【#作文# #舌尖上的家作文集合#】无论是身处学校还是步入社会，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文不仅锻炼大脑还够提高写作能力。优秀的作文需要紧贴生活，用心去感受生活，什么样的作文会打动读者的心呢？以下内容为栏目小编整理的舌尖上的家作文，希望本文能为您的工作和生活提供助力！
舌尖上的家作文(篇1)
大年初一庆春节，家家户户庆团圆。那红红火火、喜气洋洋的新年气息，在春节的钟声中越来越浓，到处都洋溢着春节的热闹气氛。
当一道道热气腾腾的饭菜一盆接一盆陆续端上桌时，我深深地感受到了新年的那祥和温暖的氛围。浓郁的香气钻进了鼻子，渗透到了全身，令我感受到的不仅是那股饭香，更是亲人团圆的那种难以言表的亲切温暖。
菜都上齐了，各种美味应有尽有!酱汁鲍鱼、火锅、烤乳鸽……一家人围坐在餐桌前有说有笑，好不祥和!终于开饭了，按我们家的习俗：好吃的要先让长辈吃。等长辈们吃完以后，我便像一只饥饿的大灰狼，向那些美味扑上去。我夹了一只酱汁鲍鱼，一咬下去，那柔软鲜嫩的鲍鱼在嘴中翻腾着，那甜甜的香味在空气中弥漫开来，而那美味的酱汁在我的身体里流淌，使我全身都温暖了。
接着，我盯上了下一个“猎物”——烤乳鸽，可惜只剩下最后一条腿了，而且还同时被两条狼盯上了，我看弟弟那副垂涎欲滴的样子，我让给了他。所谓孔融让梨，尊老爱幼，看着弟弟心满意足的模样，我心里也乐开了花。
吃完主菜以后，妈妈又上了一盘吃了会学学业有成、步步高升的年糕!香喷喷、热乎乎，馋得我直流口水。白嫩柔软、香甜可口的年糕甜蜜了我的心。此时，天空上恰巧有五彩缤纷的烟花腾空而上，爷爷看了便感叹道：“中华民族正在腾飞啊!”我似懂非懂地点了点头。接着，全家人举杯同庆，新的一年即将到来，窗外“噼噼啪啪”的爆竹声似乎也预示着这将是个好年份。
舌尖上的年味，洋溢着一家人团圆的幸福，不舍的年味，不忘的温暖，这股团团乐乐的暖流在我心中欢乐地流淌!
舌尖上的家作文(篇2)
最近这几周播放的《舌尖上的中国》，共有七集，每次看完之后都会有不同的感受。因为这部关于美食的纪录片，记录着美食以及美食身后的故事。其实，《舌尖上的中国》在记录的都是平平凡凡普普通通的美食，它汇集了大江南北的美食，表面上描述一个个食物，实际上在表达的是美食背后的故事——辛勤劳作的人们。每看一次，我就会有一种垂涎三尺的感觉，放学都有一种想去吃美味的冲动，即使我吃不到美味，哪怕找些东西来填饱肚子，都会有一种满满的幸福感，看来，美食对于人的诱惑是非常的大的，我相信这些感受也并不是我一个人的，而是所有观看过这部美食纪录片的人的感受，或许正因为这极大的诱惑，才会让这部纪录片火遍大江南北。
电视镜头里的美食，那么唯美，唯美的画面，唯美的食材，唯美的音乐，都让人流连忘返。不是所有的食材都可以成为美味，在这食材的背后，肯定会有一双神奇的手，来做出美味。或许是游访的美食家，或许是餐馆里德厨师，也或许是最普通不过的平凡的百姓，他们做出的美味，也不是那么容易的，背后需要的是许许多多人的付出，这其中的付出是充满艰辛跟危险的，美味的来之不易，就需要我们品味美食的人的感恩。美食背后付出很多劳动的人们，他们也有着一份感恩，他们感恩上天的赐予，他们有着他们自己的专属信仰，因为他们坚信大自然也会给予他们美味的馈赠。
