【#范文大全# #火锅节方案范本7篇#】要有自主性地去处理事务，而不是被事务所驱使。在开始计划一项工作时，我们必须制定一个详尽的工作方案，这将为我们未来的工作提供一个更明确的方向。在编写工作方案时，我们需要注意以下格式要求：标题、简介、目的、方法、流程、预期结果、时间安排、资源需求、风险评估等等。感谢您阅读这篇精心挑选自网络的“火锅节方案”文章，同时也请您添加到收藏夹中以备日后参考！
火锅节方案 篇1
1主题：食品消费超过100元可获赠50元啤酒券；
2、时间：——；
3、区域：各加盟店
二、目的：
1、活动期内凡在xx火锅各加盟店菜品消费满100元均可获得价值50元的“啤酒抵用劵”一张，菜品消费满200元可获得价值50元的“啤酒抵用劵”两张，以此类推！
2国庆节前三天到店的顾客，每桌都会赠送另一份礼品：xx火锅
啤酒抵用券使用说明：
1） 此券仅限重庆过学火锅专营店使用；
2） 此券不可兑换现金、零钱或撕票；
3） 此优惠券仅供内部消费，不包括包装产品；
4）活动期间凡单桌菜品消费金额满100元的顾客可使用“啤酒抵用劵”一张，菜品消费金额满200元的顾客即可使用“啤酒抵用劵”两张，以此类推；
5） 此券为啤酒券，仅限活动中指定的啤酒消费，不可用于其它消费；
6） 退房时请同时出示此券；
7）此券复印无效；
8） 此券必须加盖餐厅财务专用章方可生效。具体使用方法请咨询店内；；
9） 在法律允许的范围内，本优惠活动的最终解释权归本餐厅所有；
10）本券有效期以发劵当日起计算7天内有效；
四、推广计划：
客营：活动方案拟定、组织、现场执行；
策划：广宣设计、店面布置；
财务：收银机系统的设置和监控，啤酒券的管理；
店面：店面的具体实施、安排和协调，以及与**返还有关的说明工作；
采购：广宣所需物资采购；
宣传海报及dm单模板请询xx公司策划部，将予以网络传递以便各店适用。2： 10月1日-10月10日
二、活动主题
每年的10月1日，是国庆节，是一个盛大的节日很多人都会回到自己的家与自己的亲人们一起度过这一节日，他们往往选择一些地方来聚会自然我们**活动对象涵盖面很广了，各店如果借此契机推出相应的**活动，必定能起到事半功倍的宣传效果，对于建立品牌知名度有很好的效果。
四、活动目的：
a.门口：
b.大堂：
e.玻璃门窗：
d.服务员和收银员
六、活动内容：
**宣传
制作传单，通过剪报和员工分发的方式宣传活动
出租车座套、车顶led广告宣传活动
当地美食报、电台进行宣传
店内推广
店外门头悬挂条幅进行宣传
酒店入口处进行水牌宣传
酒店玻璃墙外张贴大幅“**活动”海报
餐桌上用旋转菜单夹进行宣传
八、费用预算
活动主题：10月1号到10月7号
活动的内容介绍：
1本次活动是我店开业两周年以来的首次尝试，意义重大。所有的执行有楼面的张部长负责。
2、对酒家全体服务人员和厨房人员、行政人员清楚告知此次的活动内容。关键是服务人员要遵守活动规则，不能为自助客人带饭。以免客人有剩余食物时造成争执。
另外，我们要注意服务质量，不能忽视客人。
三。厨房经理应监督自助食品的质量，活动结束后及时储存，并尽量保持新鲜，减少活动消耗。
4负责人张主任必须对当天享受自助服务的客人进行记录分析，及时修改方案，报经理批准。
5、活动宣传和物料均由策划人员负责。
活动开展所需要的物料
1.大概10米长22厘米宽的横布，活动期间横挂在酒家正门上方，红底黄字横写“全市最平，38元每位任食自助火锅”
