做饭周记。
做饭周记 篇1
我经历过很多第一次，如第一次骑自行车、第一次自己上学、第一次值日等等，但给我留下印象最深的是第一次做饭。
暑假里的一天清晨，爸爸去打网球不在家，妈妈上夜班没回来。我晨读了15分钟左右，感觉到自己肚子在咕噜咕噜叫个不停。心想，等爸爸、妈妈回来还不知在什么时候，自己已经是四年级的学生了，什么时候才能自己学会做各种各样的饭、菜呢？如果没有第一次，永远也学不会，不如今天试着做一次吧！
我决定先学着做一次比较简单的饭煮方便面。首先，我用一个小锅盛了半锅水，放到了煤气灶上。其次，我试着按大人平时的动作打开煤气灶的总开关，用手向左拧；然后打火，用手往下一按，再用一点劲往左拧。第一次没有打着，我赶紧把开关返回到原位，因为我记得爸爸告诉过我，虽然火没打着，但煤气却在冒，非常非常危险，容易煤气中毒。试了两次，第三次终于打着火了。再次，我用刀切开一个西红柿，切碎几根香菜。这时候，水开了，我拿出一个鸡蛋，在火台边轻轻一磕，用手缓缓地掰开，迅速放进锅里，大约两分钟以后，估计鸡蛋快熟时，将西红柿、方便面放入锅里，分别把三袋调料倒入锅里。再过大约一分钟，用一小布巾垫着，将锅端下，把香菜放入锅里。一铞香喷喷的方便面做成了。津津有味地吃着自己做的方便面，心里别提有多高兴了。
虽然我只是煮了一包面，但是我还是十分开心的！
做饭周记 篇2
今天，我打算独自做顿饭，给爸爸、妈妈一个惊喜！既然做饭，就得把看家本领全使出来呀！
先煮绿豆稀饭，我先抓了三把绿豆放在奶锅时里，再洗两次，放半锅水，用小火煮，这样做主要是为了使绿豆能变软易于下咽。煮4分钟后，把火关上，再把陶罐拿出来装半罐水放火上煮开。把淘好的米倒进陶罐，再把奶锅里的绿豆倒进去，最后用小火煲20分钟，绿豆稀饭就做好了。
接着，应该是我最拿手的奶油蛋糕了。这可是一道复杂的点心，要先打两个蛋加三大勺糖、一点盐、六勺牛奶（要纯的成品才好吃）、三勺面粉，搅拌均匀。然后把电饭煲的底部抹上油（防止粘锅），再把刚刚搅拌好的半成品倒进去，煮2分钟，闷20分钟。最后端出来，抹上奶油，就做好了！
之后，我还做了油炸饼、凉拌番茄、美味土豆。爸爸妈妈见了，直夸他们的女儿长大了！
啊！第一次做饭可真有趣儿呀！
做饭周记 篇3
今天，我学会了做饭。
今天妈妈给我布置了一个很重要的任务——做饭。我怀着忐忑的心情来到厨房，首先我把电饭锅洗干净，然后盛了两杯大米，放入米筛里仔仔细细地洗了两遍，妈妈告诉我做这一步的时候动作要快，要不然米饭的营养会流失，口感也会受到影响。接着我把米倒进锅里，加水，加水是非常关键的，水多了就变成稀饭了喽！水少了，饭就煮不熟。这时，妈妈教给我一个很重要的方法：加些水后，把手掌平放在米和水面上，当水刚刚好淹没手指就够了。这时，我盖好锅盖，再把气阀孔对准，选择“煮饭”键，点按“开始”就可以了。妈妈说等待20分钟就可以开饭了。我好期待呀，一会儿看看时钟，一会儿看看电饭锅，时间一分一秒地过去，我又来到电饭锅旁，听到它发出“哧哧”的响声，我仔细地寻找声源个，原来是从“气阀”发出来的，我轻轻地用筷子碰了一下“气阀”，不料这东西顿时冒着一股强大的蒸汽，直往外冲，还发出又大又急的“哧哧”声，我赶紧缩回手，跑到门口大喊：“妈妈，不好了电饭锅要爆炸了！”