美食周记。
这是一篇非常不错的“美食周记”网络文章值得一读。周记是释放自己压力的途径之一，相信大家都被要求写过周记吧。每周写一篇周记可以让我们记录下人生的点点滴滴。欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
美食周记 篇1
小时候我最期待的就是星期四逛夜市，因为那里的东西应有尽有，美食也让人垂涎十尺，光闻，就引人食指大动，但最能抓住我的味蕾，非臭豆腐莫属。
许多人都非常不喜欢臭豆腐，原因很简单，几乎没有人喜欢他的味道，对我来说，我超爱臭豆腐的味道，我有一点儿奇怪就是了。但他的魅力，真的远远超过其他美食，不信的话，你们尝过就知道了。
只要到了臭豆腐的摊位，我都会被他的香味吸引，好像灵魂离开了躯壳，眼睛直勾勾的盯着他看，臭豆腐也在跟我挥手，妈妈因为很疼我，当她看到我这个举动，就会买上一盒，让我一饱口福。当我看到老板拿的几块臭豆腐，放到油锅里炸，那滋滋叫的声音，光是用听的，口水就会流到地上了。过几分钟后，老板把臭豆腐捞起来，刚捞起来时香味扑鼻，在那香酥的外皮淋上酱汁。喔!真是人间美味啊!进到口中的味道，绝对不是你想像的那样，嘴巴会又臭又恶心，咬下去时，那汤汁从臭豆腐内蹦出来，齿颊中飘出清香，含在嘴里，轻咬一下，就可听到酥脆的外皮跟Q软又绵密的豆腐在舌头上跳圆舞曲，那滋味冲上舌尖，我……感动到说不出话来，全身陶醉在这味蕾里。
吃着这香味俱全的美食，顿时忘却了烦恼，当然会一口接一口的吃下去，吃到最后一块时，那滑嫩多汁的臭豆腐，我端详了半天，真得很舍不得吃下，尤其吃到最后一口时，那甜美的汤汁，足以让我的味觉木麻，嘴里只剩下那甜美的味道，想到这就让我回味无穷。
回到现实，感觉我已经闻到了臭豆腐的香气，而且那种感觉彷彿在我的味蕾里回荡，久久不散。
美食周记 篇2
保山山清水秀、景色怡人，风味小吃异彩纷呈。在保山街头的风味小吃中，尤以其独特的风味、齐全的佐料和上乘的做工、刀法的下村豆粉最负盛名。
下村地处保山城北近郊。奶奶告诉我：下村这个小村庄半数以上农户为豆粉世家，堪称老字号的豆粉专业村。如今致富门路多了，有些豆粉户虽撂下豆粉挑子另谋它业去了，但仍有上百户人家继承祖业，既农且商，担儿悠悠地定时定点出现在城街巷尾。豆粉户们各有各的主顾和地盘，卖豆粉虽发不了大财，小日子倒也过得红火。
下村豆粉的美味出自其独特的制作方法。正宗的下村豆粉用地方老品种干豌豆粒,磨瓣去皮,用水浸泡后掺水磨成浆,经过滤、熬煮成糊,最后放入一个厚约2厘米左右的木制长方形托盘中，冷却凝固后即成为豆粉。这种精制的豆粉色泽黄亮,质细嫩而富弹性。此外，观赏打豆粉也是一种乐趣。卖主右手持一把形如柳叶状的细刀，左手掌内托一块火柴盒大小的豆粉，一刀赶一刀地划打，手腕灵活至极，恰似流星赶月，小刀在空中划出一道道弧形白线，只看得你眼花缭乱。划出的豆粉条细可绕筷，长短一致，粗细均匀，互不粘连，足以见得卖主刀法的精湛。把划打好的豆粉条放入洁白的瓷碗里，仿佛一条条可爱的小黄鱼在游弋，煞是好看。下村豆粉最考究的还有佐料：鲜红的辣椒漂油、橙黄的芝麻油、麻丝丝的花椒油、翠绿的芫荽、乳白的蒜泥、乌黑的酱油、棕色的米醋等，每样佐料皆各装一瓶，临吃时才放，多少随自己喜好，作料放好后拌匀就可以吃了。当一碗五彩纷呈，香气扑鼻的豆粉呈现在你眼前时，保准让你垂涎欲滴。吃上一口，豆粉的柔韧鲜爽，酸香麻辣诸味缓缓地滋润着每个味蕾，一定会令你过口难忘。保山在外乡人常因想起家乡的豆粉而萌生思乡之情。下村豆粉爽口开胃且物美价廉，成为一方风味美食也就不足为奇了。