2、高一米的展架，展架贴一张红纸，用金字写“欢迎享受自助火锅”。
火锅节方案 篇2
一、强化六常规范化管理：
（1）加强服务质量：强调对客服务的热情度、规范细节，提升本店员工精神面及素质教育，增加顾客满意度。
（2）规范及稳定汤品、菜品质量：建议就消费趋势还没实行一次性料包的加盟店马上进行改良，可在现场加工。（具体操作方法与公司联系）。杜绝生意欠佳积压菜品、保障每日出堂菜品、汤料的新鲜可口。
（3）保持店堂各部清洁卫生，给就餐客人创造温馨的、活泼的、舒适的、安全的就餐环境。提升店面软、硬环境，保障夏季经营的清、凉、爽、鲜特点。
二、加强宣传营销：
通过一系列连续的企划活动，吸引客流，增加人气，直接提升销售业绩；为了提高自己的品牌形象，必须重视企业声誉建设，并为这个项目制订完美的计划，努力实施。建议如下：
1、加强客户维护，对客户的走访与电话、短信联络做到淡季不淡。
2、组建营销队伍：定销售额和激励机制，多渠道开展行销策略。单店经理也应是出色的营销员，是营销队伍的领导者，全体员工都应是单店的行销员，提高员工的销售工作热情，开展全员营销。
3、活动名目：
A：赠酒水饮品：啤酒买二送一，多喝多送/订座包席获赠啤酒2瓶等。针对本地客户饮食习惯推出清凉饮品。如：银耳汤、酸梅汤、冰镇西瓜或西米露。注意事项：保证啤酒或饮料冰冻效果及足量。时间可由5月下旬开始初定为8底止，期间据实际运作情况而调整。
B：赠送纪念礼品：
带回家的甜点心：顾客用餐后，餐馆送给顾客带回家的甜点心，包装很精美、漂亮。对餐馆也是很好的宣传。对于参预公务宴会多而顾不了家庭、孩子的男士，带回家的漂亮甜点心还有特殊的作用。
给小孩的玩具：对带小孩子来就餐的顾客准备好给小孩子的小玩具。肯德基餐厅吸引小孩的常用方法就是不断推出有KFC标记的小玩具，孩子们为了获得小玩具吵着要大人带他们到KFC餐厅。
送清凉畅享卡（以代金券的形式发给客人，满100元以赠4瓶xx城啤酒或鲜扎黄瓜汁、西瓜汁为佳，满50元，赠送2瓶；以此类推。可积存下次享用，未达相应金额标准按售价收取）。
C：与连锁商店联接促销
在本餐厅就餐满一定数额，奖励某商店的购物券；或在连锁商店购物满一定数额，奖励某餐馆的就餐券。在超市、商场（需联洛）一次性购物消费满50元者即可获得巴江水店10元餐券一张（餐券限定在本店总消费满100元可使用2张，以此类推）。注：不能和各店主体活动同享.可延期使用。
D：低价、折扣
推出或增加凉卤菜系列（大众化、爽口型的），量足价廉，可丰富产品并适当提高消费额。可选择定价中层的以“新品免费尝”每桌赠送2份（一荤一素）促销方式。
午餐折扣午餐人流量少，可加大午餐折扣力度可7-8.5折来吸引消费者。
特定身份折扣：可与某企业商家签约，凡持该商家的“xx卡”来本店消费可享受xx折扣。
E：消费积分
积分卡
为吸引顾客继续来店消费，给第一次来的顾客发一本“护照”，这个小本子上记下第一次来店消费的日期，以后希望顾客带着“护照”来用餐，可以凭此给予积分，当积分累积到xx分该持卡人在本店可享受xx优惠政策或赠礼。
三、宣传途径：
主要采取方式：电话、布副、短信、水牌写真、DM单、电梯内的广告、交通电台等。
四、策划重点
1．突出优惠活动，以满足食客爱占便宜的心理，吸引人气。
2．宣传新的装修，以满足食客喜新厌旧的心理。
3．强调服务升级、以区别竞争来同对手竞争，不能和对手比规模、装修、就比服务。
4．说明价位，以满足食客求实惠的长期消费心理。