妈妈笑着跑过来说“傻宝贝，。那是气阀，煮饭的时候，电饭锅里的热蒸汽都集中在这里，以便更快地煮熟里面的米饭，不能轻易去碰它？？？？？？”原来是这样呀，20分钟过去了，一锅热气腾腾香喷喷的大米饭就出锅了。一家人高高兴兴地吃着我第一次亲手做的饭，我心里美滋滋的，别提有多高兴了。
我学会了做饭，好开心呀！
做饭周记 篇4
给爷爷做饭-周记500字
今天是一年一度的重阳节，我要给爷爷做一道菜，来回报爷爷。
首先这一道菜叫西红柿炒鸡蛋。首先将火调到中火，先热一下锅。然后到一些油，等油的温度刚好时，把打好的鸡蛋放进去翻炒。当鸡蛋凝固时，立刻把鸡蛋盛上来。然后再把我事先切好了的西红柿和葱花放到锅里翻炒。一时间香气扑鼻，使我光流口水，肚子也快要饿疯了。这时我的肚子说：这是什么，太香了，我一定要尝到，今天可饱口福了，哈哈哈。等把西红柿的汁炒出来，趁机放入刚炒好的鸡蛋。西红柿和鸡蛋在锅里翩翩起舞，好像一对情侣正在一起跳舞，然后放入糖、盐，一块翻炒，顿时香味扑鼻，让我直流口水。一分钟后西红柿炒鸡蛋就大功告成了。我把菜盛好端给了爷爷，爷爷吃了以后急忙说好吃，太好吃了，我的大孙子，会做饭了。虽然我做的不是太好吃，可爷爷一直夸我做的菜好吃，其实我做这些微不足道，可爷爷却那么满足。想起爷爷为我做的一切，我做的这些连爷爷为我做的万分之一都没有。
爷爷你放心，我一定会好好学习，天天向上，来报答您对我的爱。
做饭周记 篇5
人人都有许多的第一次，第一次骑车、第一次买菜、第一次洗碗、第一次洗衣服每个第一次都会让你获得人生的启示，而让我久久不能忘却，时时萦绕于心的那个每一次就是第一次做饭。
说起我第一次做饭，要从我八岁说起，每次妈妈做饭的时候，我都会站在一旁，那时，妈妈总说：等你再大点儿，我就教你做饭，于是，我就一直等啊，等啊！直到有一天受好奇心的驱驶，我再也等不下去了，那是一个阳光明媚的假日，太阳从窗户中照在正在熟睡中的我，我突然被惊醒，揉了揉惺忪的睡眼，发现老爸老妈都城不在家！我飞快地爬起来，以光速穿衣洗脸，我瞥了一眼闹钟8点多了，我爱看的电视剧快开始了，我想，现在出去吃饭肯定来不及了，怎么办呀？
在家做饭的想法由然而生。我一个箭步冲向厨房，做什么好呢？想了又想，决定下面条，于是，掀开锅盖，洗锅，拿面条一切准备就序后，我又傻眼了到底是应该先放面还是先放水？我努力地回想妈妈下面条的场景，经过几番挣扎后，我决定先放面，原因嘛，就是泡方便面时都是先放面，下面条可能也一样。
我拿出适量的面条放入锅中后，我又总觉得不对劲，到底是哪儿呢？噢！原来是面条总是直直落落地躺着，没挨着锅底。于是，我索性把它从中折断，嘿嘿，这下就好了。
我又提来水瓶，往锅里倒水，并学妈妈一样把煤气打开，结果！可恶！！居然！！唉，我拧不动，我只好把面条当方便面一样，用开水泡软。
做好后，我急忙尝了一口呸，什么呀，面条都还是生的！
