厨房的述职报告(范本15篇)

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厨房的述职报告【篇1】

厨师年终述职报告(1)

尊敬的各位领导、各位同事：

我是餐饮部厨师长王友。伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息即将到来，工作顺利!回首2014年，在各位领导的指导下，在同事们的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，工作在生产第一线，对每位员工高要求，对他们各方面严格管理，小到每周的例会，大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我们能为，来我们园区用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的服务,现将一年来的具体工作总结如下，

一、食品安全方面

食品安全是厨房工作的头等大事，为把好食品加工的各个环节，保证安全生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区，要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责，并由我和食品检验员进行不定期检查。

其次，加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用;将厨房用具在固定位置分类管理，并粘贴胶条加以定位;对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。

第三，在细菌滋生活跃季节，邀请餐饮部食品检验员定期给厨房员工进行培训，从试纸的使用到和各种消毒的标准方法，从标准化洗手到食品安全知识的普及等，使大家对食品安全有了更深刻的认识，提高了食品安全全员参与的意识。

二、经营方面

我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如：根据季节性原料供应特点，推出一些特价菜和创新菜，例如针对市场所有原料价格都在上涨，但是菜品的销售价格还要保持原来的价格，所以我们精心研发，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品。

三、管理方面

我结合员工实际情况加强素质教育，每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训，并经常激励他们在日常工作中多看多学多记，以便以后在重要的工作岗位上发挥大家最大的潜力。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等，现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。曾经有些员工不理解我们严格的管理，记得曾经有位员工餐厨工来找我，说我们也就是给员工做餐，土豆丝有必要切那么好吗，当时我很明确的告诉他很有必要，并且给他讲其中的道理，首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功，史自己将来在厨艺上才能有更大的发展。现在回想这严格要求没有白费，让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。

四、出品控制方面：

菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味、意、型稳定;我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;同时我们还把宴会婚宴菜单、桌餐标准菜单有针对性的进行修改，好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐饮部指导下对明年餐厅带照片的新菜单进行再次整理和研发，确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色，以此形成我们金都绿洲独特的餐饮品牌，确保回头客每次都可以尝到新口味的美食。

五、成本方面

在保证出品质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。身为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：经常去市场询价，或同采购和库管沟通，可以第一时间掌握价格，以便更精确的制定原料价格表、每次询价都要带很多原料回来降低成本、时刻掌握库存状况，坚决执行先进先出原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本;还让每个厨师都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每厨师身上，每月成本率一出就会在第一时间告知他们每个月高了还是低了，使所有厨房厨师都关心成本，从而达到效益最大化。

六、得与失

在这近一年里，我同时管理着三个厨房的厨师、厨工，在5至10月份用餐较多情况下，由于我们三个厨房人员都配备不足，在这段期间我们大家加班加点，用自己的辛勤和汗水圆满完成了一次又一次重大接待任务，在大家坚持不懈的努力下，绿都商务会馆的这个品牌得到了大多数顾客的认可，尤其是婚宴的接待，为来年婚宴的预定起到了一定的积极作用。

综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得较好的成绩。当然，我们也还存在不足，比如我们最关心的营业收入，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，最大程度的增加年收入，从而达到为会馆增收效果。从这个角度来说，我深感肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。

辞旧迎新之际，我们将在质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在2014年创造更好的经济效益和社会效益。与此同时我相信在各位领导和大家的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的2015!

厨师年终述职报告(2)

我叫XX，来我们公司已经三个多月了，我在厨房这个岗位上工作。时光如流水，转眼间三个多月已经过去了，这三个月对于的我第一次来到酒吧的'我非常大的影响。三个月的考验，我多了几份成熟了，少了往日稚嫩的心态，从而能够更快的去适应社会，懂得了处事，不在像以前那么鲁莽，学会了与同事共同相处，共同工作，知道如何定位自己，对待自己的工作。再此，还得感谢各位领导及同事的教导与支持!

回想起三个月厨房工作，心中很有感触，此时所写的的述职报告可以说是对自己三个月来工作的一次体验，一次总结，是和各位领导与同事及自己心灵的一次沟通。也很有幸能够去洗车这个岗位上来锻炼自己，让我对工作有了一个全新的态度。做为一名厨师，我认识到了作为工作的重要性，意识到了自己工作的职责，我的职责是烧菜，和做小吃，我会尽力烧出美味的菜肴，让所有的人吃好，和创新小吃，以及如何来对待自己的工作。

我对公司小小的建议，在员工培训方面我们多重点培训员工的服务意识和服务技能以及岗位职责和要求，我们还可以酒吧提倡“建设环保型绿色酒店的方针政策”，在原有的培训计划上制定出"一个循环，三个节约”的绿色环保实施办法，并在新员工的培训课程上进行强化。号召员工努力做到将客用消耗品的成本降到最低，并在节约用水，用电等方面要求员工形成“我为绿色酒吧尽一份力”的意识。将节能降耗的措施“由小及大，由点到面”的贯彻传播开来。切实从酒吧实际情况出发，争取将节能降耗措施做到最好。

在做好本职工作的同时，积极参加酒吧组织的各项活动。

在此期间，我利用工作之便，和其他酒吧的同行进行沟通交流，取其精华，弃其糟粕，为回酒店后的继续工作做着积极的准备和改进。

存在问题以及整改措施一年来，尽管我在做好自己的本职工作上付出了很大的努力，但仍存在诸多不足。

1、对服务和管理的理论知识储备不够。

2、工作开拓创新不够。

3、在工作中对细节问题考虑不够。

4、只注重工作质量，对工作态度和工作作风要求少。

5、争取上级支持多，和同事协作，共同处理问题少。

针对上述问题，我将从以下几方面着手，予以整改：

1、加强理论学习，进一步提高自身素质。

2、工作上创新。转变工作思路，集中精力，解决好工作中存在的各个问题。

3、采取过硬措施，确保工作保质保量完成。

4、加强对员工的督促和培训。

5、主动和同事沟通，多采纳大家意见，共同协作处理问题。

衷心感谢各位领导一年来对我们厨房工作的支持，监督，指导以及对我个人的帮助。我将认真地总结经验，发扬成绩，克服不足。以百倍的信心，饱满的工作热情与班组成员一道：勤奋工作，开拓创新，为酒吧的发展和壮大做出应我一定会好好珍惜。既然公司选择了我，作出了付出，我也会尽力为公司创造应有的价值。生命中需要感恩，我也会用感恩的心来回报公司。

厨房的述职报告【篇2】

厨房高管述职报告

一、工作总结

在过去的一年中，我担任厨房高管的职务，负责整个厨房的管理和运营。通过引领团队，始终以客户满意度为导向，我与团队共同努力，取得了一系列显著的成果。以下是我个人在这一年中的工作

1. 提高食品质量：我注重食品质量的监控和控制，确保食材的新鲜度和卫生安全性。通过实施严格的食品安全管理制度和操作规程，我成功推动了厨房团队的食品安全意识和卫生水平，大幅减少了食品安全事故的发生。

2. 提升服务水平：我注重团队成员的培训和专业素养的提升，通过定期安排培训课程，帮助员工熟悉各种菜品制作流程和服务规范。同时，我着力培养员工的团队协作能力和沟通技巧，以增强整个厨房团队的工作效率和服务质量。

3. 控制成本：我致力于厨房运营成本的优化与控制，通过合理的菜单设计、食材采购和库存管理等措施，有效降低了成本支出，提高了盈利能力。同时，我也加强了与供应商的合作，争取更好的价格和品质，进一步降低了成本。

4. 推动创新：我鼓励团队成员提出新的菜品创意和制作方式，不断进行菜单更新和优化。通过引入新的菜品和创意，吸引了更多的客户，提升了厨房的竞争力和知名度。

5. 加强团队管理：我重视对团队的激励和培养，通过建立有效的绩效考核体系和奖惩机制，激发员工的工作积极性和创造力。在团队管理方面，我注重沟通和团队协作，与团队成员保持密切联系，共同解决问题和推动工作的进行。

二、下一步工作计划

在未来的一年中，我将继续努力，致力于提升厨房的管理水平和服务质量。具体的工作计划如下：

1. 强化食品质量管理：进一步加强对食品原材料的检验和采购管理，保证食材的新鲜度和卫生安全性。加强员工的食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。

2. 拓展服务范围：通过市场调研，了解客户需求的变化和市场趋势，不断推陈出新，提供更符合客户口味和需求的菜品。同时，探索外卖和外部活动供餐等新的服务方式，以扩大的市场份额。

3. 提高团队培训和管理：定期组织培训，提升员工的专业素养和服务技能。加强团队沟通和协作，形成更高效的工作合力。建立健全的用人机制，吸引更多优秀的人才加入。

4. 加强成本控制和营销策略：进一步优化厨房运营成本，提高利润率。同时，制定差异化的营销策略，加强品牌宣传和市场推广，吸引更多的客户。

5. 引入智能化管理系统：探索引入智能化设备和管理系统，提高工作效率和服务质量。在菜品研发、食材采购和库存管理等方面引入科技手段，优化厨房的运营管理。

三、总结

在过去一年中，我积极推动厨房的发展和改进，在食品质量、服务水平、成本控制、创新和团队管理等方面取得了显著成效。在未来的工作中，我将继续努力，不断提升自己的管理能力和专业素养，为厨房的发展做出更大的贡献。同时，我相信通过团队的共同努力，将实现更好的业绩和发展。

厨房的述职报告【篇3】

【厨房厨师年终述职报告】

亲爱的领导和同事们：

时光荏苒，转眼间我们又迎来了一年的年底，今天我很荣幸能够在此向大家汇报我的工作成果。我是厨房厨师，负责厨房的日常运营和菜品的研发创新。

一、日常运营：

今年，我和我的团队共计提供了35000顿餐饮服务，每天平均能够供应100多种丰富的菜品，保证了整个餐厅每天都能够顺利运转。同时，我和我的团队还通过不断加强对菜品的质量控制，不断完善对厨房流程的规范化、标准化管理，以确保我们的菜品能够始终保持高品质，给客人带来绝佳的用餐体验。

二、菜品研发创新：

今年，我们除了稳定优化原有菜品品质外，更加注重菜品的创新研发。我们一方面不断吸收客人反馈意见，积极调整和改进菜品口感和食材搭配，另一方面，则不断完善菜品的制作技巧，尝试新的做法和方法，以便于掌握新的菜品创意，满足客人多样化的口味需求。例如，我们新开发了特色草莓酥皮派和黑松露焗三文鱼等多种创新菜品，深受宾客们的好评。

三、烹饪技能提升：

今年，我和我的团队还参加了多次专业培训和比赛，加强了我们的烹饪技能和实践操作经验。我们不断学习新的菜品技巧，如西餐切法、肉类烹调和烤箱的操作相关技能，进一步提升了我们的能力。这也让我们能够灵活地处理各种客人的需求和特殊要求，为客人打造出更加精致、高品质的餐饮体验。

最后，我要感谢领导和同事们对我工作的支持和信任，感谢我的团队每个人的辛勤付出和努力。在新的一年里，我和我的团队将继续坚持贯彻“质量第一、客户至上”的理念，不断提升我们的工作效率和菜品质量，打造出更多高品质和有创意的美食，为宾客们提供最好的用餐体验。感谢大家！

厨房的述职报告【篇4】

凉菜厨房主管述职报告范文

尊敬的领导们：

我是负责某酒店凉菜厨房的主管，今天我向您们汇报过去一年来我的工作情况。

1.管理团队

作为凉菜厨房的主管，首先我要管理好我的团队。去年我对我的团队进行了深入的调研，按照大家的意见和建议定下了一系列的规范管理措施。我们增加了员工的培训机会，优化了工作流程，完善了员工管理制度，确保了工作的高效性和质量性。

2.提供高品质凉菜

凉菜作为冷菜的一种，是很多餐厅的重要品牌菜之一。去年我和我的团队致力于提供更高品质的凉菜，并对我们现有的菜品进行了改良和升级。我们在提升口感和难度的同时，更注重了菜品的卫生和营养价值。这种努力验证了我们对顾客的承诺，并得到了客户的高度评价。

3.菜单新菜开发

我们认为餐厅的经营成败与否与菜品的创新有直接的联系。于是，我和我的团队通过市场调研和顾客反馈，创新推出了一批新的凉菜菜品，加入了餐厅的菜单中。这些新菜不仅丰富了餐厅的菜品库存，也促进了销售额的增长。同时，新菜的推出也为进一步提升餐厅的品牌价值和知名度打下了坚实的基础。

4.员工维护

凉菜厨房是由一批年轻员工组成的团队。他们是我们餐厅得以持续发展的重要保障。我一直在管理好员工，做好员工的日常维护工作。我注重解决员工的工作困难或纷争，也鼓励员工积极参与企业文化建设，增加他们的凝聚力和获得感。在我管理下，员工的工作积极性、收入和福利待遇都得到了大幅度的提高。

5.提高行政效率及降低成本

尤其是在疫情来袭的艰难时代，我们更要通过科技与管理相结合来提高行政效率，降低成本。去年，我们实行了电子点单系统，电子配菜单系统，电子菜销存系统等。这不仅提高了效率，降低了成本，而且还更好地保证了菜品的品质。

总的来说，去年我和我的团队共同努力，促进了餐厅凉菜厨房的发展，也为餐厅的发展夯实了基础。在新的一年，我们将会继续努力，为餐厅的发展贡献更多的力量。谢谢大家！

厨房的述职报告【篇5】

以人为本，结合员工实际情况加强素质教育，每周都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，要求员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等。质量方面：菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我必须严把质量关。对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定；我们还要认真听取前厅员工意见及业主的反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足；我们还要经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保业主每次都可以尝到新口味。

卫生方面：严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查；其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置；另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度测量。我们要利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止业主食物中毒，造成不可挽回的严重后果。

厨房的述职报告【篇6】

厨房高管述职报告

尊敬的领导，您好！

感谢您给予我这次向您做述职报告的机会。在过去的一年里，我认真履行厨房高管的职责，深入了解餐饮市场的发展趋势，以及客户的需求，努力为公司的发展贡献我的智慧和才能。在这篇述职报告中，我将详细介绍我在过去一年里的工作成绩和个人成长。

一、工作成绩：

1. 提升团队效能：我注重提升团队的协作机制，梳理工作流程，建立高效的沟通渠道。通过定期召开团队例会，及时沟通工作中的问题和困难，确保各项任务的顺利进行。我还通过培训和指导的方式，提升团队成员的业务能力，降低工作失误率，有效提升了团队的工作效率。

2. 优化运营成本：我对厨房的物料、设备等资源进行了全面的盘点和管理，优化了物品的采购计划与流程。通过与供应商的密切合作，及时掌握市场行情，降低了物料的采购成本。同时，我也重视能源的使用，提倡员工合理使用厨房设备，降低能源浪费，有效降低了运营成本。

3. 提高产品质量：我牢记“质量是企业生存的根本”，坚持质量第一的原则，建立了全面的质量管理制度。我与质检部门密切合作，加强对食材的把关，确保产品的新鲜和安全。我还组织团队进行了定期的培训和考核，提高了厨师的技能水平和对产品质量的认知，提高了产品的质量和口碑。

4. 客户满意度提升：我了解到客户对于菜品的口味和服务质量有着较高的要求，所以我积极听取客户意见和建议，优化菜品种类和味道，并扩大了菜单的选择范围。我还举办了一些厨艺活动和推广活动，吸引了更多的客户，并不断提升客户的满意度。

二、个人成长：

在工作中，我不断学习和提升自己，积极提升管理水平和领导能力。我参加了多个管理培训班和研讨会，学习了先进的管理理念和方法。通过深入研究市场和竞争对手的情况，我不断完善自己的管理策略，并成功地应用到实际工作中。

在团队管理方面，我注重团队成员的人才培养和激励。我与团队成员建立了良好的沟通平台，关心他们的工作和生活，及时解决他们在工作中遇到的问题和困难。我还根据团队成员的个人特点和潜力，制定了相应的培训计划和晋升机制，激励他们不断提升自己的专业能力和整体素质。

同时，我也关注员工的心理健康和团队氛围的建设，注重团队的凝聚力和向心力。我组织了一些集体活动和培训，增强了团队成员的归属感和凝聚力。并且，我也积极倡导员工生活的平衡，鼓励他们参与体育锻炼、休闲娱乐等活动，提高他们的幸福感和工作效率。

通过这一年的工作，我深刻认识到在现代社会，一个企业的竞争力取决于其管理水平和核心团队的素质。因此，作为厨房高管，我一直努力提升自己的管理能力和团队的整体素质。同时，我也深知自己在很多方面还需要更多的学习和进步。

在接下来的工作中，我将继续努力，与团队一起面对各种挑战，为公司的发展做出更大的贡献。我相信，在公司领导的正确引导和支持下，我一定能够更好地履行我的职责，不断提升自己的管理能力和团队的整体素质。

感谢您对我的关心和支持！

厨房高管

时间：2022年1月1日

厨房的述职报告【篇7】

尊敬的厨房厨师领导：

值此年终，我特别荣幸地向大家做一份述职报告。在过去的一年里，我在厨房工作得非常努力，不仅取得了业绩的提升，也从中获得了很多的经验和成长。在此，我将从工作内容、业绩水平、工作心得等方面向大家总结我在这一年的工作情况。

一、工作内容

作为一名厨师，我的工作主要包括两个方面：烹饪和菜品开发。

1.烹饪

在烹饪方面，我主要从事主厨的工作，负责炒菜和烧烤等工作。在这一年里，我深入学习了各种菜系的烹饪方法，通过不断的实践和尝试，逐渐提高了自己的烹饪技术。在遇到新的菜品时，我总是会仔细地研究菜谱，对于难度较大的菜品，我也会与同事一起探讨，以保证烹饪出的菜品具有良好的口感和色香味俱佳的特点。

2.菜品开发

除了烹饪工作，我还负责开发新菜品。在过去的一年里，我参加了公司举办的菜品创新大赛，成功研发出多款特色菜品，其中不仅包括以往的经典菜式，还加入了一些新颖独特的元素，受到了客人的好评。

二、业绩水平

在我就职的这一年里，我的业绩表现也非常出色。通过我的努力，我们的菜品口味得到了大幅改善，成为了顾客心目中的“美食之家”。同时，我的烹调技巧也得到了同事和领导的认可和赞扬，为我们的餐厅赢得了更多的客源流量，也提升了客户和同事的满意度。

三、工作心得

在这一年的工作中，我深刻体会到了“质量是企业生命”的重要性。要想做出好的菜品，需要我们全心全意地投入到工作中去。每一道菜品都需要认真地对待，从精神上对待菜品，低头点尺取量，严格按程序操作，合理地控制食材的质量，才能保证菜品的时令鲜美。

同时，团队合作也是菜品质量的保障。只有各个岗位协作配合，才能让餐厅从众多餐厅中脱颖而出。因此，在工作中，我也一直注重自身能力的提升，与同事和领导保持良好的沟通和合作，共同提升餐厅的经营水平和服务质量。

总之，在过去的一年里，我不仅在业绩上有了突出表现，也在个人能力上得到了较大的锻炼和提高。在未来的工作中，我将继续不断学习和提升自己，以更优秀的状态迎接挑战，全心全意为餐厅发展和顾客服务而努力奋斗。

厨房的述职报告【篇8】

尊敬的领导、各位同事：

我作为厨房高管，非常荣幸地向各位汇报我在过去一年里的工作情况。

一、管理成果

作为厨房高管，我首要的职责是要确保餐厅食品的质量和安全。通过规范的厨房管理，我们成功地通过了卫生部门的检查，并获得了卫生许可证。同时，我们大大降低了食品污染和挥发的可能性，更好地保护了食品的品质。除此之外，我们还采取了多种方式来提高餐厅的效率，以便更好地服务我们的客户，其中之一就是设立了一个自助餐区，使餐厅的整体运营效率得以优化。

二、团队建设

在过去的一年里，我花了很多精力来协助厨师进行培训。我们的员工现在更熟练，也更有信心地做好自己的工作。我们还协助厨师们调整了他们的工作流程，进一步优化了效率。此外，我们在员工的住宿和知识技能培训上投入了更多的资源和精力，以提高团队的整体素质，促进他们的发展。

三、高水平的食品品质

我们餐厅的食品品质受到了许多客人的肯定，尤其是在我们新推出的中式餐食品种。我们的厨师团队在创新方面做得非常出色，开发了一系列新的食品种类，不断更新我们的菜单。同时，通过与供应商的合作和维护供应链，我们确保了食品原材料的新鲜程度和质量，从而保证了我们的食品品质水平的高度。

四、对客户服务的投入

为了实现对客户服务的提高和维护餐饮业的声誉，我们加强了对员工态度和服务质量的培训，并制定了更多针对客户需求的规范。我们通过员工的专业服务和对顾客的耐心解答，赢得了很多客户的赞誉。在过去一年里，我们的销售额增长了10%，因此可以看出，我们对客户服务的投入获得了成功的回报。

总之，我的职责是确保我们的餐厅能够以最佳状态服务客户，并保持高水平的食品质量和效率。我要感谢我的团队成员，在大家的努力和协作下，才实现了这些成果。

谢谢大家！

厨房的述职报告【篇9】

尊敬的领导、各位同事：

大家早上好！

20xx年，是我就任党校宾馆总经理的第一年，也是新党校宾馆经营发展的第一年。虽说仅仅3个多月时间，但在这几个月里，我和酒店全体员工在党校领导班子的正确领导和社会各界的支持下，坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念，不断总结经验，进一步提高服务质量，致力宾馆品位的提升。通过全宾馆员工的共同努力，克服资金紧张、人员流动、同行竞争压力加剧等诸多困难，宾馆从1月xx号试营业，经营业绩稳步上升。在党校领导的带领下，党校宾馆人连续奋战3个多月，从筹备到开业，经历了风风雨雨，宾馆人的敬业、爱岗、吃苦耐劳的精神得到了校领导的肯定和业内同行、社会各界人士的认可。

宾馆经营目前呈现出良好的发展趋势，以“用心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌，不断强化拓展市场。为使经营管理更趋合理和科学，促进宾馆持续长远的健康发展，确保宾馆利润、增加员工收入、提升宾馆品牌服务，我深知责任重大。因此，我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作。现在，我向各位领导和同事述职，请予以审议。

一、基本完成宾馆的筹备工作

我自从20xx年8月13日来到党校宾馆，首先制订了党校宾馆工程进度表倒计时，每天确定了工作明细计划，对推进开业日程起到了突出的作用。其二，制订了管理人员岗位职责和工作流程。做到明细分工，职责明确，使管理层有工作目标，杜绝了盲目出工的现象。其三，与星级宾馆接轨，合理出台《员工手册》，使员工感受到了亲切感、温馨感。现在我们基本完成了筹备工作，已经完全可以完成大规模的接待任务。

二、狠抓培训和经营举措

1、人员管理制度化

从8月下旬开始，我们宾馆结束员工招聘工作，开始为期半月的军训和一个月的岗位理论培训，使员工在挑战自我、克服困难、吃苦耐劳方面有了质的变化。并对员工灌输了“创业有情、制度无情、管理无情”的管理理念，使员工有了新的心态、新的认识。企业要发展，关键是人才，我们在用人上采用能者上庸者下，在优秀员工中选拔了主管、财务、仓管、领班、营销、办公等职务，对员工起到了积极向上的作用。

另外在制度上我们严格要求，出台餐饮部制度、房务部制度以及楼层、前台、前厅、后厨的明细制度，还制定一系列的卫生制度和消防制度和培训。

2、抓经营，显成效；

1月xx号以后，我们宾馆积极展开营销力度，把握各种人际关系，并且在济源日报、都市广告、一周商讯上刊登广告，使党校宾馆提高了知名度，在社会上引起了极大的反响，宾馆入住率达到8%，餐厅首次接待了婚宴，并且接待4人的旅游餐，在人员不足，服务经验不足，餐具、桌椅不够的重重困难之下，餐饮部人员加班加点，采用提前安排，重视细节的工作方式，成功接待数次大型团队，受到了客人的好评。房务部在布草不足和各类工程不到位的情况下，积极发扬主人公精神，合理安排员工作息时间，比较及时的完成接待任务，为我们党校宾馆发展做出了应有的贡献。

3、严抓饭菜质量、餐饮使用“五常法”

众所周知，厨房是一个酒店的心脏，厨师的好坏直接影响着餐厅的效益。党校宾馆厨师采用各大酒店流行的'包厨式，这样便于调换厨师、更新饭菜。对总厨的管理要求，采用定时换菜谱、定时出新菜、定期培训的制度。菜肴质量上，实行土洋结合，家常为主，在这期间他们的铁板牛扒、特色肥牛等菜肴多次受到薛书记的好评。在厨房管理方面采用国际五常法管理模式，即“常整顿、常检查、常清理、常组织、常计划”。厨师制定64字厨师公约，以制度办事，严格要求，精益求精。

4、爱护财产、节约降耗；

宾馆设备设施最佳运营时间最多三年，进入了设备运行阶段，最主要是保养，我们已经制订了一年两次保养详细计划，为延长使用寿命而努力。节约水电气，是宾馆人员应尽的义务，做到分片负责制，制定责任人，不定时抽查，违规罚款等举措，起到了一定的效果。

5、讲文明，树形象，抓思想

强化服务，文明礼貌。全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了宾馆下达的服务标准。文明从我做起，我的形象代表宾馆等形象工程，员工很好的落实贯彻宾馆思想，在三个月里，连续两次出现拾金不昧的高尚风格，厨师杨月棉拾到5元现金和数张银行卡及身份证，范佳拾到户口本等物，他们在金钱面前不动心，立即交到宾馆部门代交失主，受到顾客的热烈好评和赠送锦旗的表扬。为此，记者特意将事迹刊登到济源日报，使更多人向他们学习拾金不昧的榜样。

6、抓培训、备人才；

宾馆在发展中，人才需求加大。我们通过各种途径强化员工培训，组织全体员工学习最新酒店管理教材、服务规程。对在岗员工实行在岗培训，即将实施实行送出去、请进来的培训方法强化培训。在郑州结盟1家朋友酒店，全年计划外出学习1余人次，组织集中学习2余次。酒店内部实行了轮岗制，对管理岗位进行不定期调整，让他们得到充分锻炼，提高管理水平与综合管理能力。

7、存在的问题：

⑴信息沟通渠道欠通畅，部门与部门之间的联系有待加强；

⑵上菜速度慢客人投诉意见较大，程序有待优化；

⑶员工个人的综合素质及对客服务意识有待提高；

⑷工作流程的规范有待加强，对员工的培训力度还有待于提高；

⑸突发事件的处理预案不完善，应变能力有待加强。

厨房的述职报告【篇10】

第一点：从节约方面抓起，因为我们节约的每一分钱，每滴水都是来自于纯利润;浪费是导致成本提高的关键所在，所以只要在厨房工作的每位工作人员都必须要养成节约的这种良好思想意识，养成高尚的职业道德修养。要做到以下几点;

