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餐桌礼仪就坐常识(篇1)
中国餐桌生活礼仪常识
中国文化历史悠久，饮食文化作为其中重要的一部分，不仅展现出了中国人民的智慧与情感，更融入了丰富的礼仪传统。餐桌生活礼仪不仅代表了对他人的尊重和关爱，更是中国文化的精髓之一。本文将为您详细介绍中国餐桌生活礼仪的常识，以帮助您更好地理解并体验中国人的独特魅力。
一、餐前礼仪
1. 就坐顺序：根据场合，按照年长有序、性别有序或职位高低有序就坐。通常主人或宾客优先落座，而孩子则要等大人就坐后再就座。
2. 点菜礼仪：如果您是宾客，最好不要过分热衷于点菜，应尊重主人的选择。若您是主人，应尽量照顾到来宾的口味，合理安排菜品，并确保菜品的数量与人数相匹配。
3. 用餐姿势：应该坐直身体，屈膝稍微前倾，大腿与椅子成水平，不可随意趴在桌子上或椅背上。用餐时要避免发出嘈杂声，更不可大声喧哗或争吵。
二、餐中礼仪
1. 使用筷子：中国人通常使用筷子吃饭，掌握正确使用筷子的方法是必不可少的。左手握住一根筷子，右手握住一根筷子，两根筷子在中间相交，用拇指和食指控制筷子的动作。与他人共食时，不可用筷子指着他人，也不能随意乱弹筷子。
2. 尊敬他人：中国餐桌上很注重互相尊敬，并以尊重长辈为首要。当别人斟酒给您时，应把酒杯接过，微微躬身表示感谢，然后碰杯干杯或小口品尝都是可以的。
3. 就餐次序：就餐过程中，尤其是在大型宴会上，需要遵循先尊后卑的次序。更年长的人会率先开始进食，其他人则需等待他们先动筷子。
三、餐后礼仪
1. 敬茶送客：中国人有一种重视茶文化的传统，敬茶是对客人的敬意和对宾客离去的礼节。待客人临近离席时，主人应起身宽容客人临别，并亲自送客至门口，并在送别时递上一杯茶，表示祝福和谢意。
2. 返厨报恩：如果您是来宾，可以在宴会结束后前往厨房致谢，并表达对厨师的赞赏之情。这是中国人对于精心准备餐点的报答和感谢。
3. 送客礼仪：在因故临别时，主人通常礼貌地送客到门口，并适时表达感谢之意，同时提醒客人离开时注意安全，并嘱咐保重身体。
中国餐桌生活礼仪常识凸显了中国人的传统美德，例如尊老敬贤、尊敬他人、礼尚往来等，体现了中国人的待人接物之道和人文关怀。遵守这些礼仪规范，不仅能够展示自己的修养和教养，也能够增进人与人之间的和谐与友好。无论是在中国还是在其他国家，遵守餐桌礼仪都是一种尊重他人和加强沟通的方式，希望这些常识能够帮助您更好地融入中国的饮食文化。
餐桌礼仪就坐常识(篇2)
西餐桌吃饭礼仪
入座的礼仪
在西方人的概念中，穿着得体是进餐的前提。所以，去高档餐厅之前一定要穿着地正式得体：男士要穿整洁的服装 和皮鞋，女士要穿正装和有跟的鞋子，绝不能穿休闲服到餐厅用餐。
在座次安排上——西方人请客一般使用长桌，男女主人分坐两端，再按男女主宾和一般客人的次序安排座位。
讲究“女士优先”的.西方绅士，在坐席安排上也会表现出对女士的尊重。一般以女主人的座位为准，主宾坐在女主人的右方，主宾夫人坐在男主人的右方，然后依次排序。
请记住:西方以右侧为尊，左侧为次。所以，得体的入座方式是从左侧入座。入座后，手肘不要放在桌面上，也不能跷二郎腿。要保持姿势端正，背挺直，腹部和桌子保持一个拳头的距离。这个姿势在进餐时也要保持，千万不要弯下腰去用餐。
用餐的礼仪
西餐的餐具比较多，有餐具、餐巾，刀叉也分成很多种。怎样才能分清这些餐具并正确的使用它们呢?