通过了这个第一次，我明白了万事开头难的道理，但是，不能因为难就放弃，成功往往就在失败的彼岸，如果能在这两岸之间不断搭桥，就一定能通往成功！
做饭周记 篇6
民以食为天，20xx年的最后一天，我们学校举办了美食节，在美食街的前期，我也学会了许多菜，让我们去看看吧。
星期六下午，我和爷爷合作做菜，因为我是入门级的，所以大部分都是爷爷做的，一开始，杂烩。首先，我把菜切成小段，然后把蛋饺、鱼圆、鹌鹑蛋放进锅里煮，做了几道菜后，我这个”小厨也要做一个汤，名叫西红柿鸡蛋汤，首先我把西红柿切一半，然后把蒂给切掉，接着斜切西红柿，西红柿就算完工了，接着在碗延把鸡蛋敲出一个裂缝，然后用力扒开，将蛋液打进碗里，用筷子把蛋液打散，接着把西红柿炒一下然后加上水煮开，再把打散的蛋液一边搅拌，一边倒进煮开的汤里，然后加上盐，一碗美味的西红柿鸡蛋汤就出锅了，我觉得一碗汤是肯定不能获胜的，我想呀想呀，突然，姐姐来了，我的救星来了姐姐想都没想就说：“土豆泥!”首先找几个土豆然后蒸40分钟，接着拿出来，用勺子压成泥加上白胡椒，咦?不够香，加上孜然粉好像又好吃，我们独特的土豆泥就诞生了。
以前，看别人做菜很容易，可我第1次下厨后发现原来不像想象中的那么容易呀!
做饭周记 篇7
每个人的人生中都会有许多难忘的、宝贵的第一次，他们象一个个永不磨灭的记号留在我们脑海中，我也有过第一次动手做饭的有趣经历。
那是一个平静的星期天，已学习了一个星期的我刚睡懒觉起来，我懒洋洋地伸着懒腰，打着哈欠，肚子饿的咕咕叫，妈妈又不在家，又没给我留零花钱，唉！看来我必须亲自下厨了。
说干就干，我学着妈妈的样子，系上围裙，把菜放到洗菜池里，然后放上水洗菜。洗菜可不是一件简单的事，我洗了好长时间才把菜洗干净。我小心翼翼地拿起菜刀切土豆丝，因为土豆是圆的，一直在案板上滚来滚去，切的土豆丝也是粗的粗，细的细，但总算是把它切成丝了。豆芽可比土豆好多了，至少不用切，只要洗干净就行了。最后环节了炒菜。
我打开抽油烟机，开了电磁炉，往炒锅里添了点油，等油热了把菜倒到炒锅里就手拿铲勺，有模有样的炒起菜来。这个我是熟悉的，因为妈妈有时忙的时侯会让我帮它搅菜。可是炒着炒着，一滴油溅在我的手上，立刻火辣辣的痛，我急忙跑到洗手间，往手上淋冷水才缓解了疼痛。哎呀，不好！菜要炒焦了，我急忙把关了电磁炉，还好土豆丝没有惨遭不幸。做第二个炒豆芽菜时，我吸取了前一次的教训，很成功的把豆芽炒熟了，而且我闻着香喷喷的呢！饭做好了，我也能做饭了。这时门响了，是爸妈担心我一个人在家提早回来了，还给我带来了我最喜欢吃的汉堡。我神秘的把他们让进客厅，我把一早上的成果让他们品尝，他们赞不绝口，一家人的笑声回荡在客厅里
通过这次经历，让我懂得了：看似简单的事，做起来不是很容易。今后遇到任何事情，都要认真对待，全心全意的做好每一件事。
做饭周记 篇8
周六晚上，我突然心血来潮的对妈妈说：明天早上我来做早饭。正好，妈妈也不想起来做，这件事，只有我和妈妈知道，爸爸并不知情。结果第二天我却睡过了头，起来的时候，爸爸已经把早饭做好了。就在我以为我的计划眼看着要泡汤时。二姑打来电话说中午和弟弟来吃饭。我想既然早饭做不成了，那就改做午饭吧，我也可以好好表现一下呀。