1、 按规定日期换工服，避免工作服过脏加大洗涤费用，按规定3天一顶帽子，严防发皱，油污破损;如果有人爱惜则给以奖励，否则进行扣分处理。

2、 保鲜纸和锡纸尽可能重复使用，使用时长度应控制在最小限度，严防大手大脚，所用调料应做到瓶，袋干净。清洁用品使用后，要清洗干净保存在使用。如钢丝球，百洁丝，拖布，抹布;当天洗干净挂好，以免用更多的水。

3、 砧板;刀具人手一把，使用期限为3个月，并已旧换新，蔬菜摘洗禁止一切刀切，精挑细选做到物尽其用。一浸泡的方式，以免用更多的水。

4、 随手关水关电，起锅关煤气;杜绝煤气火常着，节约用水，禁止常流水，所有香料包需反复使用两次以上，禁止不扎料包烹制食品，一次性筷子应多次反复使用，主要针对打荷人员，用完后统一洗干净装起来，下次继续使用。

5、 禁止直接用洗涤灵洗餐具，用具，应用水和洗涤灵以6：1的比例调开在用，各部门所用老油做到自我消化，不准积有大量老油。

6、 员工餐馒头大小不要超过二两，饭菜合理配置，值班员应收好当日剩余饭菜。若员工馒头过大，很多人喜欢掰开吃，剩余的一半就没谁愿意去吃了，造成了不必要的浪费。

7、 砧板所配菜品，必须按主辅料份量单，以便掌握好分量，不能忽多忽少，冻货应该在晚间解冻，不是紧急情况下不准用水冲及泡发，以免影响用料质量和菜品口味，半成品，腌制品存放3天后应及时通知前厅推销，以免变质。

8、 根据营业情况备料，所有食品应按计划采购，所剩料合理使用，禁止扔掉，购贷准确，避免积压造成浪费，各档口主管一定要查清库存在补贷，不可重复购置，造成积压。

9、 熟悉设备工作情况，禁止设备不正常工作，如年代较久的冰箱，开机时间超过16小时会发出噪音，所以在使用16小时之前关一会，以免设备维修增加费用。

各班组应多沟通，用料因材施艺;物尽其用，变废为宝。如：家常菜组的芹菜根无法入菜，可以支配给凉菜组入菜;湘菜组的小青菜两天没用完，而粤菜组的小青菜不够用，所以两组协调使用。

去皮原料应使用削皮刀，不慎损坏餐具设备者，应主动告知主管部门，如有隐瞒者将严惩，原料上浆，挂粉，应注意尺度，禁止使用时浪费;比如浆牛肉时，500克牛肉放5克嫩肉粉即可，超过这个分量，这些肉就给浆坏了，不能用了，蒜香骨，鸡翅中都存在这种情况。

各水龙头，电器开关，应轻开轻关;洗刷笊篱，油勺时禁止用力敲打，使用期为两个月，法香各种鲜花可反复使用。如：洗碗人员在洗碗前检查盘里头有无完整的花朵，如果有，需挑出来冲洗干净，送回厨房消毒后再使用。

使用原料时，要本着先进先出的原则，禁止退回粗加工间。如：先处理过货时间较长的原料防止他们变质，否则退回粗加工间。刻画所剩的萝卜，可洗干净后在刻，并保留原料，合理使用。切姜片应清洗生姜，边角料可榨姜汁。

烧各美铁板时应把火调适中，减少煤气浪费。炸辣椒油所用辣椒要反复使用，禁止油温过高，因为干辣椒来说价格也不便宜，不能用一次就仍掉，打出的辣椒可以在用一次，如水煮鱼辣椒，红油辣椒。

洗餐具时使用浸泡法，节约洗涤灵，如有顽渍的餐具最好浸泡酱、卤食品时，葱姜蒜的用量应适量，避免浪费，肉类提纯，要有正常出率，如：厨房规定了各种肉类的提纯率不能缩水太严重，2.5千克里脊肉，规定剃掉筋膜后至少剩余1.75千克，如果达不到此标准，说明剃筋膜时连肉也剔掉了一部分了。

削下来的西芹皮，南瓜皮，金瓜皮，大葱头和葱叶子必须用于做葱油，南瓜油，豉油汁，禁止用勺敲打炒锅，水龙头等用具，卤肉的汤汁不要倒掉，应保存做员工餐，组长把工具用具分配到人，坚持每月盘点，防止丢失用具。

炒锅禁止日日烧，使用的最低期限为60天。如：有的师傅喜欢烧锅，以便清洗，实际上这样是错误的，不仅缩短了锅的寿命，而炒菜时还容易粘锅，马勺，不锈钢制品禁止摔仍，应轻拿轻放，毛巾应日日清洗消毒，使用期为30天。

第二点：成本的控制、厨房的毛利，永远是厨师长最关心的问题，如何对每个挡的毛利率精确控制，如何对每天的毛利率都能精准掌握呢?

1、 我们绘制一张成本控制表，在表格上填上每天的生抽，调料，原料成本，电脑中的表格就会生成每天的总成本，如果再填上当天的营业额，表格中就会自动生成当天的毛利率。

2、 成本控制表格大致布局依次为：川菜档口，杭帮菜档口，粤菜档口，湘菜档口，凉菜档口，面点点心档口及整个厨房的总成本，总营业额和毛利率。表格中各档口合计的经营数据，这样表格就自动运算出厨房的综合成本，总营业额，总毛利率。

3、 表格的填写专门有一人统计员负责，生油，调料，原料都是根据每个各档口的领料单填写，领料单一式两份。厨房，库房各一份。各档口营业额由统计员在吧台负责。填到电脑的表格里，第二天的用油量用调料量，销售额等数据，都是与前一天数据累计所得

4、 准确掌握总毛利率及格档口的毛利率，在该月不断变化的情况下，具体是哪一天的只要一敲键盘，就能得到准确的数据，如果发现问题，找出问题的根源，然后对毛利率进行控制，如总的毛利率达不到酒店规定的要求，可根据表格提供的数据查出凉菜，热菜面点的出现问题。如是热菜则通过表格追究哪个档口出现问题，根据这组数据，可以宏观上了解各菜系用油量和用调料量，然后要求各档口根据酒店的要求去调整这组数据每个月都有一张，这样便可以进行月与月之间的对比，这样能抓住问题的症结所在，如果有的档口一个月的对比率超标，又没有合理的解释那么调味料只能是从厨师手里浪费掉，比如每天调味料合的清理调料是否合理利用，用过的脏油是否合理利用，这些在数据里对比都能在数据上展现出来，

5、 通过营业额的对比可以明确下个月的工作重点，比如上月卖了100万各档口均为20万本月卖了140万，川菜，杭帮菜粤菜，各为30万只有湘菜档口卖了20万这样下月的工作重点就是帮助湘菜档口分析原因，是问道不好，还是菜品过于陈旧，然后找出决绝办法，提高营业额，促使厨房营业额的总体提高

;菜品的的主铺料要有准确的计量标准，更重要的是各种酱汁酱料要统一标准这样才能避免不同的师傅做出的菜品质量和味道才能统一化;

1、 制度好比是红炉不管是谁碰到他都会烫伤。厨房各部门要强调自律和责任心，不断研究业务技能，要培训厨房人员一专多能，强调谅解，合作与互补，在生产繁忙的时期，更需要大家发扬团结一直，协作配合的精神。

2、 低调做人，严谨做事，好学习，善总结。语言语气要有亲和力，采用奖励，激励处罚沟通协调，例会和交流会，现场督导监督辅助检场指挥不断提高监督和执行力度，因为厨房生产人员技术力量主人翁精神以为生产管理的力度，厨房生产出品的控制手段等。都可能导致厨房成本的波动，所以培养一只自觉性强士气高昂的厨房员工队伍是管理者的工作重中之重。

发展、交流、学习。

厨房的述职报告【篇11】

首先，我要感谢食堂的各位员工多年来的尽心尽责，才使得食堂工作得以顺利开展；如果说，食堂工作取得一些成绩或有所建树的话，那么，这些在食堂一线辛勤耕耘和默默奉献的员工是最大的功臣。他们几年、十几年甚至几十年如一日，为教工午饭的按时供应和上级招待的保质完成作出重要的贡献。五年来，食堂的员工新陈代谢比较频繁，与我并肩战斗的同志达到20多人，他们抑或到龄退休，抑或健康原因进行了岗位调整，但是他们把青春和热情献给了党的社会主义事业，无论今后走到哪里，都不能忘了他们，看见他们，我们一声亲切的招呼或是赞许的微笑，就是对他们工作的最高褒奖，谢谢他们!

其次，我要感谢前来用餐的朋友。五年来，广大朋友对食堂抱着美好的憧憬和良好的祝福，一路扶持，一路呵护，才使得食堂平平稳稳的走过春秋，走过冬夏，走向未来；朋友们对我们的褒奖多、牢骚少；鼓励多、批评少；建议多，意见少；你们对我们工作所表现出的宽容，使我们感动得无地自容!我们深知办好食堂不容易，办好当代食堂，尤其不容易；既要杜绝食品安全事故、又要考虑日常运营成本；既要保证教工就餐率，又要争取用餐满意度。有时候，服务的窗口多了，可供选择的品种就相对少了；减少窗口可以集中所有品种，但是队伍加长了，朋友们又有情绪了。菜品多、窗口多，势必造成浪费，增加了运行成本。但是我们始终把对党的忠诚化为具体的行动，关爱就餐对象，就决不让顾客的肠胃受半点罪!新鲜保障健康，服务实现价值!五年来，在广大朋友的积极支持下，我们的就餐率、满意度和成本控制都达到上级提出的要求，实现了良好的发展势头!

再次，我们要感谢膳管会这支队伍，正是大家的提醒、检查和督促，才使得很多问题在萌芽阶段得以及时处理，保障了用餐对象的饮食安全和身体健康，维护了部门的光辉形象和良好声誉。因为单位发展的需要，我们膳管会的成员也在不断更新和变化，但是，不管怎么变，心系食堂饭菜安全，保障顾客身体健康的宗旨始终没有变；深入食堂、防微杜渐的工作方式没有变；检查监督、核对账目的工作内容没有变；尽心尽责、到岗到位的工作情怀没有变!你们的热情化解了我们的惰性，你们的细心唤起了我们的责任心，你们的认真减少了我们的工作疏忽，共同构成了保障顾客饮食安全的天然屏障，为单位发展的动人画卷，添上了浓墨重彩的一笔!

最后，要感谢单位的各级领导对饮食工作的重视和对从业人员的关怀。单位每年都组织餐饮从业人员进行健康体检一次，既对本人负责，也对顾客负责。

厨房的述职报告【篇12】

凉菜厨房主管述职报告范文

尊敬的领导，大家好！

我是某酒店凉菜厨房的主管，在这一年的工作中，我既收获了成长，也经历了挑战。现在，我将根据贵司要求，对我的工作进行述职报告。

一、 工作概述

1. 工作职责

我负责跟进凉菜厨房的日常工作，包括菜品策划、食材进货、制作销售、人员管理、卫生检查等。在这过程中，我积极配合菜系部经理的各项决策，并时刻关注厨房运行状态，力图使厨房始终在高效运行、优质服务客人的状态下运转。

2. 工作目标

在工作中，我遵循酒店的经营方针，将凉菜厨房的工作目标梳理为三个方面：

（1）菜品研发

基于酒店追求高品质、品种多样的原则，我着力推进凉菜菜品策划和研发。在考虑顾客偏好、口味、营养搭配和成本等多种因素基础上，我们共研发出50余道特色凉菜。其中，包括冷拌莲藕丝、凉拌茄子、酸辣黄瓜、麻辣豆腐等，满足了不同客人对餐饮品质、口感和口味的需求。

（2）提升服务品质

我深知菜品的好坏对顾客体验的影响，所以从一开始就致力于推动服务品质和卫生保障。我们从品种多样、营养搭配到制作细节、卫生保障，做到了质量稳定，口感清新。我们鼓励每一个员工积极思考，并对卫生清洁等环节进行严格把关和监管，形成了一支质量可控的服务团队。

（3）提高运行效率

在食材采购、原材料处理、菜品制作、摆盘等方面，我们都专注提升运行效率，并为每个细节紧密耕耘。例如，我们把制作材料切小块、统一规格，以赢取更多时间；同时，充分发挥员工的专业水平，不断优化每道菜品的工艺流程，使厨房效率和准确度保持在高水平。

二、 工作成果

1. 菜品策划与研发

我和团队一共研发出50余款风味迥异的凉菜，其中不乏深受顾客喜爱的菜品，如爽口凉拌绿豆芽、酥香北京豆酥、蒜泥西兰花、柠檬鸡等，广受欢迎。

2. 服务品质和卫生保障

我和团队始终以客户为中心思考，不断提升服务体验。菜品在配料、口味、摆盘方面，屡获客人赞誉；同时，我们还注重卫生和清洁，保障餐饮安全和顾客的健康。

3. 提高运行效率

我和团队推行了统一规格的切割食材制度，并开发优化了几个关键工艺环节，如在制作中使流程更加流畅，从而提升厨房效率。

三、 总结

在厨房主管的角色下，我更全面、实质性地发挥了自己的管理能力和团队合作精神。我始终将酒店经营理念和客户需求作为工作的出发点和落脚点，严格把控菜品制作环节，高效率推动各项工作的顺利展开，从而为酒店的运营、顾客心中的口味定位等方面赢得了美誉。在今后的工作中，我将继续用心工作，多关注各个环节，争取创造出更加优秀的工作成果。感谢各位领导的关注和支持！

谢谢！

厨房的述职报告【篇13】

凉菜厨房主管述职报告

尊敬的领导，您好！

我是某酒店凉菜厨房的主管，今天很荣幸地能向您汇报我所在部门的工作情况。在过去的一年里，我们凉菜厨房团队共同努力，达成了以下成果：

一、规范运营

作为酒店餐饮重要组成部分，我们凉菜厨房在规范运营方面做了很多工作。首先，我们对食材的选择非常严格，只选择绿色、健康、优质的原材料进行加工。其次，我们特别注重食品卫生和安全，严格遵守卫生标准，所有员工都经过专业的卫生知识培训，严格执行洗手消毒等措施。此外，我们还建立了完善的食品安全追溯机制，确保每一道凉菜都经过监督和检验，消费者可以放心用餐。

二、提高服务质量

我们凉菜厨房一直把服务质量放在重要的位置上，为此我们要求每一个员工不仅要对食品质量负责，更要对顾客的服务负责。我们始终保持优良的服务态度，积极做好沟通传达，在服务过程中始终关注顾客的体验，用服务赢得顾客的心。同时，我们还注重在服务方面的创新，不断尝试着为顾客提供更好的服务。

三、提高凉菜制作技术

我们凉菜厨房从成立之初就一直致力于打造高品质的凉菜，因此我们一直在不断提高制作水平。我们团队的每一个员工都具备相当专业的制作技巧，能够制作出色的凉菜。更重要的是，我们对于新的制作方法和技巧总是保持极大的兴趣，并及时引进国内外的优秀技术和经验，不断提高自己的制作水平。

四、发展新品种

我们深知顾客的口味需求是在不断变化之中的，因此我们不仅保证传统菜品的独特口感，同时也不断创新和推出符合当今消费趋势的新品种。例如，在去年的夏季，我们推出了一款特色凉拌鲜鱼，经过市场的反馈和顾客的喜爱，已成为我们的经典菜品之一。相信在不断挑战和创新的道路上，我们凉菜厨房团队能够赢得更多的市场信任和口碑。

总之，我们凉菜厨房在过去的一年里，通过不断的努力和创新，已取得了诸多的成功。我们将发扬自身的经验和特色，立足于市场之上，希望不断前行，与公司共同成长与发展。

谢谢您的悉心聆听。

厨房的述职报告【篇14】

凉菜厨房主管述职报告

尊敬的公司领导，大家好！

我是本公司凉菜厨房主管，感谢您的给予对我这一年工作的关注和支持，今天我很荣幸向大家汇报我的工作情况。

一、工作内容

作为凉菜厨房主管，我的主要工作包括以下几个方面：

1. 协调沟通

我需要与厨房其他岗位、服务员、店长、供应商等多方面人员进行协调沟通，以保证凉菜制作的质量及时达到顾客的需求。

2. 管理凉菜厨房

我需要负责凉菜厨房的管理工作，定期检查厨房设备的维护保养，确保厨房的卫生和安全。同时，我还需要定期审核凉菜食材的库存情况，保证食材的新鲜度和有效期。

3. 创新菜品

针对市场需求的变化，我需要定期研发新的凉菜菜品，不断创新和改进菜品口味和质量，以满足不同顾客群体的需求。

4. 培训员工

我需要针对不同岗位员工的工作需要，制定相应的培训方案，对员工进行培训，提高工作效率和质量。

二、工作亮点

在本年度的工作中，我主要具备以下几个亮点：

1. 团队协作

本公司采用小组工作模式，我与其他凉菜厨房员工紧密配合，充分发挥团队优势，共同开发新菜品和提升制作技巧。

2. 精准定位

我针对本公司不同顾客群体的特点，进行准确定位，开发出相应的凉菜菜品，受到广大顾客的好评，品牌形象得到增强。

3. 独立思考

在日常工作中，我积极思考问题，不断优化凉菜制作流程，提高产出效率和凉菜品质，为公司节约了很多成本。

三、工作成果

在本年度的工作中，我主要获得了以下成果：

1. 创新菜品

我在本年度研发了多款新型凉菜菜品，如酸菜鱼、甜辣酸溜片皮鸭等，为公司中秋、国庆促销活动提供了强支持，受到众多顾客的喜爱和好评。

2. 员工培训

我定期组织岗位培训，提高员工工作技能和水平，目前员工平均产量已经提升了20%，帮助公司提高了生产效率和产量。

3. 质量管理

在本年度，我加强了凉菜食材的采购和库存管理，规范了凉菜加工流程，有效控制食品安全和质量，使得公司在顾客口口相传中建立了良好品牌形象。

四、未来展望

在未来的工作中，我将继续努力，不断创新和改进凉菜制作工艺和菜品口味，提高凉菜品质和顾客体验，帮助本公司提升市场竞争力和品牌价值。

以上就是我的述职报告。感谢大家的关注和支持，我将积极配合公司领导和同事，为公司的发展和顾客的满意不断努力。

厨房的述职报告【篇15】

菜品是企业的生命力。感谢公司对xx的关心及对我个人的培养，多次外出考察，使我对菜品有更多的了解，自我的提高。xx始终坚持菜品如人品的原则来灌输员工认真做好每道菜，做为厨师长严把菜品质量关，定期培训全体员工，并对差的部门及个人进行单独培训及指导。始终坚持以身作则，并每天坚持亲自炒菜来带动员工，提高员工对出品的责任心。每月定期推出新菜来稳定客源及吸引更多顾客，提高更多效益。厨房认真听取前厅意见及顾客返还意见。总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足，促进菜品的稳定性及可口性。严格执行公司退菜制度和退菜程序，最大化减少不必要的退单，让客人开心而来，满意而去。

综合上半年的工作，对下半年的工作计划如下：

一、高度同集团公司保持思想一致，配合前厅店长共同抓好，搞好xx管理工作。

二、努力带领自己的团队在菜品上狠下功夫，都说没有永远的特色，只有不断的创新，争取用老菜吸引新顾客，用新菜吸引回头客。

加强食品卫生安全，监督管理，加强食品添加剂五专管理，强化部门责任制，进一步提高员工节约意识，争取在下半年创出更好经济效益。

谢谢大家！

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厨房述职报告(篇1)

尊敬的领导：

我是餐饮部厨师长xxx。20xx年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利！回首20xx年，在各位领导的指导下，在同事们的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，工作在生产第一线，对每位员工高要求，对他们各方面严格管理，小到每周的例会，大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我们能为，来我们园区用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的服务，现将一年来的具体工作述职如下。

一、食品安全方面

食品安全是厨房工作的头等大事，为把好食品加工的各个环节，保证安全生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区，要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责，并由我和食品检验员进行不定期检查。

加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用；将厨房用具在固定位置分类管理，并粘贴胶条加以定位；对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。

在细菌滋生活跃季节，邀请餐饮部食品检验员定期给厨房员工进行培训，从试纸的使用到和各种消毒的标准方法，从标准化洗手到食品安全知识的普及等，使大家对食品安全有了更深刻的认识，提高了食品安全全员参与的意识。

二、经营方面

我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如：根据季节性原料供应特点，推出一些特价菜和创新菜，例如针对市场所有原料价格都在上涨，但是菜品的销售价格还要保持原来的价格，所以我们精心研发，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品。

三、管理方面

我结合员工实际情况加强素质教育，每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训，并经常激励他们在日常工作中多看多学多记，以便以后在重要的工作岗位上发挥大家最大的潜力。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等，现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。曾经有些员工不理解我们严格的管理，记得曾经有位员工餐厨工来找我，说我们也就是给员工做餐，土豆丝有必要切那么好吗，当时我很明确的告诉他很有必要，并且给他讲其中的道理，首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功，史自己将来在厨艺上才能有更大的发展。现在回想这严格要求没有白费，让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。

四、出品控制方面

菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味、意、型稳定；我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足；同时我们还把宴会婚宴菜单、桌餐标准菜单有针对性的进行修改，好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐饮部指导下对20xx年餐厅带照片的新菜单进行再次整理和研发，确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色，以此形成我们金都绿洲独特的餐饮品牌，确保回头客每次都可以尝到新口味的美食。

五、成本方面

在保证出品质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。身为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：经常去市场询价，或同采购和库管沟通，可以第一时间掌握价格，以便更精确的制定原料价格表、每次询价都要带很多原料回来降低成本、时刻掌握库存状况，坚决执行先进先出原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去；研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本；还让每个厨师都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每厨师身上，每月成本率一出就会在第一时间告知他们每个月高了还是低了，使所有厨房厨师都关心成本，从而达到效益最大化。

六、得与失

在这近一年里，我同时管理着x个厨房的厨师、厨工，在x至xx月份用餐较多情况下，由于我们x个厨房人员都配备不足，在这段期间我们大家加班加点，用自己的辛勤和汗水圆满完成了一次又一次重大接待任务，在大家坚持不懈的努力下，绿都商务会馆的这个品牌得到了大多数顾客的认可，尤其是婚宴的接待，为来年婚宴的预定起到了一定的积极作用。

综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效；在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得较好的成绩。当然，我们也还存在不足，比如我们最关心的营业收入，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，最大程度的增加年收入，从而达到为会馆增收效果。从这个角度来说，我深感肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。

辞旧迎新之际，我们将在20xx年的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在20xx年创造更好的经济效益和社会效益。与此同时我相信在各位领导和大家的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的20xx年！

此致

敬礼！

述职人：xxx

20xx年x月x日

厨房述职报告(篇2)

很荣幸在这里代表餐饮部和园主题餐厅厨房班组与大家分享20xx年的收获与喜悦。（下面，我从四个方面向大家汇报）

第一，强化食品安全意识、成本控制意识和市场竞争意识，于试营业第一年扭亏为盈。

第二，加大培训、规范菜品主辅料配方，不断创新研发新菜，为逐步打造和园餐厅品牌奠定基础。

一年来的经营过程中，我们面临最大的困难是员工队伍不稳定，流动性较大。特别是5至11月份是餐厅最忙也是厨师流动最大的时候，这给厨房工作带来了很大压力和挑战。为稳定菜品质量，为宾客提供优质服务，我们采取了以下几种方式：

1.人员打通使用。我们将和园厨房、咖啡厅厨房、甚至员餐厨房的厨师打通使用，以及充分利用园区给予的加班政策，努力克服人员短缺等种种困难，顺利完成了一次又一次的接待任务。

2.加大培训力度。今年厨房共培训56次，使新入职员工能较快胜任岗位。在这方面，作为厨师长，我责无旁贷，身体力行，本着传帮带的原则，一方面利用饭口在实际工作中言传身带；另一方面利用餐余时间进行培训，将自己的手艺传授给大家，还将新学习来的中国意境菜做法向厨师进行培训，从而培养和稳定了部分有潜力的厨师。

3.规范菜品主辅料配方，使得不会因为部分厨师离职而影响餐厅菜品的质量和品味。

第三，坚持厨房与餐厅密切配合的团队互助精神，创和谐餐厅，共赢佳绩。

一个好的餐饮品牌需要餐厅和厨房的密切配合。一年来，我们餐厅厨房密切配合，融为一体。厨房研发的新菜品，我们首先在餐厅服务员当中进行讲解和培训，让他们了解菜品的特点、口味及营养知识，以便于餐厅经理、领班及服务员向客人推介；如遇客人有反馈意见时，我们及时调整，以达到客人满意，招揽回头客。特别是在大型餐饮接待服务中，我们餐厅、厨房密切配合，通力合作，相互补台，在人员短缺、设施设备条件有限的情况下，多次顺利完成接待任务。还有看似简单但又并非简单的洗碗工作，一道好菜没有干净卫生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效应一样我们缺一不可，在此我们向餐厅所有人员及其他兄弟部门表示感谢，有了你们的工作付出和支持，才有了校内外宾客对和园餐厅品牌的认可和赞扬。

第四，不畏困难，迎难而上，部门上下齐心协力，顺利完成各项大型团队服务和学校重要接待工作。

亲爱的同事们，和园餐厅品牌就像一个刚出生的婴儿，还需要我们精心的呵护与抚育，在此之中，打造一支技术过硬、踏实创新的学习型厨师队伍是重中之重。同时，我们也倍感荣幸和自豪，我们自豪能以和园餐厅为小平台，为中关新园的发展贡献力量，我们自豪能以中关新园为大平台，为会议中心、为北京大学服务。在辞旧迎新之际，我代表和园餐厅厨房感谢部门其他兄弟班组的支持与帮助，代表餐饮部感谢园区领导和各部室对中关新园餐饮工作和餐饮品牌发展的指导、支持与帮助。希望我们共同努力，在即将到来的20xx年共创佳绩。

厨房述职报告(篇3)

紧张而忙碌的_已经结束了，回顾这一年的工作有许多收获和体会。为了今年的工作更上一层楼，总结一下去年工作中的得失很有必要，下面对我的工作进行一下总结：

一、工作的整体回顾

作为企业赢利是她的第一目标《需要解释的是目标不是目的》，只有实现了赢利才可能实现一年里四次加薪，才能履行企业对员工对社会的和责任，赢利也是企业生存的法则。做为一个服务性部门为顾客提供――安全，清洁，可口的食品是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收，节支的责任，一年来经过分店全体员工和领导的共同努力，我店实现了双达标。在努力创收的同时我们也不忘节约和安全教育，部门全年都把安全和节约工作贯穿始终，在保证工作质量，不影响对客服务和员工工作休息的情况下，尽的努力降低成本，安排安全培训，我们深知只有安全才能生产，节约下来的每分钱都是企业的利润同时也是我们自己的。

