【#作文# #打糍粑作文推荐10篇#】写作是在人生道路上不可或缺的一步，它决定着我们是否能够登上成功的巅峰。写作不仅能够让我们获得灵感和创意，还能够培养我们的思考能力和表达能力。当我们拿到作文题时，不要急于动笔，而是要仔细思考题目的要求和写作的思路，只有这样才能写出一篇好的作文。如果您认为这个网页对您有帮助，请收藏它以备后用。
打糍粑作文【篇1】
又是一个新年到，处处充满着年的味道。在我的老家可热闹了。打糍粑、做年糕、包饺子、做汤圆、熏腊肉这其中，要数打糍粑最有趣了。
首先，将糯米放入缸里浸泡68小时，然后用竹筛把水沥干净，再将其放入锅中蒸熟，蒸熟之后，将糯米倒入粑缸中，但不着急打，需要将糯米碾压成米团才可以开始打。
浸湿后的粑锤很重，我摇摇晃晃地拿起粑锤，高高地举起来，对着糯米团狠狠地砸下去。嘭随着响亮的一声，糯米团开花了，米粒似乎害怕挨打，都逃也似的躲开了。因为刚开始打，米团不是很粘，我毫不费力就提起了粑锤，再来一锤，拔出来，又来一锤
慢慢地，米粒越来越碎了，糯米团变得越来越粘，砸下去的声音也变得越来越沉闷了，我使出吃奶的劲才能把粑锤拔出来。到后来，那锤子像强力胶黏住了似的，米粒也完全不见了，我每拔一次粑锤，简直是难上加难，硬是拔不出来，只能请大人帮忙了。
好不容易打好了，往手上抹一点油，扯出巴掌大小的米团，搓成团，然后轻轻压下去，压成圆形，一个白花花的糍粑就大功告成了。
看着满桌的糍粑，我乐开了花。
打糍粑作文【篇2】
“四季发财，啪啪，五谷丰登，啪啪……”村子里传来了汉子们一声声粗犷的吃喝声。八成是又有了什么喜事。爱凑热闹的我不由自主地寻声找去。噢，原来是一群大伯大婶们在准备年货——打把把，难怪这么热闹呢！
说起打粑粑，可有些讲究呢。到了腊月二十三四，预先约定好的几户人家，抬着早已浸泡一天一夜的饱饱胀胀的糯米凑到了一起。大婶大嫂们主管烧火，蒸糯米饭。只见屋子里一股股白雾腾腾上升，糯米饭的特有香味便弥漫开去，引来了各家的小淘气，一双双小手迫不及待地抢着揭锅盖，看见颗颗白似珍珠的糯米饭，口水都不断往下滴。
“我要……”的`“要”字还未落音，只听见“哟”一声，儿个身强体壮的汉子，将那晶莹透亮的糯米饭倒进了早已刷洗干净的圆台形石槽里。接着只见那纺锤似的把把锤上下挥舞，于是，浑厚的山歌声、号子声叫得小山村似乎都在颤动，小淘气们不再要糯米饭了，一个个张大嘴巴，瞪大眼睛，瞧着、瞧着。
那些大婶大嫂们更是忙乎，她们熟练地将打好的把把揉成圆团，再用手把它们压扁得像十五的月亮。然后用力摔到一块木板上晾着……
俗话说，“三个女人一台戏”这话不假，听，那不就是。
“大嫂，打了几斗米呀？”
“要打几斗呢，谁还希罕这个？只是过年了，也做了个团团圆圆的小东西；讨过吉利叹。”李大妈得意地回答说。
“她家去年盖了两层的楼房，还愁么个(什么)？”