《舌尖上的中国》七集，每一集都有着独特的名字，每个名字都是有着几个具体的故事来支撑的，每一个故事也都是以一个家庭来进行描述的，首尾呼应，将每一集都做到了最好的阐释。在这每一集中，都会有几个令人感到的故事，在这里，要表现的就是隐藏在食物身后的人文关怀。从云南的鹿茸到浙江的冬笋，从南方的水磨年糕到北方的面条，从发酵的腐乳到腌制的腊肉，不得不说，这部美食片是我国大江南北的美食的缩影，它将差异的地域和多样的美食协调般的组合在一起，不仅让人们领略到不同食材在采集与加工中的独特的魅力，也让人们领略到了隐藏在食物身后的人文关怀。故事中的每一位平凡主人公在日常生活的片段中，真实地向大家讲述了食材最返璞归真的做法，同时也折射出了当地人们的生活环境和习俗，表达了对平凡老百姓的关注和尊重。
在这部纪录片中还有很多的有趣的好玩的东西，我也不能完全的记录下来，但我相信中国的博大精深的饮食文化远远不是这七集纪录片能够完美诠释的，更多的是需要我们去努力发现挖掘，来传承和发扬我国的优秀的饮食文化。现在的我们，不但要尝遍各地美食，而且还要自习发现美食背后的文化，那样，我们在享受的不仅仅就只有美食，还有精神上的美食，我们获得的就是一场盛宴。
舌尖上的家作文(篇3)
导语：文化遗产是宝贵的财富，需要我们每个人积极主动的去捍卫。下面小编为大家整理了捍卫舌尖上的文化遗产作文素材，欢迎你们阅读和借鉴！
舌尖上的中国，深夜播出，却火遍全国。舌尖上的中国“很美很诱人”，可“嘴边上的中国”是不是这个味儿？这是摆在老百姓面前的严肃话题。反观现在我们面临的问题，无论是粮食危机问题，还是食品安全问题，都成为考量政府智慧的考题。做好“舌尖上的中国”这篇大文章，破解粮食与食品安全问题，需以舌尖上的文化遗产保护为切入点。
舌尖上的文化遗产保护要做到“吃得饱”。民以食为天，美食文化是中国文化独特的组成部分，自古以来，中国人就讲求调和无味，味道不仅仅关乎食物的烹饪，还关乎自然哲学。中国历来是一个挣扎在温饱线上的民族，历朝历代都有过和饥荒作斗争的历史，而改革开放以后，我们的.经济快速发展，温饱得以解决，短时间内解决了一个历史顽疾，而百姓也就由过去求温饱转向求美味。
舌尖上的文化遗产保护要做到“吃得好”。享誉全球的科学家袁隆平培育出杂交稻，解决了国人的温饱问题；即使引起广泛争议的转基因作物也确为解决人类的粮食危机作出了重要贡献。“每一硬币都有两面”，新技术的应用能够解决百姓吃得饱的问题，但是这些粮食品种的迅速普及，也给物种多样性、粮食品种多样性以及人类文化的多样性带来巨大挑战。要在思考并解决让全国人民“吃饱饭”的同时，为解决让人们“吃好饭”的问题做好技术以及农作物上的准备。将祖先历经千百年培育出来的各具特色的传统农作物品种及相关技术，最大限度地保护起来传承下去，为人类未来高质量生活、多口味需求，保留下更多的物种、技术与人力资源。
舌尖上的文化遗产这块金字招牌要“擦得亮”。从烹饪精细的贵族美食，到技法各样的市井百姓饮食再到各具特色的民族、宗教饮食，古老的饮食文化源远流长。“有色香味浓之誉，无华而不实之嫌”，如何才能发挥出中华饮食文化的优势与特色？《舌尖上的中国》将人与美食的关系阐释得淋漓尽致。《舌尖上的中国》制作团队满怀诚意，不仅带来了视觉盛宴，同时传承了民族文化，这也说明了我们的文化产品一样可以取得成功，而这背后正是强大的文化产业作为支撑，只有产业化，市场化，才能真正地激化活力，擦亮舌尖上的文化遗产这块“金字招牌”。
