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学校食堂承包合同
祝福语通常是指对人们送上美好的祝福和祝愿，在生活中许多不同场景都会用的上。学校食堂承包合同专题给大家汇集了大量关于学校食堂承包合同、学校食堂承包合同精选等，希望丰富的学校食堂承包合同内容能够对大家有所帮助！
发包方（甲方）：___________
承包方（乙方）：___________
为了进一步办好食堂，改善师生生活，为教育教学工作服务。河北医科大学临床学院（以下简称甲方）同意将部分窗口出租给个体承包经营。为了明确甲乙双方的责任和权利关系，经双方协商特定如下条款，共同遵守执行。
一、承包范围和期限。
承包期限为1年即：20__年1月1日至20__年1月1日。
二、报餐和供餐标准。
1、甲方寄宿生按0。5元至5元的标准，乙方要严格按照甲方定价标准对学生出售。教师用餐标准参照学生确定。
2、乙方经营要薄利多销，其毛利不得高于20%，超出部利润予以没收。早餐、课间餐、夜宵等价格不得高于5元。
三、乙方在承包经营期间的责任。
1、乙方必须按甲方规定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情况应予以配合供餐。在水电供应正常的情况下，乙方应严格按时供餐，否则甲方有权对乙方处以每次500元的罚款。如遇停水、停电甲方应及时通知乙方，并共同商讨解决办法。
2、乙方提供的食品必须符合卫生要求，并做好食品的保鲜。甲方发现食物清洗不洁，每次处以200元的罚款；若发现乙方采购变质或过期食品，甲方有权要求乙方就地销毁，并每次处以1000元的罚款，累计发现三次则予解除承包合同；若因乙方提供不符合卫生要求饭菜造成甲方师生、员工食物中毒，则乙方必须承担全部的法律和经济责任，甲方有权解除承包合同，并赔偿甲方的经济损失。
3、乙方必须做好食堂卫生工作，严格执行“食品卫生安全管理规定”强化食堂工作人员的卫生安全教育。否则，将按“食堂卫生安全规定”中的处罚规定予以处罚。
4、乙方在承包期间应做好所聘用的'工作人员的安全教育，规范操作，乙方人员发生任何意外事故由乙方自行负责。
5、乙方在承包前须向甲方交纳保证金5000元。承包期间乙方不得中途转包乙及单方面突然终止承包，否则甲方有权没收全部保证金。
四、甲方给乙方提供的工作条件及各项要求。
1、甲方向乙方提供管理人员。
2、乙方必须严格按照国家有关规定为每位工作人员办理健康证和其它相关证件。乙方职工上班期间应穿戴工作服、工作帽。若被发现未穿戴工作服、帽操作者处以每人50元罚款。
3、乙方聘用的炊事工作人员除身体健康外还应具有完全民事行为能力（必须达到法定年龄，年满18周岁），并具有良好的职业道德。工作期间不得有打骂学生的现象，如发现罚款100
阅读全文>>>甲方：___
乙方：___
根据学校的具体情况，经学校领导班子(以下简称甲方)研究决定，愿将学校食堂经营市场承包给(以下简称乙方)，有关事宜协商如下：___
一、在承包期间，税金、执照、卫生、防疫、电费(乙方安装电表)、燃料、取暖等一切费用均由乙方负责，同时也负责自己的人身安全及财、物安全。
二、乙方对食品卫生负有完全责任，如发生食物中毒或有关食品事故，乙方要承担一切经济处罚的责任及相关自身的事故责任。
三、乙方要保证食品的'质量和数量，按时送餐或就餐。
四、甲方只为乙方提供食堂房舍(乙方必须能做到维护维修与管理)，其它一切经营的设施设备均由乙方自备自筹。
五、甲方负责以班级为单位统计准确用餐数量，并按时提供给乙方。
六、甲方按用餐价格收取费用，并及时交付给乙方，帐目当时结清。
七、甲方有权监督检查乙方的卫生、设施设备、经营与管理等;乙方如有以上方面的错误，应及时整改;乙方如有严重错误，必须无条件地停止营业。
八、乙方要做到文明经商，对学生能做到呵护、正确的引导与教育，不得对学生有恐吓、欺诈、谩骂、哄骗等行为。
九、甲方正常执行上级规定的教育教学活动或节假日安排，乙方不得以任何理由干涉或借故提出额外要求。