二、20_年我完成了以下工作

1、顺利接手华天厨师长的工作。20_年4月正式接手华天厨部的工作，因为我自己个性较强，渴望军事化的管理凡事都希望别人能服从自己，还有洁癖，所以自己还是有点担心，不过我相信自己最终在领导的帮助下，自己努力的付出融入和同事的配合下顺利的完成了交接工作，前三月人员，营收，毛利都保持平稳。

2、对编制内员工的轮岗培训。现厨部除一人外，其余人最少能熟练操作生产区的两个工作岗位《不包括水吧》。

3、对新入职员工的培训。自去年4月起到9月底，以接待培训各店新入职新员工25人，在领导的帮助下按照《新员工培训程序》逐一逐条并尽可能安排熟手员工一对一进行培训，同时也注意给新员工一个好的第一映像，并寻求时机给其灌输做人和与人相处的自我调控和隐忍法则。着重强化安全培训，迄今为止还没出现我处培训的新员工发生安全事故上报公司的。

4、分店所有能自行处理的工程维修除煤气外，均自行处理，保证分店正常的供需和不因为自己的工作而给别人添麻烦。

三、由于各种原因是，使我的工作中存在着一些问题

1、容易将个人情绪带到工作中，心情好时运作顺畅，卫士满意，充满激情，不高兴时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这些状况。

2、员工的卫生意识还需要提高，洗消和厨杂炉头的源头卫生正在进行中。

3、自控力差。还记得洪少跟我说过一句话：要做好管理就要管好自己。公司的培训课程，拓展训练里所表现的所希望我们明白的，可以说我都知道，都明白，也都理解，只是太多的时候我放纵了自己，没有约束自己，在以后的工作和生活中管好自己。

四、计划

1、认真做好每一天每一项的工作。

2、细化安全，出品，卫生措施，提高顾客满意度。

3、加强教育培训，强化员工素质，尽可能的实现——新员工一对一培训。

4、约束自我，规范管理，不断调整员工岗位轮训。

5、本月底针对节约煤气和，毛利控制的详细计划上交分店经理共同商讨执行。

6、多学习其他东西，充实自己。

厨房述职报告(篇4)

新的一年又将到来，回顾过去的一年，从一个熟悉的城市到另一个陌生的城市，感康很多做为厨房的一员认真服从领导安排，以公司的利益为重。为了总结经年，客服不足，更好的促进以后的工作，现将这一年来的工作总结如下；

一、认真总结、吸取教训、把好质量，做为一个熟手责任非常重大，工作中起着承上启下的作用。工作容不下一点马虎大意，工作中努力要求自己，不求最好，只求更好，从我手中过的每一道菜肴都要做到餐具净、热、口味正、色泽好，如此繁重而重复的事情，从不感到厌倦。

二、厉行节约、相互监督、控制成本省下的就是挣下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，回收了许多可以重新利用的物品、减少了许多不必要的浪费。为公司节约了一定的成本。

三、爱岗敬业、提高自已一道成功的菜品离不开全员的共同配合，什么样的菜肴适合什么样的餐具、这都做出了规定。，但是要想学的准、学的精就要努力提高自己的水平，增强自身素质，争取自己不会被淘汰，不断学习，不断进步。，因为要成为一个部门的骨干只掌握一门工夫还远远不够。还要和同事之间搞好关系，做到相互帮助相互学习。总而方之，不害怕不会干，但怕不去干，不害怕干不好，就怕去捣乱，有付出就有回报

总结一年来的工作，我觉得有所得也有所失。虽然去得一定成绩，但离自己的目标和领导的期望还是有一定的距离。无需太多的承诺，说的好不如做的好，在新的一年里，我一定坚定信心，努力、努力再努力。

厨房述职报告(篇5)

总是在忙碌中度过每一天，但这些的忙碌中究竟有什么呢？新一年已经到来，又要引接新的挑战了，在这个竞争激烈的社会，我们的工作又多了一份冲忙。在这冲忙中应该找到适合自己的，给自己一份自信，相信我们在新的一年中可以做得更好。

厨房在XX年做了很多，但也有不足，有激情，但也有无奈，其实这些就是工作，这些就是生活。我们不要想着去改变什么，我们更多的该想想我们自己还可以改变什么，这样才能让我们的厨房有更大的进步。下面是我的工作总结，和大家分享：

XX年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。

1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。

2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。

3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。

4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。

5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。

6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。

7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。

8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。

9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。

10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴；在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。

这些都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。

这个总结中没有写到不足，因为不足真的有很多。日常的点点滴滴都需要我们去提高，虽不能完美，但有很大的提升空间，在XX年中，继续努力，做好厨房工作，带好团队，希望在11的的总结中有更大的成绩，给自己加油！给厨房加油！！给我们的饭店加油！！！

厨房述职报告(篇6)

尊敬的各位领导、同事：

大家下午！

很荣幸在这里代表餐饮部和园主题餐厅厨房班组与大家分享20xx年的收获与喜悦。（下面，我从四个方面向大家汇报）

第一，强化食品安全意识、成本控制意识和市场竞争意识，于试营业第一年扭亏为盈。

第二，加大培训、规范菜品主辅料配方，不断创新研发新菜，为逐步打造和园餐厅品牌奠定基础。

一年来的经营过程中，我们面临最大的困难是员工队伍不稳定，流动性较大。特别是5至11月份是餐厅最忙也是厨师流动最大的时候，这给厨房工作带来了很大压力和挑战。为稳定菜品质量，为宾客提供优质服务，我们采取了以下几种方式：

1.人员打通使用。我们将和园厨房、咖啡厅厨房、甚至员餐厨房的厨师打通使用，以及充分利用园区给予的加班政策，努力克服人员短缺等种种困难，顺利完成了一次又一次的接待任务。

2.加大培训力度。今年厨房共培训56次，使新入职员工能较快胜任岗位。在这方面，作为厨师长，我责无旁贷，身体力行，本着传帮带的原则，一方面利用饭口在实际工作中言传身带；另一方面利用餐余时间进行培训，将自己的手艺传授给大家，还将新学习来的中国意境菜做法向厨师进行培训，从而培养和稳定了部分有潜力的厨师。

3.规范菜品主辅料配方，使得不会因为部分厨师离职而影响餐厅菜品的质量和品味。

第三，坚持厨房与餐厅密切配合的'团队互助精神，创和谐餐厅，共赢佳绩。

一个好的餐饮品牌需要餐厅和厨房的密切配合。一年来，我们餐厅厨房密切配合，融为一体。厨房研发的新菜品，我们首先在餐厅服务员当中进行讲解和培训，让他们了解菜品的特点、口味及营养知识，以便于餐厅经理、领班及服务员向客人推介；如遇客人有反馈意见时，我们及时调整，以达到客人满意，招揽回头客。特别是在大型餐饮接待服务中，我们餐厅、厨房密切配合，通力合作，相互补台，在人员短缺、设施设备条件有限的情况下，多次顺利完成接待任务。还有看似简单但又并非简单的洗碗工作，一道好菜没有干净卫生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效应一样我们缺一不可，在此我们向餐厅所有人员及其他兄弟部门表示感谢，有了你们的工作付出和支持，才有了校内外宾客对和园餐厅品牌的认可和赞扬。

第四，不畏困难，迎难而上，部门上下齐心协力，顺利完成各项大型团队服务和学校重要接待工作。

亲爱的同事们，和园餐厅品牌就像一个刚出生的婴儿，还需要我们精心的呵护与抚育，在此之中，打造一支技术过硬、踏实创新的学习型厨师队伍是重中之重。同时，我们也倍感荣幸和自豪，我们自豪能以和园餐厅为小平台，为中关新园的发展贡献力量，我们自豪能以中关新园为大平台，为会议中心、为北京大学服务。在辞旧迎新之际，我代表和园餐厅厨房感谢部门其他兄弟班组的支持与帮助，代表餐饮部感谢园区领导和各部室对中关新园餐饮工作和餐饮品牌发展的指导、支持与帮助。希望我们共同努力，在即将到来的20xx年共创佳绩。

谢谢大家！

厨房述职报告(篇7)

忙忙碌碌的一学期即将过去，我作为一名厨房的工作人员，为了提高自己的工作质量，在此将本期工作作以下总结：

一、认认真真做事，老老实实做人

厨房工作看起来是一项简单的工作，特别是像我这样在厨房打杂的人员，好像就是洗洗切切的事情，但我不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管刚开学时天气多么寒冷，学期结束时天气多么炎热，我总是自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些洗洗切切的事情。也许，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼儿园领导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长们和孩子们，做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让家长们满意，让领导放心！

二、勤勤恳恳不计得失

大家都知道，厨房的工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。我想，我的文化程度虽然不高，但我的力气还是有的，因此在工作中，我从不挑三拣四，不但服从组长的安排，还主动为组长排忧解难，平时与同事们在一起也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。本期我因为生病耽误了一个星期，我生怕给大家添了麻烦，当病情刚有好转我就回到了工作岗位，不顾自己的身体还在恢复中，全身心地投入了工作。我常常觉得：人的力气不像别的东西用了就没有了，只要勤劳力气就会用之不尽，因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方，只要我能做到我就不会拒绝，我想，幼儿园的事情就是我的事情，不管谁做都是为了集体。

三、找窍门使巧劲

在幼儿园工作已有几个年头了，虽然我的工作都是力气活，但并不是没有规律可循。我常常在琢磨，怎样使重复的环节少一些，怎样把事情做得又多又快又好，既节省时间提高效率，又保证工作质量。我想，只要肯动脑精，找窍门使巧劲，一定会把工作做得又好又开心。现在，我的事情越做越顺手，我也越来越喜欢这份工作了。

一学期结束了，我能顺利地完成任务，多谢领导的关怀同事们的帮助，我会在以后的日子里更加踏实努力的工作，以回报大家对我的关心！

厨房述职报告(篇8)

为了做好幼儿园食品安全和食堂规范管理等工作，近日，xx镇卫生监督所对本镇所有幼儿园的食堂开展了专项检查。

这次检查内容主要是幼儿园食堂食品加工场所的卫生条件、食品从业人员的健康证、幼儿园自购食品的来源和质量、食堂进货索票索证记录制度、食品安全进校园台帐记录情况以及幼儿饭菜质量等等。

一、肯定方面

从检查情况看，随着各幼儿园对食品卫生安全工作重要性认识的加强，食堂食品卫生状况有所好转。主要表现在：

一、各幼儿园食品卫生安全意识增强。各幼儿园食品卫生管理机构健全，园长做为第一责任人，比较重视食品卫生安全工作。专（兼）职食品卫生管理人员能履行职责，措施基本落实到位。

二、各幼儿园食堂卫生许可证、从业人员健康证齐全。

三、大部分幼儿园都建立健全了各项卫生制度，并建立购销台帐。

四、学校食品原料采购、贮存、加工基本符合卫生要求。

二、存在问题

各幼儿园食堂安全有待进一步提高，依然存在一定卫生安全隐患。比如：

一、幼儿园普遍存在食堂面积不足、房屋简陋、卫生设施缺乏，功能布局无法按食品原料贮存—粗加工间—烹调间—备餐以及餐饮用具清洗消毒、保洁等分间或分区布置。

二、食品原料贮存、粗加工、烹调、备餐混为一间，存在交叉污染隐患。

三、有的幼儿园食品原料采购没有实行定点，食品原料采购未索证，餐饮具消毒不彻底。

四、存在食堂食品安全台帐记录不够全面，食品留样不规范的现象，幼儿的饭菜质量有待改善。

三、相关措施

针对检查中发现的问题，对各幼儿园下达了幼儿园食堂食品安全专项整治检查表，对发现的问题督促整改，到时再复查。

幼儿园食堂食品安全整治工作是一项系统工程，涉及面广，工作难度大，我们将继续与相关部门密切协作，针对存在的一些薄弱环节，查漏补缺、夯实基础，不断加强对幼儿园食品安全监管工作，确保幼儿园师生饮食安全。

厨房述职报告(篇9)

一、管理：

以人为本。善于发现自给自足问题，结合员工实际情况，加强员工厨艺修养和烹饪技能培训，积极响应公司号召，减员增效，综合人员编制由原来的68人减少到60人。让员工得到更多的福利，从而提高员工的积极性。相反，员工工作更认真。更负责任。所有部门相互帮助，随时听取厨师的调任，并前往需要帮助的地方。让每个员工都像自己的企业一样工作，每月定期评估、张贴和宣传各部门的工作量和责任感。基于公平、公正和公开的原则，员工支付的工资越多，他们获得的收益就越多。

成本：

今年，在成本方面实现了以下两点。原材料控制：

1、尽量用完库存商品，并首先使用，以避免变质和过期

2、在不影响菜肴口味的情况下，减少油量，使菜肴更加清爽，降低成本

3、尽量充分利用原材料。在开发菜品的基础上，各角落剩余材料部门相互补充和利用

二、能量：

禁止长时间流水。风扇定期启动。在工作不忙的情况下，及时集中处理，尽可能节约能源与去年同期相比，省气约2万元，省电2万元，节水3000元，营业收入超过150万元。

三、安全性：

严格执行食品安全法和消防法，密切关注食品卫生安全，妥善控制食品加工的各个环节，正确使用和注册食品添加剂，做好帐务，禁止使用三无产品、过期食品，不使用公司规定以外的任何食品添加剂，坚持冰箱生熟、盖膜分离。标签表明在特殊情况下已由相关行政部门进行检查和验收。根据公司的原则，由厨师长、经理和部门负责人亲自成立的自检小组每天带头检查和跟踪厨房食品卫生、消防和员工外观。对做得好或不好的部门和个人进行处罚和奖励。以及每月评估、张贴、宣传和浮动。加强员工生产、人身安全培训及相关教育，正确引导；在消防方面，通过定期培训，聘请专业人员讲解和实际操作，使所有员工都能灭火。

四、菜肴：

菜肴是企业的生命力所在。多亏了公司对我的关心和我个人的培训，我去了很多次，这让我对菜肴有了更多的了解，也提高了自己。始终坚持菜如人的.原则，不断灌输员工做好每道菜。作为一名厨师，严格控制菜肴质量，定期培训所有员工，并为贫困部门和个人提供单独的培训和指导。始终以身作则，每天亲自烹饪蔬菜，激励员工，提高员工对产品的责任感。每月定期推出新品，稳定客源，吸引更多客源，提高效益。厨房认真听取前厅和顾客的意见。总结日常生产中存在的问题，并在日常会议上及时改进不足之处，促进菜肴的稳定性和适口性。严格执行公司的退货制度和退货程序，最大限度地减少不必要的退货，让客人满意和满意。

来年的工作计划如下：

一、与集团公司保持高度一致，配合前台门店经理做好管理工作

二、努力带领团队在菜品方面下大功夫。他们都说没有恒久不变的特色，只有不断创新，努力用老菜吸引新顾客，用新菜吸引老顾客。

厨房述职报告(篇10)

时光荏苒，20xx年很快就要曩昔了，回想曩昔的一年，感慨万千——这是我第八次写职位年终。今年整个北京市场物价迅猛上涨，人员本钱同时也继续上升，在团体的鼎力治理培训和人人的配合尽力下，同期工作比往年有所改良。现将主要工作总结如下：

一、厨房治理方面

1、XX年厨房人员调剂。一次是中关村子店与圆明园店副厨对调，另一次是8月份筹办西二旗店，人员综合调剂以老带新，圆明园店上什主管调西二旗，并新加入一名上什主管，其他部门主管都是20xx年带入北京的主管。

2、厨房年初针对各部门做了一套以部门为单位的自查工作具名流程，使本来筹备工作不齐全的全补上来，厨房获得了明显的改良。

3、XX年建意店里用直销法每人吃鱼送鱼，使店里水煮鱼在本来的根基上流水最高达到30万元一月，取得了历史性的突破，同时水煮鱼的毛利不停节制在76%~78%之间。

4、厨房今年应用一分钟定位法治理，对厨房冰箱和所有货物定位处置惩罚，万城店和马甸店在我的影响下取得了优越的后果。

5、顺义店新开业筹办交流和综合治理大培训。厨房积极介入并学习贯彻落实，分外是对厨房后勤难治理上下功夫，员工宿舍进行了规范，取得了好造诣，没有人不夸厨房的宿舍卫生清洁。

6、学习了各项流程学，通过厨房本身摸底考试三次，店里组织二次，团体一次，把理论酿成实际操作。

7、今年物价涨幅太大，如厨房干辣椒本来3元多/斤涨至10元/斤，花椒也涨到25元/斤，颠末厨房重点调剂对水煮鱼毛利没有影响。

二、厨房存在的问题

1、由于今年设备老化，冷库、抽风老化，维护和治理上消耗不少，注解我们厨房还需加强工作意识。

2、对怎样做员工思想工作还必要总结学习。

3、在强化厨房的学习气氛方面做得不敷。

4、在强化厨房对防止中工流失工作做得不敷完善。

三、下一年的假想与

1、通过学习再造、培训与治理好团队。

2、对厨房进行有效监控与指导，严格按标准进步执行力。

3、通过专业化培训与治理，对厨师技巧力量进行合理贮备，合理推出新颖菜品。

4、对厨房情况、卫生、设备进行平安维护，同时对本钱及费用加以节制。

5、将每月与每日工作日志加以落实。

6、沟通——管己、管人、管步队。

新的一年意味着新的动身点、新的机遇、新的挑战，我决心奋不顾身，尽力打开一个工作新场所场面。

厨房述职报告(篇11)

忙碌而充实的XX年已经过去，回顾XX年在莫总监、林厨、等领导的关心指导下，在每各兄弟部门的帮助和支持下，面点房圆满完成了XX年的工作任务，受到宾客及酒店领导的好评，在此我非常谢谢总监和在坐的每一个同事。

回顾面点房在XX年好的方面有5点，

1、在x月份的集团的技术比武，面点项目取得了前三的名次。

2、x月是我开始负责面点房，同时在九月我也给面点房培训了vip各吃点缀和装盘，同时也在三天之后来了一个比赛，这样能让大家在相互比较中，有一种压力促进自己的上进心，比赛为了公平也邀请了我们的林大厨参与，比赛结果还真的不错，第一名是**鼓励，第二名是**体来说大家做得都非常好，通过这中游戏规则大家无形中已经很好的提升。

3、每月在我们大家的努力下，创新点心都能受到宾客的好评，还有在11月份为了合理利用松花粉，面点房同时也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜欢吃得。

4、我们面点房为了能整体提升技术，在王师傅的建议下，利用酒店发放的活动经费，给大家购买了相关专业的面点书籍。

5、每次节日面点房都在一楼餐厅出名档，比如正月15、端午节、冬至、现场包制代表节日的点心，也让客人感受到节日的气氛。

XX年不足的方面有3点

1、早餐出品，包子的形状小口感不好，玉米硬，还有油条口感不好，还有保温不够及时，已经在日常工作中不断的改进和调整。

2、在工作中用了速动的小笼包子，还有海参包不够大，吊炉烧饼不够厚也没有打开一个口有利于客人使用，不过在总监不断的督导和指导下，我们也在不断的改进和调整，最后也受到了宾客的好评。

3、出品的时候台面卫生做的不够好不够及时，还有冰箱卫生在以后还待加强。

XX年的计划

1、做好主管的助手，带领本班组人员按质按量完成上级交办的各项任务。

2、加强冰箱和工作台面卫生管理

3.对特殊客人及vip客人多关注出品和留样。

4、做好每月的培训计划和创新点心。

5、多关注客人对点心的反馈意见，不断跟进和改进。

6、提前计划集团技术比武的点心和参赛人员

面点房的全体员工在新的一年和新的目标，一定不辜负领导对本班组的期望，尽我们的努力，创造出更好的成绩。

厨房述职报告(篇12)

尊敬的各位领导、各位同事：

大家好！伴着农历X年脚步的渐渐远去，20xx年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利！回首20xx年11月至今，在各位领导的指导下，在广大同仁的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领广大厨房员工，努力为顾客提供精美的菜肴和优质的服务；为实现公司经济效益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将这几个月来的具体工作，作个总结，向大家汇报如下：

一、加强培训教育，提升员工素质。公司的规章制度，我经常在例会上向厨房员工提及、宣读，旨在要求大家都养成遵守公司制度的习惯；结合员工实际情况，我加强对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过我的努力和大家的积极配合，厨房员工整体素质得以提高，遵守公司及厨房的规章制度、保持良好的个人卫生和仪表、钻研烹饪技术等行为，基本上都成了厨房员工的自觉行为。现在，一个和谐、优质、高效、创新的团队已经初步形成。

二、注重销售导向、加强质量管理。菜肴是产品，产品只有在销售出去才能创造效益，好的产品才能创造好的效益。因而，我在平时工作中就很注重厨房员工销售意识的培养，我们要注重全局，不能只盯着做菜这一道工序，更应该关注菜肴能否顺利销售，关注顾客消费后的感受。我们要增加营业收入，我们要提供优质的服务，那菜肴口味当然要好、质量当然要跟得上。菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定；我们认真听取前厅员工意见及顾客反馈，总结每日成品问题，并在次日例会中及时研讨，改进不足。我们在努力，我们要使顾客对我们的菜肴产生一种如情人般的眷恋，一种剪不断、理还乱的思念之情。

三、加强卫生管理，落实消防要求。我们严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。首先，每个员工都必须对各自的卫生区负责，确保卫生区干净、整洁；其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置。防火工作，历来是厨房工作的重点之一。为落实消防要求，我要求所有员工必须做到“人离火熄、电断、气关”；我们还不定期检查厨房的燃气管路，防止因泄露而引发火灾事故，经常检查各类电器的电源线，防止跑电漏电引发各类消防或电击安全事故。我们严格按照要求，确保食品卫生安全和消防安全，为公司安全经济运行提供应有的保障。

四、加强节料节能，严格成本控制。在保证菜肴质量的情况下，降低成本，始终是我们的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去；落实节约厨房用水、用电、用气的举措；还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值。通过以上措施，把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本、控制成本，从而达到效益化。

综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房综合管理、员工素质、菜肴质量、卫生安全、成本控制等方面都取得一定成绩。当然，我们也还存在不足，比如，对市场需求变化的掌握不够及时，时鲜产品的推出滞后，厨房管理还没有形成系统等。

在新的一年，我将带领我的团队，在20xx年的基础上，继续加强教育培训、质量卫生安全监控和成本控制。同时我要改进自己的工作思路，及时把握市场动向，考察新的菜品，加快菜肴的创新；加强厨房管理的基础建设，努力使管理形成体系，从而寻求在新一年内创造更好的经济效益和品牌效益。

周边酒楼和饭店的与日俱增，必将使得20xx年餐饮业的竞争更加白热化。但是，我相信，在各位领导和同仁的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，20xx年必将有一个全新的收获！

厨房述职报告(篇13)

一、厨房管理方面

1、__年厨房人员调整。一次是中关村店与圆明园店副厨对调，另一次是8月份筹备西二旗店，人员综合调整以老带新，圆明园店上什主管调西二旗，并新加入一名上什主管，其他部门主管都是20__年带入北京的主管。

2、厨房年初针对各部门做了一套以部门为单位的自查工作签字流程，使原来准备工作不齐全的全补上来，厨房得到了明显的改善。

3、__年建意店里用直销法每人吃鱼送鱼，使店里水煮鱼在原来的基础上流水最高达到30万元一月，取得了历史性的突破，同时水煮鱼的毛利一直控制在76%~78%之间。

4、厨房今年利用一分钟定位法管理，对厨房冰箱和所有货物定位处理，万城店和马甸店在我的影响下取得了良好的效果。

5、顺义店新开业筹备交流和综合管理大培训。厨房积极参与并学习贯彻落实，特别是对厨房后勤难管理上下功夫，员工宿舍进行了规范，取得了好成绩，没有人不夸厨房的宿舍卫生干净。

6、学习了各项流程学，通过厨房自己摸底考试三次，店里组织二次，集团一次，把理论变成实际操作。

7、今年物价涨幅太大，如厨房干辣椒原来3元多/斤涨至10元/斤，花椒也涨到25元/斤，经过厨房重点调整对水煮鱼毛利没有影响。

二、厨房存在的问题

1、由于今年设备老化，冷库、抽风老化，维护和管理上耗费不少，表明我们厨房 还需增强工作意识。

2、对怎样做员工思想工作还需要总结学习。

3、在强化厨房的学习氛围方面做得不够。

4、在强化厨房对防止中工流失工作做得不够完善。

三、下一年的设想与工作安排

1、通过学习再造、培训与管理好团队。

2、对厨房进行有效监控与指导，严格按标准提高执行力。

3、通过专业化培训与管理，对厨师技术力量进行合理储备，合理推出新颖菜品。

4、对厨房环境、卫生、设备进行安全维护，同时对成本及费用加以控制。

5、将每月工作计划与每日工作日志加以落实。

6、沟通——管己、管人、管队伍。

新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，我决心再接再厉，努力打开一个工作新局面。

厨房述职报告(篇14)

忙忙碌碌的一年即将过去，我作为一名厨房的工作人员，为了提高自己的工作质量，在此将本期工作作以下总结：

一、认认真真做事，老老实实做人

厨房工作看起来是一项简单的工作，特别是像我这样在厨房打杂的人员，好像就是洗洗切切的事情，但我不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管刚开学时天气多么寒冷，学期结束时天气多么炎热，我总是自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些洗洗切切的事情。也许，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼儿园领导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长们和孩子们，做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让家长们满意，让领导放心!

二、勤勤恳恳不计得失

大家都知道，厨房的工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。我想，我的文化程度虽然不高，但我的力气还是有的，因此在工作中，我从不挑三拣四，不但服从组长的安排，还主动为组长排忧解难，平时与同事们在一起也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。本期我因为生病耽误了一个星期，我生怕给大家添了麻烦，当病情刚有好转我就回到了工作岗位，不顾自己的身体还在恢复中，全身心地投入了工作。我常常觉得：人的力气不像别的东西用了就没有了，只要勤劳力气就会用之不尽，因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方，只要我能做到我就不会拒绝，我想，幼儿园的事情就是我的事情，不管谁做都是为了集体。

三、找窍门使巧劲

在幼儿园工作已有几个年头了，虽然我的工作都是力气活，但并不是没有规律可循。我常常在琢磨，怎样使重复的环节少一些，怎样把事情做得又多又快又好，既节省时间提高效率，又保证工作质量。我想，只要肯动脑精，找窍门使巧劲，一定会把工作做得又好又开心。现在，我的事情越做越顺手，我也越来越喜欢这份工作了。

一年结束了，我能顺利地完成任务，多谢领导的关怀同事们的帮助，我会在以后的日子里更加踏实努力的工作，以回报大家对我的关心!