5、倡议吃健康火锅、绿色火锅，突出食品安全卫生，可以“不上火、不坏肚巴江水就这么酷”为宣传主题。
6、中大型店应择适度宣传和促销活动或延续活动周期，以加深和巩固品牌知名度。中大型店在此期间的营运落差非常明显，更需想法确保客流量。
火锅节方案 篇3
篇一：火锅节总方案
新世纪**首届火锅美食节
吃火锅，人之最爱。亲戚相聚，朋友小酌，围着火锅边吃边聊，无拘无束，浓香热气与和睦的气氛交融，其乐无穷！
一、[活动时间]：20xx年11月16日—22日（共计7天）
二、[活动主题]：新世纪购物广场第一届火锅美食节
活动一：火辣新世纪，火锅，火锅！
新世纪**首届火锅节开幕！汇聚全国各地火锅底料，火锅调料、清汤味、麻辣味、酸辣味等，并推出食品类、菜品类、肉品类等火锅系列，想怎么吃就怎么吃！
活动期间，超市购物券30多元，送一份火锅汤。
活动期间，超市推出**和低价商品，以回馈顾客利润。并推出火锅食材，火锅汤、羊肉片、火腿等超低价热销！
活动二：火锅滚滚烫蔬果也疯狂
火辣辣的汤，火辣辣的菜，火辣辣的火锅人人爱！
草原红太阳火锅汤：原价6.50元/斤，现价5.50元/斤；旺顺火锅调料**
3.50元/包；鲜地瓜粉，火锅粉** 3.30元/斤；400g大福荣盛羊肉片14.
50元/包（赠调料1包），800g大福荣盛羊肉片22元/包（赠调料1包）推出金利圆、双汇等系列火腿、烤肠超低价抢购热卖！
果蔬每天八折销售，每天4个单品超低价销售！
新世纪第二届“奶粉节”**方案
一.活动主题：新世纪购物广场第二届奶粉节
2、 时间：20xx年11月16-22日
3、 活动内容：奶粉动员宝宝最幸福
新世纪购物广场第二届奶粉节火爆开幕了，为回报消费者的支持与回顾，特邀圣元奶粉、施恩奶粉、伊利奶粉、味全奶粉、飞鹤奶粉、雅士利奶粉、三鹿奶粉、贝因美奶粉、古城奶粉、雀巢奶粉等厂商联合**，优惠力度空前，心动不如行动！活动期间，赠品多多！折扣
多多！仅限七天。
活动期间，超市购买了100多元的奶粉门票，并赠送了礼券。其他礼品普通礼品（除快递外）部分奶粉超低价热销！
广告宣传：
1.2.
3.4.
5.6.彩色传单16开13000张（双面）电视台广告气象局广告卖场写真活动看板装饰火锅节氛围装饰跨路拱型门
企划部20xx年11月11日
篇二：火锅美食节活动策划
重庆火锅美食节
活动策划
书目录
20xx年重庆火锅美食节策划书2-
一、活动名称2-
二、活动时间2-
三、活动地点2-
四、活动宗旨与目的2-
五、活动意义3-
六、活动主题3-
七、组织机构3-
（一）组织形式3-
（二）美食节工作机构3-
八、活动主要安排5-
（一）综合类5-
（二）评选类5-
（三）展示类6-
九、活动预算7-
十、职责分工与注意事项8-
20xx年重庆火锅美食节策划书
为了弘扬重庆的餐饮文化，深度挖掘和打造重庆地方特色餐饮、充分展示重庆餐饮的独特魅力，有力提升重庆火锅的影响力，根据20xx年重庆加快建设“美食之都”的发展要求，加强餐饮文化建设，挖掘提炼重庆餐饮的美食文化，展示重庆的新形象，传播重庆火锅文化。续第五届中国(重庆)火锅美食文化节暨中国(重庆)国际美食节中华名小吃、重庆名小吃评选活动在重庆成功举办后，重庆市**将继续扩大重庆特色的知名度和影响力，拟20xx年夏季在重庆朝天门广场举办20xx重庆火锅美食节。
一、活动名称
20xx年重庆火锅美食节
二、活动时间
20xx年7月18日7月23日
三、活动地点
重庆市朝天门广场
四、活动宗旨与目的：