“是的。他大伯在城里哪样没有？前天带信来说，几年没吃糍粑了，想尝尝……”
“我啊，不像你们那样，富得流油吃不下去。往年，总想好好地饱吃一顿，就是没得，现在家里彩电、电风扇洗衣机这些用的样样都买起了，想吃点么个也没愁。”只见那胖嫂肉嘟嘟的大手一抛，一个糯米团便飞进了她的嘴。
“你这饿婆，小心给噎死唆！哈哈哈……”
“莫乱讲，好日子才开头呢，谁舍得死呀！哈哈哈……”
“好年头就有好兆头，好兆头又有好年头……”那边的张大妈插不上嘴，干脆打开了她那崭新的影碟音响。那唯恐天下不乱的小淘气们便合着节拍，扭起屁股来，嘴里还奶声奶气地哼着，把大婶大嫂逗得笑弯了腰。这笑声，歌声在小山村上空久久回荡。
打糍粑作文【篇3】
每到腊月底，老家都有打糍粑的风俗。去年回老家的过春节的时，我终于知道了怎么打糍粑。
前一天晚上，爷爷把糯米用井水泡好。第二天早上，把泡得胀鼓鼓的糯米端上桌来，倒进木桶里。用熊熊烈火来蒸。我们则把事先准备好的石盆、木棒拿出来，摆在门外。等屋子里飘满米香时，糯米就粒粒熟透了。把火关掉，把糯米倒入石盆。爸爸爸和伯伯操起两根木棒，往里面使劲一捣，还喊起了号子。妈妈则一手提着水桶，一手沾着水给糯米翻个身。每捣几下，就要沾点水，才不会粘。
爸爸他们越打越有劲，糯米渐渐成了糊状。刚开始捣还挺轻松，后来，糯米不是颗粒了，十分粘手。一捣下去，就沾着不放。必须捣一下，就沾点水才行。不一会儿，爸爸他们就满头大汗了。好不容易干完了，爸爸累的头发都湿透了。妈妈把打好的面团放在竹筛上，上面铺了一层面粉。妈妈把面团扭成条状，不时揪下一团。我们则把面团做成糍粑。先在手掌心滚成球形，再用手一压，又用大指拇按住中心，顺着中心一边按一边转，不一会儿，就做好了一个。大家热火朝天地干着，忙的不亦乐乎。终于糍粑出炉了，我急忙抢了一个，咬了一口，真是香甜可口呀。
我望着美味的糍粑，心想：正是我国这历史悠久的民族传统文化，才造就了糍粑这等美食啊。我们一定要继续把这传统文化传承下去。
打糍粑作文【篇4】
今天是星期天，吃过早饭，我和婆婆还有爷爷一起来打糍粑，虽然我吃过糍粑，但是糍粑是怎样做成的，我还真不清楚，今天我可要弄个明白。
很快，我们准备打糍粑了，我仔细地询问了做糍粑的程序，先要把糯米洗净，放在温水里泡上几个小时，糯米泡好后放在一个蒸锅里用旺火蒸熟，然后把蒸熟的糯米放在一个大石臼里，用木棍反复捣。大人们开始打糍粑了，热火朝天的，我也忍不住加入了打糍粑的行列，刚开始捣起来非常轻松，慢慢地捣碎的糯米变得越来越黏稠了，捣起来越来越费劲了。我和婆婆力气太小所以共用一根木棍可因为我们加起来力气又太大，所以木棍被我们弄断了，但是大家还是很卖力的用劲捣，糍粑终于打好了，大家齐心协力地把糍粑从石臼里拉了出来摊在桌子上，我一看，好大一块糍粑哟！还冒着热气呢！我们品尝着自己亲手做的糍粑那味真是又香又甜，软糯可口！
我喜欢亲身体验各种有趣的事情，这让我感觉生活是五彩缤纷的！