十、乙方免费为教职员工提供和学生一样标准的(全体教职员工上班日)午餐，并为每位教师提供一套餐具。
十一、乙方中途不得借故终止协议，否则甲方不返还给乙方余下的承包费;如有上级行政部门的指示责令双方终止协议，甲方只返还给乙方余下的承包费。
十二、乙方承包期间，不得在承包场所聚众赌博、酗酒及从事违法活动。
十三、在承包期间，乙方不按照承包协议办事，甲方有权随时中止协议。
十四、此协议期限五年，即至止，承包额为元，一次性付清。
上述协议如有未尽事宜，由双方再度协商解决。此协议一式两份。双方各执一份。
甲方：___
时间：___
乙方：___
时间：___
学校食堂承包合同(篇2)签订合同单位： ______学校食堂承包公司
甲方：______学校
乙方：______食堂承包公司
______学校为减轻后勤管理压力，节省人力、物力，同时提高学校师生员工的伙食水平，现决定将校食堂对外承包。通过招标，______食堂承包公司中标。为明确各方全责，特签订本合同，共同遵守。
第一条 本合同规定甲方将无偿为乙方提供现有厨房、厨具、水电燃料。厨房所缺的
阅读全文>>>甲方：
乙方：
甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：
一、甲方的权利与义务：
1、甲方于 年 月 日提供食堂场所给乙方使用。甲方提供食堂现有设备和炊具;
2、甲方允许乙方在食堂约定场所内经营饮食;
3、食堂的开业停业时间由甲乙双方统一商定;
4、甲方统一提供水、电、燃料等
5、交付使用前，双方统一清点所有设施
二、乙方的权利与义务：
1、乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定;
2、饮食要保质保量，不得出售任何有问题的食品(如过期、有毒、发霉、变质的食品);
3、承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用。乙方必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证，从业人员个人健康证的费用由承包人负责;
4、水电费由乙方承担;
5、食堂内操作间、仓库、面点间等功能区区分应明确。餐具应严格洗、消、冲、保洁。对餐具进行严格消毒。乙方应认真搞好食堂内外卫生。食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并及时处理。
6、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担(非认为原因)。
7、乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责，必须参与有效管理，不能转包,出现安全问题与甲方无关。
9、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所要求为准，乙方不得扩大经营场所。
三、违约责任及解决办法：
1、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。
2、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。
3、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改。
4、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
学校食堂承包合同 篇2甲方：________
法定代表人：________
法定地址：______
乙方：________
法定代表人：_____
阅读全文>>>你是否熟悉书写合同的具体格式？如今人们的生活水平显著提高，合同主要用于助力财产的交易流程。本文作者竭尽全力地设计了这份能够令您满意的“食堂承包合同”合同，不妨一起来探讨一下调整思路吧！