本次活动旨在弘扬重庆火锅食品文化，提升行业整体形象，打造火锅食品名片。积极推进重庆火锅产业化、标准化、标准化。将重庆打造成长江上游“美食之都”营造良好氛围。
目的在于进一步提升重庆火锅文化的知名度，扩大重庆火锅文化的影响力，打造独特的重庆火锅餐饮文化品牌，提升中国美食与重庆火锅的国际竞争力。并带动公众的热情，吸引广大市民的积极参与，创造良好的民族火锅文化。
五、活动意义
活动的意义在于激发市民参与热情，打造民族火锅文化品牌，提升重庆火锅文化的国际影响力。通过此次活动，让人们进一步了解火锅、认识火锅、喜欢火锅，同时让市民更加了解火锅文化，弘扬重庆的火锅文化。从而提升重庆火锅的国际竞争力。
六、活动主题
扬火锅文化，品美味人生
七、组织机构
（一）组织形式
主办单位：重庆市人民**
中国烹饪协会
承办单位：重庆市商业委员会
重庆市火锅协会
成员单位：重庆市**、市接待办、市外经贸委、市公安局、市市政委、市交委、市卫生局、市工商局、市质监局、市旅游局、市安监局、是通信管理局、市文化广电局、市工商联（总商会）、市电力公司、市统计局、市接待办、重庆广电集团、大渝网、新浪网、重庆**报业集团、市级相关行业协会。
（二）美食节工作机构
1.综合组
分关工作：负责制定火锅食品节工作计划，做好统筹协调，监督检查各项工作的落实；组织、落实组委会会务工作；起草、整理、归档相关文件、领导讲话、简报、总结，审核各子方案，收集、汇总相关资料；配合活动组制定并实实开幕式计划，设计制作￥*件和奖牌。
2.展览组
工作职责：负责制定国际美食节开幕式、火锅文化展、世界名火锅展示认定、特色火锅宴等活动工作方案，并组织实施；负责展会期间的信息收集和相关数据的上报。
3.宣传组
分管工作：负责宣传工作、文艺演出方案的制定和实施；协调举办具有浓郁中国火锅之都氛围和巴渝餐饮文化艺术特色的文艺演出；起草新闻稿，组织各种活动的新闻报道；组织策划新闻发布会；制定户外广告设置方案，协调实施与组织实施；审核**广告、户外广告；组织开展户外和新闻宣传；收集上报相关数据和信息。
4.安保组
职责：负责活动期间安全（治安、消防、交通、食品安全等）工作计划和运力组织实施方案的制定和实施；监督、检查、指导、协调安全措施的落实，确保各项活动安全有序地开展；负责食品节所需液化石油气瓶等特种设备的质量检验和监督；负责处置活动中发生的各类突发事件和突发公共卫生事件；收集上报相关数据和信息。
5.后勤组
分管工作：负责接待方案的制定和实施；邀请各级参会领导和有关省、市、自治区领导，安排落实商务部、中国烹饪协会和各省、市、自治区领导在渝期间的食宿交通（参展代表由各项目组具体负责）；负责制定活动现场通讯、水、电、气、移动公厕的后勤保障计划和应急预案。负责活动期间的市容综合整治和道路、场地的清洁。
篇三：火锅节**方案
十分想念涮火锅***xx热辣火锅节
天寒火锅到！河口首届火锅节开幕了！想怎么涮就怎么涮！！
活动期间，超市推出**、低价商品让利回报顾客，并集中推出火锅底料，火锅汤料、羊肉片、粉丝、火腿等超低价狂卖。
一、[活动时间]：20xx年11月1日始（共计45天左右）
二、[活动主题]：“十分想念涮火锅”。
① 活动一：火锅材料是主人。没有我不行。
火辣辣的心啊，火辣辣的情，火辣辣的小辣椒涮出好心情！
**商品类：火锅底料类、羊肉片及火腿丸子类（超低价**）火锅底料类：清汤味、麻辣味、酸辣味三味为主主要品牌有食圣、老
才臣、春明、胖子、川南、白家、旺顺。