平时午饭都是爸爸做的，五一放假，爸爸也要休息，就把做饭的任务交给了妈妈。十一点了，爸爸出去还没有回来，妈妈进了厨房准备做饭。我也跟了进去，要帮妈妈做，妈妈看我是真想学习做饭，也没有赶我出去。先让我摘青菜，可是我以前也没有摘过菜，不知要怎么摘，妈妈给我做了示范，我马上就学会了。很快我就把青菜摘完，妈妈让我洗洗。她自己就削莴笋，我看到了，也要削，妈妈本不想让我弄，但是也拗不过我，只好让我削了，我削了会就拿去给妈妈看，妈妈给我指出还有皮没有削掉，我又拿去削，削了好几次才算把皮是削干净了。妈妈拿着洗干净的莴笋准备切成片，我又急着上前想尝试一下。妈妈担心我切着手了，不想让我切，我还是拿着菜刀切了起来，刚开始真怕切着手，就很小心翼翼的，切的时候手离刀远远的，结果切出来的笋厚薄不一，豆皮也切得不均匀。妈妈看了笑了笑，也没说什么，毕竟是第一次，切成这样也不错了。一切都准备齐全了，该开火炒菜了。等锅烧热了，我先往锅里倒了少许的油，妈妈看差不多了，就往里放葱和姜片，翻炒两下，再把洗净的青菜倒进锅里，因为青菜太多了，把锅都填满了，我用铲子一铲，青菜都被我铲出锅外了，妈妈让我轻点翻炒，这样就不会掉出去了。过了会，青菜变软了，妈妈看了看，准备出锅了，就该放盐了，可是放多少，我也拿不准，只撒了一点，妈妈感觉不够，又撒了点，又翻炒了会就顺利出锅了。
第二道菜是炒莴笋，我问妈妈是不是放了油后，再倒点水呀。妈妈一听，马上告诉我炒菜时要放油，但是不能放水呀，一放水，油就炸起来了，很危险的。而且放葱姜的时候要离得远些，不要让油溅到身上了。我按照妈妈说的话去做，把葱姜先放进，然后倒入笋片，因为没有经验，翻炒的时候没有掌握力度，一下子又把笋片铲出去了。等到火候差不多了，我很快就把笋片盛了起来，可是忘记放盐了，妈妈又倒回锅里重新炒了才出了锅。
第一次做饭感觉真有趣，学会了不少的知识，下次我还要做。
做饭周记 篇9
哈!今天又是一个自由日！爸爸妈妈都去上班了，只有我自己在家，真是太好了！妈妈上班前还对我说：在家要好好写作业，妈妈中午回来给你做饭。
到了中午，我的肚子都饿得咕咕叫了，可是妈妈还没有回来，我正想着，突然客厅传来了一阵阵电话铃响，我急忙跑过去，啊！原来是妈妈。宝宝啊，妈妈中午有事，今天不能回去了，你自己吃口面包吧。啊？不会吧没办法，我只好对付吃了。呀！我突然想起来，我家的面包昨天刚好吃完了！这可怎么办啊！对了！平时我看妈妈做馒头片也蛮简单的，我为什么不试一下呢？一种好奇心驱使我试试看。
我先准备材料,把冰箱里的冻馒头切成小片，然后再打鸡蛋，我比较喜欢吃鸡蛋，所以打了两个。再把切好的馒头片蘸蘸鸡蛋，准备工作就完成了。下一步就是下锅了。咦？怎么打不着火？我看平时妈妈做饭时都拧一下小阀，我试了一下，火真的着了！我迫不及待的倒上油，等油开了后，我又把馒头放进去。过了一会我觉得馒头的那一面煎好了，就像把它翻过来，但那淘气的馒头片不听话，我怎么夹都夹不起来，我一气之下把它用锅铲捣碎了，才翻过来。第一次煎的失败了，我又开始了第二次尝试，结果比第一次好一点煎到最后一个的时候我居然能煎的和妈妈一样好啦！