食堂承包合同【篇1】甲方：（以下简称甲方）
乙方：（以下简称乙方）
甲乙双方经过共同商讨、洽谈，乙方承包经营甲方食堂，为甲方员工提供膳食服务。双方本着平等、自愿、互惠互利的原则达成下列之协议事项：
一、经营方式：
1、由甲方提供经营和服务的场地及必要的厨房设备，甲方将厨房设备移交乙方经营使用（厨房设备清单经双方签字确认），经营期间设备自然损坏造成的大型维修由甲方负责（超出200元），其它费用由乙方自理，如在经营过程中厨房散件缺少及其损耗由乙方负责。合同期满乙方按清单交还设备，如有损坏或遗失按市场价赔偿，在乙方交纳的押金中扣除。
2、乙方按甲方要求，负责供应甲方职工早餐、午餐、晚餐、夜餐及临时安排招待用餐。
3、乙方在经营过程中自负盈亏，提供员工餐具。
二、双方的责任
1、甲方责任
甲方免费提供食堂内员工宿舍供乙方使用。
负责协助维护食堂的就餐秩序。
甲方有权对乙方的经营活动进行监督，若乙方提供的膳食、卫生、服务质量不符合双方约定，甲方口头通知乙方改善，如乙方对甲方提出的整改意见达三次而不改进，甲方按每次50元处罚乙方，罚金在当月结算的膳食费中扣除, 并警告一次，一个月内警告达三次以上甲方可单方面解除合约。
由甲方开出的客餐票和工作餐票费用，以现金方式于次月20日前结付（由乙方开具收款收据，凭客餐票据和工作餐票据结算）。
乙方运营期间甲方视公司淡旺季情况予以减免水电费，淡季（10月—次年2月）共5个月，水电费予以全额减免。旺季（3月—9月）共7个月，水电费由乙方负责，电费按元/度计算，在当月结算的膳食费中扣除。
甲方可随时对乙方采购的粮食、蔬菜、调味品进行质量抽查；乙方购买食用油必须经过甲方参与，食用油质量经甲方确认同意后方能购买。
2、乙方责任
乙方具有承包经营食堂的资质，并自行办理经营食堂所需的相关证件。
乙方保证所采购的粮食、蔬菜新鲜，调味品等原料的质量符合食用卫生标准，就餐完毕打扫卫生，就餐过程中及时清理垃圾，不堆积。
乙方厨房工作人员应持有效健康证书，并每年定期进行健康检查，向甲方提供健康证明复印件。上班时应穿工衣、打菜时应戴口罩和工帽，拿熟食时应使用食品夹或一次性塑
阅读全文>>>民以食为天，我们深知：一个成功的企业家，从关心员工的生活开始，因为一个企业的膳食水平是企业家的第二生产力，它直接影响到企业员工的生产积极性，从而影响到企业的经济效益。我们真诚希望多年积累的成功的管理经验能为贵公司事业的兴旺发展添砖加瓦，以尽绵薄之力。
一、 我们的承诺
1、严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》的规定，所有的厨房人员一律凭有效的“健康证”上岗，每年统一体检身体，保障员工饮食安全。
2、开展灵活多样的服务方式：如加班、夜宵、节日聚餐、干部用餐等，针对贵公司员工伙食的实际需求，制定不同的伙食方案，让员工用得安心、吃得放心。
3、每周菜谱由营养师专业调配，使营养结构更合理，为员工提供更人性化的服务。
4、先进的管理模式，保障食堂良性运行，免除企业员工的后顾之忧。
5、设置意见簿，了解员工意见，根据员工反馈的信息不断加以改进。
6、贴心的服务及宣传，有利于员工素质的发展及公司企业文化的深入。
7、我方在提供饭菜时如有杂物，员工有权要求退换，我方无条件执行，并向各人解释、道歉。
8、若我方提供不洁食物造成贵方人员食物中毒的，或造成其他不良后果的,责任经有关部门认定,由责任方负责。
9、我方员工必须遵守贵方厂规厂纪，若有违反受贵方处理。
10、承包期间我方服从管理及检查，如遇处罚应接受并赔偿。
二、 我们的服务
1、二次更衣，洗手消毒，穿戴好整洁的衣、帽、手套和口罩。
2、放置好熟食，并加盖。
3、周期菜单计划：根据厨师科学搭配，提前一周交付厂方核定。
4、开餐中保持良好的服务态度，主动询问员工选择菜样，热情微笑服务。
5、开餐中派专人维护餐厅及餐桌的卫生工作。
6、开餐时间内，保证有服务员在熟食间为员工服务。
7、设置特别窗口为有特殊要求的员工提供贴心服务。
三、食品安全保障
