部，包括奥兰朵咖啡厅，特色餐厅，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等。内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面服务员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等。
（二）实习职位介绍
xx咖啡厅服务员。
1、熟悉并掌握本餐厅的工作情况。
2、做好上班前后的厅面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。
3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤，并及时了解客人心态、需求，为顾客提供服务。
4、要有牢固的业务操作知识，掌握及记得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律。
5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。
二、实习内容
（1）礼貌问候客人并询问用餐人数。
（2）引领并为客人拉椅子，打开餐巾。
（3）为客人打开菜单，并介绍单日特色菜品和单日例汤。
（4）点酒水，并服务酒水。
（5）点菜（女士优先，点菜时应站立在客人右后侧）。
（6）服务面包和黄油。
（7）结合客人所点食品，为客人换餐具。
（8）服务菜品（同上同撤）。
（9）巡视餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具。
（10）询问客人对主菜质量是否满意。
三、实习主要收获和体会
（一）实习收获
1、服务意识的提高：对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。
2、服务水平的提高：经过了一年的酒店实习，让我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素
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