臭豆腐作文【篇1】
我的.家乡在美丽的湖南，那里风景秀丽，景色宜人。湖南人热情也是出了名的。但我们家乡的臭豆腐每每品尝后，就会让人风景秀丽，景色宜人。
臭豆腐外表看上去像一个长方体，全身黑漆漆的，隐约可以看见一些香菜和葱。仔细一看，你还会发现一些小痘痘，样子十分难看。把它放进油锅里炸时也你能问到他的一种臭味，这大概是“臭豆腐”得名的原因吧！
虽然臭豆腐不好看，但味道可以说是天下第一美味。连我们开国元首——毛主席也称臭豆腐是：“闻起来臭，吃起来香。”当你一口吃下去，让人终身难忘；两口吃下去，让人心旷神怡；三口下去，让人神清气爽；四口吃下去，让人神龙活虎；五口吃下去，让人神清气爽；六口吃下去，让人如升天一般……吃着这美妙绝伦的臭豆腐，吃下去一个字“爽”。再把调臭豆腐的秘制汤汁一喝，那个滋味，真是让人回味无穷，真想再吃一碗。
我爱家乡的臭豆腐，没吃散步剪头发买东西我总会缠着爸爸妈妈去买，希望大家也来好好尝尝，品味这人间一大美食。
臭豆腐作文【篇2】
昨天晚上，妈妈和阿姨带我和欧杨敦豪，孙金政到火宫殿吃臭豆腐。到了目的地，我们跑进火宫殿，妈妈一下就找到了个好位子，我站了起来，放眼望去，好像每个桌上都有臭豆腐，我们来火宫殿，自然点的是臭豆腐，次要点别的，我们点了一大盘臭豆腐及一些小点心。不一会儿，服务员就端上来了一大盘臭豆腐。
我夹起一片臭豆腐，先闻了闻，它可臭真呀！我看见它是正方形的，黑黑的，我用筷子在臭豆腐上面戳了两个孔，把臭豆腐往辣椒酱里蘸了蘸，我吃了一口，外焦内嫩，辣得又恰到好处。原来毛泽东爷爷是因为在这吃了臭豆腐，才说出：“长沙火宫殿的臭豆腐，闻起来臭，吃起来香。”火宫殿这个老字号呀，没人不喜欢，他们做的食物都是选料讲究，造型雅致，口味正宗的。如果你们来长沙，火宫殿就真的是一个感受古城风情的好去处。
臭豆腐作文【篇3】
绍兴，人杰地灵，物产丰富。可外人会说绍兴人怪，爱吃“臭东西”！——是啊，作为一位吃货，怎么会不爱绍兴的臭豆腐呢？
走在绍兴街头，那个不起眼的角落都会有炸臭豆腐的小摊，“豆腐臭不怕巷子深”，臭豆腐独特的香味成了最好的广告。
瞧那臭豆腐，毫不起眼：切成扁方块，浸在有黄色的“臭汁”的木桶中，一闻别提有多臭了。炸时轻捞快洗，把臭豆腐沿着油锅边滑入，立马飘出一股香味！用筷子轻轻搅动，啊,真是“臭气”扑鼻，回味无穷……这时，你千万要忍治你的口水。当臭豆腐在油锅里上下翻腾，颜色由灰变黄时，香味已经越来越浓，越来越诱人。这香味着实厉害，让人垂延三尺，想吃的欲望上升到了极点。
滑动筷子夹起已变成金黄色的臭豆腐，它已经披上了一层带有韧性的外衣，咬一口，里面是嫩滑的豆腐心，再蘸一点绍兴农家自制的甜酱或辣椒酱，真是人生美味！
臭豆腐作文【篇4】
小学时候时光总是欢乐的.，尽管不能长时间外出玩，不能长时间打游戏，没有很多钱，但是仔细回想，它的的确确是最快乐的时光了！
记得小学四五年纪的时候，门口便出现了一个卖臭豆腐的阿姨，这对于原来门口只有小卖部的我们当然是喜出望外，于是我们便天天放学去她那里买臭豆腐。虽然说是臭豆腐，可是实际上一点都不臭，无论是闻起来还是吃起来。她做臭豆腐很熟练，总是拿起一大块豆腐，均匀地切成8块，然后分开在案板上油炸，掌握着时间翻过另一面继续炸炸，炸完之后用筷子塞进一个杯子里，随你的喜好撒上香菜，再放两根牙签，一杯一块钱的臭豆腐就大功告成了！我不禁也常常希望自己也要做臭豆腐，这套娴熟的操作在我的脑海里留下了深刻的印象。