打糍粑作文【篇5】
小时候总觉得打糍粑是体力活，得两个身强力壮的人一下一下地把糯米放在石槽里翻打。但这次回老家过年，我才真正了解到，那是以往的事了，现在大家都是用机械来打糍粑。
在亲戚家，有一台奇怪的“铁家伙”，让我和妹妹疑惑不解。爸爸告诉我，这是打糍粑的机器。我和妹妹围着看了半天也没看个明白。这时，姑奶奶端着一个冒着热气的木桶从后院里走了过来，掀开盖子，里面是一桶白花花的糯米饭，糯米饭的香味瞬间扑面而来。我们顿时着急了，叫大人赶快开工打糍粑。
姑爷爷和姑奶奶两人一起，一个用大汤勺往机器口放糯米饭，一个用木棍捣，你一下我一下，我看着觉得好简单，心里痒痒的，忍不住想要自己尝试，但没想到看起来容易，做起来还挺难。
我用力地往机器口捣着糯米，但糯米在我的手里却变得一点不听话，经常整块整块的粘在木棒上，被我提起来。好不容易整好了糯米，又因力气不够，出口处断断续续，远不如姑爷爷捣得那么大块。真是一件累人的活！才捣了几下，我就累得气喘呼呼，在大冷天竟直冒汗。
好不容易打完糍粑，我在手上抹上茶油，准备捏糍粑。
白白胖胖、热乎乎的糍粑被放到了桌上，我和妹妹迫不及待地捏起了一坨，但随后像被电了似的，缩回了手，放在嘴里吸吮着。那种想捏，但又怕烫的样子，把所有人都逗笑了。在一旁的姑奶奶则娴熟地捏下糍粑，滚成一个小团子，递给我，让我放到竹台上按开。
拿着捏好的糍粑团子，我左右手倒来倒去，迅速地把这些白又圆的小团子放在竹台上，用手掌轻轻按开，一个圆圆的糍粑做了出来。按照这个方法，我和妹妹在不知不觉中越做越好。最后，我拿起一块蘸着糖和妹妹一起吃了起来。自己捏的，果然又香又软。
这次打糍粑的快乐，我将永远收入记忆夹中。
打糍粑作文【篇6】
半片黄叶落下，我听到一丝丝秋的脚步声。乡野的秋天，果实在枝头随风儿摇摆，我在阵阵果香中，在田地里随风奔跑，看那火红的高粱笑弯的腰，听那蒲公英随风飘摇的嘻笑声。那时，我总会搬个小凳坐在田地边，陪爷爷奶奶聊天，看着他们将一个个丰硕的果实，从枝头摘下。有时，我也会飞似地跑过去，向他们撒撒娇，便能得来一个色泽饱满的果子。
犹记那年秋天，金黄的麦地里，涌出一抹雪白。奶奶说，它伏在门前久不去，便将它抱回来养。正好我回来了，也能与我作伴。那是一只毛色花白的小猫，两只耳朵上有几撮深灰色的毛。有时，望着它那钻蓝色的眼睛，会令我想起夜晚那璀璨深邃的星空，仿佛在向我诉说一个悠远的故事。若不是它来的突然，我会以为它是只家猫，它总是踱着优雅的小步，在院子里闲逛。像极了一位身份高贵、姿态优雅的贵小姐。因为它雪白的毛，我叫它小雪。从此我们也成了形影不离的好朋友。