（一）、原材料采购
1、所有食品原材料都采购于正规厂家、进行原料选择。
2、油类来自大卖场的正规品牌；肉类跟正规宰场洽购、并每天提供检疫证明；蔬菜采购蔬菜基地；大米、调料品来自符合有关标准的单位。
3、食品实行"四不"制度；a:采购员不买腐烂变质、过期或三无原料；b:保管验收员不收腐烂、过期或三无原料；c:加工人员不用、过期或三无原料；d:服务人员不卖、过期或三无食品。
（二）、食品验收
每天由主管人员专门验收，确保不短斤少两，蔬菜感观好、新鲜；荤菜不变质；调料符
阅读全文>>>甲方： (以下简称甲方)
乙方： (以下简称乙方)
现甲方江西慧建装璜有限公司将 装修工程承包给乙方，由乙方负责项目承包并实施施工;为了保证工程质量和安全生产，使工程施工顺利完成。经甲、乙双方协商一致，自愿制定以下条款，双方共同遵守履行。
一、工程名称： ;
二、工程地点： ;
三、工程内容：详见工程预算、图纸和甲方指定及要求;
四、甲方管理代表：;
五、工程款项结算方式及相关手续：
1、项目经理的费用按占甲方商定的(费用承包、辅材包干认可)执行，施工期间可预领20%，在工程竣工交付后，甲方除扣留20xx元作保修金(保修期为壹年)，其余一次性付清。
2、各班组工资的付给按甲方制定的工种班组合同书执行，不得超付及拖欠。
3、工程的各种其他费用应在甲方的指导下及时把事情对接处理，不得弄虚作假(由承包人负责经办)，否则作相应经济处罚(25倍以上)。
五、工程期限： 年 月 日 至 年 月 日;如无特殊情况，拖延工期按100元/日处罚;
六、工程质量：本工程要求施工质量优良，经甲方相关部门验收合格;
七、乙方责任：
1、 乙方应严格按照甲方工程部的安排及相关管理去执行，及工程的各项工作进行，否则由此引起的一切责任由乙方承担。
2、按照施工图及甲方的要求和《施工规范》施工。
3、保修期间如有质量问题，乙方在接甲方通知后二天内到达并修复，除人为造成损坏外，一切费用由乙方自理，甲方不负任何经济责任(如乙方未修复，则甲方按费用的双倍另行安慰维修)。
4、乙方在工程施工期间所发生的债权、债务(含垫资、借资、引资)和法律责任等均由乙方承担，甲方不负任何责任;
5、乙方有义务维护甲方的社会信誉及形象，如因工程质量或其他问题在用户造成恶劣影响的除赔偿用户的损失外，甲方可对乙方罚款壹万元，并在工程款项中扣除。
6、乙方应认真做好安全施工，杜绝伤亡事故。如在施工期间一旦发生一切伤亡事故，按事故轻重直接扣除乙方所有承包款的80%以上，并及时向甲方报告。积极协助调解和处理。
7、乙方不得拖欠劳务人员工资，如有拖欠工资导致投诉上访或因违反《江西省劳动保障监察条例》的其它情形而给甲方信誉造成不良影响或对甲方的生产经营产生重大影响时，乙方应承担全部相关责任，且甲方对乙方处以工程承包费用的20%的罚款。
八、甲方责任：
1、甲方应管理配合乙方与业主取得联系，负责协调有关工程中出现的其它
阅读全文>>>一个完整的合同应该包括哪些内容呢？随着经济的发展，签订合同是我们保护自己合法权益的第一步。关于“承包地合同”这个话题，我们觉得非常有趣。如果您想了解更多，不妨浏览一下本网页，欢迎您的阅读！
承包地合同(篇1)转包方(以下简称甲方)：
接包方(以下简称乙方)：
甲、乙双方根据《中华人民共和国农村土地承包法》和《农村土地承包经营权流转管理办法》等有关法律、法规和国家政策的规定，本着平等协商、自愿、有偿的原则，就土地承包经营权转包事宜协商一致，订立本合同。
一、转包面积
甲方将其经营的古牧地(镇)村组亩土地(详情见下表)转包给乙方从事(主营项目)大棚蔬菜生产经营。
转包土地详细情况表
二、转包期限
转包期限为年，即自年月日起至年月日止。(转包期限不得超过年)
三、转包价格与支付方式
以现金方式支付。即每亩每年由乙方支付甲方转包金元(大写：)作为转包金。每年共计：元(大写：)人民币。
四、支付时间
乙方可以采取下列方式支付转包金。
1、()年一付，即于每年月日之前支付。
五、交付土地的时间
甲方应于年月日之前将转的土地交付乙方。