事虽难，做则必成。捍卫舌尖上的文化遗产，需要我们真抓实干、求真务实，既要保障粮食安全，留好我们的口粮，也要保障我们的食品质量，让我们在吃得饱的同时，更要吃的安心、舒心、放心，更要吃出健康、吃出增长、吃出文化，唯有如此，才能保护好群众的根本利益；惟有如此，才能传承好我们的文化遗产。
舌尖上的家作文(篇4)
春节作为我国第一大节，总能给我们留下一些难以忘记的美好时光，例如那些必不可少的春节活动，放鞭炮，看春晚……或是和家人团聚在一起的节日氛围，但作为一名吃货，我春节第一喜欢的便是那些“俗气”的大鱼大肉们了。
腊肉——一个四川人，过年怎么能少了腊肉呢?往年在老家过年时，腊肉都是要自家腌的，一串串肉挂起来，一整个春节都能看见它的身影，别看它，看着老老的，也闻不出什么花样，但只要拿它切下来几片，配上辣椒或蒜苗，真是一绝!油辣火热，让菜飘着诱人的香气，又咸又香的口味，绝对能够点燃你的味蕾，越吃越香。
酥肉——它是一种类似炸鸡肉块的存在，实在很普通，那它是如何在竞争如此激烈的美食中被端上饭桌的呢?得亏它丰富多样的吃法。它刚炸出来时就可以吃，金黄色油灿灿的，一口咬下去，先是酥脆的外壳，然后是白嫩嫩的鸡肉，有的还冒着汁水，一口一个是拿来解馋的最佳人选。它还可以用来煮汤，刚开始我还理解不了，这样不就软了吗?后来才发现这又是它的另一番风味，它吸足了汤水，味道中既有汤的鲜又有肉的`香，很奇妙的，竟然很般配，不同的汤还可以解锁不同的口味，有一种新奇感。
粉蒸排骨，它在一片大鱼大肉中显得白白净净的，不怎么惹眼，但仔细以看，大有来头，一块块的大排骨嵌在泛着光泽的糯米上，随便夹起一块，还能拉起长长的丝，软糯的口感让人咬一口便沉沦了，糯米中带着肉的咸香，排骨中又带着糯米的清香，二者相得益彰，巧妙的融合让人吃得停不下来。
虽然春节已经过去了，但还是要对自己说，吃饱这些美食，转化成动力，向新的一年出发吧!
舌尖上的家作文(篇5)
一张转炉的图片，瞬间勾起了关于童年的记忆，唇齿间又萦绕着那渐行渐远的味道。
转炉爆米花
对制作爆米花的那个转炉，想必现在的孩子会觉得陌生，但在童年时期，它却是我们司空见惯又极为期盼的东西。走村串乡的小贩，挑着它四处吆喝：爆米花喽。我们便争抢着回去向父母要玉米粒，那个时候，玉米也是主粮之一，容不得浪费。在我们的纠缠下，父母便用碗或铁缸子挖一点。我们兴匆匆地交到小贩手里，巴巴地看着他将金黄的玉米粒倒进那个两头都带把的鼓肚子转炉里，封了盖，架到火上开始烧。
转炉可以摇着转动，以确保玉米的火候均匀。只见他摇了一会，看看炉上的温度表，将转炉卸开提到一边，开始对着一个大袋子启封口子。那是最激动人心的时刻，欣喜而又紧张，我们捂着耳朵，躲到一边，眼睛却一刻也不眨地盯着转炉。随着“砰”的一声巨响，转炉里的玉米粒实现了华丽变身，由瓷实的“小伙子”变成了轻俏漂亮的“花公主”，四棱八瓣的米花将袋子撑得鼓鼓囊囊。一小撮玉米粒居然可以爆出这么一大堆米花，这对于我们这些馋嘴的小孩来说，像是捡了莫大的便宜，我们往往是一边往嘴里塞着米花，一边心满意足地向家跑去。