请记住以下几点：
1餐巾要在用餐前打开
点完菜后，在前菜送来前把餐巾打开，向内摺三分之一，然后平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分，最好不要把餐巾塞入领口。
2右手持刀或汤匙;左手拿叉
如果有两把以上餐具，由最外面一把开始，依次向内取用。握刀叉时，轻握尾端，食指按在柄上，从左向右切割食物。
3持汤匙的手法和握笔一样
如果觉得不方便，也可以换成右手拿叉，但不要频繁更换左右手。汤匙用完以后，不要留在汤碗或汤盘里，要放在盘子或托碟上。
4餐巾布是用来擦嘴和手的，不建议擦脸等
一般餐巾上印有logo的是正面，擦拭嘴巴时，要用反折的内侧来擦，这样擦完不会露出污渍。
5崇尚安静享受美食
西方用餐文化和中餐不同，不提倡过分热闹和喧哗。因此在用餐时使用餐具尽量不要发出响声，咀嚼时不要说话，不要张嘴大嚼。您可以和左右侧的客人安静的交谈，但不要只和熟人交流。
餐桌礼仪就坐常识(篇3)
天津餐桌位置礼仪常识
在天津的餐桌文化中，位置礼仪是非常重要的一部分。正确的座位安排不仅体现了主人的尊重和细心，也能够让客人感到受到了重视和关照。下面我们就来详细介绍一下天津餐桌位置的礼仪常识。
在天津的宴会席上，座位的安排一般是以主人的地位为准则进行的。主人一般会选择靠近入口和出口的位置，以便能够更好地照顾客人和处理各种情况。而对于客人来说，根据地位和关系的不同，会有不同的座位安排。
一般来说，重要客人会被安排在主人的左手边坐，而次要客人则会被安排在右手边。这是因为在中国的传统文化中，左边被认为是尊贵的位置，所以主人将重要客人安排在自己的左手边，以示尊重。
另外，在天津的餐桌上，座位的排列也有一定的顺序和规矩。一般来说，主人的位子是最重要的，他会被安排在餐桌的正中间。而其他客人的座位则根据地位和关系的远近进行排列，靠近主人的地方地位较高，而离主人较远的地方地位较低。
在天津的宴席上，坐在靠窗的位置也是非常受欢迎的。这是因为靠窗的位置视野较好，可以尽情欣赏美丽的外景。而且这个位置也被认为是比较安静舒适的，能够让客人更好地享受美食和交流。
在天津的餐桌上，有一些细节上的礼仪也需要注意。比如，当客人到达餐桌时，应该等待主人指引座位，然后再坐下。同时，在坐下后，应该将手放在桌面上，不要把手放在膝盖上。这是因为在中国的传统文化中，手放在膝盖上被认为是一种不尊重的表现。
当客人想要离开座位时，应该先向主人行礼，并征求他的同意。如果主人同意，客人才可以离开座位，否则应该等到合适的时机再离开。离开座位时，也要注意保持优雅的姿势，不要匆忙地离开。
在天津的宴会上，座位礼仪的重要性不言而喻。正确的座位安排能够让宴会的氛围更加融洽愉快，同时也能够展示主人的尊重和细心。希望通过这篇文章的介绍，大家能够对天津餐桌位置礼仪有更深入的了解，从而在宴会上更加得体地表现自己。
餐桌礼仪就坐常识(篇4)
古代餐桌喝酒礼仪常识
古代餐桌喝酒礼仪在中国历史上占据着重要的地位，它既是社交交际的一种形式，也是彰显身份地位和修养的重要方式。随着时间的推移，它逐渐演变成一门复杂而精致的文化。让我们一同进入古人的餐桌，探寻古代餐桌喝酒的礼仪常识。
一、饮酒的座次和宴席礼仪
在古代，饮酒时座次的安排非常讲究。一般来说，主位在堂上，客位在闾，位次高低以及上下之分对于座次的安排至关重要。一般而言，宴席上的座位分为东西两列，以西席为尊，东席为荣。主位在西席的端正位置，次于主人的则位于靠近主人的左边。
在古代的宴席中，主人手持玉帛或者金杯，用以行酒仪式。主人先为客人行杯，然后客人依次行杯，进行互敬的礼仪。由于酒器的高低、大小和方位都有讲究，所以行酒的顺序也非常重要。主人应该乘客人连杯不停，体现他对客人的尊敬和热情，而客人则要谦虚地接受主人的礼遇。
二、碗筷和酒杯的使用礼仪
古代碗筷和酒杯的使用也是有一定规范与礼仪的。在饮酒时，尽量避免用手触碰杯沿，要紧握酒器的底部。握杯时，可以采用拇指伸直、四指并拢的方式，或者用大拇指和中指夹持杯筒。这种握法不仅稳定且显得优雅大方。在喝酒时，应该用杯边微触嘴唇，不要将杯沿放到嘴巴里，更不要吹杯。饮酒时还应该避免大声喧哗，保持庄重的仪态。
碗筷的使用也有一定的规矩。用筷子夹菜时，要轻拿轻放，避免用筷尖戳取，以免伤害其他客人。另外，要注意当桌上有多道菜时，要依次品尝，不要搅拌在一起。用汤勺喝汤时，应该将勺底略触上唇，轻轻喝入，避免发出声音。
三、敬酒和回敬的礼仪
在古代，敬酒是非常重要的一部分。敬酒时，主人拿起杯子对着客人敬酒，客人接过后，要拜福谢恩，并立即回敬主人。在回敬时，杯子要用右手接住，然后向敬酒人敬酒。敬酒时，应该注重杯子的高低和酒的浓淡，不论是敬酒还是回敬，都不可以空敬，必须喝下一口。
回敬时还要注意顺序和顺势而为。一般而言，先回敬位次高的人，再回敬位次低的人。回敬时要连连敬酒，不可空手，要注意回敬顺序必须与受敬顺序相对应。在敬酒时，可以用诗文表达自己的情感和祝福，这样会显得文雅而有品位。
四、醉酒礼仪和酒量控制
古代餐桌上的人们一般都有饮酒的礼仪，尊者先饮，晚者后饮。而且在古代，用酒可以在人际交往中表达感情，例如纳妾、联姻、求学合作等社交活动。
喝酒也有一定的限度。在古代，酒令常常在饮酒中出现，以调节酒量和保持餐桌和谐。如果主人觉得客人酒量过大，可能会对他提出酒令，以考验他的酒量和机智。而客人则应该喝得恰到好处，既要尊重主人的酒量，又不得失礼。
古代餐桌喝酒礼仪常识充满了细致入微的规则和讲究。在古人的眼中，餐桌上的礼仪不仅代表了一个人的修养和身份，也是展现个人魅力的重要方式。通过了解这些古代餐桌喝酒礼仪常识，我们可以更好地理解古人的文化底蕴，也能够在如今的社交场合中展示我们的修养和风采。
餐桌礼仪就坐常识(篇5)
美国餐桌礼仪常识