那时我们钱少，就轮流请客吃臭豆腐，尽管每次只有几个人，可是也是一笔巨款，所以我就常常忍住抽奖或是买玩具的钱，留下来为了臭豆腐做准备。时至今日，我还是能清晰的记着一放学便冲到门口拿出一笔钱给阿姨让她做好多好多臭豆腐的情景，我不禁怀念起那个年代。
现在大街上的小吃琳琅满目，就连卖臭豆腐的也有各种“副业”，而口袋里的钱也够好吃一顿，可是小学的那份美味已经永远地一去不复返了。
臭豆腐作文【篇5】
我们安徽有很多特产：有黄山的毛峰茶、每个地方都有的臭豆腐……但是我最喜爱吃臭豆腐。
臭豆腐臭豆腐，顾名思义就是闻起来很臭的豆腐，所以我一直不想吃它的原因就是它很臭，但是暑假里的一件微不足道的事却让我一直到现在都很喜欢吃它。一次，我和妈妈去买菜，向来一见到好吃的食物就垂涎三尺的我，无意间走过卖臭豆腐的小店，看见里面的小朋友在狼吞虎咽地吃，我就想：“我也买一份吃吃。”
下一次路过时，我问妈妈：“我能吃臭豆腐吗？”“当然可以。”她说完就给炸臭豆腐的三元钱，店主就放了十来个浸过卤水的“豆腐”到锅里炸。“劈里啪啦”的声音和臭臭的味道立刻迷漫开来，炸好后，那人在臭豆腐上面放了一些调料，一份“香喷喷”的臭豆腐就可以吃了。
我用那人给的牙签戳了一个臭豆腐尝尝，发现臭豆腐原来很好吃，于是，迅雷不及掩耳的速度把十来个臭豆腐给吃掉了，真是鲜嫩可口、美味多汁呀！
臭豆腐作文【篇6】
那天，我从学校回家的路上闻到了一股美味，我寻着气味走过去，发现了一家卖臭豆腐的店，门口那是人头攒动，好像这里是一个火车站。我忍不住和这些人一样买了一份臭豆腐想来尝尝鲜。
一份臭豆腐里面有七块臭豆腐，像七个可爱的小兄弟，些许菜叶和一点点花生，一碗鲜美的汤，给金黄的臭豆腐加上了各种各样的点缀，让人垂涎三尺，更增加了它浓郁的味道。我尝了一口臭豆腐，那味又辣又热，活像上了天一样，这味要比麻辣烫好吃个一百倍。
我又吃了一点菜叶，好像来到了人间仙境，到处漫游。花生的味道也不错，配上那可口的汤就好太多了，这热乎乎的汤真是人间的美味啊。我决定把这好吃的臭豆腐带回家给爸爸妈妈吃，所以我又买了两碗带了回去。妈妈吃了连连叫好，想接着吃，爸爸吃了也称赞说，现在的臭豆腐可真是天下美食。
臭豆腐果然名副其实，是那么多人的最爱。
臭豆腐作文【篇7】
叙事作文：臭豆腐的奇妙历险
夏日的早晨，我和朋友们来到了一家著名的夜市。夜市的热闹让我们眼花缭乱，五颜六色的摊位散发着美食的香气诱人。在我们走过一处摊位时，一阵强烈的臭味袭来，瞬间让我们的食欲全无。我们好奇地望去，原来是一家臭豆腐摊。
我向朋友们挑衅地说：“怎么样？你们敢尝试一下这个臭豆腐吗？”他们纷纷摇头，表示绝对不敢尝试。我眼看到这里，顿时决定向命运的挑战，尝试一下这个传说中的“臭豆腐”。
我走向摊位，满怀勇气地点了一份臭豆腐。摊主笑眯眯地把一碟闻起来臭不可言的豆腐递给我。我心头一阵发酸，却咬着牙毅然决然地咬了一口。
在我嘴里，一股臭气瞬间弥漫开来。我不由得闭上双眼，回味起这姑且称之为“豆腐”的味道。可是，当我重新睁开双眼时，眼前的景象让我大吃一惊。
我感觉自己的身体像特异功能一样发生了奇妙的变化。视线一下子跨越了景物的障碍，我能够清晰地看见远处有一只可爱的松鼠正在树上嬉戏。耳朵仿佛能够分辨出微小动物的脚步声，还能听见树叶受风摩擦的声音。我感觉自己就像变成了一只松鼠。
