作文是通过文字表达个人情感思想塑造自我陈述的过程，写作使我们可以更好地组织和表达自己的想法。如何让你的作文脱颖而出？经过筛选“泡酸菜作文”成为趣祝福小编眼中的精品之作，热烈欢迎你参考这些资料愿它们成为你进一步发展的催化剂！此外，关于作文，您还可以浏览工程周记十五篇。
泡酸菜作文【篇1】
在一个叫作肃羽村的地方，有一个叫酸菜的女孩，她经常遇到一些奇怪和神奇的事。就在今年夏天里一个夜晚发生了一件神奇的事……
夏天的时候，树上的知了叫成一片，酸菜经常到山上抓知了，而大人就是不让孩子们靠近禁林边。酸菜常常想像：里面会不会有一大群知了，大人怕我们玩的太久忘记回家才不让我们到禁林边。出于好奇的酸菜，在一天夜里，趁大人们睡着时，蹑手蹑脚的溜了出去，想瞅一瞅禁林边上有没有知了。她刚来到禁林边光顾四周，便发现丛林里有一些闪烁的亮点，她跟随着那些亮点不由自主的来到了禁林的边界。她想到大人们的叮嘱，转身准备回去时，突然听到了草丛沙沙沙地响，声音很刺耳，只见一条黑影朝她扑来，吓得酸菜头也不回直往禁林里跑去。
她也不知道自己跑了多久，只知道那条黑影对她穷追不舍。这时脚下的藤蔓将她绊倒在地，她全身乏力，又累又渴，眼睁睁的看着黑影向自己靠近，就在她感到绝望时，一声鸟叫声，那条黑影吓得立即退回暗处。接着一双五颜六色的翅膀扇出了一阵风，瞬间酸菜就像被穿越了一样，矗立在眼前不再是阴森森的森林了，而是一座白色城堡，美丽的令人惊艳：城堡的顶端竖立着一只鹦鹉的雕像，白色的墙壁上爬满了树藤，城堡外面围满了采集花蜜的精灵。
酸菜被这所城堡深深地吸引住，伴随着一阵又一阵的喇叭声响起，一只散发着金光的神鸟从天而降，它落在酸菜的面前，展开翅膀轻轻地扇了扇并收拢，不紧不慢地说：“哦，你可真大胆！我想我们需要你这样勇敢的女孩。追捕你的神秘人是生活在森林里的影子怪，他们经常攻击我们的城堡，他们能够吞噬别人影子，甚至会威胁到你们的村庄，所以我想你能够帮助我们打赢这场战争。”“好吧，为了我的村庄”酸菜坚定地说。
酸菜利用科学课上学习的东西发明了很多新武器，影子怪很快就攻过来了，神鸟的大军队用酸菜发明的武器打败了很多影子怪，但是，新武器很快就没有了，影子怪立刻进行反攻，眼看就快顶不住了，就在这时，天空一阵巨响，神鸟的手下带着一把神剑和几颗神丸来到了酸菜的面前。酸菜一口吞下神丸，挥舞着神剑，冲到影子怪面前，闪电一样消灭了影子怪。“我们胜利了！”“白城堡胜利了！”大家欢呼着。
叮叮叮，闹钟声响起，把酸菜拉回了现实，“完了，要迟到了”，酸菜转过头，去拿眼镜，眼前的一幕令她不可思议：“我床头哪来的一把神剑？”“这是真的！”，酸菜高兴的跑进了厨房，抱住了妈妈，跟妈妈分享了这个故事，妈妈没有感到惊讶：“酸菜，你可真会编故事”，酸菜没有说什么，只是暗暗笑了笑，谁也不知道这个夏天的晚上发生了什么！谁也不知道酸菜一个小女孩拯救了一个村子一个国家，谁也不知道这个秘密。
泡酸菜作文【篇2】
