端午节粽子的作文。
端午节是中国传统节日之一，每年农历五月初五庆祝。端午节有着浓厚的文化底蕴和历史意义，在这个节日里，人们会做粽子、享用美食、赛龙舟等等。今天我要和大家分享的是我家的端午节粽子制作过程。
在端午节前一天，我和家人开始准备做粽子的材料。首先是粽叶，我们到附近的市场购买了几把新鲜的菰叶，这是制作粽子必备的主要材料。接下来是糯米，我们选择了优质的糯米，将之浸泡在水中大约半天，使其变得柔软易于搓捏。再然后就是其他的食材和调料了，这里可以根据个人口味的不同进行搭配，我们家平常会选择猪肉、咸蛋黄、笋、香菇、豆沙等等。
所有材料准备好之后，我们就开始了制作。首先是将菰叶用水冲洗干净，然后把叶子晾晒至干燥。接着将准备好的糯米用清水洗净，蒸熟后分为几个等份，放入容器中备用。
接下来就是把粽子包起来的环节了。首先根据叶子的大小，将两片叶子压叠在一起，并将其中一侧对折过来，形成一个三角形。然后放入适量糯米，放上自己喜欢的馅料，再用叶子盖住，捏紧成团。最后用细绳将其绑好。
接下来就是上锅蒸了。居住南方的朋友，见过蒸肉食物的，那约捆的竹叶就是用来蒸肉类的食物制作。所以想吃到最正宗、最好吃的粽子，一定要在竹篮子上蒸！把装好的粽子一层一层地放在竹篮子里，上锅蒸个两、三个小时即可。
等到粽子出锅时，可以感觉到菜叶的清香和糯米的软糯。一下车后就看到了电饭煲里晶莹剔透的糯米，满是食欲。拆开盐水中浸泡过的粽叶，香气四溢，加上较为比较完美的形状，让人完全骤然回味起上一年端午节的仪式感。
最后就是品尝了。一口咬下去，外酥里软、香浓可口，口感十分棒！从制作的过程中到品尝的过程中，我们全家人一起劳动，一起享受着端午节的氛围，感受着亲情和团聚。
通过这次制作粽子的过程，我深深地感悟到了传统文化的魅力，也更加珍视了家人间的关爱和团聚。在今后的生活中，我也要继续传承和发扬中华优秀传统文化，将这种精神代代相传下去。