当然，转炉还可以爆大米，爆小麦，如果是大豆，我们习惯叫崩大豆。无论是什么粮食，只要进了它的胸腔，便会换一副面孔出来。那时，觉得这个转炉好神奇，而小贩简直就是会变戏法的魔术师。
现在爆米花的工艺早已革新，这样的转炉也退出历史的舞台，但每每看到爆米花，还是会想到它，会怀念那慑人的一声，将童年的快乐倾刻间炸响。
腌汤蘸土豆
那时候，家家户户都生着铁皮火炉。待秋天土豆收回来后，我们便迷恋上了烤土豆。塞外不产红薯，小时候的我们压根就没见过红薯。因而，土豆在我们眼里无疑是极具诱惑的美食。将土豆放到炉子漏灰的地方，不住地翻看，烧红的碳粒落到土豆身上，发出“咝咝”的声响。如果炉火不旺，便用炉灰将土豆整个覆盖，焖上一晚上，第二天，从灰里刨出来，土豆便烤得松松软软了。拨拉掉灰，剥了皮，灰头土脸的土豆瞬间露出松软黄白的肌体，从墙角的瓮里舀一碗腌咸菜的腌汤，蘸着热气腾腾的土豆，土豆沙沙的，甜甜的，掺和着腌汤的酸辣味，五味杂陈，妙不可言。
那个时候，夜里没有什么娱乐项目，仅有的黑白电视十点后也雪花一片。于是，我们常常围着红红的火炉，每人捧半拉热腾腾的土豆，蘸着腌汤，吃得热火朝天。这样的场景一直定格在记忆中，以至于后来每每读到白居易那首“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无”时，我脑袋里浮现的竟还是当年一家人围着火炉吃烤土豆的`情景。
酸粥就油渣
酸粥，是那个年代的主角。炕头边上母亲总会放一黑坛子，里面是浆好的酸浆。用这样的浆汤熬出的粥酸溜溜的，闻着就让人掉口水。但因为几乎天天要吃，我们兄妹渐渐没了胃口。父亲似乎看出了我们的心思，有天夜里，他突然捧回一个小黑坛子，我们兄妹凑上去闻了闻，一种浓郁的特别诱人的油香味让我们垂涎三尺。父亲煞有介事地说，这叫油ge（当地方言，也不知有没有这么个字），从村里的榨油坊要来的。那是一种黑黑的膏体，现在想来，想必就是榨胡麻油剩下的油渣子吧。
我们学着父亲的样子，先将碗里的粥用筷子抹来抹去，整理得像黄色的小山头，再用筷头挑点油渣抹到山头上，然后用筷子将山头一夹塞进嘴里。我们抹一层，吃一层，直吃得大汗淋漓，最后还耐心地将碗底也舔得干干净净。
现在，酸粥还可以吃得到，可以拌着辣椒酱、芝麻沫、韭菜花、烂腌菜等副料吃。有些饭店用红腌菜切丁和辣椒沫一块儿炒酸粥，作为喝酒前的一道下酒饭，倒也倍受欢迎。
麦垛“养”柿子
到了秋末，田里已是一片萧条。在霜冻落下之前，母亲要例行秋储。土豆、萝卜全部挖回来放窖里，白菜、芋头腌到大瓮里，青辣椒用线串起吊在屋檐下，而还未成熟的绿皮柿子，则埋到麦垛里，母亲说“养”一段时间就熟了。麦垛，也就是麦秸杆堆，我们俗称柴火垛。秋季储存下来烧饭熏炕，在农村家家户户门前屋后都会有一大堆。
从此，柴火垛，像是埋了巨大的宝藏，我们总要隔三差五刨开来看一看。说也奇怪，明明是绿柿子，在柴火堆里捂几天，便会变得红彤彤的，隐在麦秸杆间，像小姑娘绯红的脸。我和弟弟特别享受那样的感觉，刨啊刨，一个光溜溜的柿子滚到手里，摸出来看看，如果是绿的再放回去，如果变红了便狼吞虎咽地消灭掉。有一次因为记错了地方，居然还刨出一窝鸡蛋。这个意外的发现，让我们对柴火垛愈加充满好奇。一度以来，柴火垛如同阿里巴巴的神秘宝库一样，让我们白天黑夜惦记着。