你知道特产中酸菜的做法很简单，只需把白菜（青菜等也行）洗净再砌成小指大小的片儿。再在开水中烫一会，接着过虑出锅并放入（如果有之前做好的酸水效果更佳）面汤，封好24小时后即可食用。做好的酸菜色泽如茶叶一般，光看着就使人垂涎三尺了。酸菜的吃法也十分多：可以煮面条吃，也可以炒米饭吃，还可以凉拌着吃……不过做酸菜鱼那更是人间佳肴。酸菜不但可以吃，如果夏天很渴，酸菜便又有了用武之地。可以调一碗冰冰凉凉的酸水喝。喝了酸水不但可以解热解渴，还能让人一天都有精气神儿。酸菜不但能食用，还能把卡在喉咙的鱼刺打下去，也可以作解毒之用。这么多人喜欢酸菜不单是因为它的味道，还因为它的廉价。一元钱就可以打一大包酸菜供全家享用。说了这么多，我想你也嘴馋了吧，如果想吃就请到四川来品尝这美味的佳肴——酸菜。
泡酸菜作文【篇3】
俗话说得好“民以食为天”，我就是一枚不折不扣的“小吃货”。今天我给大家介绍一道我最喜爱的四川名菜——酸菜鱼。
看着酸菜鱼，就像一件完美而杰出的艺术珍品。白色的鱼片浸泡在淡黄色的汤汁之中，红彤彤的辣椒，绿色的葱花，深绿色的酸菜……看着看着，我仿佛看到汤汁变成了大海，酸菜就像是海里的礁石，而白色的魚片就像星罗棋布的小岛，火红的辣椒就像一座座小砖房立在小岛上，而绿色的葱花就像是岛上的树木。
酸菜鱼不仅样子好看，而且还很美味！伸出筷子轻轻地夹起一块白色的鱼片，还没到我嘴边，一股浓郁的香气轻轻地挑逗着我的鼻子，嘴唇，使我欲罢不能。一个字，妙！我迫不及待地把鱼片送入口中，一股辣辣的、麻麻的味道刺激着我的味蕾，像一支声势浩大的联合军队暴风骤雨般地占领了舌尖游荡在口腔里，让一切余味纷纷缴械投降。紧接着，它们穿过食道，感觉一个个顽皮的小精灵在我的食道中按摩，跟法国顶级美食大龙虾的味道有一拼。
怎么样？你们一定都馋得流口水了吧？心动不如行动，那就赶紧去尝一尝吧！
泡酸菜作文【篇4】
“哎！扫兴！”我把书包往地板上一扔，颓废地坐在木椅上——班赛输了还要搬水……
家中并没有熟悉的炒菜的“嗞嗞”声，取而代之的是一片寂静。没错，就是一片寂静。
坐在木椅上一瞅：妈妈也颓废地躺在沙发上盯着手机。
我道：“妈，今天不吃饭啊？”
妈妈一听到我的声音，立刻改变了原先的状态，人格好似得到了升华，整个人激动起来道：“你终于回来了！你看——酸菜鱼！”
顺着她手指的方向望去：两海碗酸菜鱼呈现在我眼前：一碗汤汁金黄诱人，一碗汤汁鲜红热辣。我想，就算这样有什么用，对于一个不喜欢吃鱼挑刺的人来说，再美味又如何？
我把眼神收回，一脸看破红尘的样子道：“不！我不想吃鱼！”
“不想吃今天就没得吃！小丘推荐的菜你都不吃？……”
“噢，不吃！”
……听到是小丘推荐的，再看看诱人的汤汁，我的嘴虽然保持坚决不吃的态度，但其它部位早就节节败退。
我淡定地打了一碗饭，将筷子伸向金黄的汤锅，心里默念：“我不想吃，是鱼先动手的……”一口咬下去，Wow！鱼肉紧致！继续咬下去，紧致的鱼肉顺着纹理层层开裂后变得爽滑，好吃！瞅一眼菜名：金汤酸菜鱼。名副其实！心里继续默念咒语：“鱼先动手的……”筷子插入另一碗鲜红的碗底，WOW！鱼肉入味十足，轻轻咬下一口，带着一点辣的感觉在你口中爆炸！吃完后，一股花椒的麻才后知后觉地体现出来。劲辣酸菜鱼：下饭良品。