厨房述职报告经典五篇

厨房述职报告 篇1

厨师年终述职报告(1)

尊敬的各位领导、各位同事：

我是餐饮部厨师长王友。伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息即将到来，工作顺利!回首2014年，在各位领导的指导下，在同事们的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，工作在生产第一线，对每位员工高要求，对他们各方面严格管理，小到每周的例会，大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我们能为，来我们园区用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的服务,现将一年来的具体工作总结如下，

一、食品安全方面

食品安全是厨房工作的头等大事，为把好食品加工的各个环节，保证安全生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区，要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责，并由我和食品检验员进行不定期检查。

其次，加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用;将厨房用具在固定位置分类管理，并粘贴胶条加以定位;对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。

第三，在细菌滋生活跃季节，邀请餐饮部食品检验员定期给厨房员工进行培训，从试纸的使用到和各种消毒的标准方法，从标准化洗手到食品安全知识的普及等，使大家对食品安全有了更深刻的认识，提高了食品安全全员参与的意识。

二、经营方面

我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如：根据季节性原料供应特点，推出一些特价菜和创新菜，例如针对市场所有原料价格都在上涨，但是菜品的销售价格还要保持原来的价格，所以我们精心研发，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品。

三、管理方面

我结合员工实际情况加强素质教育，每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训，并经常激励他们在日常工作中多看多学多记，以便以后在重要的工作岗位上发挥大家最大的潜力。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等，现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。曾经有些员工不理解我们严格的管理，记得曾经有位员工餐厨工来找我，说我们也就是给员工做餐，土豆丝有必要切那么好吗，当时我很明确的告诉他很有必要，并且给他讲其中的道理，首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功，史自己将来在厨艺上才能有更大的发展。现在回想这严格要求没有白费，让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。

四、出品控制方面：

菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味、意、型稳定;我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;同时我们还把宴会婚宴菜单、桌餐标准菜单有针对性的进行修改，好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐饮部指导下对明年餐厅带照片的新菜单进行再次整理和研发，确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色，以此形成我们金都绿洲独特的餐饮品牌，确保回头客每次都可以尝到新口味的美食。

五、成本方面

在保证出品质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。身为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：经常去市场询价，或同采购和库管沟通，可以第一时间掌握价格，以便更精确的制定原料价格表、每次询价都要带很多原料回来降低成本、时刻掌握库存状况，坚决执行先进先出原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本;还让每个厨师都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每厨师身上，每月成本率一出就会在第一时间告知他们每个月高了还是低了，使所有厨房厨师都关心成本，从而达到效益最大化。

六、得与失

在这近一年里，我同时管理着三个厨房的厨师、厨工，在5至10月份用餐较多情况下，由于我们三个厨房人员都配备不足，在这段期间我们大家加班加点，用自己的辛勤和汗水圆满完成了一次又一次重大接待任务，在大家坚持不懈的努力下，绿都商务会馆的这个品牌得到了大多数顾客的认可，尤其是婚宴的接待，为来年婚宴的预定起到了一定的积极作用。

综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得较好的成绩。当然，我们也还存在不足，比如我们最关心的营业收入，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，最大程度的增加年收入，从而达到为会馆增收效果。从这个角度来说，我深感肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。

辞旧迎新之际，我们将在质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在2014年创造更好的经济效益和社会效益。与此同时我相信在各位领导和大家的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的2015!

厨师年终述职报告(2)

我叫XX，来我们公司已经三个多月了，我在厨房这个岗位上工作。时光如流水，转眼间三个多月已经过去了，这三个月对于的我第一次来到酒吧的'我非常大的影响。三个月的考验，我多了几份成熟了，少了往日稚嫩的心态，从而能够更快的去适应社会，懂得了处事，不在像以前那么鲁莽，学会了与同事共同相处，共同工作，知道如何定位自己，对待自己的工作。再此，还得感谢各位领导及同事的教导与支持!

回想起三个月厨房工作，心中很有感触，此时所写的的述职报告可以说是对自己三个月来工作的一次体验，一次总结，是和各位领导与同事及自己心灵的一次沟通。也很有幸能够去洗车这个岗位上来锻炼自己，让我对工作有了一个全新的态度。做为一名厨师，我认识到了作为工作的重要性，意识到了自己工作的职责，我的职责是烧菜，和做小吃，我会尽力烧出美味的菜肴，让所有的人吃好，和创新小吃，以及如何来对待自己的工作。

我对公司小小的建议，在员工培训方面我们多重点培训员工的服务意识和服务技能以及岗位职责和要求，我们还可以酒吧提倡“建设环保型绿色酒店的方针政策”，在原有的培训计划上制定出"一个循环，三个节约”的绿色环保实施办法，并在新员工的培训课程上进行强化。号召员工努力做到将客用消耗品的成本降到最低，并在节约用水，用电等方面要求员工形成“我为绿色酒吧尽一份力”的意识。将节能降耗的措施“由小及大，由点到面”的贯彻传播开来。切实从酒吧实际情况出发，争取将节能降耗措施做到最好。

在做好本职工作的同时，积极参加酒吧组织的各项活动。

在此期间，我利用工作之便，和其他酒吧的同行进行沟通交流，取其精华，弃其糟粕，为回酒店后的继续工作做着积极的准备和改进。

存在问题以及整改措施一年来，尽管我在做好自己的本职工作上付出了很大的努力，但仍存在诸多不足。

1、对服务和管理的理论知识储备不够。

2、工作开拓创新不够。

3、在工作中对细节问题考虑不够。

4、只注重工作质量，对工作态度和工作作风要求少。

5、争取上级支持多，和同事协作，共同处理问题少。

针对上述问题，我将从以下几方面着手，予以整改：

1、加强理论学习，进一步提高自身素质。

2、工作上创新。转变工作思路，集中精力，解决好工作中存在的各个问题。

3、采取过硬措施，确保工作保质保量完成。

4、加强对员工的督促和培训。

5、主动和同事沟通，多采纳大家意见，共同协作处理问题。

衷心感谢各位领导一年来对我们厨房工作的支持，监督，指导以及对我个人的帮助。我将认真地总结经验，发扬成绩，克服不足。以百倍的信心，饱满的工作热情与班组成员一道：勤奋工作，开拓创新，为酒吧的发展和壮大做出应我一定会好好珍惜。既然公司选择了我，作出了付出，我也会尽力为公司创造应有的价值。生命中需要感恩，我也会用感恩的心来回报公司。

厨房述职报告 篇2

尊敬的领导，您好！

感谢您给予我这次向您做述职报告的机会。在过去的一年里，我认真履行厨房高管的职责，深入了解餐饮市场的发展趋势，以及客户的需求，努力为公司的发展贡献我的智慧和才能。在这篇述职报告中，我将详细介绍我在过去一年里的工作成绩和个人成长。

一、工作成绩：

1. 提升团队效能：我注重提升团队的协作机制，梳理工作流程，建立高效的沟通渠道。通过定期召开团队例会，及时沟通工作中的问题和困难，确保各项任务的顺利进行。我还通过培训和指导的方式，提升团队成员的业务能力，降低工作失误率，有效提升了团队的工作效率。

2. 优化运营成本：我对厨房的物料、设备等资源进行了全面的盘点和管理，优化了物品的采购计划与流程。通过与供应商的密切合作，及时掌握市场行情，降低了物料的采购成本。同时，我也重视能源的使用，提倡员工合理使用厨房设备，降低能源浪费，有效降低了运营成本。

3. 提高产品质量：我牢记“质量是企业生存的根本”，坚持质量第一的原则，建立了全面的质量管理制度。我与质检部门密切合作，加强对食材的把关，确保产品的新鲜和安全。我还组织团队进行了定期的培训和考核，提高了厨师的技能水平和对产品质量的认知，提高了产品的质量和口碑。

4. 客户满意度提升：我了解到客户对于菜品的口味和服务质量有着较高的要求，所以我积极听取客户意见和建议，优化菜品种类和味道，并扩大了菜单的选择范围。我还举办了一些厨艺活动和推广活动，吸引了更多的客户，并不断提升客户的满意度。

二、个人成长：

在工作中，我不断学习和提升自己，积极提升管理水平和领导能力。我参加了多个管理培训班和研讨会，学习了先进的管理理念和方法。通过深入研究市场和竞争对手的情况，我不断完善自己的管理策略，并成功地应用到实际工作中。

在团队管理方面，我注重团队成员的人才培养和激励。我与团队成员建立了良好的沟通平台，关心他们的工作和生活，及时解决他们在工作中遇到的问题和困难。我还根据团队成员的个人特点和潜力，制定了相应的培训计划和晋升机制，激励他们不断提升自己的专业能力和整体素质。

同时，我也关注员工的心理健康和团队氛围的建设，注重团队的凝聚力和向心力。我组织了一些集体活动和培训，增强了团队成员的归属感和凝聚力。并且，我也积极倡导员工生活的平衡，鼓励他们参与体育锻炼、休闲娱乐等活动，提高他们的幸福感和工作效率。

通过这一年的工作，我深刻认识到在现代社会，一个企业的竞争力取决于其管理水平和核心团队的素质。因此，作为厨房高管，我一直努力提升自己的管理能力和团队的整体素质。同时，我也深知自己在很多方面还需要更多的学习和进步。

在接下来的工作中，我将继续努力，与团队一起面对各种挑战，为公司的发展做出更大的贡献。我相信，在公司领导的正确引导和支持下，我一定能够更好地履行我的职责，不断提升自己的管理能力和团队的整体素质。

感谢您对我的关心和支持！

厨房高管

时间：2022年1月1日

厨房述职报告 篇3

以人为本，结合员工实际情况加强素质教育，每周都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，要求员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等。质量方面：菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我必须严把质量关。对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定；我们还要认真听取前厅员工意见及业主的反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足；我们还要经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保业主每次都可以尝到新口味。

卫生方面：严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查；其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置；另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度测量。我们要利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止业主食物中毒，造成不可挽回的严重后果。

厨房述职报告 篇4

【厨房厨师年终述职报告】

亲爱的领导和同事们：

时光荏苒，转眼间我们又迎来了一年的年底，今天我很荣幸能够在此向大家汇报我的工作成果。我是厨房厨师，负责厨房的日常运营和菜品的研发创新。

一、日常运营：

今年，我和我的团队共计提供了35000顿餐饮服务，每天平均能够供应100多种丰富的菜品，保证了整个餐厅每天都能够顺利运转。同时，我和我的团队还通过不断加强对菜品的质量控制，不断完善对厨房流程的规范化、标准化管理，以确保我们的菜品能够始终保持高品质，给客人带来绝佳的用餐体验。

二、菜品研发创新：

今年，我们除了稳定优化原有菜品品质外，更加注重菜品的创新研发。我们一方面不断吸收客人反馈意见，积极调整和改进菜品口感和食材搭配，另一方面，则不断完善菜品的制作技巧，尝试新的做法和方法，以便于掌握新的菜品创意，满足客人多样化的口味需求。例如，我们新开发了特色草莓酥皮派和黑松露焗三文鱼等多种创新菜品，深受宾客们的好评。

三、烹饪技能提升：

今年，我和我的团队还参加了多次专业培训和比赛，加强了我们的烹饪技能和实践操作经验。我们不断学习新的菜品技巧，如西餐切法、肉类烹调和烤箱的操作相关技能，进一步提升了我们的能力。这也让我们能够灵活地处理各种客人的需求和特殊要求，为客人打造出更加精致、高品质的餐饮体验。

最后，我要感谢领导和同事们对我工作的支持和信任，感谢我的团队每个人的辛勤付出和努力。在新的一年里，我和我的团队将继续坚持贯彻“质量第一、客户至上”的理念，不断提升我们的工作效率和菜品质量，打造出更多高品质和有创意的美食，为宾客们提供最好的用餐体验。感谢大家！

厨房述职报告 篇5

厨房述职报告

2014年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。

一、2014年工作总结：

1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。

前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。

3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。

4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。

5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。

6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。

7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。

8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。

9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。

特金奖，为饭店争夺荣誉。

这些都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的'今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。

厨房述职报告

尊敬的各位领导：

你们好!很感激你们能够在百忙之中抽出宝贵的时间来看我的述职报告!

我叫xx，来我们公司已经三个多月了，我在厨房这个岗位上工作。时光如流水，转眼间三个多月已经过去了，这三个月对于的我第一次来到酒吧的我非常大的影响。，三个月的考验，我多了几份成熟了，少了往日稚嫩的心态，从而能够更快的去适应社会，懂得了处事，不在像以前那么鲁莽，学会了与同事共同相处，共同工作，知道如何定位自己，对待自己的工作。再此，还得感谢各位领导及同事的教导与支持!

回想起三个月厨房工作，心中很有感触，此时所写的的述职报告可以说是对自己三个月来工作的一次体验，一次总结，是和各位领导与同事及自己心灵的一次沟通。也很有幸能够去洗车这个岗位上来锻炼自己，让我对工作有了一个全新的态度。做为一名厨师，我认识到了作为工作的重要性，意识到了自己工作的职责，我的职责是烧菜，和做小吃，我会尽力烧出美味的菜肴，让所有的人吃好，和创新小吃，以及如何来对待自己的工作。

我对公司小小的建议，在员工培训方面我们多重点培训员工的服务意识和服务技能以及岗位职责和要求，我们还可以酒吧提倡“建设环保型绿色酒店的方针政策”，在原有的培训计划上制定出"一个循环，三个节约”的绿色环保实施办法，并在新员工的培训课程上进行强化。号召员工努力做到将客用消耗品的成本降到最低，并在节约用水，用电等方面要求员工形成“我为绿色酒吧尽一份力”的意识。将节能降耗的措施“由小及大，由点到面”的贯彻传播开来。切实从酒吧实际情况出发，争取将节能降耗措施做到最好。

在做好本职工作的同时，积极参加酒吧组织的各项活动。

在此期间，我利用工作之便，和其他酒吧的同行进行沟通交流，取其精华，弃其糟粕，为回酒店后的继续工作做着积极的准备和改进。

存在问题以及整改措施一年来，尽管我在做好自己的本职工作上付出了很大的努力，但仍存在诸多不足。

1：对服务和管理的理论知识储备不够。

2：工作开拓创新不够。

3：在工作中对细节问题考虑不够。

4：只注重工作质量，对工作态度和工作作风要求少。

5：争取上级支持多，和同事协作，共同处理问题少。

针对上述问题，我将从以下几方面着手，予以整改：

1，加强理论学习，进一步提高自身素质。

2，工作上创新。转变工作思路，集中精力，解决好工作中存在的各个问题。

3，采取过硬措施，确保工作保质保量完成。

4，加强对员工的督促和培训。

5，主动和同事沟通，多采纳大家意见，共同协作处理问题。

衷心感谢各位领导一年来对我们厨房工作的支持，监督，指导以及对我个人的帮助。我将认真地总结经验，发扬成绩，克服不足。以百倍的信心，饱满的工作热情与班组成员一道：勤奋工作，开拓创新，为酒吧的发展和壮大做出应我一定会好好珍惜。既然公司选择了我，作出了付出，我也会尽力为公司创造应有的价值。生命中需要感恩，我也会用感恩的心来回报公司。

副厨述职报告通用15篇

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副厨述职报告 篇1

一年过去了，让我们以新的姿态迎接美好的命题！

世界上找不到两片相同的树叶，单位里却绝对不是只有两篇相似的年终总结 。

前个星期，单位依惯例举行了年终总结的宣读和考评。听着几乎千篇一律的“光阴荏苒”的说辞，估计除了彼此心照不宣的认同感，绝无丝毫的心理不适。本来么，所谓当年的年终总结，不就是复制一下去年的年终总结，改个日期和统计数据（如果有的话），删减或补充一点有头有名的事件，剩余优点不足等甚至连标点移位都可忽略的。

照理说，一年下来，总结一下全年工作上的经验与失败也合情合理，但如今的年终总结已经基本变味，沦为程式化的形式。既是一种外在的形式，写的人就不会花心思，看的人也不会认真查证。要不是它还绑架了很多其他的东西，比如绩效考评，比如年终奖金，甚至来年的升迁、劳动合同等，相信都没人愿意一遍遍无聊地拷贝“光阴荏苒”而不敢怠慢。

乏味如鸡肋一般的年终总结难道还要继续独行天下不止吗？日前一则新闻却让我有了不同的想法。复旦年前出台一条新规：硕士生不用在学术期刊上发表文章也能毕业。这一改革硕士生毕业评估指标的举动获得很多人的拥护，很多大学表示也将跟进。其实在我们印象当中，学术论文发表的数量和质量素来是衡量一个人学术水平高低的重要指标。那么，复旦此举是否意味研究生的培养开始变“水”？显然不是。有教育专家就说减轻研究生在发表文章方面的束缚，是回到了人才培养的教育本位，学生将不必单纯为了发文章而发文章，更不必靠发文章来换学位。因为研究成果不是一定要以发表的方式来体现的。

同样的道理，年终总结不应该是职场员工的一种陈年束缚，不应该为了走过场而写。总结得失的方式有很多种，不必禁锢于年终那份要进档案的书面总结一种形式，也不必一定只在年终一次性完成，更无须与考核、奖励等挂钩。甚至，个人认为把对上一年的思考总结实实在在落实到新年每一天的实际工作中远比落在纸上的套话有价值。

虽然今年，单位里每个员工的个人年终总结都已如期过关，但我还是希望这个话题没有过时，且能有抛砖引玉之效。

副厨述职报告 篇2

20xx年已成为过去，20xx年已经到来。回首过去，首先要感谢的是李明总监的关心和信任，还有各位同事们的支持和帮助。本人自20xx年3月加入河南宏业建设管理有限公司至今已有四年同时这四年的时间里也一直是在李明总监的带领下从事监理工作。本人于20xx年八月份调入《郑东新区合村并城柳林安置区（龙源嘉苑）》项目，在李明总监的安排下担任第三标段负责人。这一年来，我始终坚持对自己高标准严要求，热爱集体，热爱自己的本职工作;有良好的工作作风和吃苦耐劳的精神；工作态度严谨，思想品德端正；在这期间我带领本标段监理成员风风雨雨不怕苦不怕累且在建设单位严苛要求的严峻形势下依然取得了项目村民代表以及建设单位领导的肯定。

20xx年建设单位换了两位现场经理及标段主管工程师，而这两位现场经理的工作方式恰恰相反，在这种环境下我适时改变自己的工作方式以期达到最合理有效的工作效率。监理行业可以说服务行业，说详细点就是根据法律法规、工程建设标准、勘察设计文件及合同，在施工阶段对建设工程质量、造价、进度进行控制，对合同、信息、安全进行管理，对工程建设相关方的关系进行协调，并履行建设工程安全生产管理法定职责的服务活动，在这个过程当中就是让建设单位满意并且给公司取得应得的成绩。

20xx年1月第三段第一栋主楼5#楼筏板浇筑完成到现在的四栋主楼（2#、3#、5#、6#）拔地而起。在这个监理过程中，本人主要抓住“质量、进度、资料、投资和安全、”方面来控制，主要强调事前控制，预防为主，防患于未然。结合事中控制的巡视和旁站、事后控制的检查和验收。

质量控制：主要监督检查施工单位的质量保证体系及安全技术措施的落实情况，督促施工企业完善质量、安全管理程序和管理制度并监督其有效实施。规定各级施工人员持证上岗；检查施工企业所使用图纸、图集、规范、标准的有效性，检查所使用计量器具和测量器具的准确性；对进场材料、设备、构配件进行审查，每天对本标段监理成员进行分工进行日常巡视质量检查，在混凝土浇筑、防水施工、土方回填等关键部位关键工序施工过程中，安排人员全程进行旁站。

安全控制：日常的巡视中，安全隐患及时通知（监理工程师通知单）施工单位整改并跟踪落实。对于重大隐患，上报李明总监，李明总监责令施工单位暂停施工并及时上报建设单位和上级主管部门。每周四下午组织施工单位安全员对施工现场以及职工生活区进行安全排查，始终保持一个常抓不懈的状态。本人对安全深有体会，安全管理主要是一个责任心的问题，如果一个管理人员对安全没有责任心那就只能证明你不是一个合格的管理人员。

进度控制：严格监督施工单位按照《施工合同》规定的工期组织施工，建立进度控制台帐，及时核对工程形象进度，向建设单位汇报工程进展情况并分析偏差缘故。

投资控制：认真审核施工单位所报工程量、签证报表，做到不超验，不漏验，保证工程量签证的各项工程数量准确。未经验收或经验收不符合规定的不予签认。

资料管理：及时收集施工过程中相关资料，并做好各类台账。说起资料这个建设单位往往都是当时不会收集所需资料或者当时收集了资料后，隔一段就不认账。所以说，本人在资料管理方面相当谨慎，这也正好加强了自己在资料管理方面的能力。在工作中，我坚持廉洁自律，恪尽职守，从不对施工企业吃、拿、卡、要，摆正自己的位置，公正及时解决工作中的问题，平时不计时间和报酬，休息日、节假日坚持坚守岗位。

回顾这一年的监理工作，体会最深的是作为一名监理主管人员只有做到品行端正，业务精练，顾全大局，只有这样才带好一个团队。作为监理主管人员，只有不断提高自己的专业技术水平和业务能力、提高自己的沟通能力和环境的适应能力，才能更好的服务于工程的建设，促进工程质量的优良，才能使自己得以更好的发展。在负责的工作当中，各种不同的压力对我来说也是一种难得的挑战和考验，尽管一年来的工作中有很多的困难和曲折，正是这种环境下使我快速成长，也使我更有信心面对未来工作中更大的挑战，本人还年轻如果有更多的机会让我进步让我成长，我会加倍努力给自己以及公司创造更好的效益。

部门：工程部

姓名：赵鹏超

年 月 日

副厨述职报告 篇3

忙碌而充实的XX年已经过去，回顾XX年在莫总监、林厨、等领导的关心指导下，在每各兄弟部门的帮助和支持下，面点房圆满完成了XX年的工作任务，受到宾客及酒店领导的好评，在此我非常谢谢总监和在坐的每一个同事。

回顾面点房在XX年好的方面有5点

1、在x月份的集团的技术比武，面点项目取得了前三的名次。

2、x月是我开始负责面点房，同时在九月我也给面点房培训了vip各吃点缀和装盘，同时也在三天之后来了一个比赛，这样能让大家在相互比较中，有一种压力促进自己的上进心，比赛为了公平也邀请了我们的林大厨参与，比赛结果还真的不错，第一名是陈杰奖分鼓励，第二名是杨红丽，总体来说大家做得都非常好，通过这中游戏规则大家无形中已经很好的提升。

3、每月在我们大家的努力下，创新点心都能受到宾客的好评，还有在11月份为了合理利用松花粉，面点房同时也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜欢吃得。

4、我们面点房为了能整体提升技术，在王师傅的建议下，利用酒店发放的活动经费，给大家购买了相关专业的面点书籍。

5、每次节日面点房都在一楼餐厅出名档，比如正月15、端午节、冬至、现场包制代表节日的点心，也让客人感受到节日的气氛。

6、在11月份杨敏和陈杰参加了本市的君利杯，杨敏获得了面点的第二名和技术能手的称号，陈杰也获得了雕塑金奖。

20xx年不足的方面有3点

1、早餐出品，包子的形状小口感不好，玉米硬，还有油条口感不好，还有保温不够及时，已经在日常工作中不断的改进和调整。

2、在工作中用了速动的小笼包子，还有海参包不够大，吊炉烧饼不够厚也没有打开一个口有利于客人使用，不过在总监不断的督导和指导下，我们也在不断的改进和调整，最后也受到了宾客的好评。

3、出品的时候台面卫生做的不够好不够及时，还有冰箱卫生在以后还待加强。

20xx年的计划

1、做好主管的助手，带领本班组人员按质按量完成上级交办的各项任务。

2、加强冰箱和工作台面卫生管理

3．对特殊客人及vip客人多关注出品和留样。

4、做好每月的培训计划和创新点心。

5、多关注客人对点心的反馈意见，不断跟进和改进。

6、提前计划集团技术比武的点心和参赛人员

面点房的全体员工在新的一年和新的目标，一定不辜负领导对本班组的期望，尽我们最大的努力，创造出更好的成绩。

副厨述职报告 篇4

有幸成为一名家庭教育热线咨询员，在滕州市家庭教育热线开通临近周年之际，回顾近一年的工作和学习，感触颇多：

首先，专家们的培训和指导让我对家庭教育有了全新的认识。作为一名农村小学教师，十多年的班主任工作经历让我深深地认识到家庭教育对孩子成长的重要。正如德国教育家福禄倍尔所说：“国民的命运，与其说是掌握在掌权者的手中，倒不如说是握在父母的手中。”然而农村孩子家庭教育的现状却是最令人担忧的。唤起农村家长的家教意识，帮他们转变、更新家庭教育观念，是教育工作者更是一名班主任义不容辞的职责。家庭教育是一门科学，也是一种艺术。作为一名班主任老师只有通过不断的学习，充实自己的教育理论素养，成为家庭教育方面的专家，才能有效履行家庭教育指导的职责。专家们系统的知识培训使我掌握了家庭教育的基础知识，提高了自身的理论素养，同时也掌握了与家长沟通的技巧。比如：家长会上与家长交流阶段，在与家长交换意见时，只是静静地坐在那，面带微笑耐心地倾听家长们喋喋不休地向我诉苦。“我们家孩子就听你们老师的，你们的一句话比我们十句都管用。”“我们家孩子做作业总是磨磨蹭蹭，每天都很晚才能写完作业。”“我们家孩子总是丢三落四，不是红领巾找不着了就是铅笔盒丢了。”“我们家孩子一回到家就看电视。”。等家长们把一肚子的苦水都倒完后，我在黑板上写了三个大大的”“孩子为什么会这样？”“你是怎么做的？”“应该怎么去做？”当这三个问题再次被家长们反思、讨论、交流后，许多家长恍然大悟：孩子的坏习惯是我培养起来，是我没有以身作则。家长会后，我班不少孩子的行为习惯有了显著的改变，我知道背后在改变的是他们的`家长。家长是孩子的第一位启蒙老师，更是孩子终身的老师，家长对孩子的影响是最直接也是最长远的。只有与家长进行理性与智慧的沟通，才能真正促进孩子的健康发展。此时，我也真正理解了倾听的艺术价值，正如法国一位教育家所说：“21世纪最困难也是最有价值的事就是让老师闭上他的嘴”。

其次，热线咨询助人自助。

每一次的铃声响起总有一种莫名的激动与兴奋，兴奋的是又有了一次实践的机会，激动的是不知自己的回答能否让咨询者满意。对自认为成功的咨询总有一种“赠人玫瑰，手留余香”的成就感，对不满意的咨询，就要不断地反思，找清原因，查找相关资料，积累经验，为以后的咨询进行知识储备。在帮助别人的同时也进行着自身的成长。

其实，最大的收获是认识了这么多优秀的家庭教育志愿者，专家型讲师深厚的积累与精湛的业务能力让我仰慕，青年志愿者刻苦学习，不断提升业务素质的精神更值得我学习。每一次的业务学习和教研活动，都是一次与智者对话的过程，让我受益匪浅。家庭教育志愿者团队就像一个大家庭，以的博爱和智慧凝聚成一个巨大的磁场，吸引着每一个有志家庭教育的先行者。能够在这个大家庭中学习和成长是我最大的快乐，能够为家庭教育这个伟大而崇高的事业尽一份微薄之力是我最大的心愿。