在美国，餐桌礼仪是一项非常重要的文化传统。无论是在日常生活中还是在各种社交场合，正确的餐桌礼仪可以向他人展示你的教养和尊重。本文将详细介绍美国餐桌礼仪的常识，让一起来看看吧。
1. 餐具的使用
在餐桌上，使用餐具时要掌握正确的方式。在开始用餐前，将餐巾放在膝盖上，并在餐毕时擦嘴。当使用刀和叉时，要从外到内依次使用，即从盘子最外侧的餐具开始使用，然后依次向内使用，以示逐渐的进程。在进食时，刀用于切割食物，餐巾则只用于擦拭嘴唇。
2. 姿势与坐法
正确的坐姿也是餐桌礼仪的一部分。当进餐时，要坐直，并且腰背挺直，保持优雅的姿态。腿要放平，并且不要翘腿或者摆动腿。同时，不要将手肘放在桌面上，也不要吞咽食物时发出噪音，这都是不符合餐桌礼仪的行为。
3. 用餐顺序
在正式的餐桌礼仪中，使用餐具的顺序是很重要的。通常，餐厅会依次上菜，先是开胃菜、沙拉、主菜，以及甜点。在用餐过程中，要按照这个顺序食用。同时，当主菜上桌时，候餐时要将刀叉放在盘子中，以此表示暂时不用。一旦准备好食用主菜，就要将刀叉重新拿起来。
4. 礼貌用餐
在用餐过程中，要学会表现出礼貌和尊重。比如，在别人说话时应停止进食，保持关注。不可过度聊天以致错过别人发言的机会。同时，不要大声咀嚼或开口说话时含着食物。当用过的餐具不再需要时，要将其放在盘子或碟子的边缘，并避免将它们放在桌面上。
5. 桌面上的手机
在餐桌上使用手机是不礼貌的行为。应该将手机调成静音模式，并将其放在身边的包或口袋里，以便集中精力与人交流。如果有紧急电话需要接听，应先向对方道歉并离开餐桌，然后回答电话。
6. 赞扬和感谢
在用餐过程中，如果你喜欢食物或服务，不妨表达感激之情。可以向厨师或者服务员表示感谢。如果别人赞扬你的菜肴或同席者的餐点，也要学会回应，不要过于谦虚或局促。
以上就是关于美国餐桌礼仪的一些常识。通过掌握这些礼仪，能够在社交场合中更好地展示自己的教养和尊重他人。无论是在家庭聚餐、商务宴请还是正式晚宴，正确的餐桌礼仪将为你带来积极的印象和愉快的用餐体验。让一起努力将这些礼仪融入到日常生活中，并在与他人共进美食的时刻感受到彼此的尊重和快乐。
餐桌礼仪就坐常识(篇6)
销售餐桌礼仪常识
在商务场合，餐桌礼仪是体现个人素质和职业形象的重要环节。正确的餐桌礼仪可以让客户和同事对你有良好的印象，有效提升销售业绩。下面将详细介绍销售餐桌礼仪的常识，以助你在商务场合中表现得得体、得礼貌。
第一章：进餐前的准备
在就餐前应提前了解和熟悉餐厅的菜单和就餐流程，以便得心应手，专注于待客服务。确保你的词汇量丰富，有关餐厅、菜品和服务的专业术语准确无误。
第二章：入座礼仪
在入座时，应根据餐桌上的座位安排合理有序地入座。通常情况下，坐在主位上的人在左手边是主人，右手边是贵宾。如果你有餐桌主持人的地位，你应当坐在主位上。
第三章：应用餐具的艺术
当菜品上桌时，应掌握使用餐具的规则。先用外侧的餐具，然后逐渐向内使用。在用餐中，餐具要放在盘子或碗的边缘而不是盘子中间，并且使用完餐具后要将其放在餐盘上而不是桌子上。
第四章：优雅的用餐动作
在用餐中要保持优雅的姿势和礼貌的仪态。用餐时要小心避免在盘子中咀嚼食物，而且要注重适量的用餐速度和食量，不过分追求美味，以免影响谈话和沟通。
第五章：与他人的互动
在餐桌上，要善于与他人进行友好的互动，尤其是与客户和同事。应该尽量避免谈论敏感话题，如政治、宗教或个人隐私等。要表现出热情、善解人意和幽默感，注意倾听和赞美他人的话语。
第六章：处理问题和失误
在用餐过程中，可能会遇到一些问题和失误。当你遇到无法解决的问题时，可以向服务员寻求帮助，但要注意言辞的礼貌和谦虚。如果你不小心弄脏了餐巾或碰撞到其他人的餐具，应立刻道歉并请人帮助清理。
第七章：结束用餐礼仪
当用餐即将结束时，你需要等待其他人先行起立，然后再跟随起立。如果需要感谢主人的邀请和款待，可以在离开之前向主人送上一份感谢礼物。同时，要注意离开时要有礼貌地向所有人道别。
销售餐桌礼仪是销售专业能力的重要补充，它可以有效地提升销售人员在商务场合的形象和印象。掌握正确的餐桌礼仪常识，可以让你在就餐过程中展现出专业、得体和亲和的形象。希望以上介绍的销售餐桌礼仪常识能够帮助你成功地应对各种商务场合中的用餐礼仪挑战。
餐桌礼仪就坐常识(篇7)
日料餐桌礼仪常识
日本料理以其精致独特的烹饪技巧和艺术表现形式闻名于世。无论是熟悉日本文化的人还是初次尝试的人，了解日料餐桌礼仪常识对于享受一顿正宗的日本料理体验至关重要。本文将详细介绍日料餐桌礼仪的基本准则和注意事项。
在日本料理用餐时，要注意对座位的选择。在一般情况下，作为客人，应坐在离店主较远的座位。而作为主人时，要坐在最近厨房的位置，以便服务于客人。同时，日本料理通常采用独立的胶囊状包间，以保证客人的隐私和安静用餐环境，因此在进出包间时，应尽量保持安静。
对于日本料理中常见的筷子的使用，有一些基本的规矩需要注意。在即将使用筷子之前，要先将手洗净，并用毛巾擦干。在食用料理时，筷子不能直接接触到嘴巴，也不能用筷子夹取碗中的食物。当食用完毕后，将筷子平放在碗或筷子架上，并不要将筷子交叉放置。
关于餐具的使用，也有一些约定俗成的规定。在用餐过程中，要用右手拿取餐具，并将左手放在膝盖上。如果需要搅拌汤料等食物时，应使用配套的勺子。一般情况下，日本料理并不使用刀具，因此要养成小口小吃的习惯。
日本料理中的汤和饭也需要注意一些特殊的礼仪。在喝汤时，要将碗端起，避免喝到底部的沉淀物。在吃饭时，要注意不要太迅速地吃完，因为这可能被视为不尊重主人的表现。同时，也要注意不要太慢，以免给其他人带来不便。
对于日本料理中常见的生鱼片，也有一些特殊的礼仪要求。在享用寿司时，要将整个一口大小的作品一并放入嘴中，并不要分开吃。要避免使用太多的酱料，以免掩盖住食材的味道。要尽量避免在吃饭的过程中谈论事务，以免干扰其他人的用餐体验。