想一想还有什么？嗯……啜一口汤，WOW！鲜香美味，泡饭良品！鲜汤带着米饭浸入你的胃，是如此的令人心生愉悦！我经历了这个年龄段的人不该承受的打击，太好吃了吧！
突然觉得浑身充满了正能量。也许这就是——酸菜鱼给我的力量。
泡酸菜作文【篇5】
泡酸菜作文
泡酸菜是一种古老传统的食品制作工艺，经过长时间的酸化发酵，腌制的蔬菜散发出独特的酸味和香味，成为了人们餐桌上不可或缺的美食。泡酸菜不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承和味觉的享受。
我家是一个典型的北方家庭，每到冬天，家里就开始泡制各种酸菜。用上好的白菜、萝卜、辣椒、豆豉等各种青菜和调料，我们家人依照传统的方法，一起动手泡制酸菜。首先是将白菜洗净切片，然后用盐水浸泡，去除杂质并使其变软。接着是把青菜放进大缸或大桶里，加入各种香料和盐巴，用重物按住上面，保持良好的密封度。然后等上几个星期，不断检查酸菜的发酵情况，直到酸菜发出浓重的酸味和香味为止。
泡酸菜的过程虽然麻烦，但是一家人团聚在一起，一起为了做一大缸美味的酸菜而忙碌，却是一种难得的幸福。在等待的过程中，我们还会一边讲笑话、一边吃着自制的美味小吃，尽情享受着家庭温馨的时光。当酸菜终于做好，整个家里都弥漫着浓浓的酸菜香味，大家不禁咽口水，期待着品尝那美味可口的泡酸菜。
吃泡酸菜是一种特殊的享受，酸菜酸酸爽口，香味扑鼻，开胃解腻，配上米饭或者馒头一起吃，简直是绝配。每每在冬天寒冷的早晨，吃上一碗热腾腾的酸菜汤，暖暖的味道顿时让人倍感温暖和舒适。酸菜还有退寒、增食欲、润肺等功效，是冬季不可缺少的补养食物。
泡酸菜不仅仅是一种传统饮食，更是一种文化的传承。在我们家里，泡酸菜的工艺和秘方一代一代传承下来，成为家族的珍贵财富。每到冬季，泡酸菜成为我们全家人共同的记忆，共同的热爱，让我们感受到家庭的温暖和团结。
泡酸菜，是一种美味，更是一种家的味道。每一口酸菜都带着浓浓的亲情和回忆，让我们感受到了家的温馨和快乐。让我们一起珍惜这份美食的传统，一起享受酸菜带来的幸福时光，一起传承家族的泡酸菜文化，让家的味道永远留在我们心里。愿家庭饭桌上的酸菜，永远是我们幸福的标配。
泡酸菜作文【篇6】
说起中国的特色小吃及名菜，那可是如天上的星星，数不清！有天津的狗不理，四川的龙抄手，陕西的肉夹馍……而俺们东北这儿独具一格的便是大酸菜。