副厨述职报告 篇5

根据区纪委办公室《关于做好xx市xx区xx年度社会评价工作的通知》要求，现将区妇联xx年度社会评价工作情况综合报告如下。

一、履职尽责

（一）开展家风家教主题实践活动。一是开展家风家教宣传活动。联合区党群服务中心以xx区新时代女性课堂为载体开展传承红色家风谈访活动，庆祝中国共产党建党周年。二是开展家庭典型选树和宣传展示活动。开展了xx市最美家庭、绿色家庭评选活动，共向市妇联推荐最美家庭7户，绿色家庭13户，共有4户最美家庭，7户绿色家庭入选。从全区的最美家庭、道德模范、文明家庭中挑选了5组最美公婆、5名最美媳妇进行视频制作，并在党的百年华诞进行展播和表彰。三是开展好家风好家训征集活动。积极向市妇联推荐xx区的好家风好家训及家风传承的好文章及作品10余副。

（二）充分发挥区妇儿工委办的职能职责。xx年是妇女儿童规划的终期评估之年，区妇联积极牵头全区30余家妇女儿童工作成员单位完成了xx区妇女儿童发展10评估的各项检查材料的收集整理。完成《xx区妇女发展终期评估报告》、《xx区儿童发展规划终期评估报告》等报告及材料的撰写工作，顺利迎接国家、市级的督导评估。

（三）加强组织领导助力乡村振兴。一是加强组织领导，落实各项制度。成立单位领导小组，制定工作措施，建立全区妇联执委轮值制度，明确职责，开展工作。截至目前，开展支部结对共建次数1次，开展轮值3次。二是强化资金保障，向挂钩联系点纳章镇竹园村投入经费一万元，助力乡村振兴。三是丰富活动开展，5月28日，联合团区委、纳章镇团委到纳章小学开展“六一”儿童节暨“童心向党·追逐梦想”系列主题活动，参加活动300余人。活动中，捐赠50多件价值4000余元的篮球、羽毛球、电子琴等礼物。7月7日，联合团区委、携手爱心企业xx市火星摄影，开展“凝聚青春力量·助力乡村振兴”阳光关爱行动。针对全区范围内的400余名资助对象，覆盖10个乡镇（街道）和各村（居）委会，捐送200床夏凉被和200个书包，并为每个村赠送20套婚纱及全家福纪念照，合计价值5万余元。三是区妇联帮助引进各类资金共计93万元。主要包括：扶持妇女创业就业，开展创业贷款工作。四是助力“五大振兴”，推动全面发展。开展农村思想道德建设和公共文化建设活动3次，开展帮助改善农村人居环境活动2次。

（四）全力推进爱国卫生“7个专项行动”。一是做好清洁消毒等疫情防控工作。二是按要求开展大扫除；严格落实门前“五包”责任制；坚持做“工间操”；定期在单位门口电子显示屏滚动播放爱国卫生“7个专项行动”宣传标语。三是组织全体干部职工及其家属按要求及时接种新冠肺炎疫苗。

二、正风肃纪

（一）加强学习思想理论，筑牢反腐防线。在区委区政府的正确领导下，在区司法局大力支持下，进一步提高依法行政、依法管理水平，狠抓法治建设，各项工作取得了重要进展。

（二）加强作风建设，提升部门形象。严格执行领导干部民主生活会、述职述廉、党员领导干部重大事项报告等，认真落实领导干部廉洁从政“早发现、早提醒、早纠正”机制。要求干部职工无论生活上还是工作上，都要洁身自好，时时警惕，永远保持党的优良传统和作风。

副厨述职报告 篇6

20xx年，我局粮食工作按照与市政府签订的目标管理责任书内容和上级业务主管部门的总体部署，坚持“发展抓项目、改革抓企业、稳定抓成效”的工作思路，继续深化粮食流通体制改革，积极推进国有粮食购销企业改革，完善粮食宏观调控，极力落实搬迁工作任务，强化行业指导，加强监督协调服务，各项工作取得了明显成效。

一、主要工作完成情况

㈠、抓粮食购销工作，引导企业增强市场竞争能力。继续贯彻落实粮食购销市场放开政策，引导国有粮食购销企业按照市场趋向，本着“购得进、销得出、有效益”的原则，积极开展各种市场粮食的'购销业务活动。粮食市场、价格放开以来，国有粮食企业除经营小麦、玉米主要粮食品种外，还不适时机地开展大麦、茴香等农作物购销业务活动。特别是在收购旺季，购销企业职工分组分片带秤、带钱、带车走村串户积极开展粮食收购活动，克服农发行收购贷款不能及时到位的实际困难，由职工垫资进行收购，为企业开展经营活动争取了一定数量的粮源，整个收购工作做到了谨慎定价、应收尽收。截止目前共收购粮食488.20xx斤，完成全年指导任务20020xx斤的24.4 %。同时，作为粮食主管部门，从过去侧重管理国有粮食企业向管理全社会粮食流通转变，鼓励多渠道、多种所有制主体平等参与粮食市场流通，活跃粮食市场。在粮食销售工作上，指导国有粮食购销企业开展以购代销、边购边销、薄利多销、加工转销、兑换促销、推陈储新等形式多样的粮食促销活动，不断扩大优质畅销粮食品种的销售比例。在扩展粮食销售渠道上，准确把握粮食市场行情，随行就市，灵活销售，在稳定老客户的基础上不断发展新客户，并通过省粮油批发市场集中拍卖陈化粮12920xx斤，至此98年全国清仓查库时认定我市的陈化粮已全部销售处理完毕。截止目前共销售粮食19720xx斤，完成计划的79.1 %，实现销售收入12520xx元，完成计划的76.9 %。

㈡、抓粮食仓储管理，确保省级储备粮食安全。今年我局利用春秋两季粮油普查有利时机，对国有粮食企业库存粮食进行了全面清查，重点对省级储备粮食进行了安全检查，同时对周转库存粮食进行了有效监管。粮食安全储存坚持以“一符四无”为目标，按照“帐物、帐实、帐帐”相符的工作要求，明确责任，落实措施，强化管理，严格执行轮换管理办法和工作制度。为加强省级专项储备粮食的管理，将省级储备粮食承储库点调整为仓储设施较好的中心粮库。为加强地方粮食宏观调控，按照上级政府下达的我市市、县两级粮食储备各2620xx斤的计划任务，我局请示市政府，同意正式启动建立市、县粮食储备工作，这将对加强政府平衡粮食余缺、抵御市场风险能力，确保全市粮食安全起到重要推动作用。目前我市储存的5220xx斤省级储备粮，1.6亿斤周转库存粮，做到了数量真实，质量完好。

㈢、抓国有粮食购销企业改革，注重解决困扰企业发展的实际困难。我市国有粮食购销企业改革工作在任务重、困难多的情况下，根据省、市粮改政策，按照“全员置换职工身份、实行全员劳动合同制、组建20xx国有粮食控股企业、放开搞活基层粮油购销站”的改革思路，积极推进了企业改革，取得了明显进展。一是广泛宣传，启动改革。开好了四个会议。即：购销企业中层以上领导干部会议；购销企业全体职工大会；局领导班子会议；全市粮食流通体制改革工作协调会议。通过开好这四个会议，全局上下统一了思想认识，领会了粮改政策，把握了关键措施。二是成立机构，明确责任。请示市政府成立了全市粮食流通体制改革领导小组，并抽调了市发改委、粮食、财政、劳动、审计、监察、农发行等部门的工作人员，组成了政策宣传、方案起草、清产核资、资金筹措、工龄认定补偿五个工作组分头开展工作。三是调查研究，制定方案。在充分调查研究和广泛征求意见的基础上，拿出了企业改革实施方案，并进行反复修改完善，提请市企业改革领导小组会议研究通过后实施。四是细化方法，置换身份。我市国有粮食购销企业全员置换身份的职工有1320xx，置换职工身份经济补偿资金需263.20xx元，除省财政拨补1120xx元，企业自筹资金145.20xx元。根据方案批复精神，职工领取每个工龄年10020xx经济补偿后，先解除与企业的原劳动关系，尔后企业与职工办理短期返聘合同。经精心操作，共有1120xx置换了身份，有220xx领取工龄补偿后与企业解除劳动关系后面向社会自谋职工，有20xx办理了内退手续。五是按照方案，组建企业。成立20xx20xxx国有粮食控股企业，承担政策性粮食购销业务。对企业主要经理管理人员(董事长兼总经理、副总经理)请示市政府实行了委派。

为积极稳妥地推进国有粮食购销企业改革，我局从注重解决困扰企业发展的实际困难出发，做了大量的调查研究和协调准备工作。一是摸底调查企业情况，做到家底清。组织人员对企业资产、粮油库存、企业构成和从业人员进行了彻底调查摸底，并按要求上报上级业务主管部门进行认定；二是密切关注改革动向，对困扰企业发展的“三老”问题进行了彻底清理，并积极争取有关政策。在处理“老粮”方面，由省财政拨付我市高价位粮食补贴2120xx元，缓解了部分库存老粮成本高的问题。在解决“老帐”问题上，报请上级财政认定我市1998年以来政策性财务挂帐57120xx元，财务挂帐问题得到一定处理。三是吃透上情，摸清下情，对置换身份工龄补偿标准、解除劳动关系工龄补偿年计算、人员分流安置等敏感性问题进行了反复研究，在广泛征求意见、权衡利弊的基础上果敢做出了符合我市粮食企业改革的实际举措，改革得以顺利推进。

㈣、抓粮食市场管理，极力营造竞争有序的粮食市场秩序。按照《粮食流通管理条例》赋予粮食部门的职责，依法管理粮食市场。一是依法做好粮食收购资格许可。组织落实粮食收购主体资格审核制度，为符合条件的120xx企业和个体工商户办理了粮食收购许可证，并进行了年审。二是认真组织开展社会粮食流通统计工作。按照《粮食流通管理条例》和《×××粮食流通统计制度》的要求，对全市用粮涉粮企业进行了为期一个月的调查，最后确定全市近20xx企业进入流通统计的范围，并督促按时报送统计报表，为做好粮食供需平衡预测做了一定的社会调查工作。三是认真开展粮食流通监督检查工作。在夏粮收购季节，深入全市各乡镇，检查了各粮食经营企业的收购资格，督促落实了社会粮食统计制度、粮食收购许可制度，为加强粮食宏观调控，营造良好的粮食流通秩序依法履行了部门工作职责。

㈤、抓搬迁措施落实，积极创建“绿美净”花园式单位。一是加紧施工装修进度，完成新建办公楼搬迁入驻工作目标。我局办公楼总投资3020xx元，在资金十分短缺的情况下，经克服各种困难，在今年2月中旬顺利实现搬迁。二是以落实“绿美净”工程为目标，全力做好楼前院内附属设施的建设工作，完成土方开挖、地坪硬化、植树种草、车道修建、围栏设施等的建设。硬化地坪2100平方米，绿化面积8920xx米，绿化覆盖率达32.20xx，植树种草有120xx种，一个设施齐全、环境舒适的工作环境已建立。三是极力协调落实单位搬迁职工购房“三补”政策，在单位经费十分紧张的情况下，兑现搬迁职工购房单位补助资金9.20xx元。四是积极向上争取资金，着力解决机关经费不足的问题。通过粮食企业转换经营机制、粮库设施改造、零星购建等资金项目，多渠道积极向上争取资金。

㈥、抓重点环节，加强粮食宏观调控。粮食市场放开以来，粮食宏观调控的形势发生了根本变化，为确保粮食安全预警，增强对全社会粮食调控的科学性、预见性，加强对区域内粮食生产、需求、库存、价格、质量状况、市场动态的实时监测和动态分析，启动构建全市粮食收购、加工、储备、运输、供应体系、市场监管和应急报告系统。在充分调查研究的基础提出了全市重大粮食安全应急预案，已经市政府研究批转相关部门贯彻实施。为充分利用市内外两个市场和主辅两条购销渠道，综合运用市场调解和各种调控手段，促进市场粮价在合理区间运行，适时开展本辖区内粮食供求总量和结构平衡的调查研究工作，为上级有关部门判断粮食形势及时提供准确、可靠的依据。

㈦、抓粮食改制企业有关遗留问题的处理，力求解决职工群众关心的实际问题。我局粮食改制附营企业20xx、20xx、20xx、20xx公司是在1998年以来按照政企分开、收储与附营业务分离的原则改制而成的。以上企业都是通过企业整体买断产权、职工整体转换身份、职工人人参股，以有限责任公司形式组建成立，并按照《公司法》运行，企业为具有独立法人资格的自主经营、自负盈亏的经济实体。在企业运行过程中，暴露出一些经营业务萎缩，无力扭亏，管理滞后等问题，企业经营陷入困境，相继关门停业。在今年推行国有粮食购销企业改革期间，20xx企业员工以不同形式上访，强烈要求参加本次国有粮食购销企业改革，领取工龄补偿并要求解决有关遗留问题。我局本着“以人为本、解决问题”的原则，做了大量的调查研究和说服解释工作。从彻底清理20xx企业人员构成、企业演变、法人变动、员工“两金”、股金缴纳等情况入手，体现既尊重客观事实、又遵循政策原则的精神，对企业性质、员工身份进行了界定，提出了已改制企业不能列入本次国有粮食购销企业改革的政策依据，并进行了耐心细致地解答。同时，在市政府主管领导以及上级业务主管部门的精心指导和协调配合下，充分考虑到企业已关门停业、房屋资产贬值、员工失业生活比较困难等实际情况，我局承诺按实际步骤和务实举措解决本应有企业承担的养老金拖欠、现金股等问题。通过我局细心调查、务心研究、耐心劝导，附营企业员工上访事件得到了平息，遗留问题也终将会得到解决。

㈧、抓职工工作作风建设，推动各项工作协调发展。一是按照构建学习型、服务型机关的要求，加强机关思想、组织作风建设，弘扬诚信、务实的工作作风。二是认真开展扶贫济困送温暖活动。慰问系统内特困职工支付慰问金116920xx，发放面粉600斤，积极开展社会“慈善一日捐”活动，机关班干部捐款9820xx。三是积极参加社会公益性事业活动。圆满完成市政迁址庆典活动分配我局的工作任务，全力做好社会义务植树工作。四是积极为包村部门办实事、办好事，为其订报、无偿提供桌椅等办公用具。

二、存在的问题

一是老粮问题。即按保护价收购的高价位粮食，已由省财政补贴一部分资金，包袱得到一定程度释放，但老粮成本仍然过高，消化处理工作进展比较缓慢。二是老人问题。即粮食企业现有的职工，上级财政已拨付1120xx元资金，专项用于国有粮食购销企业职工身份置换补助。由于我市财政困难，置换职工身份经济补偿145.20xx元全靠企业自筹，增加了企业负担。三是企业没真正触及到产权制度改革，离退休、伤残、精减退职、遗孀遗属人员费用无法预提，这块资金预计3820xx元，为继续推进企业改革增加了难度。四是20xx附营企业员工的上访案件和遗留问题急待解决。

三、20xx年的工作打算

1、进一步做好国有粮食控股企业改革后续工作，转换企业经营机制。根据已完成的改革工作任务，进一步做好规范运行等各项工作。依据《公司法》建立健全企业法人治理结构，通过企业改革从根本上转换企业经营机制，做到以改革促发展，以改革促稳定。继续深化国有粮食购销企业产权制度改革，通过资产评估，按照工作程序，对业务萎缩的边远粮油购销站依法进行公开出售，对暂不具备出售条件的购销站，实行先租后卖，逐步退出企业国有资本，实现国有民营或民有民营。

2、做好国有粮食购销企业政策性业务指导工作。引导企业面向市场，开展各种有效的粮食经营活动，通过粮食购销和多种经营业务的开展，极力提高企业的生存竞争能力。进一步强化机关职能，加强对粮食企业国有资产的监督管理，确保国有资产保值增值。

3、加强对各级储备粮食的管理工作，充分发挥库存粮食的吞吐调解功能。管好省级储备粮食，监督企业做好粮食安全储存。启动建立市、县粮食储备，做到数量到位、轮换及时、储存安全，确保粮食调控能力。

4、充分发挥粮食行政执法职能，配合有关执法部门，依法管理粮食市场。进一步转变粮食行政管理职能，落实社会粮食统计、收购许可、质量安全制度。加强对本辖区粮食生产、需求、库存、价格、质量状况、市场动态的实时监测和动态分析，做好先兆预警。

5、做好项目建设和争取资金工作，为行业发展注入新活力。通过深化企业改革，整合粮食加工转化等行业优势项目。围绕全市经济工作重点和市政迁址，咬定项目不放松，做好行业发展项目的调研和引导工作，以项目引资金，以诚信跑项目。

6、坚持以人为本，努力解决职工群众关心的实际问题。进一步做好改制企业职工群众关心的遗留问题，力求在工作措施、实际步骤上有新的突破。坚持稳定促和谐的工作原则，高度重视系统内职工群众的来信来访工作，及时排查各种矛盾纠纷，确保一方稳定。

7、优化发展环境，落实服务承诺，努力构建学习型、务实型、服务型机关。

副厨述职报告 篇7

一． 工程概况：

二． 项目监理机构的工作情况：

1、本监理机构为确保本工程顺利完工，项目监理机构先后组织召开29次监理例会，签发34份监理工程师通知单，使工程安全施工至今。为确保工程质量，本项目监理机构注重事前控制每个分项开工前，均及时提出应注意的事项。

2、春节后工程复工。项目监理机构一切严字当头，严格把关。严格执行规范的规定；严格按图施工；严格控制进场材料的质量；加强现场巡查力度；严控施工质量。

总监对本项目监理工作进行内部较低，明确了监理工作的范围和内容。根据公司文件精神，结合本工程目前的实际情况，明确了美味厉的工作范围和职责，进行了内部分工。通过学习，我们全体监理认识上有了很大的提高，加强了工作的主动性好协作性，工作更加认真负责。在xxx工程施工过程中，充分体现了我们监理机构的团结和协作精神。

三． 施工质量和进度情况：

春节后恢复地下室、配电房、砌体工程、二次结构浇筑及安装施工，至今完成砌体工程，办公楼幕墙基本完工，安装工程基本完工。

四． 安全文明情况：

本年度监理人员在监理工作中，把抓现场的安全、文明施工放在首位：在施工前，注意检查施工单位的安全制度，组织、设施的落实；在施工中，注意检查不安全、不文明的隐患，参加总承包单位的安全日生活，发现不安全隐患，及时通知施工单位整改。坚持每天巡查施工现场和定期开展安全文明检查，针对发现的问题及时签发监理工程师通知单责令其期限整改，并对整改的结果复查验证。对进场的机械设备审查验收：对特殊工种上岗证进行审核。对施工现场安全要点进行安全旁站监控。在每周例会上及时提出安全预控要求。

总之，我们在抓好工程的质量、安全与文明施工时，对本项目监理机构的安全和文明施工措施落实进行了督促检查，消灭了安全隐患，杜绝了安全事故，使本项目在现有基础上进一步提高，为安全标准化工地工程的目标，而努力做好监理工作。

五． 工程材料、设备核检、监理资料完成情况：

为了确保建设工程的施工质量，监理机构加强了对进场材料、制品的质量监督和管理，依照国家和XX市有关条文的规定，严格按见证取样程序进行操作。督促施工方对进场材料和设备及时报审，进场设备必须报审合格后，方可使用。进场原材料未经复试合格不得使用。对各种材料的报审及时签发随时整理。

现场监理人员认真写好监理日志，对施工现场所发生的事实进行记录，准确的记录了施工进度，取得施工现状第一手资料。为专业监理工程师和总监对工程质量情况分析，对施工进度完成情况的分析提供了真实、可靠、有效的依据。监理机构人员团结协作，配合默契。为一个共同的目标——XXX工程的监理工作，而努力的工作。

对施工工序报验资料、中间验收资料等施工报审表、技术核定单、工程测量放样申请表等各类监理资料及时签证、及时整理归档。发现不完善的资料及时向施工方之处，及时补充加以完善。 本监理机构人员正确地贯彻执行国家和xxx市建设法规、规范、标准及有关规定。坚持严肃认真科学的工作态度，认真吸取各方面的意见，但不唯委托方的意图是从，当正确判断是否定时，耐心说明后果，以维护客观事物的科学性。坚持每天写好监理日志，把每天的工作及看到各类问题与处理意见整理好，做到当天工作当天清。 目前，xxxx工程施工质量符合规范和设计要求，施工实际进度落后工程进度计划。我们一定团结协作、客服困难，未完成公司交给我们的任务而努力工作。

副厨述职报告 篇8

时光如白驹过隙，一转眼忙碌的365天飞弛而去，回顾着春华秋实的20__年，是公司推进管理改革、拓展市场、持续发展的关键年；也是口腔展创新思路，规范管理的新一年，科展全体员工在中心、公司领导下，发展思路，团结奋进，真抓实干，圆满完成了xx的各项任务，取得了一定的经济效益。现在本人就20__一年中的工作作出总结如下：

一、加强学习，提高自身思想素质。

现代社会是一个开放、竞争的时代，知识日新月异，信息高度发达。身处如此背景下，只有不断加强自身业务能力的提高，才能保持职业价值。为此，无论何时何地，我都坚持利用一定时间去浏览和获取图书、报刊以及网络上的各种信息,不断提升自身的业务质素，加强对积极向上的人生观、正确的价值观的引导。“勤勤恳恳，我只吃朴素饭；兢兢业业，我只做平凡事”。这些警世名句，是我的座右铭。无论处在一种什么样的环境下，使终保持乐观、积极向上的心态，努力勤奋、务实工作，不懂就问，不会就学，扎扎实实，做好本职工作。

二、搞好服务，树立热忱服务的良好形象。

1、展览行业是一个需要耐心+细心的服务行业。电话营销是服务的重要一环:对每天的客户来电，做到有问必答,不厌其烦,认真对待客户的每一个问题，积极高效的予以解答。力求做到使客户满意。20__年的口腔展，在公司全体同仁的齐心协力共同努力下，取得了圆满成功。开展的前一个月，我和口腔展项目组全体工作人员加班加点，分工合作，及时顺利的完成了展前工作。展会结束后三、四月份，又配合市场部做好观众的统计分析。对参展商进行了展后回访，了解参展商对我们工作的满意程度，对展商提出的问题，认真加以总结，汲取经验，接受批评，加以改进。以求把客户满意度放在第一要位。从177份有效的参展商意见反馈表中看出，我们的服务得到了大多数展商的肯定。

2、策划设计20__年口腔展的展位安排。口腔展的展位安排、展位图的设计，在我看来是一份责任，也是一份答卷。古语云：“知彼知已，方能百战百胜” 。为此我充分分析了北京、上海口腔展的规划布局和价格以及对大中小公司安排展位的优缺点，譬如：今年北京口腔展设计了1231个/9平方米展位，总收入约25976000元,参展商有549家；上海口腔展设计了1011个/9平方米展位，总收入约19626000元。参展商有429家。在展位定价上，北京口腔展最高单价是32000元/9平方米；最低10000元/9平方米，分四种价格等级；上海口腔展最高单价是26000元/9平方米；最低单价8000元/9平方米，分三种价格等级。从参展商目前对中国口腔展的价值取向来说：分别是北京、广州、上海。对比北京上海口腔展的数据，结合明年华南口腔展的展馆实际情况，我们设计了1279个/9平方米展位，价格等级上做了优化组合，相比今年多设计了178个/9平方米展位。按观众路线把15.1馆设计成品牌馆、14.1为国内品牌馆,二楼15.2和14.2馆为耗材馆。

在销售展位的过程中，通过对客户的分析判断可以总结出：展位图对于参展商来说，就是一份价值取向图。参展商确定的展位位置，就决定着他们的品牌定位和价值取向。根据帕累托法则，即80/20法则，可以将客户分为大客户和长期客户、中端客户和大众化客户。80/20法则告诉我们：80%的利润来自于20%的客户。这20%客户也是口腔行业的领袖和品牌价值缔造者，他们的积极参与又决定了口腔展的品牌价值。为此我们更应该关注大客户和长期客户，了解分析他们的想法和市场定位，在以展会为载体的平台上为他们赋予更大的价值。因此在20__年口腔展的招展过程中，按大客户、金牌客户优先、大面积展位优先、公司产品含金量高、公司实力强优先分批次招展，鼓励大客户拿大展位，拿好展位，例如：高露洁、宝洁、GSK这三家公司都是生产日用产品的顶尖公司，无论从消费者群体、产品定位上都有相似之处，每年他们在华南口腔展上拿展位的大小也不相仲伯，为此我们鼓励其中一家拿大展位面积，来说服其他两家也定相同面积的好展位。在这样的环比影响下，这三家都由今年的54平方米增加到72平方米或以上。通过这些有效策略，20__年口腔展展览面积相比今年扩大了6000平方米，总收入预计增长10%以上。截止12月30日，20__口腔展的四个展馆展位已全部售罄，新增加参展商103家，占总参展商的20%。

3、为了了解行业动态，在公司安排下参观了香港APDC展、北京、上海口腔展。参观同行业的展会，是为了学习他们的优点，了解他们的展会情况，拜访老客户，结识新客户。每一次观摩前，项目组都做好了充分细致的准备工作：分析他们的展位图的布局，参展商的数量，统计未参加华南口腔展的公司名单，做出报表，对每一家公司进行仔细分析后，在现场进行面对面交谈，积极推介华南口腔展。

三、以“互助互敬，团结协作”为宗旨，提升团队协作精神。

在伍丽儒领导下的口腔项目组是一个和谐、互助、积极的团队。伍丽儒以她开朗、乐观、勤奋、积极向上的态度影响着我们这个团队，我们分工明确、责任清晰、工作做得有条不紊。碰到问题大家相互交流，积极协商解决。小苏、小敏、小钟在工作中极具责任感，认真负责，团结互助。我们为之努力，是因为我们有着一个共同的目标：为公司保持并擦亮口腔展这个品牌。

俗话说：“三人行必有我师，”在以后的工作中，我会结合以往工作经验，取长补短，开拓进取，现对于20__年的工作思路作如下打算：

1、目前中国的三大口腔展处于一种三足鼎立之势。三个展会因为地域不同而各据一方，参展商的数量也不相上下。北京口腔展以他“皇城根儿”的优势、观众地区来源广泛，排列第一；上海口腔展也正以国际化大都市的影响力不可小窥，华南口腔展的优势服务好、毗邻港澳、连接东南亚，佛山是口腔OEM生产的基地。但是，只要是其中一个展做大做强，那么意味着其他二个展将沦为地方性展会。为此我们需具忧患意识，加大对华南口腔展的国际宣传力度，加强对核心观众的邀请，深化国际合作，炼好内功，由专业公司设计展会的统一形象，规范展会的业务流程，有序安排现场各个流程的工作。集众人之智慧，多为项目提出新想法，新思路。

2、虚心学习专业知识，加强业务水平的提高。

3、积极配合伍丽儒做好口腔展的统筹工作。

4、做好20__年展商数据分析，分析展商的行为特点，比较品牌展商在北京、上海展会中，展位面积、投入资金、市场需求等方面做出细致分析，从中找出在广州展会扩大面积的对策，专业专注，做强做大华南口腔展会。