有小雪在的日子美好极了。奶奶家后院是片花田，长满了好多不知名的小野花，远远望去，别有一番风情。五颜六色，星星点点像极了随便洒在白布上的水彩，杂乱无章，却又颇有深意。各色的花连成一片，微风徐来，吹得它们前仰后合弯了腰。阵阵花香，直达心田。花丛间，蝴蝶翩飞，灵动淡影，如小仙女般美好。我的伙伴小雪视乎也对这些蝴蝶情有独钟，间谍似的躲进花丛中，偷瞄着一只小蝶，缩着头翘着屁股摇着肥胖的身体，双眼闪着必胜的蓝光，等待着时机。忽然它纵身跳起张牙舞爪的挥着一双小白爪抓空中的蝴蝶，引得花儿一阵骚动，往日的优雅也荡然无存，但我喜欢它的真实，虽然这时它已成了小黑猫。
我爱小雪，每次我们都可以在花丛中一待就是一下午，看着它顽皮的样子我会笑的合不拢嘴，我会和它一起在花丛中窜梭，我们会一起捉小麻雀……也就是这点点花丛，不知藏着多少童年的美好时光与欢声笑语。但我知岁月静好，花香沁人。
那天，同样的花，同样的人，却少了一抹淡白身影。奶奶告诉我，小雪不知吃了什么东西，卡在喉咙里，被那东西夺去了生命。夕阳染红了傍晚，我站在花田前，往事随风而去。泪也不受控制的滴滴滚落，滴在花瓣上，落在土地里。我抱起小雪，把它埋在我们最常玩的那花田里。我望着它，小雪快乐的身影影影卓卓，仿佛扔在……
又是一年秋天，站在奶奶家后院的花田外，风儿吹过，是一阵沁人花香，令人难以忘怀的，是那个分离的夜晚。
打糍粑作文【篇7】
“正月里，新春到，家家户户打糍粑。快喊爹，快喊娘，烧开水，蒸糯米，拿起粑槌捣糯米。”每个地方都有不同的风俗习惯，我的老家在汨罗，打糍粑是汨罗过年的重要活动之一。
临近春节，我便会随爸爸回汨罗。过了腊月二十五，村里家家户户都开始打糍粑，这已是延续多年的习俗。糍粑黏结，喻示着全家团结和谐;糍粑香甜，喻示着生活甜蜜幸福;糍粑成团，喻示着喜庆团圆。
“打糍粑啰，打糍粑啰!”到了这一天，爷爷一大早扯着嗓门在院里吆喝。姑姑和婶婶便将她们精挑细选洗好的白糯米抬到院中，糯米沥干，在一口大铁锅上置一木蒸笼，待锅里的水烧开，再将米舀进蒸笼里，用旺火蒸煮一段时间。糯米快蒸熟时，用小火再蒸煮一段时间，糯米熟透，香飘四里。每到这时，姐姐就带着我们围到了锅边，婶婶便会笑着将糯米小团粘点糖给我们先止止馋。
糯米趁热倒进院中的大石臼里。爸爸、姑父、叔叔一人一根木槌，围着石臼扬起木槌换打，你一下，我一下，此起彼伏。打的过程要趁热，越快越好，如果时间久了，糯米冷了，不仅难以打烂，而且手捏糍粑时也捏不动;还要时不时将糯米撬起翻动，否则，有些没打着的仍是饭粒，吃起来就咯嘴了。因此，打糍粑也是有技巧的。
糯米打好，姑姑和婶婶将一个个糍粑做得光滑、美观，再用清水泡着，隔天换水，都可以吃上个把月。
说到吃，那又是让我久久回味了。春节里，餐桌上，都少不了一盆甜酒煮糍粑。婶婶将糍粑切成小坨坨，和红枣一起放入煮开的甜酒水中，煮熟后，再将打好的鸡蛋冲进去，冒起一层蛋花，就可以出锅了。红枣的红，甜酒的白，鸡蛋的黄，组成了一碗色彩斑斓的色香味俱全的美食。
这黏糊糊、滚烫烫的糍粑啊，不仅仅是美味，更让我感受到了传统文化带来的和睦幸福!