我迈开步伐，轻盈地在树枝之间蹦跳着。这是一种前所未有的感觉，我可以随心所欲地穿越在树林之中。可是，我也想知道这一切到底是什么原因引起的。
我开始四处寻找答案，这时我看到了一株发出阵阵臭味的大菠萝蜜树。我悄悄接近，听到一阵悦耳的声音传来。原来，这里有一只聪明的狐狸正在和一只漂亮的猎豹争夺这颗菠萝蜜。
我听得入迷，忍不住向他们学习。我模仿狐狸的动作，小心翼翼地用前脚抓住树干，游刃有余地爬到菠萝蜜的枝头，发现它的果肉非常甜美。
正在我尽情享受的时候，一阵风吹过，将我吹到了一个全然陌生的地方。眼前的景象让我大吃一惊，我正置身于一片层层叠叠的泡沫之中。无尽的泡沫开始将我吞没，让我感到窒息、无助。
恢复正常之后，眼前的景象已经发生了天翻地覆的变化。我奇迹般地站在了一块无比广阔的豆腐大陆上。豆腐大陆上，到处都是各种各样的豆腐建筑，豆腐居民忙碌地来往穿梭。
忽然，一场山崩地裂的地震发生了，整个大陆开始剧烈摇晃。我眼看着一栋栋豆腐建筑倒塌，压向了人群。我急忙奋力抬起双腿，托起了一座摇摇欲坠的豆腐大楼，大喊着把人们从压迫之下救了出来。
顾不上疲惫的身体，我一次次地奋力支撑着，并成功地将众人救出。大地震过去后，大家纷纷向我表示感谢，并给我起了个响亮的名字——“臭豆腐英雄”。
随后，我又经历了许多奇妙的冒险，见识到了大陆上各个特色豆腐。我喝着豆腐汤，品尝着豆腐脆皮，还参观了豆腐庙。
我意识到时机已到，我必须返回现实的世界。我站在悬崖边，脚下就是一片茫茫大海。我迈开脚步，跳入了汹涌的大海之中。
回到现实后，我发现自己正被朋友们拍打着。原来，尝试臭豆腐的时候，我晕倒在地了。一旁的朋友们扑通扑通地拍了我几下，我这才缓过神来。
虽然只是个梦，但我却明白了一个道理，臭豆腐并非只有难闻的味道，它隐藏了许多奇妙的冒险故事。从那天开始，我们对臭豆腐的看法发生了改变，我们也学会了尊重并接纳不同的味道和故事。
这次奇妙的“臭豆腐”历险，让我明白了一句话：“不要以貌取人，不要以味道定论。”这是一个意味深长的旅程，我将永远铭记于心。
臭豆腐作文【篇8】
今天，我跟妈妈约了李翔宇、焦鹏伟和他们的妈妈到大明湖玩。我们孩子一起坐湖边看了会儿书，没意思了就做做游戏；大人们就是聊天儿，聊天儿，再聊天儿。一句话吧，就是在大明湖里待的太无趣了！
过了一会儿，我们都饿了，每人找妈妈要了十块钱去买点自己喜欢吃的东西。我们到了一个小吃店，我和焦鹏伟都在犹豫不决，不知该选哪一个，而李翔宇毫不犹豫，顺手掏出五块钱，拿走两串山药豆，自己一个人吃去了。我看焦鹏伟一直没反应，我就买了一串冰糖葫芦，而焦鹏伟什么都没买。回来，妈妈还问我：“你怎么不给哥哥买呢？”焦鹏伟自己回答了：“我要留着钱买臭豆腐吃。”当时我们都很惊讶，干嘛买臭豆腐吃？过了一会儿，我说：“我也要吃臭豆腐，我最近看的《恰同学少年》上毛泽东吃臭豆腐，快把我馋死了，书上毛泽东还说：臭豆腐闻着臭，吃着香！老板莫舍不得放辣！”焦鹏伟立马来精神了，说：“对呀我也因为这个”，我们给妈妈说：“去芙蓉街吧！今天毛主席吃的东西，我们就去体验一把。”妈妈们也没办法，只好带我们去芙蓉街了。