5、制定对新公司即未参加过华南口腔展的参展商的招展方案。

6、加强个人自身素质的培养，努力提高业务销售技能、服务技能、团队协作意识、个人礼仪等。

最后，在虎年到来之际，感谢中心、公司领导和全体同事，在20__年一年的工作中对我的大力支持与帮助，在此表示深深的谢意。在20__年新的一年当中我将继续努力工作，虚心学习，以更好的成绩来感谢领导和各位的支持，再次谢谢大家，预祝大家新年愉快，合家幸福！

副厨述职报告 篇9

20xx年即将过去，回首一年以来我们每月安排相应的线下活动，在广大XX群成员以及外界人士的支持下，每次活动都取得圆满的成功。同时也展现出了我们的成员青春、活力、团结友爱的一面。当然在这一年里多次的活动中也出现诸多不和谐因素，根据XX群以往的多次活动总结以下几点需要各成员注意

1、遵守活动时间安排，根据管理员发布的活动时间，各成员应当合理安排好自己的时间，

确保准时集合，以免影响活动流程和各项安排。每次活动中部分成员迟到必然影响整个活动的进程，同时影响了准时到场或者提前到场成员的心情，一个好的开端是影响一个活动成功与否的重要因素，为保证每个成员聚在一起时玩的开心，各成员勿必严格遵守活动时间安排。

2、自觉维护活动期间的次序，活动期间听从管理的统一安排，首先，不要刻意哗众取宠、

搞特殊，不同的场合自身行为要自律，如室内聚会男士尽量少抽烟；其次，聚会人多时要配合管理的相关工作，如清点人数时保持安静并积极响应管理员；第三，聚会交谈时注意措词，不要刻意排斥冷落他人，大家需保持良好心态一起营造和谐的交友环境。3、诚信交友、尊重他人，XX群除了每月组织相应的线下活动外，同时也给网络上的朋友

们提供了一个交友平台，让我们从网络走到现实认识了一群新的朋友，但不排除时常出现部分成员群内发布广告以及敏感话题等情况发生，为保证群内良好的环境，群成员务必自律；除此外群成员需提高自身的警惕性和个人素质，要诚信交友不恶意攻击他人、欺骗他人，同时提高自身的`警惕性以免上当受骗。

4、群内成员对本群有什么好的建议，可以提出。我们本着同一个目标共同创造一个和谐友爱，健康文明的大家庭。希望来年XX群越来越好。

副厨述职报告 篇10

加入银汇通，不知不觉已经3个月了。这3个月，忙碌、充实而难忘。在这段日子，我体会到了银汇通积极进取、温馨和谐的活力气氛，看到公司规章制度逐步健全，业务流程渐渐完善，业务数量慢慢增加，作为银汇通的我，在公司领导关心和支持下，各位同事的帮助下也取得可喜的进步。现总结如下：

第一告别法盲。

进入公司后，公司组织安排了许多与业务相关的各法律培训课程《担保法》、《物权法》、《公司法》、《合同法》、《民法》等，其中还穿插了《诉讼法》、《刑法》、《立法法》的内容。这些培训课程不止使我们熟悉了处理业务的法律依据，更让自己建立了法律的简单框架。虽然没有完全掌握，但有了这些培训的印象，在遇到具体问题的时候我们知道在哪里找到依据，从哪些方面切入分析，以及解决问题的途径。这些培训课程和学习，必定为之后工作的开展打下良好基础，对我的生活产生重大影响，同时也促进个人的成长。

第二协助领导推进完善公司流程。

进入公司的一年，得到各部门领导的指导和帮助，积极推进公司业务流程的规范化完善和补充公司各业务流程所使用的表格。像《保后跟踪检查报告》，结合公司《担保业务审批流程及细则》、《风险控制细则》、《保后管理条例》及网上搜索的一些资料进行编制，该表格填补了公司保后管理表格的空白。其它方面，完善了公司的《业务初审报告》，主要是细化财务分析的内容；系统的整理了公司各个流程使用的表格，并补充一些还没有编制的表格。这些表格的完善将会大大方便明年业务的开展。不过，所补充和完善的表格毕竟只是按理论编制的，在实践中未必科学，所以针对不同的个案中还需再做补充、修正和调整。

第三积累业务经验。

过去的3个月，通过公司领导、同事的努力和一些中介合作伙伴的推荐，承接了大量业务。经过筛选，实际审核并记录的业务共有22个。遗憾的是，由于种种原因这些业务我们一个都还没有操作成功。其中不乏像峨山春漫山庄、曲靖鑫马、石娟、李丽这样较为实际又具有可操作性的业务，可是由于无法落实企业实际经营情况、不易把控时间等原因而未能操作。但关键是我公司严苛的风险控制措施导致部分业务流失。即便如此，虽然没有成功的受理和操作这些业务，通过这些业务的练习，我们对业务的操作方式有了相应的积累，对业务的受理有深入了解，大大方便今后的工作。特别是财务分析方面的知识，它在业务的处理中必不可缺，通过这些业务的积累，基本掌握了财务分析的几个主要控制因素，这直接提高了我们对申请业务的企业的经营状况的认识。

另外，通过这些业务，对熟悉公司业务受理条件，受理所需资料，以及查实这些资料真实性和有效性的途径也起到较好的加强作用，这些经验对之后工作的开展大有裨益。

第四过去的一年也让我发现了自身的不足，主要是以下几点：

1专业知识不足，特别是财务分析方面还有待公司的培训。其他像业务风险的化解方式、技巧也需要积累；

2说话方式需加强学习。像和客户说话的语气、语速某些时候不是很顺溜；

3客户的拓展思路可以再深化。除了与中介合作伙伴合作之外我们还可以和一些房地产公司、典当公司、有实力的寄售行等建立业务往来；

4团队建设能力亟需努力提升。不仅要保持团队的和谐，还要让团队协调紧密，提高团队的专业性和效率。

总之，过去的一年非常有意义。对我来说，非常感谢公司领导给我这样一个加入信长的机会，也非常感谢公司领导给我的关怀和指导。在将来的一年，希望领导还能给我更多指导和意见，然后为信长的成长更加努力的工作！

副厨述职报告 篇11

各位领导： 大家好！ 很荣幸能有这个机会写这份总结报告，时间过得飞快，转眼我从侧三线后测调到五、六线做oqc已经三个月了，在过去的这三个月内我学到了很多东西，同时也看到了一些我个人有些疑惑的问题点，结合我进帝显公司前在其他公司做品管的经验，现做总结报告如下，请各位领导审核及指正：

一、品质标准的认识 我们做品质工作的经常强调品质保证，无非是做三件事： 1.要知道什么是好，什么是不好。 2.要知道为什么好，为什么不好。 3.要知道怎样预防不好，怎样才能做好。 无论是产线的后侧（fqc），还是品管部的oqc，我们只是对已经形成品质的产品进行检验验证，再严格的检验标准和抽样标准都不能形成品质。 可是以前品管部在品质标准方面还不齐全，有个别地方根本上是空白、标准空白，那么要做到什么样，依据什么检验都成了主观臆测，比如前段时间五六线做的sc035所产生的问题与客诉，完全就是我们oqc在检验时候毫无依据二造成，当然对于这些不常见产品检测时我们没有去主动找老品管员询问和查阅图纸，是我们工作本身的一些失误，但是我感觉关键的还是在我们标准系统完善上。

二、品质标准的管控 作为品质oqc感受最深的莫过于与生产部管理人员的品质争议了，经常标准无法和生产部部标准统一，容易产生冲突。 其实任何品质问题的产生，责任的归属与技术、品管、生产三个部门完全脱不了关系的。 不论是原料、制程、成品、出货。

三、表单的填写问题 如何正确填写表单不是一个简单的问题！不要笑，表单涉及的相关项目是否完全的填写，并没有错误说来简单，但在实际的操作中，很多人的填写都有问题存在。 如：不需要填写的项目必须有删除线，要求填写多个项目/数据的，往往有缺漏；该签名的地方却留空等。 特别是我们oqc的出货检验报告，以及生产线的品质异常单，这些表单是否填写完全并正确也是我们品管部oqc和ipqc的一个工作重点，如何填写，并完美的结案是关系到很多方面的东西。 在这一点我感觉自己还要多学习，更加小心的在今后的工作中去注意，因为五、六线生产的都是一些小单、散单，报表也多，如果一不留神写错了，出到客户那里给公司造成的损失可就太大了。 四、品质与产品交期 我之前公司在别的公司作品管都很强调出货的问题，现在在工作之余，谈论到品管工作，有的朋友强调做品管工作的，必须将品质、交期分开，只须单单对产品的品质负责，不要考虑其它的因素！ 我认为呢在这里是重点强调品质的单一特性，是产品的固有特性。那么脱离交期的产品是否是客户所满意的呢？回答是否定的。

副厨述职报告 篇12

时光飞逝，转眼间一个学年就要过去了。作为年级负责人，我会严格遵守学校的规章制度。在学校领导的关心和这个年级组老师的支持下，我会尽全力做好自己的工作。尽可能充分发挥年级组的作用，配合学校布置的各项工作，特别是及时上传下发工作。全力以赴有序开展学校教学中心工作。总结工作如下:

1.加强师德建设。

通过暑期师德培训，提高了教师素质和职业道德。开学之初，我们认真学习了教育理论、学校的规章制度、学校和各部门的工作计划，不仅提高了教师的思想认识，而且付诸于教学实践，使教师认识到在教学工作中，要全面贯彻党的教育方针，积极推进素质教育，用先进的文化科学知识和科学创新思维意识武装学生的头脑。

2.注意营造学习讨论的办公氛围。

在平时的班级管理、教育教学中，遇到烦恼和疑问，带领大家讨论讨论，共同寻求解决办法。并研究分析学校布置的任务和要求。组织本年级教师认真学习学校的工作计划和要求，周工作计划，明确学校的阶段性工作，让每一位教师都能顺利开展工作。这学期，在新班主任、老班主任张晓钦的指导下，班级工作开展得有声有色。理科组的三位老师经常一起讨论教材和教学方法，老教师金毫无保留地讲解一些实验要求和注意事项。

3.老师真诚团结。

老教师以身作则，做新教师的带头人。青年教师朝气蓬勃，勤奋好学，在年级工作中勇挑重担。在教师与教师之间形成了团结互助、相互尊重、相互信任的氛围，营造了宽松和谐、团结进取的工作环境，使各项工作得以顺利开展。

4.提高效率，提高质量。

本学年，我们组的老师加强了有效教学的交流和讨论。深入学习新教材，因材施教，对教学中遇到的问题寻求解决办法，取长补短，上课认真备课，积极运用多媒体使课堂有效，积极参加学校组织的各种教学研讨会。认真听课，讲评课，讨论交流，反思成长。严格落实减负要求，设计有效作业，提高作业批改质量。加强后进生的辅导。每次考试后都要反思存在的问题和不足，及时调整策略。要积极配合区、校的要求，努力做到有效备课、有效上课、有效工作，不断提高教学质量。

5.安全教育永远是第一位的。

安全教育是学校工作的重要组成部分。安全工作我们不懈努力，警钟长鸣。年级组工作人员可以高度重视，认真做好预防和检查工作，及时汇报晨检情况，关注学生健康，定期对教室进行消毒。实现了班级学生安全隐患的早发现、早排查。并利用早会课、思维课、班队课、一分钟安全警示教育、消防安全演练等教育渠道。渗透安全知识，加强食品卫生、防病、防电、防盗、交通安全等宣传教育。，提高师生应对各类安全事故的应急能力和安全意识。调动班主任积极性，充分发挥班主任作用，督促班主任履行职责。做好班级日常管理检查、督导和评估。协调教师与班主任、教师与学生的关系，保证本年级严格的教学秩序和良好的教学效果。在过去的一个学年里，学生们愉快地上学，安全地回家。

6.做好上传发布工作。传达领导的每一个指示

对于老师的心声和合理的建议意见，利用月度工作总结及时反映出来。同时记录本学期年级组长的工作记录。

7.未来的努力。

班长的工作就像一块“夹心饼干”。作为一名班长，你需要不断提高自己的素质，充实自己，严格要求自己，处处以身作则，宽容大度，注意工作的方式方法，让大家团结一致，共同努力，让大家在这个班里感受到快乐和活力。团结就是力量。

这些经验我都是通过这一学年的认真工作总结出来的，以后也会继续努力。做得更好，希望领导能给我们宝贵的意见。

副厨述职报告 篇13

不知不觉进入江浩这个大家庭已经快半年了，从初入江浩只有寥寥十几个员工到现在已经是几十人的大家庭，我们这个大团队也从开始的青涩渐渐的成熟了起来。从开始的半知半解到现在的轻车熟路，大家也都付出了很多的努力，大半个西安市也都印上了我们的足迹，我们的脚步也从20xx年踏入了20xx年，也是我在江浩度过的第一个新年。在这半年里我看到了很多，也学会了很多，认识了新的朋友，迎来了新的同事，有碰壁后的挫败感，也有大家共同努力收获下的喜悦，点点滴滴都让我们这个团队在成长,江浩的每一个新的发展也都伴随着我们的汗水和喜悦，江浩在成长，我们也在成长。

来公司以后，公司为我们基层员工安排了很多的员工培训，有礼仪方面的，有公司项目详细资料的，有员工执行力方面的，各个公司内资深的销售招商前辈们，不遗余力的准备培训资料，制作ppt，在网上找专业性的影图资料，和知名销售导师的培训讲座视频。在培训中，我们每个员工都像海绵一样，吸收着大量的资料，把各个前辈的经验和知识都转变成自己需要的养分，来壮大自己，以来面对未来更多的挑战，更好的完成每一阶段的工作目标。

作为招商团队的一员，进入公司以后，西安市内及西安周边的目标市场我们也进行了全面的市场调研和分析，查看别的市场的管理模式、业态分布及市场定位，分析我们项目的优势和不足，更全面的了解西安服装行业市场的需求和定位，给我们未来的招商工作带来更大的便利和谈资。随后就进入了客户信息收集的蓄水阶段，也是对我们项目的第一次全面宣传，我们团队携公司的宣传单页，踏足每一个商户的店铺内，宣传我们项目的基本情况，这期间，有遇到感兴趣的，也有对我们爱搭不理的，甚至还有对我们项目不屑一顾、大肆批判的，每天回到公司，大家都在一起分享每日出去跑客户遇到的形形色色，和遇到的种种问题甚至是刁难，一起探讨，做出总结，应该怎么去克服这些问题，怎样调整好我们的心态，立足能下次做到更好，一次不行，两次不行，总会有一天那些对我们不屑一顾的人，会记住我们，会认可我们，会和我们好好的坐下来听我们讲解我们的项目和未来的规划，先做好自己，才能做好项目，做好工作。

随后我们就迎来了公司第一次的大型宣传活动，江浩广场的奠基仪式，公司所有的员工都进入了积极备战的状态，每个人都为了这次活动精心的准备，从邀请客户的名单和邀请函的送达，宣传单页的更新，礼品的检查，到最后每一个人的岗位安排，大家都不辞辛苦，加班加点，力争每一个环节都不出现问题，做到最好，在我们这个大团队的辛劳下，奠基仪式圆满的召开和结束。虽然在过程中，也遇到了大大小小的许多问题和欠考虑之处，但是这次的奠基仪式也达到了预期想要的宣传效果和回报，邀请客户和来观礼的广大群众们，也都看到了我们公司的实力和诚意，也对我们项目的基本情况有了了解和认可，在接下来的意向金缴纳优惠活动，我们也取得了很大的成果，为期14天的意向金缴纳优惠活动中，在招商销售团队和财务团队及公司各个部门的精诚合作下，取得了3000张左右意向单的成绩，为我们正式开盘打下了良好的开端和蓄水。

临近年尾，我们现阶段的工作也开始告一段落，总结来公司以来的工作情况和遇到的种种问题，收获这段时间所学到的专业知识，回想自己做的还不够的地方，反省自己做的不对的地方，把学到的看到的听到的经验变成自己的资本，海纳百川，少牢骚，少抱怨，少话痨，多听，多看，多做。

在年后，工作也开始新的阶段，是对公司也是对自己至关重要的一阶段，我们团队也会面临更多的挑战，更多的难关，所以我要更好的充实自己，学习更多的专业知识，把基础知识打扎实，更好的完成公司下达的任务目标。

具体计划如下：

1.完善专业知识的基础，基础不牢固，也不会走的远;2.抓紧手里老客户的动态，多沟通，多交流，不要让客户忘却自己，而流失客户;

3.加强市场的宣传跟进，跟着公司的营销计划，一步一个脚印，踏实做到实处，保证每一个市场的宣传到位;

4.多收集客户的信息，和客户的问题及客户的需求，对客户多次拜访，不要怕客户不搭理自己，要越挫越勇，直到客户愿意接受我们，接受我们项目，哪怕他/她不看好我们项目，也要让他/她接受我们这个人;

5.加强各方面知识的摄取，不光是房地产方面的知识，各个方面都要关注，加大自己的知识面，和客户的沟通中有更多的聊资，找到和客户拉近关系的兴趣点。

在这里也祝愿大家，新年快乐，万事如意，祝我们在新的一年里都有新的收获，取得更好的成绩，为了江浩这个大家庭，更是为了我们自己，努力吧，小伙伴们。20xx。

副厨述职报告 篇14

很多人不了解客服工作，认为它很简单、单调、甚至无聊，不过是接下电话、做下记录、没事时上上网罢了;其实不然，要做一名合格、称职的客服人员，需具备相当的专业知识，掌握一定的工作技巧，并要有高度的自觉性和工作责任心，否则工作上就会出现许多失误、失职。客服人员不仅要接待顾客的各类物流进展、咨询、投诉和建议，更要及时地对各部门的工作进行跟进，对顾客进行回访。为提高工作效率，还要负责各项资料的统计、存档，使各种信息储存更完整，查找更方便，保持原始资料的完整性，同时使各项工作均按标准进行。

下面是我20__年一年来的主要工作总结：

1、按照要求，对顾客的档案资料进行归档管理，发生更改及时做好跟踪并更新。

2、对顾客的咨询及时进行回复，并记录在物流信息登记表上。

3、对于顾客反映的问题进行分类，联系快递师傅，进行跟踪及反馈。

4、接受各方面信息，在做好记录的同时相关部门和人员进行处理，并对此过程进行跟踪，完成后进行回访。

5、资料录入和文档编排工作。对公司的快递发出情况认真做好录入及编排打印，根据各部门的工作需要，制作表格文档，草拟报表等。

6、新旧表单的更换及投入使用。

7、完成上级领导交办的其它工作任务。

在完成上述工作的过程中，我学到了很多，也成长了不少。工作中的磨砺塑造了我的性格，提升了自身的心理素质。对于我这个刚刚步入社会，工作经验还不够丰富的人而言，工作中难免会遇到各种各样的阻碍和困难，幸运的是在公司领导和同事们的大力帮助下，让我在遇到困难时敢于能够去面对，敢于接受挑战，性格也逐步沉淀下来。在我深刻体会到职业精神和微笑服务的真正含义。所谓职业精神就是当你在工作岗位时，无论你之前有多辛苦，都应把工作做到位，尽到自己的工作职责。所谓微笑服务就是当你面对客户时，无论你高兴与否，烦恼与否，都应以工作为重，急客户所急，始终保持微笑，因为我代表的不单是我个人的形象，更是公司的形象。

副厨述职报告 篇15

人力资源部是人才开发与管理的核心部门，20xx年我部门紧紧围绕公司年度经营目标，在人力资源管理进行了一系列改革、开展了一系列工作。现就全年工作总结如下：

一、薪酬管理

严格控制工资涨幅。根据集团公司发展及娄底企业市场薪酬水平，集团公司已对各子公司及集团各部室薪酬进行了调整，并对各子公司报审的调整方案进行了严格控制，使各子公司工资总额控制在涨幅范围内，具体涨幅额度见下表：

增长原因：

1、年度薪酬普调；

2、怀化及双峰公司只有总经理工资在统计中，其它员工工资不在统计中，导致人均工资及增长率提高。

二、社会保险

保险是员工工资报酬的补充和延续，集团参保养老保险人员111人，医疗、生育保险106人，失业保险58人，我部门按时完成了公司、个人社会保险保费的扣缴和上报各项资料。1-12月共支出社会保险费共计89.94万元，和去年同期59.7万元相比，增长率为50.7%。增长原因主要是：

1、社保局每年社保基数的提高，特别是今年二次提高了缴费基数；

2、参保人员及参保保险种类的增加；

3、工伤的缴费率由原来的1%提高至2%。

三、各类补助申报

今年我部门根据相关单位下达的各类补助文件要求，已成功申报了高校实习生就业补贴、待岗人员岗位补贴，通过我部门的努力与企划部王总的协助及关系网为申报失业再就业人员岗位补贴、失业再就业人员社会保险补贴争取了最大化的补助，各类补贴申报金额如下：序号1234补助名称高校就业补助失业就业人员困难补助失业就业人员社会保险补助待岗人员岗位补贴合计申补金额12.6万元15.8万元30.3万元1.85万元60.55万元到目前为止已回补助合计14.84万元，其中失业就业人员困难补助13.3万元，待岗人员岗位补贴1.54万元，除高校就业补助需年后回，其余年前都可补回。

四、20xx年工作规划

（一）、完善薪酬福利管理体系，建立具有公平性及竞争力的薪酬体系

随着国际经济形势的影响，国内物价的不断上涨，我司薪酬在同行业内偏低，不具竞争力，导致人才难招。薪酬体系的不断完善一直是公司重要工作之一，制订合理的薪酬体系能有效留住人才，并激发员工的工作积极性，本人打算在年中做一次薪酬调查，并通过调查的结果结合公司实际情况完善公司薪酬方案，确保公司薪酬对内具有竞争性，对外具有公平性，使薪酬管理制度更规范、更具可操作性。

（二）、实行对集团总部及各子公司的薪酬总额控制计划

对集团总部及各子公司采取人力成本总额控制的方法，通过工资总额管理进行调控收入整体水平。集团总部及各子公司根据审批后的三定对定编的人员的工资进行全年预算，各单位预算的工资总额应在集团统筹调控范围内，如超出统筹调控范围，应重新进行调控，并报集团人力资源部审批，各子公司由于规模变化需调整总额时，也需报集团人力资源部审批。

（三）、提前做好各类补助的申报资料，为公司创收益，为员工多谋福利

为了申请失业就业人员补助，我部门帮公司员工办理了一批就业失业登记证，按以往公司惯例办理了失业就业登记证的人员缴纳了社会保险的，社保补贴还是不扣除。目前部分补助还未到位，待到位后，根据资金情况需拟定一份详细方案，看是否按公司惯例还是新设补贴项。另明年提前准备申报补助的资料，多争取帮员工办理此证，多为公司争取补助，同时也间接的提高了员工薪资。

（四）、推行可行的社会保险方案，减轻企业社保负担，维护员工利益

20xx年社保局二次提高了缴费基数，由1554元涨至1710元之后又涨至1776元，而20xx年暂定基数为20xx元/月，涨幅13%。不仅加大了企业的负担又增加了员工压力，特别是农业公司及餐饮公司普通员工工资总额还达不到社保缴费基数，如参加社保的话，扣除社保个人部分，员工负担太重，且企业的压力也很大。据人社部发布了《城乡养老保险制度衔接暂行办法(征求意见稿)》公开征求意见的通知。即：新农合及城镇居民、城镇职工养老保险可互联互通，我部门决定明年在餐饮公司及农业公司推行新农合养老保险、医疗保险及城镇居民养老保险及医疗保险，采取愿意加入此类保险的费用100%报销，并不扣除工资项目中的社保补贴。实施以上方案是一个漫长而艰难的过程，只能先灌输，后推行，循序渐进的进行。

（五）做好日常事务性工作

1、完成劳动部门的年审年检工作，同时维护好与劳动监察、社保稽核、劳动仲裁等部门的关系。做好日常的社会保险办理及费用缴纳工作；

2、做好对子公司人事监控与指导，及时收集完善各种人事信息。

3、做好人力资源月报表，及时汇报公司人力资源的发展状况，进行人力资源管理动态分析，及时为集团公司各项经营管理活动的开展提供参考性意见。

为了更好地实现公司发展战略规划目标，本人不但要在努力做好本职工作的同时，而且还要精于专业知识的学习，并且在工作思路、工作方法等方面不断改进和创新，相信通过这一年的努力和不断的学习，为公司创造更多的利润空间，发挥更大的作用。

房地产个人述职报告(范本六篇)

房地产个人述职报告【篇1】

公司在我心中的印象一直是非常好的，有那么多完善的管理制度，并且很务实，以及每周或每月的学习日培训等，都给予每一名员工精神粮食。但专业知识方面，我们的确还需要加强学习，在此希望公司能给我们提供更多的培训机会，主要是户外拓展培训、房地产相关政策、金融、经济等，以这样不断学习和提高的专业知识，定会促进员工销售能力的提升，员工的提升也就是公司发展的财富。

第二，增强企业文化体系，形成核心的企业精神和价值观，可从以下几方面

做提高，仅供参考

1.服务是销售中最重要的一个环节，做好服务工作，便开启

了客户与我们之间的一道信任之窗。每月公司都会做客户满意度调查，在此基础上可以设定服务明星，让得分最高的置业顾问或项目夺得，可以用锦旗，也可以用服务明星牌来以示鼓励和表扬。

2.公司可在年终时设定优秀员工奖，全勤奖，年度销售冠军奖等，对辛勤工作了一年的员工们作出表扬和慰藉。

3.组织销售人员到一些成功的房地产公司进行

学习。

4.建立公司网站，提高对外的形象宣传，也方便各项目与公司的信息交流。

5.在条件允许范围内，可创作企业期刊，提升知名度，同时也让有才识的同仁展现自己。

6.在闲暇之际，可考虑以公司或项目的名义为所在区域做义工，提升公司或楼盘的形象。

7.公司可将发展中的每一年作出一个方向性的规划，如服务年，创新年，品牌年等作为企业的发展航向。

以上便是心中的小小建议，不妥之处，还请领导多批评指正，诚祝公司飞黄腾达！

房地产个人述职报告【篇2】

房地产助理述职报告

时间过得真快，转眼间我已经担任房地产助理已有一年时间了。在这一年中，我经历了许多挑战和收获，我将在这篇述职报告中向您详细介绍我的工作内容以及取得的成绩。

作为一名房地产助理，我的主要职责包括协助房地产经纪人进行市场调研、跟进客户需求、撰写房产推广文案、组织房产展示活动等。我向经纪人学习了很多关于房地产市场的知识，并通过积极参与实际工作，逐渐将这些理论知识转化为实践能力。

在市场调研方面，我深入研究了当地房地产市场的行情、房价走势以及竞争对手情况，并根据实际情况提供了有效的市场分析报告，以帮助公司制定战略发展计划。同时，我还通过与开发商代表进行沟通和协商，了解项目进展情况并提供必要的支持，以确保项目按时推进。

在客户需求跟进方面，我利用我们的客户关系管理系统，及时与潜在客户保持联系，并跟进他们的需求。我总结了客户投诉的主要问题，并与团队成员一起制定解决方案，以提高客户满意度。我也不断学习销售技巧，积极开展销售活动，为客户提供专业的房产服务。

在撰写房产推广文案方面，我承担了撰写房产广告、户型图册、楼盘介绍等各类宣传材料的工作。我学习了市场营销策略，将产品的卖点和独特之处融入到宣传文案中，以吸引更多潜在客户的关注。同时，我也注重文案的精细修饰和语言表达的准确性，以确保宣传效果的最大化。

为了有效促进房产销售，我还负责组织和策划各类房产展示活动。我与同事密切合作，在展示活动前期进行了市场调研和宣传工作，以吸引更多参观者。在活动当天，我协助布置展示场地，提供专业讲解服务，并记录参观者的意见和反馈。通过举办这些展示活动，我们拓宽了客户群体，提高了公司知名度，也取得了一定的销售成果。

除了以上的工作内容，我还积极参与团队培训和业务学习，不断提升自己的专业素质和工作能力。我参加了市场营销培训、销售技巧培训以及行业知识培训等多个方面的学习，以不断提供更专业的服务。

在过去的一年中，我对房地产行业有了更深入的了解，并磨练了自己的工作技能。通过与同事的合作和共同努力，我取得了一定的工作成绩，公司的房产销售额也稳步增长。但我也意识到自己还需要不断学习和提升，以适应日益竞争激烈的市场环境。接下来，我将继续努力，积极寻求更多的学习和成长机会，为公司的发展做出更大的贡献。

总结起来，作为一名房地产助理，我充分发挥自己的专业能力，在市场调研、客户需求跟进、撰写推广文案以及组织展示活动等方面取得了一定的成绩。我将继续努力，以更高的标准要求自己，为公司的发展拓展更广阔的空间。

房地产个人述职报告【篇3】

述职报告是向上级机关和本单位群众汇报单位、部门领导集体或领导者个人一个阶段履行职责的情况并回答称职与否的报告。下面述职报告的小编分享《房地产销售人员个人述职报告范文》供大家参考!