看着那一个个馒头片，我的心里感到非常开心，毕竟那是我自己的作品啊！我尝了一口，呀！打鸡蛋的时候我忘放盐啦！
做饭周记 篇10
星期日是阳光普照的好天气，我跟爸妈到大卖场买东西，我已下定决心要跟老妈学习“下厨”，于是我买完了材料，便回家准备向老妈请教一下——蛋包饭怎么煎？
一回到家，老妈教我煎蛋包饭的注意细节，再告诉我制作的过程，以及需要的配料、香料，于是我开始做起蛋包饭。刚开始，我以为下厨很简单，动手作起来还真不容易啊！煎蛋包饭的过程好辛苦，煎的时候，油差点喷到我，还好有老妈在旁指导，不然我一定会烫着呢。终于煎好了，真想品尝我亲手料理的蛋包饭，我把成品端 上桌给爸妈品尝，我也试吃了一口，结果好难吃喔！似乎是配料加太多了，希望我以后作菜会进步些。
经过这次下厨的经验，我迷上了做菜，我也期望未来下厨的功夫会比上次好，虽然蛋包饭煎得很失败，但是，人难免会遇到挫折，所以我绝不会因此沮丧，反而要更加努力练习，为明天创造佳绩。
做饭周记 篇11
今天早上醒来，见妈妈还在睡觉。我没有叫醒她，饿着肚子等妈妈起来做饭。这时，我脑子里闪现一个念头；我已经十一岁了，也该学会做饭了。
来到厨房，我看见了西红柿和鸡蛋，我就想妈妈平时很喜欢吃西红柿炒鸡蛋，正好有现成了材料，我就做这道菜吧。
我一边做一边回忆爸爸是怎么做的，第一步把西红柿去皮切成小块，第二步把鸡蛋搅散第三步往锅里放油烧热、炒鸡蛋、鸡蛋出锅。第四步锅里放油烧热，放花椒面少许，放葱姜蒜炒出香味倒入西红柿翻炒几下，放盐鸡精，炒至西红柿到块和糊相间状放入鸡蛋翻炒出锅到进盘子里，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了，我高兴极了！接着，就把它端上桌叫妈妈起床。
妈妈起来闻到香喷喷的味道就朝餐桌走了过去，看到了我做的西红柿炒鸡蛋，惊奇地问；‘’这是谁做的？‘’当然是我了。‘’我自豪的说。‘’真的'吗？你长大了，会做饭了！‘’我听了这句话心里像抹了蜜一样甜。
这顿饭是我平时看父母做饭是偷学的，看来真是‘’处处留心，皆学问啊！‘’以后在学习、生活中我还要认真观察、处处留心，学会更多的知识。
做饭周记 篇12
每一天我放学回来的时候,都能听到老妈在厨房里新编出的音乐交响曲;叮叮隆隆:隆隆叮叮:这做饭的声音也可以做一首歌,我也要编出比老妈更美的音乐!所以我下定决心要当一名美食家,每天放学回来我都会偷师。
周六老妈老爸还没有回来，我利用这些时间来炒菜，开始了我第一道菜名叫“年年上百鱼”好奇怪吧?别急听我说明，首先把切好的姜放在锅里煮，用铲子按住姜像洗碗一样在锅里这里刷刷那里刷刷，然后放油煎热，才把鱼放在锅里炸我用铲子把鱼的两面都炸好子，我把鱼放在一个洒满酱油和葱花盘子里，你会问我上百鱼在那，这只是一条鱼，别急我还没煮完呢，我把鱼蛋炒好放在鱼的.旁边这叫做是“年年上百鱼”我还炒了许多菜，例如;“晚安”“绿绳子”珍珠一个个，老妈回来了，她吃了，说我的手艺还不错，老爸竖起大拇子“说”女儿你真棒!