家乡的豆粉不仅好吃，还有好多种吃法，可直接吃、油炸吃、炒菜吃怎么吃都行。不过我感觉直接吃最好，拿在手里颤乎乎的，就像剥了皮的熟鸡蛋，放在嘴里口感更是细嫩润口。若用嘴吧嗒地吮吸一番，唇齿之间便弥漫着豌豆那淡淡的清香味儿，别有风味。豆粉虽是小吃，还有保健美容的作用呢。豌豆性味甘平,具有补中益气的功效。下村醋味酸中回甜，有清热除湿、滋润肌肤之功效，食后浑身清爽。高血压患者和肝火旺盛的人常吃醋，还可起到降压平肝的作用。所以，传统名吃下村豆粉成了家乡人们常食常鲜的爱物。
如今，豆粉这地道的家乡小吃已成为保山方域的特色名吃，堂而皇之且频频地被端上了当地宾馆、饭店的盛宴之上，备受四方食客称赏。喜欢的朋友，欢迎你来家乡做客，一品我家乡的风味小吃----下村豆粉。
美食周记 篇3
美食界有许许多多令人垂涎欲滴的美味，其中我最爱吃的一道美味是味道又香又甜的，你猜出来了吗?对!我最爱吃的美味就是----蓝莓山药!
第一次吃蓝莓山药是在饭店。刚端上来，它的精致和美丽造型立即吸引了我的眼球。餐盘里，蓝莓山药的外形真是精美无比。一根根雪白的山药错落有致地排放在一起，而绛紫色的蓝莓酱像一条条绸带优雅地洒在山药上，在山药旁边点缀了一些巧克力酱，那简直是锦上添花，精巧美丽!
我夹了一块放在嘴里，凉凉的，滑滑的，就像吃蓝莓冰淇淋，清凉甜口。轻轻地嚼几下，哇!山药那个清脆，那个香甜，一下从嘴里渗到心里，令我回味无穷，永生难忘。我忍不住又吃了第二口，第三口，又吃了第二块，第三块
我接连夹了几块，细细品尝，慢慢享用。觉得舌尖上的蓝莓山药在每一个味蕾上跳芭蕾，整个人都陶醉在它的美味里，以至于其他人在笑看我的吃相我都没发觉。
这么美味的蓝莓山药，真是美食界的SUPERSTAR，爱吃甜食的你，还不快来享受它!
美食周记 篇4
人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。说到饮食，有的喜欢吃水煮活鱼，有的喜欢吃可乐鸡翅，有的喜欢吃小笼包。而我，则喜欢吃美味可口的牛排。今天，妈妈要带我吃牛排，我高兴地手舞足蹈。一走进店里，人山人海，热闹非凡。水族箱里的水缓缓的流淌着，水草中间的观赏鱼自由自在的游玩让人心情极好。我们找了位置坐下，我点了儿童牛排。不一会儿，牛排就端上来了。只见服务员手里端着一个大盘子，盘子上还有保护罩。还没等服务员把保护罩移开，已经闻到扑鼻而来的香味，它直往鼻子里钻，我的口水也不争气的往下落，连成一条壮观的瀑布。盖子揭开，热气直冲云霄，到半空又分成无数条小龙时隐时现。棕色的牛排，上面抹满了一层厚厚的番茄酱，像是给牛排穿上红色的外套淡黄色的空心粉，如同刚烫过的金发。牛排的旁边躺着一朵黄花，那是一个嫩嫩的大荷包蛋。我再也忍不住了，左手拿叉右手拿刀，上下飞舞，狼吞虎咽。不一会儿，盘子见底了，妈妈连连摇头说我天生就是一吃货。唉，谁让我一见美食就走不动路呢！我爱美食，我爱牛排！
学校：福建省泉州市丰泽区实验小学二年二班连嘉怡指导老师：白芸邮箱：
美食周记 篇5
国庆期间，无需每天局促于校园和住所的两点一线，我和朋友出门游玩，大快朵颐，不亦乐乎。虽没有出远门，只是在附近转了转，也算是一次愉快的旅行。