小编认为，了解和遵守日料餐桌礼仪常识，能帮助我们更好地享受日本料理的魅力，并更好地融入到日本文化的体验中去。无论是作为客人还是作为主人，了解这些礼仪常识不仅体现了对食物的尊重，更展现了对文化的尊重。希望本文所介绍的日料餐桌礼仪常识能对您有所帮助，使您在享受美食的同时，也能更好地了解和欣赏日本文化的魅力。
餐桌礼仪就坐常识(篇8)
中式餐桌礼仪常识
中式餐桌礼仪是中华民族传统文化的重要组成部分，它蕴含了博大精深的文化内涵和社交准则。中式餐桌礼仪的规范和要求，反映了中华民族对待食物的崇高尊重和对待客人的热情好客。以下将详细介绍中式餐桌礼仪的常识，希望能够帮助大家在日常生活中更好地了解并实践这一传统文化。
一、宾主之分
在中式餐桌礼仪中，宾主之分是非常重要的。宾主之分是指在宴会上，主人应该尽量关注客人的需要，热情好客地招待客人，而客人则应尊重主人，并表现出礼貌和感激之情。主人在布置餐桌时应精心打理，让客人感受到家的温馨和主人的用心。客人则应尽量遵守餐桌上的规矩和礼仪，不随意倚靠、抠鼻、大声喧哗等。
二、用餐姿势
在中式餐桌礼仪中，用餐姿势也是非常重要的。首先要注意坐姿，要保持端正、挺胸、收腹的姿态。用餐时，应保持双手干净，先用热毛巾擦拭双手后再开始用餐。正确的用餐姿势是将筷子握在右手，左手轻托筷子，用筷子夹起食物，然后送入口中。用餐时应保持轻声细语，不可大声喧哗，以免影响他人。
三、食物顺序
中式餐桌礼仪中，食物顺序也是需要遵守的。中国传统饮食讲究“色香味形俱佳”，所以在上菜的顺序上有一定的讲究。一般来说，开胃菜或凉菜应该先上，再上热菜，最后上主食或水果。在上菜时，也要注意菜肴的摆放，应保持色彩搭配合理，整齐美观。
四、用餐工具
在中式餐桌礼仪中，用餐工具也是需要注意的。用餐时应使用刀叉和筷子等专用工具，不应该使用手抓食物。刀叉的使用方法是刀在右手，餐叉在左手。筷子的使用方法是将筷子握在右手，左手轻托筷子，夹取食物。使用工具时要注意不要捅刺碗底或摇动碗。用餐结束后，刀叉筷子应放在碗或盘上，不可任意丢弃。
五、交流互动
在中式餐桌礼仪中，交流互动也是非常重要的。用餐时应与大家共同分享美食的乐趣，可以谈论菜肴的制作方法、食材的来源等话题。同时，也要注意不要一直聚精会神地专注于食物，要尊重他人，不要打断别人的发言。在餐桌上，应以微笑和友好的表情来回应他人，展示自己的热情和愉快。
中式餐桌礼仪是中华民族传统文化的重要组成部分，它反映了对待食物和对待客人的态度以及对人与人之间相互尊重和理解的需求。了解和遵守中式餐桌礼仪，不仅能够增强人们的修养和文化素养，还能帮助人们更好地融入社交场合，建立良好的人际关系。希望大家能够在日常生活中注意中式餐桌礼仪的规范，展现中华民族优秀传统文化的魅力。
餐桌礼仪就坐常识(篇9)
客人餐桌礼仪常识
在今天的社交生活中，参加各种场合的宴会和社交聚会是很常见的。其中，掌握良好的餐桌礼仪不仅可以提升个人形象，还能展示出自己良好的教养和素养。下面就为大家介绍一些客人餐桌礼仪的常识，希望可以帮助大家在社交场合中更加自信得体地表现自己。
我们要注意坐与站的礼仪。当我们作为客人参加宴会或聚餐时，需要等主人或重要宾客就座后再坐。如果没有具体指示，可以选择离主人或重要宾客稍远的位置。坐下后，我们要保持体态端正，不要趴在桌子上，也不要斜靠在椅背上。同时，起立时要双手推椅子向后退，不要直接站起来。
我们要学会正确使用餐具。餐具在西方社交礼仪中占有很重要的地位，使用得当能够展示自己的餐桌文化素养。在用餐时，我们应该根据菜品的顺序使用相应的餐具，从外向内使用。在用餐时，手应该放在桌子上，而不是放在膝盖上。我们要掌握正确的刀叉使用方式，用刀切菜时要用刀背对面，用叉叉食物时要将叉放在左手上，刀则放在右手上。
我们要注意如何使用餐巾。在西方餐桌礼仪中，餐巾有很重要的作用。当我们坐下来后，应该将餐巾放在膝盖上。用餐前后，如果需要离开座位，我们应该将餐巾小心地放在椅子上。在吃饭过程中，如果不小心弄脏餐巾，我们应该将其小心放在餐盘上，而不是乱放在桌面上。
另外，我们在用餐时还需要学会掌握适当的交谈技巧。在社交聚餐中，适当的谈话可以拉近与他人的关系，增进彼此的了解。但是我们在餐桌上的交谈需要注意一些礼貌和分寸，不要谈论政治、宗教、家庭教育等敏感话题，也不要太过于个人化。另外，注意听对方说话，不要打断他人发言，也要避免使用粗俗的语言和争论的口吻。
我们要注意如何应对各种问题和意外情况。在用餐时，难免会出现一些不愉快的情况，比如不喜欢的菜肴、打翻的酒杯等等。这时，我们应该保持镇静，不要表现出不礼貌的态度。如果不喜欢的菜肴，可以离盘少吃或者不吃，但不要当众指责厨师或者主人。如果不小心打翻酒杯或者碗盘，我们应该立即向侍者或者主人道歉，并帮助清理。
客人餐桌礼仪的重点在于展示出自己的品味和教养，使人觉得舒适和愉快。通过掌握好这些常识，我们能更加自信地应对各种社交场合，获得良好的社交关系和形象。希望以上的介绍对大家有所帮助。
餐桌礼仪就坐常识(篇10)
我们每天必做的一件事，就是饮食。那么我们知道餐桌上有哪些礼仪小知识呢?下面小编为大家整理了以下知识，值得大家学习分享!
餐桌礼仪常识知识【1】
01
可以劝别人多吃一些，或是建议品尝某道菜肴，但不要擅自做主，主动为别人夹菜、添饭。
这样做不仅不卫生，而且还会让对方勉为其难。
02
取菜的时候，应从靠近自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠近别人的一边夹起，更不要左顾右盼，翻来覆去，在公用的菜盘内挑挑拣拣，夹起来又放回去，会显得缺乏教养。
距离自己较远的菜，可以请人帮助，不要起身甚至离座去取。
03
用餐时要由尊者或者长者先动碗筷。
在用餐过程中，要尽量自己添加食物，如有长辈，要尽可能主动给长辈添饭。