六、双方权得和义务的约定
1、甲方有权按照合同规定收取土地转包费;按照合同约定的期限到期后收回流转的土地。
2、在土地转包期内甲方与发包方集体土地所有者的承包关系不变，所签订的合同仍然有效。甲方作为承包方应履行原合同的权利和义务(其中包括了一事一议和筹资筹劳)。
3、甲方应协助乙方按合同规定行使土地使用权，帮助协调本集体经济组织内与其他承包户之间发生的用水、用电、农用设施等方面的纠纷;不干预乙方正常的生产经营活动。
4、乙方有权要求甲方按合同的约定交付转包土地并要求甲方全面履行合同的义务。
5、乙方在转包土地上具有使用权、收益权、自主组织生产经营和产品处置权。
6、乙方在国家法律法规和政策允许范围内从事生产经营活动;依照合同规定按时足额支付土地流转费。加强安全生产，防止事故发生。造成损失的，乙方自行承担责任。
7、乙方应依法保护和合理利用土地，应增加投入以保持土地肥力，不得使其荒芜，不得从事掠夺性经营，不得擅自改变土地用途，不得给土地造成永久性损害，合同期满后土地保持良好。
8、其他约定：
1全部被征收、(1)当甲方承包的土地全部或部分被国家征收、征用后征用，甲、乙双方的合同关系终止，村集体分配的土地补偿费、安置补偿费归甲方所有，地上附着物
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承包合同书 篇1甲乙双方本着自愿平等、互惠互利、友好协商的原则，依照中华人民共和国相关法律、法规，就乙方承包甲方xx大厦商业部分的销售、出租之事宜，达成如下协议条款，以资双方共同信守：
1.物业名称：
3. 物业面积：物业总建筑面积约48000平方米，其中商业部分(地下1层至地上4层)约17000平方米(以xx市国土资源与房屋管理局最后审定的房屋销售面积为准)
1.承包期限：自甲方取得《商品房销售许可证》之日起，乙方正式承包期为8个月。在甲方取得《商品房销售许可证》之前，由乙方组织的内部认购阶段，不计为承包期限。
2.销售目标：乙方须在正式承包期限内保证完成90%商业部分的销售。
3.乙方如按期完成承包销售目标，或承包合同终止后，双方如希望对尾盘继续委托乙方销售，可另签承包合同。
4.在正式承包期限内，如甲方增加销售面积，承包期限及目标由双方另行协商。
1.甲方履行之职责：
1)确保本楼盘产权清晰、完整、无任何纠纷、可作为商品房进行出售和出租。
2)提供与本楼盘相关的工程立项、进度、质量等有关证书及资料：
a.《国有土地使用权出让合同》复印件;
c.《建设工程规划许可证》及附件之复印件;
d.《建设工程开工证》复印件;
e.《建设用地规划许可证》复印件;
f.建筑装饰标准和设备标准等有关资料。
g.其他应当具备的文书或资料。
3)甲方企业资质证书复印件：
a. 营业执照副本之复印件;
b. 地产开发企业资质证书复印件;
4)提供《商品房销售许可证》原件及《商品房销售合同》、《商品房认购书》。
5)提供所承包物业的楼层分布图、总平面图、立面图、效果图、模型及销售房间号等。
6)办理《商品房认购书》、《商品房销售合同》审核与签章，《商品房销售合同》登记、产权登记等手续。
7)甲方在本楼盘取得《商品房销售许可证》正式开盘前，办妥有关银行按揭贷款事宜，保证将有两家以上银行为购房者提供不低于6成xx年、总贷款规模不少于35000万元的按揭贷款服务。
8)在合同签订后25天内，甲方向乙方提供面积不少于180平方米的现场售楼处，并保证该售楼处具备电、市内电话等基本办公条件。
9)由甲方委派总协调人一名
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学校食堂工作计划(篇1)一、管理体系：
1、成立学校食堂伙食委员会。
校长(xx)、教导主任(xx.)、报账员(xx)食堂管理员(xx)、食堂炊事员(xx)组成学校食堂伙食管理委员会。
2、伙食管理委员会成员职责：
校长：负责审批学校食堂经营方案、审批管理制度、对食堂重大事情的决议进行审批、审批食堂帐务。