逛街、散步按下不表，单是觅食就让人心情放松。毕竟朋友是资深吃货，心宽体胖。
第一站：唇齿之间的温柔
铜锅和砂锅米线有什么区别？这是我和朋友面对菜单时候的疑问。但是，又不好意思去询问。
各自点了一份，才知道二者差别主要是配菜，铜锅米线的配菜品种更丰富一些，包括金针菇、油麦菜、韭菜、豆芽等。一小锅云南米线，绵软又不失筋道的米线当中是绕齿之柔和值得回味的鲜美。
以后有机会能到云南去吃正宗的米线，就更好了。
第二站：洋为中用更精彩
朋友是肉食动物，我却是素食爱好者。但是，我们在可以自选菜品的地方找到了平衡，那就是关东煮。据说关东煮是日本最富人气的美食之一。无论是晚上结束工作的上班族，还是学生，都对关东煮情有独钟。竹轮、溏心煮蛋、白萝卜、魔芋等食材放在昆布和鲣鱼调制的汤底里，串上竹签，大锅慢慢炖煮，香气扑鼻。据说在14-16世纪，关东煮就已于日本民间广为流传。
在日本，关东煮还是绝佳的下酒菜。这一点在文艺作品里体现得淋漓尽致。《精灵宝可梦》的动画当中甚至都出现了宝可梦一起吃关东煮喝酒的情节。
国内的关东煮，和日本则大相径庭，更像是一种小吃，也不会用来佐酒，口味也做了调整，但也不失为一种清淡可口的小吃。
第三站：菌菇汤锅养生选
我们去那个店铺看看吧，好像还不错。于是，我们走进了一家牌子上写着清汤黄牛肉的餐厅。
这家店价格适中，两个人吃了一大盘牛肉，不过一百多块钱。牛肉鲜嫩弹牙，锅底鲜甜可口带着酱油的香气。唯一的遗憾就是我们不太会控制煮牛肉的时间，煮出来火候稍微不好就煮老或者煮不熟。
后来查资料得知，清汤黄牛肉是近年来兴起于四川地区的一种火锅，顾名思义，它主打清淡口味，没有其它川菜那么辛辣火热，而喜欢麻辣口味的人可以在蘸料上做调整。现在人们越来越注重饮食健康，养生汤锅便成为了一种风潮。
十一假期在愉快的游玩当中结束，接下来我们又要投入到学习当中。
美食周记 篇6
前不久在阿姨家品尝到的杨枝甘露一直令我念念不忘，于是，我缠着妈妈，硬要她给我制作杨枝甘露。没办法，她只好放下手头上的活，帮忙查找制作杨枝甘露的方法。
输入电脑，一张张诱人的图片浮现在眼前，我迫不及待地想再一次尝到这美食就急忙看右侧的简介：芒果:500g西柚:200g西米:100g椰浆:500ml白砂糖:50g。查完之后，就同妈妈迅速准备好需要的物品，准备开工。
为了提高效率，妈妈煮西米，做芒果椰浆；将芒果剥去外皮，剔除果核，一半分量的果肉切成1厘米的小立方体和西柚去皮，取出果肉拆散备用就包在我身上了。妈妈将西米放入锅内，不时搅拌，煮熟后，原本颗颗白色的小西米变成了透明的了，可好看了！我们用筛网过滤出西米，放在流动水下冲洗，洗去黏稠的胶质，这时的西米呈透明的圆粒状。之后，我们将椰汁倒入西米中，芒果粒、西柚果肉放进，然后进行搅拌。最后，放入冰箱30分钟即可。
时间一到，就将杨枝甘露取了出来，看上去可好吃了，不知味道如何？尝了一口，嗯，真不错！
这是我们第一次制作美食，也算是圆满结束。相信在以后的日子里，我们还会做出更多美味的食品！
美食周记 篇7
重庆有一个令人垂涎三尺，百吃不厌的的特色小吃酸辣粉，他虽然算不上什么美味佳肴，但是你吃了以后一定会被它的色香味所折服。