遇到长辈给自己添饭，要道谢。
04
吃饭要端起碗，应该用大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。
不端碗、伏在桌子上对着碗吃饭是非常不雅观的。
05
如果宴会没有结束，但自己已用完餐，不要随意离席，要等主人和主宾餐毕先起身离席，其他客人才能依次离席，如有要事必须离开，需先跟主任或者主宾打招呼示意。
06
如果需要为别人端茶倒酒，要记住“倒茶要浅，倒酒要满”的礼仪规则。
07
用食碟时，一次不要取放过多的菜肴，不吃的残渣，如骨、刺等不要吐在地上、桌上，而应轻轻取放在食碟前端，放的时候不能从嘴里直接吐在食碟上，要用筷子夹放到碟边。
如果食碟放满了，可以让服务生换一个。
08
双手端碗是不雅观的。
碗主要是用来盛放主食、羹汤的，所以要注意以下礼仪细节：不能双手端起碗来进食;不能向碗里乱扔废弃物;不能将碗倒扣在桌上。
餐桌礼仪常识知识【2】
餐饮礼仪问题可谓源远流长。
据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。
餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。
为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。
●圆形餐桌颇受欢迎。
因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。
客人应该等候主人邀请才可坐下。
主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。
此为一大忌。
必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。
一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。
进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。
●一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。
每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。
在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。
在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。
令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。
由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。
不可用盘子吃，只能用碗。
骨头和壳类放在个别盘中。
不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。
●除了汤之外，席上一切食物都用筷子。
可能会提供刀，但身为中国人，最好用筷子。
筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。
当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌———这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。
再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。
当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。
可能的话，用旁边的公筷和汤匙。
吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。
●一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。
为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的`做法，确保最精明的品味也照顾到。
有关茶的问题，应该注意几件关键的事。
座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁，由最长者至最年青者，最后为自己斟。
当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。
用餐对于家居生活是头等大事，体现个人素质和品味
眼睛看准食物才能动筷子
斟茶的顺序很讲究，先长后幼，先女后男
设宴原因有喜有悲
中国人向来「以食为先」，饮食除了是满足人的基本需求，亦是秉承传统习俗，聚首饭桌前大快朵颐。
设宴的原因可以是庆贺，也可以是哀痛。
每逢农历新年、结婚、中国节日如中秋节等，中国人便会一家老少聚首饭桌前共贺佳节;但另方面，若有人离世，丧家会在葬礼完成后设“解慰酒”，宴请出席葬礼的亲戚朋友，向他们表示谢意，可见中国人十分重视聚首饭桌前分享喜乐与悲哀。
灶君
中国人不单止十分尊重吃的艺术及礼仪，甚至会敬拜由“火神”衍生而来的“灶君”，他们认为“灶君”能保佑厨房避开火灾及各种不幸事件之发生，每年农历十二月二十四日，
各家都准备一顿美味佳肴祀奉“灶君”，包括一只完整的鸡、烧猪、多样蔬菜、饭等，以多谢“灶君”对他们过去一年的保佑。
他们通常会把餐桌放置在“灶居”的面前，把佳肴放在桌上左方，供奉数个小时后才拿走食物。
吃的礼仪与迷信有何关系?