食堂管理员：负责制定食堂食谱，制定食堂管理制度，负责召集食堂管理委员会成员对食堂重大事情进行讨论研究并形成决议，监督伙食质量，组织伙委会全体成员每月定时召开安全、卫生及伙食营养搭配的专题工作会议。核对炊事员所购买食品的重量、价格，不定时到供货店铺核查;如有出入，需将核查情况报校长处理。
报账员：核发食堂工作人员的工资;审核食堂帐务;管理食堂日常开支帐务;落实伙委会决议，保障食堂正常运转，向伙委会负责;
炊事员：负责食堂的具体事务，负责食品的购买、加工、烹饪、分发;食堂卫生打扫。
二、财务管理制度：
1、食堂购买的各类物品凭票报帐，票据上要注明品名、重量、价格、总价、供货方、需有经手人(如食堂管理员或炊事员等)签字，证明人(学校老师)签字，交学校校长处审批，方可报帐。
2、大米、油、调料品、煤气等储备物资由学校(某某负责)定点采购，与供方(某某琳琚超市)建立长期供货合同，货主凭有食堂管理员(某某)、炊事员签字的发票到报账员(梁建英)处结帐，每周五定期结算一次，校长负责不定时核对。
3、蔬菜、肉类、海鲜等日常食品的采买，由校长、食堂管理员负责列出一周食谱，再在每一天前由食堂管理员协同炊事员列出购买品种名称和数量，报校长审批后，由食堂炊事员(两人)负责共同采买;发票(或购买凭证)在第二天交到食堂管理员(某某)处核对重量和价格后，再由食堂管理员将票据拿到校长处审批后，方可拿到报账员(梁建英)处报帐。
4、炊具或其它厨房用具的添置，须由炊事员列出品种名称和数量，报校长审批后，由食堂管理员协同炊事员一起购置，发票必须手续齐全，再到报账员(梁建英)处报帐。
5、食堂帐务独立，专款专用，多还少补，每月由报账员结算一次，再由校长审核
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学校食堂工作总结【篇1】东夏中学食堂从业人员培训教案
（1）
一、培训对象：食堂从业人员
二、培训时间：2018年4月13日下午
三、培训内容：食堂卫生管理
四、主讲人：袁建新
五、培训地点：本校食堂餐厅
六、培训过程：
1、食堂的炊具卫生管理食堂饮具应生、熟分开专门使用，并做到标志清楚、定位存放，用后洗净。重复使用的饮用、餐具及盛放直接入口食品的容器在使用前必须清洗和消毒。常用的消毒方法有：加热消毒法、药物消毒法、沸水消毒法。用于清洁的洗涤剂、消毒剂，应对人体安全，无害；食品添加剂、洗涤剂、消毒剂必须有固定的存放场所或橱柜，应与食品分开存放并有明显的标记。
2、食堂的食品采购管理 食堂采购人员要严格把好食品的采购关，不得采购腐败变质、油脂酸败、霉变、污秽不洁，混有异物或者盛官性状异常，超过保质期等可能对人体健康有害的食品。采购人员采购食品时，必须到合法经营单位进行采购，并按国家规定进行索证，特别应确认经营者有效的食品卫生许可证，不得向无有效食品卫生许可证的经营者采购食品，采购禽畜肉类原料，必须索取兽医卫生检验单位出具的检验合格证明。学校应有相对固定食品采购的场所，以保证其质量。
3、食堂的环境卫生管理（1）餐厅、备餐间的门、窗、桌、椅、地面、墙裙要整齐干净，洗碗池无残渣油垢，餐后要及时清扫，达到桌净地洁。（2）食用的各种饮具、用具、机械设备，用后必须立即清洗干净，码放整齐。（3）食堂周围地沟畅通，环境整洁、无垃圾、无蚊蝇孳生地。（4）食堂内外做到无尘土、无烟头、无痰迹、无杂物、无苍蝇、无老鼠、无蟑螂等。（5）严格划分卫生责任区，分片包干责任到人，每日三餐收尾进行小扫除，每周进行一次卫生大扫除。
4、食物中毒的预防（1）马铃薯中毒马铃薯通常称土豆。预防措施：遇有发芽的马铃薯时，必先将芽部以及皮上发青、发紫部分削去，并在清水中浸包30分钟，一般未发芽的马铃薯中也含有少量龙葵素（约2%-10%）。因此，洗切后，需在水中浸泡30分钟后再烹饪。烹妙马铃薯时最好的少量醋,这样不仅可以破坏龙葵素,还能除去其中的粘液。（3
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