打糍粑作文【篇8】
打糍粑
湖南省怀化市商业学校 吴湘琳
一转眼又是岁末了。不大注重形式的城里人还是一如既往地过着“天天像过年”的好日子。我走过热闹非凡的超市，琳琅满目的商品从我眼前晃过。我那几近麻木的心却突然只剩下一个简单的愿望，再吃一回阿叔阿姑们亲手做的糍粑。
我在乡下仅仅住过半年。对于城里孩子而言，那里除了山清水秀、牛羊满山的乐趣之外，最诱人的就是那些吃不尽的农家手工食品了。像红薯，可以生吃，也可以蒸熟或烤着吃，还可以晒成红薯干，炸成红薯片。由于是乡间极普遍的一种农作物，一般各家都有地窖储藏收获的红薯，一年四季都可以吃到。但糍粑就不一样。因为只有过年时才能吃到，竟成了不可多得的美味。 ( )
过去乡下过年是非常热闹的，在外的儿孙都会回来欢聚一堂。这个时候，各家才会蒸一桶上好的糯米，用来打糍粑。打糍粑的工作一般都是傍晚开始进行， 当蒸熟的糯米被抬进堂屋，那里已经准备好了打糍粑的石窑，有一面鼓的大小。如白雪一般晶莹的糯米被倒进石窑，清香在屋中散发开来。阿叔们抡起了特制的木棰——柄有一米多长——开始砸向窑内的糯米。山里的冬天格外寒冷，但屋内的气氛却是热火朝天。随着一声声有节奏的撞击声，糯米在木棰的起落中失去了原有的结构，渐渐融合在一起，形成一大块洁白如玉的糯米团。它巨大的黏性使得阿叔们要费很大的力气才能提起木棰。我的父亲和伯父都是在外地从教多年的老师了，没有参与打糍粑。年轻力壮的阿叔们就脱了棉袄，穿着单衣，仍然挥汗如雨。我也跟在阿姑们身后，看她们收拾好一张又长又大的木板，接过阿叔们打好的糯米团，手脚利索地把它分解成无数个小糯米团。有的包上豆沙，有的什么也不包，压平了，就成了圆圆的糍粑。刚打好的糍粑热乎乎的，可以直接吃。而我因为疑心糍粑里掺进了阿叔们带着咸味的汗水，而不肯第一个尝味。那里，阿叔们又在打另一窑糍粑了。这样反复几个回合，木板上就搁满了成形的糍粑，等冷却以后，它们才变硬，就可以储存了。各家都可以分到不小的分量。糍粑的吃法也很多样，可以放在炭火上烤软，那样的糍粑外壳被烤成金黄，很脆，里面却是松软的，吃起来别有一番风味；也可以把糍粑切成小块和甜酒冲蛋一起煮熟，是不错的早餐；若还嫌不够味，索性来个油炸，就成了又香又糯的糯米粑粑……一般糍粑都要吃到春节过后冬季结束的时候。因为一年只打这么一次，所以那一两个月里，糍粑就是能令我们太快朵颐的惟一食品。
离开乡下以后，每逢过年，还常常能收到阿叔阿姑托人捎来的糍粑。而最近几年，阿公阿婆相继离世，阿叔阿姑也都渐渐老了，他们的晚辈则纷纷走出了大山，奔向外面的世界。打糍粑的热闹场面，不知道是否已成了过去。每天面对着餐桌上的菜肴提不起半点胃口，却深切地怀念起家乡的糍粑来。这个春节，别的不吃也罢，吃不上阿叔阿姑们打的糍粑，才是我最深的遗憾。
——选自《全国优秀作文选》
评点：
吴湘琳的这篇作品写得朴素、透明，仿佛山间的溪流一般，从绿草茵茵的河床上流过，不但让我们看到了它的清澈，甚而连那淡淡清香也散发开来了。作品以城乡生活的喧嚣和清静的对比开篇，引出对童年的一段乡村生活的回忆，娓娓舒缓地记叙了过年打糍粑的过程，叙述层次分明，将童年打糍粑、吃糍粑的浓厚乐趣展现出来。作品通过这一过程展示了乡村那种亲密和谐，合家团圆，过年吃糍粑的喜乐情怀，生活虽清贫却蕴含着温情脉脉的节日氛围，而且作者把浓浓的乡情灌注于疏密有致的文字间，用最朴素的文字书写了家乡特有的饮食文化风貌，感情真挚，作品达到了最佳的表达效果。
打糍粑作文【篇9】