到了芙蓉街，我一眼就看到了“臭豆腐”三个大字，我们挤过人群，来到了一家臭豆腐店，服务员给我们排了个5号。到了我们，服务员问我们放不放辣，我本来要说“莫舍不得放辣”，可一想我的吃辣水平没有那么高，只给服务员说：“放辣”，焦鹏伟要的是微辣，而李翔宇要的是不辣。臭豆腐做好了，一碗十个。夹着一块热热的臭豆腐，上面放着清凉爽口的白菜丝，那滋味真是美到家了。后来我们去饭店吃了饭，可是我还没吃够臭豆腐，就又去买了一份。
买完后，我们就要各回各家了，快到公交站牌时，我吃完了最后一块儿臭豆腐。那时我已经撑得不行了，但我给妈妈说：“没想到毛主席爱吃的东西那么好吃！”
臭豆腐作文【篇9】
在我老家的镇上，有一家生意红火的臭豆腐小卖部。屋里屋外都飘着臭豆腐的味道，让人不自觉地停下脚步，来一份厚味的臭豆腐。
“老板，给我来5块的。”“老板，给我来10块的。”“老板，打包带走。”“老板……”客人们七嘴八舌地提着自己的要求。我和妈妈也点了两份，付了钱，找了个位子坐下来。只见老板麻利地干着，把一块块白色的小方豆腐放入锅中，油“滋滋”响臭豆腐立马炸开了。徐徐地臭，豆腐换上了黄色的外衣，还带着一些小泡泡。老板把它们从锅中捞出，放在盆里到入汤汁，加入适当的盐、味精、醋、葱花……一碗香喷喷的臭豆腐就做好了。
臭豆腐来了，闻着就让人垂涎三尺。我风卷残云地吃着，那不同凡响的“臭味”从我的舌尖上滑过，那味道，真是直沁肺腑！这么厚味的东西怎么能铺张呢？我连汤都喝的一干二净，真是让人回味无限。
唉，这么好吃的东西，一下子就被我们“消灭”光了，真想在吃一碗呐！妈妈看出我的心思说：“我们下次再来吃好吗？”“好！”我兴奋的回答。
怎么样？你们也想吃吗？想吃就来我老家吧。
假如你以为臭豆腐是臭的，那就大错特错了。
臭豆腐作文【篇10】
臭豆腐第一步，制作“臭卤水”方法有两种：
1)自然发酵制臭卤水：是在水缸中放入稻草、猪肉等肉类，然后任由其露天自然发酵、腐败，经过几个月后即可。卤水切勿沾油。在制作卤料加香菇，冬笋，酒浸泡的时候，也需要密封。
2)用冷水15公斤，放人豆鼓3公斤，烧开后再煮半小时左右，然后将豆鼓汁滤出。待豆铰汁冷却后，加入纯碱200 克、青矾[FeSO4・7H2O]100克、香菇200克、冬笋4公斤、盐0.75公斤、酒150克以及豆腐脑1.5公斤，浸泡约半个月左右(每天搅动一次)。
臭豆腐第二步尽可能多的祛除新鲜豆腐的水分，具体做法如下：
1) 新鲜豆腐切成小块，放白布中间。
2) 把豆腐包上,包紧一些，并整理边角。
3) 包好的豆腐放在木板上，整齐码好。
4) 用木板压上，压上重物[建议用哑铃，铅球也不错]压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。
臭豆腐第三步将做好的干豆腐要在臭卤水里泡几天，需要密封。这一步是让臭卤水中的细菌、霉菌分解豆腐中的蛋白质，进而使豆腐的组织松弛，并且散发出臭味，你想它有多臭它就可以有多臭。臭豆腐就成功了!
制作好的臭豆腐材料，有多种实用方法，不过最后结果都是吃到肚子里。常用方法有下列三种：
一、油炸：这是普遍流传于华人文化圈中的食用方式，将臭豆腐切成小块后，入油锅油炸，然后再加上酱油、蒜泥、泡菜。
二、麻辣：以香菇、虾米、大蒜、辣椒、葱、鸭血、猪大肠、绞肉、辣椒或辣油制作麻辣锅底后，再放入臭豆腐煮熟。
三、碳烤：直接以竹签穿过臭豆腐后，然后再涂抹烤肉酱，在碳火上烤数分钟即可。