粉丝：思珠、三嘉、四白包、龙大、双塔、海一里。丸子类：德里斯、海霸王。
伊利羊肉片：免费制作和尝试，免费品尝美味。
②活动二：火锅滚滚烫蔬果共疯狂
活动期间，超市推出**水果和蔬菜。
**水果蔬菜组成如下：
1蔬菜：大白菜、蘑菇、野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。
2水果：苹果、梨、香蕉、橘子、柿子、栗子、哈密瓜等。以上果蔬均以超低**回馈新老客户。③活动三：喜从天降，大米鸡蛋换购狂
超市满元赠大米或鸡蛋优惠卡。ZF133.CoM
凡当日在超市购买商品满48元，凭购物当日单张小票（不累计、不分解），可在生鲜商场生鲜组换取优惠卡一张（每天每卡限用一次），（**不参加此活动）。
本活动最终解释权归xx所有
火锅节方案 篇4
1、成立工作小组
选择单店中对本商圈比例熟悉的员工，单店经理为组长。
2、收集背景资料
收集竞争对手的信息，竞争对手的地理位置、潜在客户群、何时开业、开业宣传方案、促销活动内容、时间等信息情报。
3、决定目标
选定需要打击的竞争品牌
4、建立优先顺序
商圈内同时出现几家竞争品牌时，应确定第一步行动计划和打击对象，并排列出阶段打击计划，切忌同时操作，这样做的结果会导致几家联合起来打击自己。
5、据目标设立策略
我们建议在得到竞争品牌信息的同时开始建立打击计划，因为品牌不同及地区特点，总部不拟定拿出具体策略，旨在依靠单店根据实际情况设立策略
6、决定执行细节，以支持策略
单店在得到策略以后，我们的行动小组应讨论执行方法，以便贯彻执行，达到预期效果。
7、针对竞争对手的促销活动
在竞争对手开业前我们即开展促销活动，在竞争对手举行开业庆典之时，我们的促销活动达到高潮，掌握先机，把消费者截留在我们这里，让竞争品牌冷轻过场。
8、预算
整个活动要投入一定的费用，我们单店先期应做好预算，以便在实施中资金到位，防止出现衔接脱节。
9、追踪、评估
及时总结，指出不足，以便完善我们实行过的打击方案。
三、单店行动策略
（一）当单店知道有竞争品牌在门市附近准备进行装潢，重建店面时：
1、收集分析竞争者资料
了解背景资料（技术实力、资金实力、社会关系、开店经验）
了解其菜单内容、售价、特色品种
开店日期
2、了解竞争品牌的实力
根据市场调查资料，分析竞争品牌潜在威胁（特色菜品、装修档次等）
3、检查
门市基本设施是否完善或需要维修;
检查门市基本营运状况，员工情绪是否能够开展打击计划;
检查服务质量、菜品质量是否达标，如需培训，应强化在岗训练;
（二）竞争品牌开业前一个月或开始动工装潢时必须确定单店基本营运及促销活动能正确有效地执行，以发展“打击竞争品牌行动计划”。
1、保证每一部分维护最佳状况（服务、卫生、质量无问题）;
2、保持员工队伍稳定：检查薪水/排班情况;发展长期性员工激励活动;员工形象设计包装（统一发型、服装）;补足外勤人员（人员要定岗定编）。
3、确定我们的消费者能容易地使用我们的服务，尤其注意是否要增加批示性招牌。
4、基础促销活动
外勤人员服务措施（免费洗车、专车接送等）;
节日、生日、团聚等优惠活动的宣传开展（可邀请书法家挥书赠送精美礼品）;
组织进行店内参观：菜品展示柜、巴文化展览;
推出新菜品、新汤锅、新小吃的免费品尝;
结合实际的促销措施：喝一瓶送一瓶，吃一份送一份，开展抽奖活动。
5、加强执行社区的公益活动
（三）竞争品牌开店及营业后一个月
最具攻击性的行动此阶段执行，门市应视实际情况选择执行。