作者：王一震
我的家乡在湖北省汉川市打雁村，这是一个山清水秀的地方。家乡有很多传统习俗，我最喜爱的一项就是打糍粑。
制作糍粑，当地人称“打糍粑”。打糍粑是村里的一项协作活动，每家每户都会派出一位劳动者参加。而对小朋友而言，这是一项热闹非凡，有玩有吃的好日子。打糍粑是村里的大事，它象征着这个村的团结友爱，也象征着一年的吉祥如意。村里的长者会统一安排日期，排定顺序，各家互助进行。
冬至前一个月，家家户户便开始碾磨糯米，备好干柴。预定日期的前两天，每家都开始行动了。首先将上好的糯米洗净，用水泡24小时以上，然后滤干笼屉大火蒸熟。蒸熟后打开笼屉，一股带着甜香的热气便会扑面而来。紧接着，这些热气腾腾的糯米饭便马上被装进又大又笨重的石臼里。预定日期到了，“嗨哟！嗨哟……”几个壮汉各拿一个大棒，边喊着号子边打着糍粑，打一下，喊一声。强有力的喊声吸引了男女老少前来围观。小朋友们跟着喊口号，偶尔挤在大人身旁参与几下，享受节日的快乐！糍粑必须赶在冬至这一天之前完成。等到冬至这一天，再将做好的糍粑用水浸起来，可一直保留到第二年春节都不会变质。
村里有句俗话：十月朝，糍粑?子碌碌烧。说的就是每逢农历十月初一，家家户户做的糍粑热气腾腾。热腾腾的糍粑软糯Q弹。人们常用来蘸着糖吃。蘸糖吃也有讲究，有的蘸红糖，寓示日子红红火火；还有的蘸蜂蜜，寓示苦尽甘来。
糍粑是也是春节招待客人、馈赠亲友的上等佳品，它让村里享受着团结友爱的成果，也让人们对美好幸福生活充满了向往。
打糍粑作文【篇10】
在北方，下了雪并不是什么怪事，但在南方——比如温州这种好似难得落一点点碎末一般的小雪的地方，见了雪，人们总是兴奋不已，好像什么大事一般，因为这边太温暖了，在没有体验过万里冰封的寒冷之时，北方的大雪一直是让人觉得很期待、盼望的，看不到雪自然无法体验在雪地嬉戏的欢乐，还记得我小时候，在看了一些雪景的照片后问身边的大人，不是说冬季白雪皑皑吗？我怎么没见过呢？骗人的吧？紧接着旁边的人就笑了，说在温州是几乎看不到雪的，要去看雪最好是哈尔滨这些地方，听完了我是极度失望的，我还没有摸过雪呢！是什么样的手感？他又说，很冰很冰，又冰又硬，不舒服的。
有一年，温州终于飘下了像羽毛一般飘逸的小雪，那是我第一次真正见到雪，尽管手已经冻红了，没知觉了，但仍然冲了出去去玩雪，因为雪太少了，这个地方的雪刮完了，又要跑去别处弄一些，否则做好的雪球一碰就碎掉了，弄了好久才做完一个不容易碎掉的雪球，尽管辛苦但我当时是很满意了。在这之后，第二年的冬天也下了这样的一场小雪，但在那一年后，就看不到雪了，今年又下了一点点小雪，可惜我并不知道——因为我在上课，没有顾及窗外发生了什么，也是后来听说的，可惜了，我没有看到这一切。
今年所谓的“雪”估计不是真的雪吧？一落下来就化了，好像一触就破的水珠，大概只是些冰雹罢了，但这也只是市区呀！山区就不一样了，看报纸上的照片，好像下了小小的雪，山间铺满了亮白的积雪，看起来有些薄薄的，缀在红梅上，红白相衬，梅艳如胭脂，雪白如鹅绒，有一种说不出的艳丽美感，山丘是乌黑的，树木是光秃秃的，在山腰上、树枝上，白花花的雪衬得颜色对比更加强烈，好像墨汁渗在宣纸上一般，我有点盼望我是住在山区的了，可以亲眼目睹这片雪景。
听说有的地方雪积起来已经有我们家的大门一半高度了，那岂不是出门也不方便吗？也许我根本开不了门呢！但这样厚厚的雪，一抓就是大把，玩耍会更有趣吧？我想体验体验滑雪，也想堆堆雪人，这些在我的脑海里总是一副欢庆的画面。