这件事我明白了一个道理，只要付出了才有收获。
做饭周记 篇13
我们的生活中有许多的第一次，最令我高兴、难忘的是做饭。
星期六早上，我打开朦胧的睡眼。我从床上起来，看到奶奶正准备炒面吃，我跑上去，站在边上专心致志的看着奶奶做面的过程。奶奶第一步要把锅洗干净，第二步在锅里放些油，等油炸开了再倒入开水，等水冒泡了就可以下面了，等一下下（大概一分钟吧），再放入盐和味精，等面好了就可以吃了。我记住了奶奶炒面的过程，心想：明天我来炒面给爷爷奶奶吃。
星期日，我早早的起了床，等奶奶炒面时，我说“：奶奶，这一次让我来吧。”奶奶笑呵呵的说“：好呀。”我学着奶奶昨天做面的过程，一步步慢慢的进行着，奶奶则在旁边提醒我。最后我做出了面，味道还行。经过这一次，我以后便经常炒面，慢慢的熟悉了，从此以后经常是我炒面。奶奶夸我好样的，我的心里甜滋滋的！
做饭周记 篇14
妈妈说她今天不想做饭了，她只想玩，所以我决定学做饭，让妈妈有空玩游戏。
我首先估计一家5口人一顿要吃多少碗饭。如果每人1碗的话就是5碗，但是爷爷、奶奶总是多吃一碗，得加上2碗，总共就是7碗。
开始做饭了。我先把胶锅头洗干净，量好7碗饭的米放进胶锅内，用自来水洗了两遍米，接着到放煮饭的水了。放煮饭的水呀，可大有学问啦，如果放多就会把饭煮稀了，如果放少了就会把饭煮干，这样饭都会不好吃。我想起平时看妈妈煮饭时放水，她总是用食指来量水，水刚好高出米面一节食指。而我的食指比妈妈的小得多，妈妈的食指一节是我的食指的一切半呢，我得放进水一节半食指高才行。放好了水，我再盖上胶锅盖，将锅放进了微波炉，调好十五分钟的时间启动。
等过了十五分钟，微波炉停止工作了，饭就做好了。我闻到了浓浓的饭香味，口水都流了出来。我可高兴啦，因为这是我第一次做饭啊。
做饭周记 篇15
今天是周末，我突然心血来潮，让爸爸教我做饭，爸爸爽快的答应了。
开始做饭了，首先是淘米，我先盛了两缸米到进盆里，然后仔细的翻看有没有小石头，如果没有的话就可以放入水开始淘米，把淘米的水倒入另一个盆里，爸爸说：“淘米水可以洗菜，一是节约用水、二是用淘米水洗菜可以把菜上的残留农药洗掉。”这真是一举两得。米淘洗好后接着把米到入电饭锅里加入一个食指指节高的水，盖好盖子后打开电源，开始煮饭了。
爸爸说今天教我做一菜一汤：汤是紫菜汤，菜是炒玉米。先炒菜在煮汤。要炒玉米就要先剥玉米，开始剥玉米了，玉米粒被我剥的满桌跑，上下乱跳。爸爸看着我笑了……终于玉米剥好了也洗好了。开始炒菜，因为我怕火又怕油溅到我脸上所以炒得很慢，盐都还没有拌开玉米就开始糊了，爸爸吓的连忙叫我关火，我也被吓到了呆呆的站在哪里，不知所措。最后在爸爸的帮助下我才把玉米盛到碗里。烧汤就简单多了，先把水烧开，再把油、盐、鸡蛋和紫菜一起放进锅里，过了一会儿，水开了汤就烧好了，盛到碗里就可以了。
唉！煮饭看着简单，做起来可真难，而且里面也有很多的学问，看来，我以后还要多加练习，勤学苦练，才能掌握更多有用的技能。