1、单店服务承诺：放心火锅承诺，诚信承诺等。
2、员工激励，开展全员营销（内部营销、外部营销）。
3、开展特色菜品展示活动，店外操作，参观者可以免费品尝（同步广告应到位），以量大、价低来吸引客源。
4、特殊让面宣传彩虹门;空飘;刀旗;横幅标语;专用灯笼的悬挂;POP板、广告牌内容展示（成就展、促销活动介绍）。
5、参与社区活动，开展各类低成本的公益活动。
6、行销活动
鼓励多次消费，采用赠品、代餐券;
折价促销;
鼓励家庭消费，如赠送最新家庭装影碟;
邀请老顾客座谈，发送礼品;
中午用餐，更大优惠措施以提高上座率;
7、相关媒体宣传的力度加强，提高知名度
（四）特别提醒
竞争品牌开业庆典当天，我们单店应集中力量开展打击行动，以削弱竞争对手的宣传力度，吸引人群到我们店来消费，此项活动起到影响作用即已达到预期目的。
因为单店的实际情况各不相同，所以我们的方案仅提供一种思路，我们的加盟店在实际操作中按照此思路进行，我们想会达到理想的目的的。
火锅节方案 篇5
合作**：青岛新闻网
虽然海底捞的“优质服务”通过微博各处宣扬，但是并没有被消费者完全认知。为了提高市场占有率，扩大消费者的认知率，改变消费者的错误观念（服务好，品味一般）。同时，骨汤勾兑事件发生后，要树立和完善企业品牌形象，努力成为中国一流的餐饮管理集团；成为中国火锅第一品牌。
这些都是海底捞必须面对的问题。
食品安全危机席卷国内各地，面对如此巨大的信任危机，餐饮业该何去何从，火锅业必须做好准备迎接挑战，为此本案从营销的角度为海底捞出谋划策。
一、**简介：青岛新闻网
用数字说话，数据说明一切！
中国新闻门户**排名11，日均ip访问量：60万
全球中文论坛排名27日均页面浏览量：1345万
世界**排名 1031
青青岛社区具体数据表现
日均独立ip访问量：82万，日均帖子数：21万
日均页面浏览量：1060万论坛用户：280万
面对高昂的宣传成本，如何投资？投给谁？这是令每一位企业主烦恼的事情，作为目前山东省访问量第一的青岛新闻网愿意帮助您走出宣传误区，量身定做适合您企业品牌的宣传方式。
餐饮，娱乐，饮料，饮品没有必要推广产品，只适合自己的方案！
二、活动背景：
鉴于前期某报**对海底捞骨汤、饮料勾兑的负面报导，青岛新闻网作为青岛**报业集团所属网络**，拥有庞大的用户基础与公信力，将通过线上、线下一系列的活动，组织网友（即：消费者）用亲身体验、真实感受，做出正面客观的**导向，形成良好的口碑传播，将海底捞真实的情况反应给公众，打消客人疑虑。
青岛新闻网美食频道，将结合目前成熟的品牌活动项目，引导网友正确**，使海底捞的负面事件扭转为正面宣传，更加扩大在餐饮行业的影响力。
通过以下图表分析，可以看出，海底捞青岛店开业以来受到了区域关注和区域分布。选择青岛新闻网，定向精准**推出，效果为王！
左图：山东全省用户
关注度地区排名
右图：季度网络用户关注度
三、成功案例：
案例一、上井日料开业初期，化验团活动案例：
一句话，点评：上井开张之初，青岛新闻网的餐饮团队进行了全面的炒作、策划和营销，店内座无虚席！预订**高峰时段全部占线。
（目前青岛新闻网美食化验团已经成功化验饭店68家，集中发帖量千余贴。）
目前报名参加实验室活动人气：2475次报名信息：880项
案例二、元祖月饼品尝案例：1100元元祖月饼免费发放，先到先得！
一句话：活动持续3天，通过美食广场论坛发放1100份样品，参与人数众多，反响强烈。
人气32341次，有效回复7655次