每当秋姑娘即将和冬爷爷窃窃私语时，人们便准备腌制酸菜了。家家户户都精心挑选几十棵上好大白菜，经过几天的“日光浴”之后，便给白菜“脱衣服”——把那些烂叶、蔫叶割掉，留下脆生生的菜帮，包裹着嫩白如玉的菜心儿。然后请这些白菜“入浴”事先准备好的大缸之中，缸内有一个与缸同大的塑料袋，白菜进入此中，是如花儿开放状紧密码放的，每放置一层，都要撒上一些盐。白菜满缸之后，添上的水最好到缸的腰部，因为过几天，白菜在盐的作用下还要出水的，免得溢出。接着把塑料袋口扎紧，此时的菜被包得严严实实，密不透风，这样可以保证腌出的酸菜不变质，口感更佳。最后，再找一块儿重量级的大石头压在上面，来“镇守”这一缸宝菜，那么这一切就“ok”了。
你一定会说，这么多工序，好麻烦，好劳累呀！不过想到那美味的酸菜，再辛苦也无所谓，无所谓。
在静心等待二十多天之后，白菜已经摇身一变成酸菜了。此时的酸菜，酸酸的，脆脆的，切一个菜心来尝尝，虽然有点倒牙，但胃的答复却是“very good”，消食！
用酸菜炒粉，那可是东北名菜，雅号叫“渍菜粉”。入口之后，酸菜酸酸甜甜，开胃爽口；粉条细而不腻，滑滑溜溜。用它来做烩菜，与猪肉、骨头、血肠等一起入锅慢煮，尝上一口，血肠入口即化，白肉虽肥，但肥而不腻，酸菜则口味更佳，那可是一等一的人间美味！酸菜还可以用来做馅包饺子，皮薄馅嫩，老少皆爱。
听了我的介绍，您，想吃了吗？
东北大酸菜！
泡酸菜作文【篇7】
插旗酸菜厂是我们华容有名的菜业公司。星期四，在老师的带领下我和同学们一起去参观这“神呼”的酸菜机构。我们怀着激动的心情踏上了“酸菜之旅”。看着车窗外的美景，更让我对这酸菜厂充满了期待。
欣欣向荣的大树迎风挺立；路边的野花在微微摇曳；还有给农田灌溉的小泉，也迈着轻快的步伐向前跳跃着。让我想起了陶渊明的一句“木欣欣以向荣，泉涓涓而始流！”乡下的林间道路上，此番美景正盛！
一路欢声笑语中来到了插旗酸菜有限公司的大门前。刚出车门，就被眼前的建筑吸引了。用大理石筑成的大楼直直“矗立”在台阶最上方，还有精细的石雕，看起来格外气派！
走入大厅里，就闻到一股浓浓的酸菜香。随着香味来到展览厅里。呀！映入眼帘的是琳瑯满目的酸菜产品。各种各样，罐装的、袋装的、盒装的……看得我眼花缭乱，口水直流。一旁的员工叔叔热心地为我们介绍了许多关于酸菜的趣事儿！
之所以酸菜这么好吃，离不开插旗的神奇地质。
插旗位于北纬28度上，这里的水分、温度、阳光、土壤都是最利于酸菜生长的。而最大的功劳，还要归于我们的工人们。别小看了这些酸菜们，它们的制作过程还是相当复杂的。先是检测原料、确保绿色无害，还要腌制6个多月，之后再进坛一年左右，检测发酵等等。最后再细心的逐包检测。经过这么多复杂的工艺，才有了我们口中酸香美味的酸菜！
不仅如此，中国酸菜随载着东方儒家礼学的传统文化。可谓是中国的活化石！在古代，子女们的每一坛酸菜都是母亲用爱做出来的，寄托了母亲对孩子们的希望。因此，酸菜也被叫做“母亲爱的寄托”。
越往里走，酸香味儿浓得都快把我们的鼻子吞了，我们好奇地询问员工叔叔，疑问终于得到了解答。原来在大厅边上立着一个大坛子。坛子都快及我的腰了，里面腌着满满一大坛酸菜。也难怪大厅里溢漫着一股浓浓的酸菜香呢！大菜坛旁边还有许许多多透明的小玻璃坛，里面泡着各种腌制品。饱满的洋葱，白白胖胖的藠头、鲜红晶莹的胡萝卜，真是让人馋涎欲滴呀！