我来回穿梭在五个街里，开酸辣粉的店都没有空位了。心想：这酸辣粉也太抢手了吧！我虽这么想，但仍然不死心。最后，我决定在最后一条街上，仔细搜寻。终于，我发现一个店里还有最后一个空位，我立马飞奔过去，对店里的师傅说：来碗酸辣粉。师傅随即达到：好嘞！我目睹了制作酸辣粉的全过程：抓适量的粉丝，放进竹制的勺，再将勺放进一个机器里面，用不了几分钟粉丝，就熟了。将粉丝倒进碗里，然后舀一勺辣油放进碗里，放上花生米、香菜......最后盛碗汤，一碗热气腾腾的酸辣粉就只做好啦！
望着这碗充满吸引力的美食，我不管三七二十一，用筷子一夹，直接放进嘴里，谁知，我却大叫了一声：啊！因为辣、烫的缘故，把那些粉丝全吐了出来，真是狼狈不堪，我想我这一辈子都不会忘记这个店里的人看我的表情。于是，我才用了新的战术细嚼慢咽。这一次，我小心翼翼地将它们送进嘴里，细细品尝，味道还有点甜，真是满口是福。我又夹了一大把放进嘴里，这酸辣粉还真是别有风味，辣中带酸，酸中带甜，真是令人回味不绝啊。
来重庆，不吃酸辣粉，属一大遗憾。
美食周记 篇8
不止一次地听妈妈提起倒箱糕，那是妈妈小时候的一种美食，至今念念不忘。其制作人是妈妈的奶奶，我应该称其为阿太，过程也是相当的繁杂，妈妈曾不厌其烦地向我描述过制作程序，以至说起倒箱糕我脑海中就不经意浮现起制作倒箱糕的画面。
常常是阿太带着小时候的妈妈，拎着一袋糯米去到小河对岸的常瞎子家，常瞎子是专门帮人碾米的。糯米经过浸泡变软才能碾，所谓碾并不用任何机械，全靠人力和简单的辅助工具。把泡过的糯米放在半埋在地下的石钵里，有一根很粗很长的木头连着石钵木头一头绑着一断短短的木头，距另一头不远处地上垫高并把木头固定，人在这头踩时，另一头绑住的短木桩就正好打在石钵里的米上，就是一个杠杆。
美食周记 篇9
妈妈幼儿园要举行美食节活动。一听这个消息，我一蹦三尺高。
今日早上，我刻不容缓地跟着妈妈出发了。
来到幼儿园，我首先看到五颜六色的气球，奇形怪状的不倒翁，还听见美好的歌声我觉得幼儿园里喜气洋洋。到了操场上，我哇地叫了一声，原来美食节吃的东西真不少，有QQ蛋仔串串香里脊肉香又脆炸鸡翅、三明治小丸子等各种各样的食物，让我口水直流。
美食节开端了，我们脸上洋溢着笑脸，过道上摩肩接踵。我心想：哈哈，这下我可以饱餐一顿了！！所以，我三步并作两步地跑过去抢了一个就跑，我找了一个好位置津津有味地吃起来。我又要了杯牛奶有模有样地喝起来。
然后，我又到小剧场里去找吃的，小剧场里的东西也丰富多彩，看得我眼花缭乱。我吃了三明治，里面夹着一根腊肠，涂着一些果酱，吃得我像一只诙谐的小花猫。
很快，我的肚子就像一个圆鼓鼓的大皮球。
高兴的时光总是时间短的，我依依不舍地离开了幼儿园回家了。
美食周记 篇10
我的家乡在著名的佛教圣地天台，天台山历史悠久，是历代文人墨客的游玩的地点，而天台美食更是独树一帜，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊那些味道呀，想起来就让我垂涎三尺！
家乡众多美食中有一种以肉末和鸡蛋作馅的麦饼，状若圆盘，香气扑鼻，直径约有二十多厘米，厚度仅有半厘米多，一层薄薄的肉馅均匀地分布于饼内，尤为奇特的是肉馅上还裹着一层更薄的鸡蛋皮。咬上一口，顿时鲜香四溢，齿颊留芳。再蘸一蘸酱油、醋、麻油、辣酱之类的调味品，不要吃得太幸福哦！要说这肉和蛋皮是怎样包入饼内的？可以肯定地说，它并非像北方做合子那样用两张面皮捏合而成，比起合子可是精致细巧得多。对于不懂做饼诀窍的人来说，这简直是匪夷所思、巧夺天工了。