案例三：元祖中秋ps大赛酷雪月饼
一句话点评：通过到当前最火爆和最有话题的热门影片，以恶搞的方式将元祖产品融入，促进网友参与积极性，各类帖子风趣幽默，故事化且充满创意，既形成了软性广告，网友对产品的认知度也在节前迅速提高。
案例四：波尼亚的肉类**活动
针对网友购买波尼亚肉食产品，疑似“假牛肉”的负面信息，波尼亚公司积极的与青岛新闻网美食频道进行沟通，做出回应，同时进行中秋节期间的推广，进行一系列的线上活动，短时间内参与人数众多，企业与网友之间的互动性高，收效显著。
【通缉令】第一阶段人气11369次
4、 青岛新闻网能给海底捞带来什么？
1面向网络**，还原事实，客观评价。
一句话点评：美食网友化验团资深网友密探海底捞，真实客观的描述了海底捞从服务到菜品的全过程，引起网友跟帖讨论，80%以上的网友表示会一如既往支持海底捞。
青岛新闻网美食网友化验团走近海底捞——写在“勾兑门”之后。
论坛发帖+微博直播互动
化验报告：
（1）【大苯】寻找能量——【海底捞】篇
（2） 【释义】传说中的海底捞——写在锅底被质疑后
（3）【no.1】化验海底捞诋毁和献媚依然无法阻挡！
（4）《牛奶爱青岛》化验海底捞我hold住~~~
2、主题策划，传播海氏影响力
火锅节方案 篇6
2003年第四届中国美食节在重庆举行后，第五届中国美食节将于2004年10月在重庆举行。同时，让世界瞩目的首届重庆火锅文化节也随之出现。届时，重庆将通过美食节的舞台，再次展示重庆新形象，传播重庆火锅文化，开展国际交流与合作；另一方面，应不断总结办节经验，打破传统办美食节的方式，让市民融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“食人合一”的节日气氛！
举办中国美食节和重庆火锅文化节，提升中餐和重庆火锅的国际竞争力。然而，当今国际市场竞争有两个杀手锏：一是标准；二是文化。
令人欣慰的是，重庆火锅其实卖的是一种标准和一种文化。实践将不断证明，重庆火锅是重庆最具民族性甚至全球特色的产业。因此，重庆要全力办好属于重庆、属于世界的重庆火锅文化节。
一、 活动目的通过节日活动，让世人进一步了解火锅、认识火锅、喜欢火锅，从而提升重庆火锅的国际竞争力。
2，活动的原则是安全第一，公众参与，体面轻松，人人开心。
3、 活动的卖点是主题性、大众化和互动性。
4、 活动理念就像重庆火锅，越辣越辣！
5、 活动的主题是感受快乐，释放激情。
六、活动组织1、组织机构；2、工作分工；3、协调联络；4、对外宣传；5、安全保障。
七、活动内容（一）准备期 1、举行新闻发布会，传递首届重庆火锅文化节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起全市各方面的关注和支持。2组织广告公司和公关公司的招标工作，实行市场化运作，选择协办单位。三。加强对外联系，协调合作关系，解决冠名问题，保证基本费用。
4通过报纸，征集的社会奖项有重庆火锅文化节标志、吉祥物，以及重庆火锅形象广告词和歌曲。（二）举办期朝天扬帆正当时，重庆火锅乐盛世。1开幕式（晚上）主题：
创造生活，创造欢乐。方法：主会场与副会场互动，以达到简短，深刻的含义，美丽的造型和快乐的人们。
形式：主会场设在朝天门（象征重庆火锅寻根清源），分会场设在各条美食街，并通过彩车队流动助兴的方式把分会场“串”起来。 内容：