客人与传统的中国家庭同桌用饭，须尊重他们的文化、礼仪及习俗，用饭时注意不要触犯多样的禁忌，因为中国人认为饮食与个人命运几乎是息息相关的，用饭时犯了禁忌，便会惹来衰运。
例如吃鱼，当吃完了一面鱼身，不要用筷子把整条鱼翻转至另一面，他们认为若翻鱼时弄破鱼身，便意味著渔船会翻沉，这是由于香港在开埠初期是一个渔港，渔民很关注船只的安全航行;
此外，中国人从不会端上七碟菜肴用饭，因为葬礼后的“解慰酒“须有七碟菜肴;不可用筷子垂直插入碗饭的中央，因这样有点像在拜祭祖先;用饭后不可说“我吃完饭了”，这意谓自己已死去，
不会再有机会吃饭，而应该说“我吃饱了”;吃饭时避免筷子触碰饭碗而发出声音，这不单止是不礼貌，亦意味著「无饭吃」;要培养吃光碗中饭的习惯，一粒饭也不可剩余在饭碗，否则将来的太太或丈夫是「痘皮脸」的，亦不尊重辛劳耕种的农夫。
这些迷信的饮食习俗流传至今，或多或少仍然成为中国人的饮食礼仪。
用餐俗例
在饭食方式方面，中国人与西方人有点不同，西方人喜欢各自品尝放在自己面前的食物，中国人则有一定的用饭规例，他们喜欢叫数碟佳肴，放在饭桌的中央位置，各人有一碗饭共同配?这数碟菜肴，
饭吃完可再添;夹起的菜肴通常要先放在自己的饭碗中，直接把菜肴放入口是不礼貌的;依照惯例，客人出席正式或传统的晚餐，是不会吃光桌上的菜肴，以免令主人家误以为菜肴预备不足，因而感到尴尬。
餐桌摆设
日常饭食的摆设是在各座席摆上一个饭碗、一双筷子、一只汤匙、一碟调味酱，用饭后通常会给客人一条热毛巾，代替纸巾抹手及抹嘴巴。
所有菜肴同时端上餐桌中央，各人用自己的筷子直接从各碟共享的菜肴夹取食物;汤水一大锅的端上，各人同饮一锅汤。
客人用饭时绝对可以来一招「飞象过河」，夹取放在远处的菜肴。
由於中国人喜欢全体共享菜肴，他们的餐桌大多数是圆形或方形，而不是西方人多用的长形餐桌。
怎样叫一顿中式饭
先叫一个冷盘以刺激食欲，接著叫一锅清汤，热汤有助增加体温，喝过热汤后便开始品尝主菜，通常按照自己的口味叫主菜，但必要叫一碟十足辣味的菜肴，才算得上为一顿合宜的中式饭，
以辣味菜肴配?清淡的白饭，使菜肴辣而温和，白饭淡而香浓;一顿饭的压轴食品是甜点，通常是甜汤，如红豆沙、芝麻糊等，亦有其他种类，如布丁、班戟、雪糕等，同样香甜可口。
吃的方式
要待热汤变凉一点而入口时又不失汤味，应用汤匙一小口抿出声的饮;至于吃饭，要提起饭碗贴着唇边，用筷子把饭粒推入口里，这是一个最容易的吃饭方法，亦表示喜欢吃那顿饭;若吃饭时不提起饭碗，即表示不满意饭桌上的菜肴。
宴会
中国人很少在日常用饭时喝酒，但酒在他们的盛宴上则担当重要的角色。
在宴会开始时，主人家必先向客人祝酒，这时客人的饮酒兴致便油然而生，啤酒或汽水都可用来祝酒，要先为别人添酒或汽水，后为自己添加，才合乎礼仪，且要添至近乎满泻为止，以表示尊重对方及彼此友谊，而主人家要尽情灌醉客人，才算合乎礼仪。
若你不想饮酒，应在宴会开始时便表明，以免出现尴尬的场面。
宴席结束
客人享用完最后一款菜肴时，宴席便正式结束，于是主人家的主角会站立起来，表示宴会到此结束，并会站立门口向每位客人说声“晚安”，之后跟酒楼经理结账，主人家的其他成员则送客人乘车，挥手道别并目送车子驶离开去。
菜肴
中式菜肴大多数不会只有一种材料，通常有其他伴菜或配料衬托主菜，以做出色香味俱全的菜肴，例如烹煮猪肉，会以爽脆的绿色蔬菜做伴菜，如芹菜或青椒，衬托粉红色、柔的猪肉。
一顿饭不会只有一款菜肴，通常同时端上两款、甚至四款菜肴，且每款菜肴都要色香味俱全，端上次序则以菜肴的搭配为大前题，通常同类的菜肴会同时端上，不会前后分别端上，总之整顿饭都要讲求协调的搭配。
饮料
茶是中国人的日常饮料，汤是他们饭食时的最佳饮料，在特别的日子或场合上，中国人会饮葡萄酒或烈性酒，却不会饮水，这与西方人不同。
中国茶是茶楼的主要饮料，虽然有其他饮料供应，但他们认为茶是最提神醒胃的饮料，尤其是吃了油腻的点心，茶有助洗去油腻。
每桌都供应一个或两个茶壶，且可不断添饮，客人只需揭开茶壶盖并放在壶顶上，便有侍应前来添滚水;无论同席者的茶杯有多少茶，其中一位都可为别人斟茶，但记著要先为别人斟，最后为自己斟，这才合乎礼仪。
茶楼备有不同种类的茶叶，客人可随个人喜好选择。
餐桌礼仪常识知识【3】