现在，即便是冬天，我们也可以吃到鲜红的柿子，未熟的柿子人们再也没有耐心“养”着它，而是直接注射了催红素，只是这样的柿子，外表好看，瓤却难吃，再也没有了童年时绵软沙甜的味道。
在那个物质相对匮乏的年代，就是这些看起来平淡无奇的东西，滋养了肠胃，丰富了童年。这是一种味道，更是一份情怀，系着浓浓的乡愁，令我们魂牵梦萦。
舌尖上的家作文(篇6)
重庆人爱吃火锅，夏天吃，冬天吃，一年四季，甭bénɡ管你什么天，用妈妈的话说，一周不吃火锅这馋chán瘾yǐn就上来了。尤其是冬天，寒冷的天气让人冷得跺脚，这时候，厚厚的羽绒服，热乎乎的暖手宝，也不如一顿火锅。一家人围着一口锅，别提有多享受了。
重庆火锅以麻、辣闻名，牛油、花椒、辣椒、茴huí香……十多种调料放在一起，火红的锅面浮着几根深绿的葱cōnɡ，熬áo成了一锅色、香、味俱全的汤。这浓郁yù的汤翻滚着，扑鼻而来的`香味让人直咽口水。
毛肚、鹅肠、黄喉hóu、老牛肉，是必点的菜。我最爱吃的就是毛肚了，夹上一片，在翻滚的锅里烫tànɡ上十秒，毛肚立刻卷juǎn缩起来，仿佛知道自己即将被人品尝而害怕得躲起来似的。这时，蘸上调料，脆脆的、麻麻的、辣辣的，真是又香又嫩nèn。
吃火锅，常常能听到我的尖叫聲：“啊！好麻好麻好麻，我的舌头要没了！”我伸出舌头，一边用手不停地扇着，一边叫着。每每这时，我的举动总会引来爸爸妈妈的一阵大笑。哦！原来，我又吃到“花椒jiāo炸弹”了，舌尖在跳舞呢。真想叫厨师不要放花椒啊！可是，吃火锅不放花椒，那还是火锅吗？
火锅，我的最爱。一家人围着火锅，生活家常聊liáo一聊，工作学习报一报，其乐融rónɡ融笑一笑！
舌尖上的家作文(篇7)
说到重庆，大家不禁想到了重庆火锅，这可是冬日里尤其能让人感到热辣的美食呢！今天咱们就跟随“火锅娃娃”余沐霖，去感受重庆火锅的魅力。
一提到重庆美食，最出名的当然非火锅莫属。“亮澄澄的汤汁红似火，麻辣辣的滋味乐开花……”一首《火锅娃娃》唱出了重庆人的火锅情怀。我是一个土生土长的重庆女孩，别看我小，我可是非常能吃辣呢，是一个地地道道的“火锅娃娃”。
重庆的冬天虽说都在零度以上，但还是冻得人似冰棍一般，手脚冰凉。在这个时候，吃一顿热气腾腾的火锅自然是一大美事了。
火苗舔着锅底，锅里的`汤仿佛乐开了花，不停地翻滚。还没有开始吃，混合着辣味和麻味的香味已经让人身上暖了起来。把喜欢的菜一股脑儿都放进去，等着汤锅再次沸腾，几分钟后就可以大快朵颐了。我最喜欢的要数苕粉了，滑滑的，嫩嫩的，“哧溜”一下吸進嘴里，轻轻地一咬，又弹又有嚼劲，真是美味无比。麻辣嫩牛肉也是我的最爱。牛肉被切成薄薄的片，放上调料腌制。煮好捞出来时，整片牛肉都发出油亮油亮的光，送到嘴里一咬，细嫩软滑，美味无比。吃了一会儿，火辣的感觉直冲脑门，浑身好似蒸桑拿一般，豆大的汗珠顺着脸颊、脖子往下滑，可我根本顾不上擦。
冬天里吃完一顿火锅，全身都暖洋洋的，仿佛有一个小太阳住进了身体里，就算是受寒后的一点点感冒，也逃得无影无踪了。
要是觉得重庆火锅辣，可以尝试着在油碟里加一点儿醋，这样，辣味立即会变得温和，你们就能享受一顿风味独特的“醋火锅”啦！
舌尖上的家作文(篇8)
“新年好啊，新年好啊!”随着新的一年的钟声响起，人们纷纷走出了家门迎接新的一年。