（1）主会场——举行开幕仪式，嘉宾致贺词，李双江高歌《川江号子》，彩车队“扬帆”，电视进行直播，仪式完成后嘉宾登游船观江景；（2） 会议厅与主会场互动，嘉宾致贺词、锣鼓、舞龙舞狮、歌舞等；（3） 队伍分为两组：一组起于朝天门路南滨路直港大道南方花园大渡口；另一组从沙坪坝江北区朝天门出发（此后，每天都有色彩队的活动）。2品牌火锅形象展示（一级）主题：
有滋有味，多姿多彩。方法：设立固定展区，邀请国内外品牌参展。
形式：通过火锅宴展示品牌及其文化形象。 内容：
（1）火锅宴的实物艺术形态；（2）火锅宴序的文化展示；（3） 火锅宴会服务人员的仪态。 展区建议设在较好的会展中心内，让重庆火锅这个城市名牌更加体面。三。重庆火锅店**活动（二级）主题：
更欢乐，更轻松。方法：重庆市所有合法火锅店均可申请参加。
形式：**优惠，借节日开展**。 内容：
在重庆火锅文化节期间，对消费者一律实行16%的**优惠，愿重庆火锅给消费者的生活带来“一帆风顺”。另外，重庆火锅品牌形象店可组织搞一些“更欢乐，更轻松”的**活动。4、“串串香”闹秋夜（第三层面） 主题：
吃夜宵火锅，喝夜啤酒，观赏夜河风光。方法：邀请品牌火锅企业参与，争取啤酒企业赞助。
形式：在北滨路江边设露天临时卖场，采用“串串香”的模式经营，满足重庆人的码头情结和坝儿情绪，到达“不是狂欢，胜似狂欢”的节日效果。 内容：
（1）采用“串串香”的模式经营；（2） 参与企业划定经营场所的方式简单；（3） 经营场所周围设置彩旗和醒目的品牌横幅；（4）消费者每人15元随便吃。5辣妹形象大赛主题：辣妹，持久魅力。
方法：凡出生于重庆的16-26岁女性均可报名参加，并邀请相关品牌企业冠名。 形式：
观赏、评比、电视传播。内容：（1）除常规选择方法外，在智力测验中还提出了有关重庆火锅的问题；（2） 重庆火锅文化节组委会由重庆电视台联合举办；（3）本活动拟成为感动来宾的重头戏。
6彩色车队啦啦队活动主题：感动，快乐。 方式：
品牌火锅投资，汽摩企业协助，专业生产，联合行动。 形式：通过彩车展示品牌火锅形象，扩大节日活动范围，塑造火锅整体形象，增添节日活动气氛，满足市民求乐心理。
内容：（1）摩托车队开路，造型为小帆船，象征“千帆竞渡，火锅赶海”；（2） 力争花车成本控制在2万元以内，品牌企业可认定1-3家；（3） 花车品牌企业的主题是自己确定的，模型是统一的，由专业人士制作；（4） 除主城区外，根据区县的申请，尽量安排去游玩。7、重庆火锅发展论坛主题：
欢乐使者，重庆火锅。方法：会议、报纸征文。
形式：专业人士参加会议，市民参与征文。 内容：
火锅节方案 篇7
纸上谈兵不会给企业带来任何效益，只有实际的行动才能给企业带来利益。鲜羔楼应根据自己本身的客观情况，制定符合当地环境的营销策略，为企业的下一步发展作铺垫。具体来说，可以采用以下的几种策略：
（1）开业之初，在集贸市场、商场、小区设起临时或固定摊点。（也可寻求合伙或零售商）
（2）在店面附近拉横幅，发宣传单。
（3）成立一些群众组织，发优惠卡，凭卡消费可优惠打折。
（4）建立密切的客户关系，在客户生日、结婚纪念日或生病时，我们赠送一份小礼品。
（5）新品推出时，配合小袋免费赠品。
（6）请当地名人或政府官员参观、题词、留影。
（7）在当地举办素食文化活动，如重阳节举办百岁老人聚会等，扩大素食及店面影响。
（8）在节假日开展“献爱心”、“孝心”活动，让子女为父母送健康。
（9）参与有关健康、养生、美容、健身的公益活动。
（10）节假日跟当地媒体合作，推出火锅讲座，火锅专栏，火锅菜谱。