1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物，应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
餐桌礼仪就坐常识(篇11)
一餐内容齐全的西菜一般有七八道，主要由这样几部分构成：
第一，饮料（果汁）、水果或冷盆，又称开胃菜，目的是增进食欲。
第二，汤类（也即头菜）。需用汤匙，此时一般上有黄油、面包。
第三，蔬菜、冷菜或鱼（也称副菜）。可使用垫盘两侧相应的刀叉。
第四，主菜（肉食或熟菜）。肉食主菜一般配有熟蔬菜，此时要用刀叉分切后放餐盘内取食。如有色拉，需要色拉匙、色拉叉等餐具。
第五，餐后食物。一般为甜品（点心）、水果、冰淇淋等。最后为咖啡，喝咖啡应使用咖啡匙、长柄匙。
餐桌礼仪就坐常识(篇12)
商务就餐成为了很多小有成就人士不可避免的一部分，如何在餐桌上尽显我们的礼仪修养呢，下面小编为你普及一下商务用餐礼仪的一些常识。
商务用餐基本的礼仪常识：
1.掌握出席时间。出席宴请，抵达时间早晚、逗留时间长短，在一定程度上反映出对主人的尊重与否。迟到或逗留时间短，则常被视为有意冷落他人或是失礼的表现。应在主宾离席后，自己再告辞，确有事情需要提前退席，则应向主人说明后再悄悄离去，也可以事先打好招呼，到时很快离席。到达宴请地点，先到衣帽间脱下大衣和帽子，然后前往主人迎宾处，向主人问好，如带有礼品，应及时交给主人。
2.入座与进餐。此时应听从主人的安排，如邻座是年长者或妇女，应主动协助 他们入座。取菜时，自己食盘内不要盛得太多，如遇本人不能吃或不喜欢的 菜，服务员上菜或主人劝菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并及时致谢。对不 合口味的菜，切勿露出难堪的表情。吃东西时不要发出声音，要闭嘴嚼，鱼刺、骨头、硬壳等，不要直接外吐，应用筷子取出，(西餐时，吐在叉上)然后放在骨盘内，不要放在桌上。用过的牙签等细小物品最后也都应放进食盘里面。
3.交谈。无论主人还是客人，都应积极参与同桌人的交谈，特别是左右邻座。 不能仅同熟人或只同一两人交谈。邻座如不相识。可先作自我介绍。
4.祝酒。祝酒时不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时，其他人应暂停进 外，停止交谈并注意倾听。碰杯时，目光要正对对方以表诚意。另外，主人为了便于工作和进食，还常常采用自助餐的形式来招待客人，吃自助餐时应注意以下礼仪 ：进餐厅后，先看一圈，对菜点的摆布和服务设施有个了解，这样取菜时可做到心中有数。
5.每种菜点取用时都不要贪多，特别是大家都爱吃的东西更如此，宁可吃完后再取，也勿取满满一盘让人笑话，甚至吃不下造成浪费。
6.取菜时要有秩序，顺序 排队取，不要挤在一起取菜。人多时可礼貌地在一旁等一会儿。取菜点时要依菜点 原来摆放的样子顺序取，不要在盘中翻来找去，这样既不美观，又不礼貌。
7.热菜、 冷食要分开放入自己盘中，切勿堆成一团。
8.取到自己盘在的菜点，即使不爱吃，也绝不能再倒回去，可剩在盘中，放在边桌上，待服务员取走。
9.尽量做到吃什么取什么，吃多少取多少，不够再取，避免浪费。如不小心取多了菜点而没吃完，可待服务员收盘时道声“对不起”。
商务就餐礼仪注意事项：
一、就餐人员情况了解，当餐的用餐人是哪些，提前知道很关键，因为你要根据用餐人的档次和身份确定一下自己的穿着是否得体，如果是男士，那西装是最保险的穿着，如果是女士，就很有必要知道用餐人的情况，以免出现当餐都是西装革履、正装的男女人士，你穿着卡通衣服出场就显得有点不合时宜。
二、座次的规定，一般酒店都是以圆桌为主，摆放的餐盘也是以偶数为主，除非你提前告知服务员今天的用餐人数，所以在就座前一定要知道，什么位置坐什么身份的人，如果你是请客人，那就坐在背对着门的位置，一般正对着门的是今晚的主角之一，我们称之为主陪人，坐在主陪人右手边是当餐最重要的贵宾，左手边是次重要的贵宾，其他的位置可以斟酌处理给合适的客人就座。
三、敬酒的顺序，“无酒不成席”是商务酒桌上的惯例，在敬酒时需要格外注意，如果你是坐在不太重要位置的.用餐人，一定不要先起头敬酒，要让主陪人和请客人敬酒完后再起身一一敬酒。