新年的第一天便是热热闹闹的团圆日。早上，我一醒来，发现自己已经躺在床上了，这是我第一次独自外出时，我兴奋不已，一边想一边从床上爬起来，我要把这一刻定格下来。于是，我便起来穿衣服，准备去外面买早饭吃。
我们一家三口人就在街上逛着逛着，街上的行人熙熙攘攘，我和妹妹也不例外。我们先到了一家餐馆吃饭，然后到了一家卖衣服的店门口买了一条新大衣，我和妹妹就迫不及待的打开衣服一看，哇塞!好多漂亮的衣服。爸爸说：“要给自己穿上哦!”我听了，连忙说：“不用，我自己穿!”于是我便穿上了新大衣，我穿上了新大衣，我和妹妹一起去超市买了一件又一件，心里美滋滋的，不知道买什么样子好。
吃完饭，我们来到了一个超市门口，买一件新衣，就开始逛街了。我们在一家玩具店里买了一些衣服，然后我们又去看了一个杂技表演，可精彩了。接着我们去看了看别的表演，有唱歌，有跳舞，还有杂技，最后，我们来到一家卖衣服的店面，这里人流如潮，我和妹妹都去买衣服了!我买完了之后，我们一家人都在那里吃饭，我们都吃的饱饱的回到了家。
我在这一天中吃完了美味可口可口的饭菜，就去逛街，逛了一圈，逛了一圈，我累的满嘴都是油，可我还想再去逛一逛。
我喜欢过新年，因为过新年有好玩好吃的东西，不过要是天天都是新年，我一定要好好的珍惜!!
舌尖上的家作文(篇9)
时光从指间悄然而过，品味着成长中与亲情相伴的日子，感动不由从舌间溢入心里。那杯热乎乎的奶茶，不因时间的流逝而淡化依然深深地触动我的心灵。
那天，春风依然如往日肆虐，背着沉甸甸的书包，因为下星期期末考，老师的作业多得令人无法想象。
回到家，大概是爸爸还在住院，所以妈妈不在家，家里空荡荡的，寂然无声。我在房间做着作业，天空下起了毛毛细雨，噼噼拍打着窗户，气温略显下降。我走到客厅里，空气恍如凝固一般，一片死寂。
这时，风越刮越大，在这寒冷的天气，我冷得发抖。门铃响了，我打开门一看，是妈妈！她走了进来。她只穿着一件薄薄的.丝衣，脸显得发白，手不由得发抖，因为太冷了吧！她的脚也在发抖，走起路来一瘸一拐的，赤着脚走进屋内：“孩子，饿了吧，我给你买了个便当，吃吧！”说着打开了白色包装盒，拿出筷子说：“快吃，趁热吃吧。”看着照顾爸爸而憔悴的妈妈，在家中与医院来回奔走。我鼻子不免有些酸涩。
吃完饭后，妈妈拿出了自己的保温杯中所剩的水，为我泡上了一杯热腾腾的奶茶，递到正在做作业的我跟前说：“孩子，奶茶提神，趁热快喝，妈妈带饭给爸爸”说完又拎着盒饭往医院照顾爸爸了。
捧着这杯热腾腾的奶茶，望着妈妈远去的身影，喝着母亲为我泡上的奶茶，那甜甜的滋味顺着舌尖轻轻滑入喉咙，一丝丝甜蜜涌上心头。多少个寒冷的早晨，妈妈就已备好营养美味的早餐：多少个黄昏校门口的等待，风雨无阻；多少个夜晚，妈妈的奶茶伴着我完成功课，在浓浓的奶茶般亲情的呵护下，我渐渐地长大，可妈妈的眼角却多了皱纹，妈妈的身躯却少了轻快……一股惊涛骇浪般的触动涌向心海：妈妈，那不是普通的一杯奶茶，那是一泓甘甜的爱之琼浆。
那一杯奶茶，只是我生活中点滴，妈妈，为了我，您疲惫；为了我，您焦虑，为了我，您把爱倾心交付。您的爱已化作丝丝春雨，滋润着我，妈妈，您的那一杯奶茶，触动着我的心灵，我的心里漾起一阵涟漪，使我满怀感恩，妈妈，谢谢您！
时光从舌尖悄悄流逝，妈妈的爱不因时间的流逝而变化，那流过舌尖的奶茶，溢满着眷眷的亲情，深深地触动着我的心灵。