之后员工叔叔还带我们参观了公司的陈列室、监控室等，让我们感受到了公司对酸菜制作的高标准与高要求。
这次的酸菜之旅让我大饱眼福，插旗酸菜公司真不愧是我们华容的骄傲！
泡酸菜作文【篇8】
说起我最爱吃的美食，那就非酸菜鱼莫属了。
酸菜鱼可是我的家乡——龙都的一大特色。随便去一家小饭店，那里面的招牌菜肯定就是酸菜鱼了。酸菜鱼真是太好吃了——每一盆热气腾腾的酸菜鱼都是鲜嫩的白色鱼片，红红的辣油，娇小的芝麻，深翡翠色的酸菜。尝一口，鲜辣恰倒好处。它有口味咸鲜酸辣、鱼肉鲜美细嫩、泡菜醇香爽口、酸汤微麻微辣的口感，让每次我吃的都是流连忘返。那么一大盘酸菜鱼在我的大快朵颐下，一会儿就只剩下一堆鱼骨了。
这酸菜鱼我可是从小吃到大，我可是名副其实的行家呀。 我去过许多有名的饭店吃酸菜鱼，可我认为只有家乡的酸菜鱼才是最正宗、最好吃的。而且，这民间酸菜鱼还有一些来历呢。
据说，重庆市壁山县来福镇，此镇位于成渝公路侧，壁南河穿街而过，鲜鱼产量多，烹鱼高手辈出，有“来福小镇鲜鱼美”之誉，桥头一小食店，干脆以“鲜鱼美”名店，由全国著名书法家杨宣庭写的“鲜鱼美”三字，吊挂店前，既作市招，又是店名，它在推出“水煮鱼”风靡数年之后，又推出“酸菜鱼”。风味独特，名声不腔而走，全省各地纷纷仿制。
这么美味的佳肴怎可辜负，不跟你说了，我要赶快回家乡吃正宗的酸菜鱼了。
泡酸菜作文【篇9】
“吃货”是我的代名词，哪里有美味，哪里就有我的存在。这个周末，我又大饱口福啦！
外婆的拿手好菜就是酸菜鱼。它的汤汁浓郁醇香，色泽金黄，并散发出阵阵诱人的香味儿。鱼肉则嫩弹Q滑，让人看了就垂涎三尺。用筷子夹起一块鱼肉，蘸上些许汤料放入口中。瞬间，鱼的香味和汤汁的鲜味立即在嘴里弥漫开来，简直堪称人间美味。吃完一块后，愈发觉得唇齿留香，真令人吃了还想吃。
做酸菜鱼的工序说难则难，说易则易，关键取决于做食者的熟练度，我的外婆就是一把“老手”。
制作酸菜鱼是这样的：首先准备一条草鱼，一把酸菜为主料，辣椒、香菜等佐料切碎，再用盐、胡椒、淀粉，放入清洗好的鱼肉里搅拌一下，晾上几分钟。接着在这几分钟里把大蒜末、姜末，倒入锅中翻炒，“滋滋滋”的声音都快把我迷醉了！然后再放几根酸菜入锅翻炒一下，倒上水。等水开了以后，再倒入鱼肉，煮至沸腾，盛入碗中。最后再炒一些辣椒铺在鱼上，增加口感。这样，一碗色香味俱全的酸菜鱼便完成了。
关于酸菜鱼，还有一个传说呢！酸菜鱼原创于重庆江津的一个江村渔船。据传渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将小鱼打包与江边的农家换酸菜吃。农夫将酸菜和鲜鱼煮一锅汤，想不到味道还挺好的，于是一些鸡毛小店便将其移植，供应南来北往的食客。
重庆的厨师又把这道菜推向祖国的大江南北，于是酸菜鱼便成了重庆菜的开路先锋之一。现在，酸菜鱼在大大小小的餐馆都占有一席之地。
酸菜鱼的味道可真让我回味无穷啊！我喜欢吃酸菜鱼！