四、用餐时的顺序，一般的商务餐桌上都会上一道菜，那就是象征年年有余的鱼，那么这条鱼上桌后，究竟谁应该先吃第一口，也是有很大讲究的，一般都是主陪人或者请客人先请当餐最重要的贵宾尝第一口，然后再依次为其它客人分餐，所以，当鱼上来的时候一定不要先行尝试，避免出现尴尬的局面。
五、倒酒的规定，商务用餐中，对酒水的要求也是比较高的，如果你要敬比你职位、身份高的人的酒，首先你的酒杯一定要是满的，二是一般都是讲究好事成双，你可以连敬两杯，但是对方喝多少是没有要求的。
六、倒茶的注意事项，酒满敬人，茶满赶人，如果你要给比你职位高的领导续茶时，一定要注意茶水不要满杯，不然会被深懂餐桌礼仪的人认为你要赶紧结束本次聚餐，给被人造成不必要的误解。
七、结账事宜，用餐进行到后期时，就要牵扯到结账的事情，如果你是请客人，建议你提前到收款台查看一下本次用餐的明细账目，提前做好结账工作，因为有可能你请的客人会喝完杯中酒就一起起身离开，到时候你既要亲自送客人上车又要结账，还有可能要先开车送喝醉酒的领导回家，所以建议你提前做好结账工作。
商务用餐礼仪八大禁忌：
1、不宜使用太浓的香水
无论男女，在出席正式场合的时候我们很多时候都会喷香水，但是注意应该以气味清新恬淡的香水为最佳选择，以免过重的香水味盖过食物的味道，影响用餐气氛。
2、着装切忌太过随意
商务上的用餐虽然不都是极为正式和隆重的场合，但是我们依然要注意着装上的礼仪，男士应尽量选择西装并应注意整洁，女士尽量不穿长筒靴和戴帽子。
3、刀叉、餐巾掉在地上时别自己趴到桌下捡回
用餐时如果不慎将餐具掉在地上，千万不要“亲力亲为”，应礼貌地请服务员代劳，并提出补给要求。
4、食物残渣塞牙缝，不要马上用牙签
这种情况非常常见，但是在餐桌上我们要注意仪态，不能拿起牙签就往嘴里塞，而是应喝点水，试试情况能否改善。如果还是不行，就应该离席到洗手间处理。
5、菜肴中有异物时，切勿大惊失色地告知邻座的人
餐桌礼仪就坐常识(篇13)
餐桌尤为重要的礼仪常识
在日常生活中，常常会参与各种社交活动，其中就不乏各种就餐场合。无论是参加正式的商务餐宴，还是与家人、朋友共进晚餐，餐桌上的礼仪显得尤为重要。正确的餐桌礼仪不仅彰显了个人的修养和教养，还能够给他人留下良好的印象。下面，将详细介绍一些关于餐桌礼仪的常识，以助您在任何场合都能体现出优雅和自信。
1. 入席礼仪：
当您参加餐桌宴会时，要注意以下几点入席礼仪。要等主人示意后再坐下，如果主人未示意，可以向其他就餐者问询。坐下时要注意身体直立，不要斜靠或趴在椅子上。女士一般会在男士之前入座，司仪会给予引座服务。就座时应该面向餐桌，不要背对着大家。
2. 使用餐具：
正确使用餐具是展现品质和礼仪的重要方面。使用餐刀和叉子时，要记住刀在右手，叉子在左手的原则。如果在欧式餐宴上，还需要了解到叉子的使用方式是握在左手上，刀握在右手上进行切割。当吃到外壳类食物时，应该用餐巾将它们放在嘴中，随后将它们放回盘子上。进餐时要注意不发出过大的声音，不要吧嚼过的食物吞入胃里时发出声响。
3. 餐桌交流：
在餐桌上的交流方式也是一个值得注意的礼仪细节。要避免用餐时低头看手机，因为这会显得不尊重其他人。尽量保持面对着其他人，参与到愉快的对话中，适当地回应其他人的问题和话题。避免过度聒噪或者沉默寡言，要尽量做到适度和谐地交流。不要在嘴里嚼食物或者喝水时交谈，以免发出不雅的声音。
4. 用餐顺序：
了解用餐顺序也是在餐桌上展示礼仪的一项重要内容。一般来说，用餐的顺序是从外至内，从干燥到湿润。也就是说，最外层的餐具一般是用来摆放开胃菜或者沙拉，接下来的是主菜的餐具，最内层的是最后的甜品或者水果的餐具。
5. 餐后礼仪：
正确的餐后礼仪同样不可忽视。用餐后要将餐巾整齐地放在椅背上，不要将餐巾擦拭嘴巴或者其他的物品。要等主人示意后,共同起立，离开餐桌。展示感谢之情不论是向主人或餐厅的服务员表达感谢之意，都是必要而礼貌的。
在现代社会，礼仪已经成为人们认可他人并获得尊重的一种方式。餐桌上的礼仪同样如此，正确的餐桌礼仪不仅能够展示一个人的修养和教养，也能够帮助人们在各种场合中自如地与他人交流和相处。因此，每个人都应该在日常生活中注重培养和提升自己的餐桌礼仪，成为那个受人尊敬和羡慕的人。无论是商务宴请还是家庭团聚，正确的餐桌礼仪都能为带来更多的机会和美好的体验。
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