一、 XX年度个人工作总结及个人工作得失。 XX年是充满梦想和激情的一年，也是房地产行业不平凡的一年。 这年初春，有幸加入到我们公司，融为这个集体的一份子，本着对这份工作的热爱，抱以积极、认真、学习的态度，用心做好每一件事情. 我于去年8月成为公司的一名销售部副经理，至今任职15个月时间，负责金龙大厦项目的销售工作。现就任职15月来的具体情况总结如下： 从一个对本行只是一股劲的热爱，到实战工作，我不断追求新的目标。刚开始公司将我安排到其他楼盘学习理日常事务，但在这个过程中我仍然学到了很多东西，且明白了要做一个有责任感的人，做一名公司喜爱的员工。感谢那些让我在平淡的工作日中给我快乐和鼓励我的人。 去年10月，喜欢你的工作，自信地去完成它! 这个月是我们的成长期，经过了上二个月的转折，这月由公司安排，调至金龙大厦项目配合代理公司。工作虽略显繁忙，但整个团队都充满了激情，工作也上手了。我们从一开始的市场调查，到项目周边配套的了解，再到房地产专业知识的培训，以及会客制度，项目的熟悉等等，我们都在积极的去学习，并渴求进步，当然这些都是为我们更好地去接待客户，完成销售业绩做好前期准备。最好的见证还是要在日后的工作中去检验，感谢领导对我们数次的培训和帮助，使得我们接待户客过程中也更加自信，同样也因为喜欢这份工作，我们将做得更自信和出色!! 去年10月，有幸参加公司组织的拓展活动，我们共同感悟了一些心得。并将我们在拓展活动中的口号适用于现在的销售工作中，“超越自我，勇做第一”。除了感谢，感动以外，我们还明白了，一个人的成绩是微薄的，团队优秀才是我们共同的奋斗目标。因此在日后的销售工作中，我们将更注重团队的建设，心系集体，一起建造和谐，友谊，激情向上的优秀团队。 今年7月，自觉自发的工作，就是对能力最好的检验本月以接待客户和熟悉项目知识为主。对环境和项目渐渐熟悉的我们，每天都有新客户接待，把握并了解客户的需求，是这阶段一直在做的开盘前的准备工作。当然也很考验我们的销售能力，看能否将客户把握住。很多客户都要在了解价格的基础上才会考虑购买，那么诚意金的收取就显得尤为困难，公司在此阶段制定了一些可行的优惠政策作为说辞，让客户提前以认购的方式将房源定下来，一方面可以抓住客户，另一方面也可以减轻销售压力，做到心中有数。销售才刚刚开始，我们准备启航! 七月来访客户上百人次，成交客户也到不了十户。虽然销售率不是很高，但人气较好，且每位置业顾问的态度也比较乐观，新的销售挑战才开始，我们需要做到完成公司下达的任务指标，并有所超越。这些都需要我们整个团队的配合与努力，同样也深信团队的力量是可以做到的。 8月，“剩者”为王的坚持。 今年是我从事房地产行业中最具挑战的一年，在这一年里我们都看到了房产市场走到了历史的大拐点，销售率的高位萎缩态势进一步明显，同样也意味着这是一个机遇和挑战并存的开始。 这个月中公司相继有很多项目增添的工作人员，这样大流量的人员给以每一个身在销售岗位上的置业顾问很大的煽动，甚至对于自己的前程也是一种思考，每当有新朋友问到你是做什么时，答案得知后他们都会说到今年的买房政策时，估计不会好卖吧!这样的话语给以我们的失落情绪，想必大多置业顾问都曾有过这样的感受，同样也曾有过挣扎、放弃的念头吧。 可是，自身从小的教育经历中有过一句话叫做：“坚持到底就是胜利”，平日里听得多了，我们都只把它当做了一句口号，但是仔细想来其实意义非凡。成功和失败很可能的差别就在最后一两步，在面对国家政策对卖房不利的情况下，不坚持就意味着对这份工作的放弃，如果坚持下去了，你可能收获的会比你想象的更多。所谓“剩”者为王，必定需要坚持下去。 八月——适应日新月异的市场，使自己变得更强某一次和朋友交流中听到过一句很真实的言语，房地产行业他本身就是一个不健康的市场态势，只是现在把它更淋漓尽致的展现出来了。房地产行业作为最典型的周期性行业，其兴衰与宏观经济周期呈正相关关系。我们说市场日新月异也好，千变万化也好，如果你想在这个行业干下去，那么你一定要使自己变得更强。 8月月这两个月客户的观望情绪就更加浓烈了，我们分别做了项目及个人的分析总结，在几次与公司领导的交流沟通中，在一定可行性的范围内，公司作了价格调整。我们也在不断寻找适合于现在行情的销售策略，因为我们都有一个共同的目标，即，增进销售率。经过本月的努力，销售进度也在一定程度上有了起色，所以说是成功者找方法，失败者找理由! 九月、十月(黑夜给了我一双黑色的眼睛，我却用他来寻找光明)这几个月来，在销售业绩方面不是很理想，2个月共销售了20套房源。但是对于销售业绩不好的现状，我们有更多的闲暇时间来不断地学习，充实自己，以此来适应这个市场，在技巧方面，经过对一些书籍的学习，个人总结了一套流程： 学习理论技巧知识→用心接待客户→类似客户的技巧运用→分析总结客户特点→找出相似点→针对性的说辞→提高销售技巧→相互学习和探讨→不断加强团队进步;以这种学习，思考，总结，探讨的方式来帮助我们提高销售技巧，当然这个过程离不开领导和同事的帮助，个人销售技巧也需要逐步的提高。 在工作中我始终相信态度决定一切，当行情受挫不理想时，工作态度最能反映出我们的价值观念。积极、乐观的我们将乐意不断向好的方向改进和发展，相信什么样的态度会决定什么样的成就。 二、 XX年度个人学习成长及不足总结： 成长是喜悦的，学习最大的收获有其三： 一、 对“北岸逸景”项目，新津市场的深入了解，包括其价格，区位，消费心理等。 二、 公司多次培训，使得我们更坚定了这条房地产的道路，也学习到了很多销售技巧。 三、 自我管理能力的提高。 四、 销售工作贵在坚持的恒心 审视自己的不足之处以及对此的改善之道 审视检查自身存在的问题，我认为主要是销售技巧上还有待提高。个人对销售说辞的把控已有了一定的逻辑性，欠缺的主要是丰富的说辞和销售技巧，可能跟销售经验少有关;在接待过程中，有时太过于热情，欠缺一种淡定和沉稳的个人形象，以及气质等都有待帮助和提高。 对于以上不足之处，经过思考拟定了对此的改善方法： 销售技巧的提升可多向领导学习;平时多上网或看书学习专业知识;尽量多参加市场调查，来弥补竞争对手说辞的空缺，突显本项目的核心优势;增加客户接待量，从客户身上现学现卖;接待客户后应尽多分析、思考、总结说辞;通过这几点来逐步改善现在的销售能力，以期许能为公司带来更高的效益。 形象气质是客户最看重的第一印象，如何才能做到一个气质型的置业顾问，给客户一种专业、愉悦之感。平时自己在看一些关于女人提升气质的书籍，来帮助改善不足之处;也可以通过一些销售道具的使用，衣着的整洁等来体现个人的专业形象，由内到外的改善过程，也需要从细节慢慢的去提高。 以上列举的不足之处，是自我反思后认为自身在工作中存在的问题和需要改进之处，在日后的工作，也希望领导和同事能帮助我一同发现问题、解决问题。 三、对个人从事工作的本行业发展前景预判： XX年即将远去，面对新的一年，房地产市场将会比即将过去的一年要理想，房屋买卖政策会给该行业的人员带来迷雾和压力。政策不好的态势下公司应该更加注重人才培训，素质培训等等。 个人对本行业发展前景的预判如下： 开发商自然是房产行情低靡最直接的影响者，由于房地产是资金密集型高的一个行业，所以楼市销售不景气将会直接影响到开发商的回款压力大;其二便是存量房会相继出现，其三开发量的减小，其四销售成交量的萎缩。个人根据网上的一些分析及判断：在房价过高的今天，房屋销售压力并未得到缓解，同时又无明显的价格下降趋势下，房市的复苏之路显得极其艰难，至少需要两年市场才有会全面复苏。 作为房地产销售人员，我会乐观的去面对现状，用更多客观的例子，全面理性的分析，促进成交，并深信房产市场会逐渐走向好的趋势。 四、下一步的个人工作目标： 明确的目标，才能有的放矢的开展自己的工作。XX年即将到来，用心做好工作中的每一件事情，有效地完成每一项工作，全面提高自己各方面的能力，并为公司发展效力。 在新的一年即将开展的工作中，积极配合公司完成各项任务指标。当然，在能力方面，我还需要提高，以达到我们团队的目标超额完成拿到集体奖集体奖军是每一个渴求成功人的梦想，对于团队中的每一个成员，我充分的相信他们的能力，也肯定他们的目标会达成。这个目标一方面是对自己的激励和鞭策，另一方面是希望能通过自己的努力为公司创收，这是我极力渴求的，并随时把目标放在心上，目标与行为共同起步! 下一年全年工作计划 目标与计划同行： 1. 提高自己各方面综合能力。主要是加强销售技巧的提高。 2. 平时多学习房地产专业知识和市场政策知识，提升专业形象。 3. 每周或半月一次市场调查，做到知己知彼 4、积极主动地完成公司的各项工作任务 5、加强团队协作力、共同进步 6、优秀的执行能力 7、不断更新的销售技巧 五、 对公司的合理化意见及建议： 公司在我心中的印象一直是非常好的，有那么多完善的管理制度，并且很务实，以及每周或每月的学习日培训等，都给予每一名员工精神粮食。但专业知识方面，我们的确还需要加强学习，在此希望公司能给我们提供更多的培训机会，主要是户外拓展培训、房地产相关政策、金融、经济等，以这样不断学习和提高的专业知识，定会促进员工销售能力的提升，员工的提升也就是公司发展的财富。 第二，增强企业文化体系，形成核心的企业精神和价值观，可从以下几方面做提高，仅供参考。 1.服务是销售中最重要的一个环节，做好服务工作，便开启了客户与我们之间的一道信任之窗。每月公司都会做客户满意度调查，在此基础上可以设定服务明星，让得分最高的置业顾问或项目夺得，可以用锦旗，也可以用服务明星牌来以示鼓励和表扬。 2.公司可在年终时设定优秀员工奖，全勤奖，年度销售冠军奖等，对辛勤工作了一年的员工们作出表扬和慰藉。 3.组织销售人员到一些成功的房地产公司进行学习。 4.建立公司网站，提高对外的形象宣传，也方便各项目与公司的信息交流。 5.在条件允许范围内，可创作企业期刊，提升知名度，同时也让有才识的同仁展现自己。 6.在闲暇之际，可考虑以公司或项目的名义为所在区域做义工，提升公司或楼盘的形象。 7.公司可将发展中的每一年作出一个方向性的规划，如服务年，创新年，品牌年等作为企业的发展航向。 以上便是心中的小小建议，不妥之处，还请领导多批评指正! 更多述职报告范文尽在述职报告频道! 房地产销售经理个人述职报告 房地产述职报告（2） | 返回目录 售楼销售工作如逆水行舟,不进则退。紧张繁忙的一年即将过去,新的挑衅又在眼前。沉思回想,这一年我作为销售本部经理,在公司领导的指导下和同事的合作中,我积累了更多的实践经验,学习到了更多理论知识,同时,也在工作中发明了自身的一些不足。这是充实的一年,具体的工作总结如下。 一、本部销售事迹统计及分析: (一) 事迹统计: **年公司履行目标义务制,每个部门、每个人都在年初签定了相关义务书。今年本部的销售指标是1-5期(含**园)必达目标4400万元,争取目标4700万元,考核时间20xx年1月—20xx年12月。 根据20xx年1月—12月27日统计,本部共实现销售额4304万元,其中1-5期实现销售额3632万元,**园实现销售额672万元。 (二)事迹分析: 由事迹统计可见,1至7月份,销售本部的事迹总额和在公司总事迹中所占比率都保持在很理想的程度上。而由8月份至年底,则有必定程度的下滑。下面就正反两方面来对此进行分析。 1、影响本部事迹的正面因素: ①上半年以3期门面销售为主力,市场反应良好。截至20xx年6月,三期门面已清盘。 ②宣传和一线销售有效沟通,拿出一系列合理化计划并得以实行。这包含: a.一期*****的10套,采用“比同区域房价每平方米低300元”的宣传策略(已清盘); b.三期小户型“小户型精装修”运动; c.四期***花园车库及门面,首次采用“分类广告”的情势,达到明显效果; d.六期“青年人购房月:首付二万月供一元”运动; e.五期“公务员购房月:买四房送8888”运动; f.装饰建材大市场,8万—12万“零风险”产权商铺。 ③销售履行目标义务制,使目标逐级分解。销售人员不再仅关心完成每月的既定任务,而且还要时刻重视自己年度任务的完成情况,能够主动调剂,有效的进步了工作效率。 ④公司所供给的销售人员保底薪,进步一线人员提成比例以及对老客户带新客户给予嘉奖的“经济”手段,极大的调动了销售人员和客户的积极性,也是促成事迹的重要因素之一。 ⑤成立售后服务部,专门负责招待解决前期产品遗留问题。一方面提升了公司的服务品德,另一方面,更重要的是细化了分工,使销售人员从遗留问题中摆脱出来,能够专注于发明新事迹。 2、影响本部事迹的负面因素: ①国家宏观政策使购置客户群体产生变更,7月开端,客户量急剧减少。 ②公司房价高过区域蒙受范畴。 ③房源决定客源,客户群体产生转变,销售人员的心态存在波动,业务程度有待进步。 ④前期产品遗留问题较多,无法产生“连锁效应”发掘老客户资源。 ⑤本部资源分流,这也是造成本部事迹在公司总事迹中所占比率下滑的重要原因。 a.市区售楼部在市区、现场都有设点。本部所谓的“地理优势”已经微乎其微。 b.在本部以外增设了另2个售楼部,分辨在“**园”、“***园”的现场。于是本部不仅在市区无销售点,而且本来的**市场资源也被分流。 二、团队的建设事迹及总结: (一)本部团队建设事迹: 1、通过事迹的优越劣汰,留批业务程度较高的销售人员。目前,本部有售楼人员:***、***、**、**、***等五人。其中20xx年年度目标达850万以上的优秀售楼人员有2人:***、***。 2、本部销使从无到有。目前比较稳固的销使有5名,周六周日兼职销使5名。 3、销售人员的工作能动性加强。具体体现在主动追击客户等方面。 4、团队的履行力有所加强,合理的计划一经采用马上就能得到实行。 (二)团队建设总结: 1、采用每日早会、晚会的方法,准确把握销售人员每人每日的客户情况。 2、汇凑集体聪慧,充分调动本部人员的积极性。 20xx年房地产销售年度工作总结性。每周拟定目标房源,针对目标房源提出销售措施,并将计划与策划部商讨履行,进步了计划的可行性,也加强了销售人员的工作能动性。 3、在客户减少的情况下,转变坐销模式,组织部门人员走出售楼部,到各大单位及写楼上门访问客户。 4、治理实践中,应用建立部门销售明星等手段,不断地进步销售人员工作危机感和使命感,从而使得销售人员的主动性不断加强。销售如逆水行舟,不进则退,“居安思危”的心理利于工作主动性和工作实效的提升。 三、存在的问题及建议: (一)销售治理电子化 销售治理需要大批数据的支撑,就相当于打靶需要有望远镜帮助看靶心一样。每次放枪,都应当检讨成果,以便于不断调剂而尽量达到最高目标正确度。 然而目前公司的销售数据治理还靠秘书用纸、笔来统计,没有实现电子化。销售数据与财务部门的回款也只能一个月一对接。效率低下,劳命伤财,容错率也极低。 我认为正确地治理应当是每半个月,财务部门应当向销售部门供给详尽的数据,帮助销售治理的判定和调剂。同时,应当配备相应的治理程序,能让销售秘书方便的将客户资源及时输入电脑,这不仅能极大的进步现时工作效率,也能作为公司的储备资料,便于今后各期项目资源共享,有利于发掘老客户资源。 (二)销售团队的精简化 随着公司项目标增多,销售队伍也越来越宏大,销售部编制最高峰达到了42人。而我们平均每月1000万的销售额是否与这样的团队相适应呢?从销售成本方面考虑,我认为在不影响销售的基础上我们的队伍需要有效整合。 (三)销售产品改良化 公司1-5期项目,有些产品面积过大,总价过高,还有些产品尚不具备销售条件,这些产品要在20xx年进行销售就必须进行产品改良,或采用一些有效的促销手段。具体有: (1)××街11-22号小户型:12套,平均每套60多平方米,140多万元销售额。目前没有高低楼梯、没有进户门、没有高低水、没有隔墙,无法销售。 (2)公司11层主楼住宅:31套,平均每套170多平方米,1200多万元销售额。目前问题是没有小区,面积过大,房型不规范,总价过高,无法销售。 (3)一期建材大市场主楼门面:1套,996平方米,620多万元销售额。目前问题是单套门面总价达到600多万,这样的客户群极少,已待售2年还未售出。建议公司将其分割为专业市场铺面销售,或先对外招租,以租带售。 (4)**园复式楼:59套,平均每套220多平方米,2300多万元销售额。目前问题是面积过大,销售部建议将其改革为:露台复式楼或改为两层进行销售。由于涉及产权、工程造价等问题,因此20xx年一直没进行改革。假如计划通过,20xx年进行销售,则需加快改革进度。 以上是我对20xx年度工作的总结。面对年即将来临的机会与挑衅,我会更加努力的投入到工作中,更好的负起自身的职责,加强理论学习,勇于实践,使自己的业务程度,治理程度全面进步,为公司发展奉献自身全部的能量。用发展、用效益往返报公司,实现自身的人生价值。

房地产个人述职报告【篇4】

房地产转正述职报告

尊敬的领导、各位评审委员会成员：

大家好！我是XXX公司的一名房地产销售人员，非常荣幸能够站在这里向大家汇报我在过去一年的工作情况，并借此机会申请转正。在这篇报告中，我将详细具体且生动地描述我在房地产销售岗位上的工作情况、成绩与成长，希望能够得到大家的认可和支持。

一、工作情况

过去一年以来，我在XXX公司房地产销售部门担任销售人员的岗位。我的主要工作是开发潜在客户、进行产品推广和销售，以及与客户进行有效的沟通和谈判，从而达成销售目标。在这段时间里，我兢兢业业、努力拼搏，取得了一定的成绩。

我积极开拓潜在客户资源，通过电话、网络和现场活动等多种渠道，与潜在客户建立联系。在此过程中，我善于利用社交媒体和专业平台，积极争取每一个机会。通过有效的沟通和互动，我成功吸引了一批潜在客户，并将他们纳入销售渠道。

我在产品推广和销售方面表现出色。通过深入了解公司的产品优势和市场需求，我准确把握了产品的卖点，并将其传递给客户。针对客户的不同需求，我灵活运用销售技巧和谈判策略，成功促成了多个销售交易。在销售过程中，我注重与客户建立长期稳定的合作关系，从而增加了客户忠诚度和重复购买率。

我在团队协作方面取得了显著的进展。作为销售团队的一员，我积极参与团队会议和活动，与同事分享经验和资源。我乐于提供帮助和支持，并与其他部门保持紧密合作，为客户提供全方位的服务。在团队建设中，我也提出了一些有建设性的意见和建议，促进了团队的发展和协作效能。

二、成绩与成长

在过去一年的工作中，我取得了以下几项显著的成绩：

在销售业绩方面，我成功完成了公司下发的销售目标，实现了个人销售额的稳步增长。我不仅达成了既定的销售指标，还超额完成了部分销售目标。这得益于我积极主动的销售态度、良好的谈判技巧以及扎实的产品知识。同时，我也通过与客户的良好沟通建立了一定的口碑和信任，为公司赢得了更多的客户资源。

在个人能力方面，我通过不断努力和学习，提升了自己的专业素养和销售技巧。我参加了公司组织的培训课程和团队分享会，不仅拓宽了知识面，还提高了业务水平。在销售过程中，我灵活运用了很多销售技巧，例如提问法、反问法和故事法等，有效地激发客户的购买欲望，提高了销售转化率。我还不断反思和总结自己的经验，找出问题和不足，并积极改进和提高自己的工作能力。

三、自我改进与展望

过去一年的工作经历让我收获颇丰，但我也意识到自己还需要不断成长和提高。在今后的工作中，我将继续努力，全面提升自己的销售能力和专业素质。具体而言，我将：

1. 不断学习和积累房地产市场方面的知识和信息，深入了解行业发展趋势和客户需求。

2. 提高销售技巧，不断探索和运用新颖的销售方法，增加销售效能。

3. 加强团队协作，积极与同事和其他部门进行沟通合作，提高整个团队的工作效率。

4. 继续关注客户反馈，加强与客户的沟通和关系维护，提高客户满意度和忠诚度。

5. 加强个人自律和时间管理，提高工作效率和自我管理能力。

在过去一年的工作中，我在房地产销售岗位上全力以赴，取得了一定的成绩和进步。我深知自己的不足和需要提高的地方，将努力改正并不断提升自己，以更好地适应公司和市场的需求。我好奇地希望看到自己在销售岗位上的持续成长，并为公司的发展贡献更大的力量。

请各位评委对我的转正申请给予充分的考虑和支持，小编感谢您的阅读！

房地产个人述职报告【篇5】

自金秋20xx年xx月正式入职以来，在繁忙而充实的工作中，不知不觉迎来了20xx年。转眼间来到xx集团这个集体已经xx个多月了，在这期间，经历了我们公司销售人员专业培训，参加了xx项目的销售工作，加入到充满热情的销售团队中，品味先进、人性化的公司文化。回顾这段难忘的工作历程，为了在新的一年当中更好的投入到这充满激情的工作当中，对过去的一年做如下总结：

一、工作中还有很多不足，还要不断的向同事们学习和借鉴不足

首先，作为一名20xx年入职的的公司新人，而且对房地产市场有着诸多的不了解。面对新的环境、新的项目，尤其对x项目非常陌生，从入职至今，短短的几个月时间，边学习公司、集体以及同事们的经验，边自己摸索适合自己的销售方案，很多地方还存在或多或少的欠缺和不足，还需要更好的学习与自我完善；

其次，加入这个团结进步的集体时间尚短，很多优秀的企业文化，丰富的'企业底蕴，还没有更好的理解和融通，这需要我在今后的团队生活中，更好的体会和把握，丰富自己的知识，武装自己的思想，将这个团队优秀的企业文化更好的发挥和利用在今后的销售工作当中；

二、热忱的集体、激情的团队，成就了对于我自己的自我超越成绩

作为销售部中的一员，从我入职起就深深感到自己身负的重任，作为企业的窗口、公司的形象，自己的一举一动、一言一行也同时代表了一个企业的形象，因此激励我从始至终不断的自我的提高，不断的高标准要求自己，不断的克服自己的缺点发挥自己的长处。并要在高素质的基础上要求自己不断加强专业知识和武装专业技能，做一个专业知识过硬、沟通协调能力强、能够吃苦耐劳、并具有良好团队协作精神的优秀销售工作者。

三、强大的集团企业作为后盾，带给我更多的信心与热情夸公司

新的环境带来新的契机，但新的环境也带来了自我的压力，经历短短的公司专业培训后，在公司领导的关怀下，在同事的细心帮助下，我才能够很快的熟悉我们的项目知识，和了解房地产市场的形式。人性化的管理模式、通畅的部门衔接、热情向上的团队精神……面对这些良好的工作环境，坚定了我作为这个集体一员的信念，给予了我做好一名作为企业窗口的销售工作者的信心，激发了我对于这样一个集团、一个企业、一个集体的热爱。让我在这个良好的空间中奋进，欢畅淋漓的驰骋在销售工作的舞台上。

强大的企业实力、坚实的资金基础、优秀的管理团队，即使作为一名普通销售工作者的我，也体会到无比的自信，使我在直接面对客户群体的时候，能够用我的这份自信去感染客户，建立客户对我们企业、我们项目的信心，更好的完成一个个销售任务，更好的完成我们的销售工作。

四、一年的销售工作

作为一名冲锋在销售第一线的销售人员，通过直接面对不同的客户群体，对我们阳光地中海项目的一些理解与期望挑点小毛病。

20xx年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。xx月的成功开盘，使我们成为众所周知的高档项目，也是我们树立品牌形象的起点。一期的项目全部销售，给我们二期增加了很多信心，二期的成功销售就给我们推向了又一个高峰别墅。

房地产个人述职报告【篇6】

房地产销售主管是销售经理的左右手，配合经理做好日常管理工 作，是销售工作人员和经理之间的纽带和桥梁，及时发现现场问题， 及时解决问题，同时，也负责日常销售统计工作等，主要工作内容如下:

1、协助经理搞好日常的管理工作

(1) 严格遵守并执行公司各项规章管理制度，起到以身作则的带头 作用。

(2) 协助经理搞好工作安排，制定值班人员安排表。

(考核制度，严禁 迟到、早退现象发生，如若发现，按人事管理制度执行。

( 问题、提出建议。

(仪表、言谈、举止，热情礼貌对待 客户，提高服务质量，树立品牌形象。

(6) 爱护公务，带头做好售楼处，样板房的清洁卫生工作。

(销售技巧、语言表达能 力。

(总结、及时地给予配合，把握机会达成成交。

2、解决客户提出的疑难问题

(1) 如果销售人员由于销售经验不足，可能无法回答有些客户提出 的问题，这时，就要销售主管出面，为客户解决疑难问题，取 得客户的信任。

(平和的心情倾听客户诉说，取得客户的理解。 耐心而细致地同客户沟通，稳定客户的情绪。

(3) 认真地向客户阐明公司的工作程序和原则，想办法解决客户提 出的疑难问题，尽量赢得客户对本公司的信誉与个人素质的认 可和信赖。

3、日常统计工作

(区域、客户群、找准销售定位。

(客户需求、面积、户型、反映的问题比 例。

(到访客户量进行总结，在每周公司销售例会上 进行汇报。 (户型、朝向、面积、定位、交通、周边环境 和配套等，抓住卖点，做到心中有数，沉着应付。

(分析，找出销售难点和影响因素，协 助经理提出方案和建议。

( 收支票、 本票、汇票等手续。

(认购书、佣金收据的核对、登记、存档，有错 漏要及时向公司领导汇报。

(销售登记工作、做好销售进度表。

(定首期、签合同、收按揭资料、办理按揭手 续等工作。

4、做好销售报表，销售总结，每周例会向公司领导汇报。

周边项目竞品情况

(特点和 发展趋势。

(2) 收集有关房地产的信息，掌握房地产市场的动态，分析销售 和市场竞争发展状况，提出改进方案和措施。

(整理、归纳客户资料，对客户群进行透彻的分析。 销售主管要起到带头作用， 多配合领导和公司的工作安排， 要团 结销售人员， 要有凝聚力、 执行力、 创新力、 组织能力与指挥能力。 从今以后要严格要求自己， 认真负责做好本职工作， 努力弥补自己 的不足之处， 多学习专业知识。 我的成长离不开领导帮助和同事的 支持。 希望在领导的帮助和同事的支持下努力工作， 取得更好的业 绩。不断提高自我。

2023安全部述职报告(范本15篇)

文档写作也可能比其他任务更加枯燥乏味，许多人借助模板式的范文来提高自己的写作表达能力。范文的整体构思理论非常深刻可以帮助我们深入思考，希望能够了解“安全部述职报告”的相关知识考虑看看这篇文章，仅供参考请您做好自我判断！

安全部述职报告(篇1)

　一、今年的重要工作

今年以来xx公司重视抓好交通、防火、维稳和安全生产工作。按照广州市和开发区的部署，认真贯彻落实上级有关各项文件精神，把工作重点落实到基层，抓安全到车间、库房、小区、场馆和工地。

特别是年初开展的安全生产大检查，6月份开展的安全生产及公众聚集场所消防安全专项整治和第四季度开展的“百日安全无事故”活动，都紧密联系xx公司及属下各企业的实际情况，有针对性地抓好工作。

在维稳方面，坚持妥善处理劳资矛盾纠纷，注意做好矛盾化解工作，xx公司上下和谐融洽，保证了各项安全。归纳起来主要有以下几点（“五个突出”）：

（一）突出抓好“两个落实”，明确权责，分级管理，切切实实把安全生产管理工作落到实处。

xx公司高度重视安全，自觉维护稳定，明确认识到：“遵章守法、关爱生命”的核心就是引导和启发全社会重视人的生命价值，是全面落实科学发展观、科学安全观，贯彻“以人为本”，构建和谐社会的重大问题，而安全与生产，和谐与纠纷又是矛盾的统一体。必须明确在生产经营与安全工作出现矛盾时，应优先解决安全问题，企业发生矛盾纠纷时，作为管理者应首先考虑化解矛盾纠纷。

企业是安全生产的主体，作为企业的管理者，经营者就是要考虑在生产经营中如何减少和杜绝不安全的问题。要研究如何有效地发现和防范事故隐患，积极广泛地树立“保证安全，人人有责”的社会责任感和法律意识。xx公司上下认真抓好“两个落实”。

1、组织落实。

xx公司党委和经营班子定期倾听工作汇报，研究处理相关问题。并调整了综治工作领导小组，充实了领导力量，并将交通、防火、安全生产及维稳等工作统一领导，并下设综治办公室，负责各项工作的协调、督办和落实，各直属企业也都按要求配备和充实了相关的人员，加强领导，建全了组织。

2、责任落实。

年初xx公司与属下企业签订了安全生产、消防和交通安全责任书，在6月份开展的安全生产月活动中又与xx公司本部各部门签订了责任书。为了加强工作的计划性，年初就制订了全年工作计划，还坚持每次大的活动都明确主题，做到有方案、有动员、有检查讲评。

如在安全生产月活动刚开始，就召开了集团各级管理人员参加的动员会，传达和贯彻安全月活动的文件和方案。为搞好集团办公大楼的消防演练，又召开了本部全体员工、大楼保安、服务人员参加的动员会，请区公安消防处的干警和xx公司领导宣讲有关消防灭火及逃生的知识和程序。

为及时交流和总结安全月活动的经验做法，又分别在下属企业召开现场会加强交流和沟通。各直属企业领导注重抓好安全生产责任制的落实。物业公司领导明确分工，及时抓好所管辖区域内消防设施维修，并召开现场会，组织义务消防队进行消防演练。

监理公司把安全生产目标分解到工地，责任落实到个人，公司领导和现场安全管理人员分别下工地抓落实。xx公司针对9家未能交出去的在安全生产管理中存在问题的企业，与区安监局有关领导共同研究制定如何加强管理的方案。

（二）突出搞好“三结合”，有针对有重点地开展好企业日常的安生生产检查工作。

xx公司针对本企业、直属托管和代管的企业分散、面广、点多及业务种类繁杂的特点，分析摸底，有重点地搞好安全大检查（其中直属和托管企业17家，合资参股企业15家，代管的东区外资企业77家，合计110多家），从5月中旬开始，结合贯彻落实上级关于加强对企业租用发电机使用管理，对易爆品和公众聚集场所，危化品管理等专项整治情况，多次组织人员深入到相关的38家企业、建筑工地、“三小”场所进行重点检查，做到三个结合：

一是面上检查与重点抽查结合。对隐患疑点多，不安全苗头较突出的xx等4家企业存在的问题发出了《整改通知书》。其中xx公司加热炉已被区安监局勒令停产整顿。

xx已按整改通知书的要求对该厂区内的消防设施设备进行全面的检修和更换。在整改中还组织所属员工进行了安全消防知识的培训。另外也将公众聚集场所作为大检查的重点目标。即xx公司建设大厦、第一体育中心、青年苑、北围厂房和明珠酒店。以上单位总体消防设施、设备的功能基本保证应急需要，通道、出口畅通安全，用电、用气、用火能保证使用安全。都建立了消防责任制度和应急预案。

二是普查与堵漏洞结合。对因用电高峰期，个别企业租赁油机发电中存在的不安全隐患问题，加强整改，堵塞漏洞。检查的重点是代管的东区5家外资企业，督促企业在用机发电中3个弄清。弄清油机租赁单位是否有完备的资质；弄清油机操作工是否持证上岗；弄清油机的安放与油的储存是否符合要求。

三是安全教育与典型交流结合。针对东区外资企业安全管理人员新工作经验不足等情况，组织部分企业的安全主任到新政丰公司检查该企业加热炉整改的情况，又组织到南方气体公司观摩该公司安全生产管理的经验和做法，使观摩者深受启发和教育。还针对顶津公司发生的多起工伤事故，组织该企业安全主任和车间班组长与事故当事人座谈，总结事故的经验教训。

选择劳动密集型的外资企业杜益塑胶公司，召开现场会，组织东区近40家企业的安全主任到会，听取该企业的工作汇报，还观摩了该企业组织的消防演练和员工模拟疏散等。

（三）突出做好“防消并举”，做到防消结合，预防为主；未雨稠缪，防患于未然。

利用开展安全月活动，立足应对火灾事故发生的“现场”组织演练。把建设大厦15-18楼作为模拟火灾发生现场，于6月30日组织本部全体员和大楼的服务员、业务消防队员进行演练使员工掌握火灾应急的疏散和逃生，也使业务消防队员掌握报警及与消防队协同救护等技能。

物业公司响应集团领导的号召，在对建设大厦消防设备进行检查中，组织所属各物业管理片区主任和义务消防队员计40多人参加现场会，交流工作情况，组织灭火表演，使义务消防队员受到了实践的锻炼。

（四）突出抓好“劳资纠纷”的处理工作，及时妥善地化解矛盾，为安全生产工作的开展打下良好的基础。

妥善处理好员工与企业之间的劳资矛盾和纠纷问题，是做好维护社会稳定工作，构造和协社会的重要基础性的工作，也是保证企业发展的重要因素。xx公司领导认真抓好穗开综治办[20XX]41、42号文件精神的落实工作。

对因企业改制遗留问题的争议，员工工资、员工劳动合同争议、经济补偿及其他福利待遇争议问题的处理，本着慎重、务实积极化解矛盾的态度。集团主要领导亲自过问，分管领导认真负责、综治办人员耐心做好工作。对涉及到因劳动合同、住房公积金等政策性条款的争议，积极协调政府相关部门，给予妥善处理。

对涉及到员工工资，经济补偿等问题，积极想办法筹措资金尽快解决；对因企业分配制度改变造成员工分配问题纠纷，及时指导下属企业妥善处理。对原个别员工因属历史遗留问题，至今又没有相应政策处理的社会养老问题，xx公司领导不简单化处理，关心体恤其困苦，在做好安扶工作的同时，积极与政府相关部门协调，力求能给予解决。

为了主动搞好工作又组成工作组利用半个月的时间，对所属各个企业劳动合同，分配制度、员工福利等相关问题进行检查，对检查中发现的问题发出发出整改通知书，限期纠正。今年以来先后协调处理了下属6家企业的劳资矛盾纠纷问题，涉及的员工达210人次，化解了矛盾，积极维护了社会的稳定。

（五）突出搞好“安全生产宣传工作”，积极营造上下重视，人人参与，形式多样的良好安全生产工作氛围。

为了提高大家对安全生产重要性的认识，普及安全常识和提高自我保护意识，xx公司加大力度，主动开展宣传活动。

一是大张旗鼓地营造安全活动氛围。在开展各项大的活动中都在办公大楼和停车厂的活动中都在办公大楼和停车厂从公众场所悬卦横幅标语，增设和刊登了四期安全行车，消防灭火和防触电伤人的墙报专栏。出版了六期安全工作专题简报，传达上报的指示，交流安全工作情况。

二是以多种形式传播知识。利用xx公司本部oa系统宣传安全小百科常识，组织知识测验，还集中20天在建设大厦大堂反复播放安全生产vcd影片。还为各直属企业发放了《企业法定代表人安全读本》。

三是加强沟通，形成上下互动。xx公司综治办，在传达上报和集团领导的要求中，加强与各直属企业和托管企业领导的联系、沟通，注意倾听各级领导的意见和建议，利用简报和会议及上报材料等形式，加强相互的支持和配合，形成“保证安全人人有责，人人尽责”的共识，上下互动，推进工作。

（六）存在的问题与不是：

1、由于xx公司托管和代管的企业多，且面广分散，企业生产经营的业务种类繁多，靠集团综治办协调监督力度不够，对企业全面的情况及存在的安全隐患难以深入了解，沟通不畅。

2、部分企业在抓安全生产管理中存在着“疲劳期”和“疲软收理”，工作不够深入细致，工作作风疲沓，个别企业对发现的问题整改不彻底。

3、在处理劳资矛盾和历史遗留问题中，因时间较长，情节复杂，导致工作被动。

4、员工楼、北围厂房因楼龄长，消防设备残旧，消防栓水压低个别存在漏水现象，加之已购买楼的业主多，管理难，部分消防栓和水袋有丢失的现象。个别企业对公众聚集场所的安全管理存在侥幸心理，工作时紧时松等。

二、下一步的工作重点

由于xx公司重视，各直属企业积极配合和支持，从年初至今整体安全形势较好，未出现大的安全事故，但我们不能有丝毫的放松和掉以轻心。全区、市、省的部分区域，部分行业的安全形势不容乐观，特别是重大事故连续发生，对各级都有震动，区主要领导都有重要批示，xx公司董事长也就此问题作出指示，对此我们要高度重视抓好落实。

（一）明确主要目标任务坚决杜绝重、特大安全事故，减少一般安全事故，实现“安全无事故”年。

（二）抓好以下工作

1、继续抓好落实开展“百日安全无事故”活动。结合四季度的工作实际，抓住重点、难点力求解决、确保全年安全。

2、落实xx公司领导的要求，结合集团的实际，建立、完善和形成具有集团特色的安全生产制度体系，今年底明年初重点做好资料档案的整理完善和现有规章制度的补充完善，统一制订使之更加规范化。

3、深入企业搞好安全检查工作。

①积极配合上级搞好重点检查。尤其是高层出租的工业厂房，公众聚集场所等重要目标，对检查出的问题抓好整改落实。

②对易出现安全隐患苗头的企业，如建筑工地，“三小”场所，危化品使用企业等要跟踪检查整改。

③深入调查研究，分析解决难点和疑点问题。主动与区安监局，区公安分局协调，解决好对代管的东区外资企业中的矛盾和问题。协助物业公司就如何加强对北围厂房消防设施整改进行研究，加快推进整改方案的落实，以消除隐患，杜绝事故。

4、做好防火工作，尤其是今冬明春干灶气候的防火工作，落实“预防为主，防消结合”。特别是明珠电厂、酒店、体育中心、建筑工地及其他公众聚集场所，要保证疏散通道的畅通，灭火设备的完好，抓好工作计划和消防预案的落实。

5、加强交通安全管理工作。

①对驾驶人员进行“遵章守法”的教育，坚决制止无证驾驶，超速行驶和酒后驾车苗头的出现。

②搞好车辆的日常维护和管理工作，及时消除车辆隐患，保证车辆不带故障行驶。

③xx公司办公室就交通安全和车辆的管理问题出方案，抓好落实。

6、做好维护社会稳定工作，落实上级文件精神。

①xx公司综治办主动搞好内部矛盾纠纷排查、调处的协调工作。

②建立、健全重大纠纷和群体性事件的工作方案和预案。及时掌握动态，及时上报信息、妥善处理事件。搞好相关资料的整理，归档工作。

③落实各级领导工作责任制和责任追究制。做到：领导包案到位、责任单位工作到位，督办督查到位和责任追究到位。

安全部述职报告(篇2)

我担任xx煤业有限公司生产副矿长，分管煤矿生产、开拓掘进煤矿调度工作，根据公司安排，下面我对xx年一年工作进行总结汇报：

第一、思想上能和上级保持一致，在矿上能和班子保持团结一致，积极维护大局，推动我矿发展；能自觉学习，认清形式，与时俱进，积极参加和组织公司和矿的各种活动；认真学习，增强反腐倡廉教育，端正作风，廉洁自律，时刻提醒自己“拒腐蚀、永不沾”，严格遵守领导干部廉洁自律的各项规定，始终做到自重、自省、自警、自励，以无愧于组织的信任和员工的期望，坚决抵制各种不正之风，树立良好的公仆形象，积极深入现场，深入井下，不摆官架子，与职工打成一片，深获基层干部和职工的好评。

第二、在生产中，紧密围绕生产布局，扎实做好生产准备工作。积极同技术人员对矿生产布局进行探讨安排布置，克服不利因素，针对井下采场实际情况、生产格局的总体安排，合理调整开拓布局，努力做好采掘系统的安全生产管理工作，确保生产正常接替。

第三、xx年一年以来，我矿掘进总进尺累计；其中xxx运输巷过空区，调向，系统改造；303机轨运输大巷系统顺利改造完成；采煤工作面回采累计。xxxx采煤工作面遇到建矿以来地质变化带最多，地质条件最为复杂的时候。遇地质构造带，导致煤层变薄、煤炭质量差、构造区域安全工作带来极大隐患。

为全面解决此问题，提高煤炭日产量、煤炭质量，保障安全生产工作顺利进行，对工作面暂时安排放炮过断层，x月中旬，顺利推进到停采线，并为工作面回收做准备工作；为x月中旬xxx外工作面、x月份xxx东工作面安排工作面扩切眼，为明年安装做好准备工作。

第四、狠抓职工职业培训，严格基层干部管理，深化基层队伍建设。近年来，我矿掘进队伍调出频繁，新进职工多，从年初至今，为满足矿井发展需求，矿对现有掘进队伍进行了改建重组，招收新职工xx余人，相对管理难度增加，安全压力较大。依据班组建设平台，本人认真贯彻落实建立教育培训等严格的制度，通过亲自参加班前会、到井下迎头现场考察等方式深入调查、熟悉，进行教育引导强化队伍建设管理，提高队伍素质。合理抓好劳动组合，搞好优化组合。在队伍新、人员新，新掘巷道开口多、采煤搬家频繁的情况下，重点抓工时工序利用，减少浪费与提效。

第五、大力配合加强安全质量标准化建设。结合井下和队伍自身实际情况，为安全生产积极营造良好的工作环境和氛围，狠抓标准化，不断打造示范工程，矿多处系统环境和工程质量得到极大改善，事故隐患点大幅下降。

一年来，在各级领导的正确带领下，在各部门的大力配合下，在各级管理人员和广大员工的大力支持下，本人及本人分管的各项工作能够顺利进行，本人非常感谢。通过半年来的努力，本人分管的系统，顺利完成生产工作，虽然今年上半年生产任务有所欠缺，但在积极采取措施弥补。

通过一年来的工作，本人在各方面有了很大提高，但也存在一些缺点和不足，管理能力有待加强，知识水平有待提高，推广创新力度不够，政治理论水平欠缺。本人决心要不断加强自身修养与建设，时刻保持自重、自省、自警、自励，以无愧于组织的信任和员工的期望。20xx年，我矿生产接替任务日趋繁重，新工人人数多，管理难度有所加大，安全、质量、环境、单进等各方面要求不断提高，本人将致力于安全生产工作，“用心、细心、尽心”，求真务实，探索新路子、新办法，积极和矿两委班子配合，充分调动和发挥各级人员的积极性和创造力，在上级领导和组织的关怀下，踏实工作，为完成公司和矿目标而努力奋斗。

安全部述职报告(篇3)

安全部副职述职报告

尊敬的各位领导，大家好！我是XX公司安全部副职XXX，今天非常荣幸能够向大家进行述职报告。在过去的一年中，我领导下的安全团队在各方面取得了不俗的成绩，下面我将通过以下几个方面来向大家汇报：

一、安全管理

公司安全部今年将安全管理工作摆到了更高的位置。我们针对性地采取了一系列具体措施，进一步加强了内部安全管理。一是实施有效的备份和恢复措施，及时备份所有数据，确保重要数据发生故障时能够快速恢复；二是加强内部安全文化建设，我们开展了一年两次的安全知识培训和演习，提升了全体员工的安全意识，确保公司内部的安全管理工作得到了有效的开展。

二、物业安保

今年，我们在物业安保方面做了全面升级。一是配备了更加专业的保安团队，确保现场安全无虞，对现场的监控和报警系统进行了升级；二是加强了安全设施的维护和保养，确保设备运行无误；三是制定了一系列的列车上安全规定，指导旅客出行过程中的安全事宜，确保公司财产和员工的安全受到有效的保障。

三、应急管理

今年，我们的应急管理工作更加健全。一是总结了往年的经验和教训，制定了更加完善的应急预案和应急预案演练方案，确保在公司发生突发事件时能够迅速响应；二是加强了与外部联合应急响应的能力，形成了稳定的紧急响应机制，让外部对我们能够快速响应的应急能力充满信心。

四、信息安全

在信息安全方面，我们引进了最先进的技术和设备，更新了防火墙和入侵检测软件，建立了内部个人身份认证体系，并常态化开展网站和代码安全测试，为公司的信息安全提供了完善的技术保障。

五、内部合规

今年，我们积极践行“安全为底线，合规为基准”的理念，推进了内部合规工作。一是建立了合规自查机制，通过内部自我监督，及时发现和解决内部的合规问题；二是加强对涉及法律法规方面的业务和操作的培训，让员工在工作中逐渐形成检验所有活动合法性的意识。

总之，今年安全部取得的成绩离不开公司领导的关心和支持，更离不开所有安全人员的辛勤付出。下一年度，我将带领团队继续扎实开展工作，做好各项任务。最后，再次感谢各位领导的支持和信任。

安全部述职报告(篇4)

在这一年里，我们安保部全体员工为把xx大酒店创建为一个人文、生态、活力的文明酒店而努力工作，积极配合酒店一线同仁，担“治安、消防之重任”，尽“保驾护航之职责”，带领全体保安人员不断去强化自身各项综合素质和业务技能，提高服务意识，行于服务细节，用心做事，本着为“形象大使”的岗位上认真作为，尽心尽职，取得了酒店领导及同仁的认可。

一、消防工作重中之重，命系你、我、他

1、务实消防组织建设：

根据消防法规的明文规定和消防部门的严格要求，在酒店领导对消防工作的重视与支持下，酒店已申请消防建设重点单位后，更加要严格要求，由于下半年酒店安全部人员调动变化，消防组织建设调整的基础上，对“消防组织机构和业务”又做了进一步落实，使明确化、实用化、公开化，方便于酒店员工和客户们的了解与监督。

2、务实消防档案的健全落实

于XX年XX月份，消防队召开会议从XX月份开始，消防队联网试行《社会单位消防安全户籍化管理系统》的完善，要求对消防工作明细化并分类归口建立档案，做好消防设施明细登记、消防控制室管理及交接班制，制定各项制度，消防建筑图标，消防培训资料等建档管理，要求文字、图纸备检，认真做到“谁主管谁负责”，“谁负责谁签字”的原则。严肃认真将消防工作的各项任务落实到每一个人，检查到位，责任明确，未端有果。

3、制定消防设施的严格管理制度

针对消防部门对酒店各个部位的消防设施检查，“消除隐患”，我安全部积极配合检查指导，按消防部门的严格要求，对消防设施：消火栓、灭火器、应急灯、安全指示标志等进行全面维修保养与补充。

4、搞好消防知识培训

根据消防“四个能力”的实战要求，我们安全部要对保安队伍自身建设加大力度，并将消防知识培训、治安维护职责、酒店住房分布、餐厅布局、会议场所、内部电话、周围情况等内容引导他们对业务理念的接受能力，明确自身形象大使的岗位，时刻牢记“心中有目标，肩上有重任”。

今年我们安全部配合人力资源部对新老员工进行消防知培训，针对消防“三懂四会”及“四个能力”给各部门发资料让员工熟背与理解，从而提高了员工们的消防意识，懂得消防工作的重要性，学会了扑救一般突发性初级火灾预案流程，正确使用灭火器和报警的基本方法。

5、尽心作为，常备不懈，成效显著；

利用监控观全景，巡逻到现场，并张贴“温馨提示”标牌，做到“硬件辅助，软件主动”专人负责、日记录、行流程、重结果，不给犯罪分子有可乘之机。

二、爱岗敬业、细心工作、贴心服务

1、认真工作，搞好车场管理；

在我们酒店不断发展的情况下，车场的停车位车流量的需求，由于每天进出车辆近百余次，时刻潜伏隐患危机，就此现实状况，我们安全部指挥车辆就要做到眼明腿快，车动保安人员去看和指挥，车停保安人员巡查和看管，停车场的进出车辆做到礼貌手势指挥，时时保障通道畅通。

2、制度约束，维护酒店利益；

今年下半年以来，我们安全部加大管理力度，加强自身素质的提高，充实责任心，检查对外来闲散人员出入、包裹的管控上下功夫，制定了制度及交接规定，设定领班负责人在班中督导检查，落实到实处，逐步使员工给保安人员的工作充分认识与理解，提高了自觉配合，履行义务的自觉性，使后院的安全问题有了明显提高。尤其是对进入后院出租车管理、员工车辆的停放和环境卫生更加条理化、规范化，使酒店停车场面貌上得以改观。

3、团队创优，部门沟通

我安全部全体员工按照酒店领导统一布置，上下一盘棋，同步运作，同心协力并加强与各部门随时沟通，团结一致，奔着绩效管理方向，锁定目标，新老员工互帮互学，共同奋进、共同努力，出色完成酒店领导交与的各项任务。

我们安全部门以消防、治安、安全为主题，对下属、主管分工明确，各负其责，根据每日工作流程，服从安排给予跟进督导，看过程、重结果，批劣表优，完成各项工作任务。每天向客房部及总台咨询当日入住房态，以便我们做好安全巡逻重点服务。

4、关爱员工，务实与执行力度；

员工是财富，是酒店发展的主力军，按照领导的指示去关爱他们、启发他们，调动他们积极性，发挥他们主观能力性。一年四季“夏战三伏，冬抗三九”，确实是从事着辛苦劳累的工作，酒店领导也因岗制宜给予保安人员特殊待遇，我身为安保部的领导者，始终想着他们，关心他们。为保障了车场内的道路畅通，我们保安人员辛苦劳累，但仍然是欢心笑语，没有一个叫苦叫累。

三、“居安思危”创贡献“如履薄冰”思明年。

总结经验教训，来年再创辉煌

回顾过去的一年，我们保安队伍立足于本职工作岗位，积极配合酒店一线同仁努力工作，吃苦耐劳、同心协力、敬业务实取得了消防安全无事故，治安工作无损失的良好成绩，这只能说明过去。“眼前成绩”不能作为我们骄傲的资本，而细心努力的工作，出色的完成酒店领导赋予我们的各项工作，这才是我们的骄傲、说话的资本，因而我们要“居安思危”因为将来的路程更艰巨，任重而道远。

总之在成绩面前我们安全部一定会立足于自检自律，戒骄戒躁，认真反省，深思熟虑，总结得不到位和不足之处，还望酒店领导给予批评指正，我们将虚心接受酒店领导的指导，在绩效管理新的一年开始之际更进一步加深理解，提高新的工作理念，强化执行力度。总之要在新的一年制定出全年工作计划，立足于作为强化执行力度，始于马年奋争！

安全部述职报告(篇5)

根据市旅委下发的《关于开展20xx年“全国安全生产月”活动的通知》的文件精神，今年6月份，我酒店积极开展“安全生产，重在落实”为主题的安全生产月活动。酒店办公室研究制定了具体的活动方案，精心组织、全面部署、认真落实，以宣传国家有关安全生产法律法规、安全生产知识、酒店安全生产管理制度，增强全体酒店管理人员及员工的安全意识和防范事故的能力为重点，各部门积极开展各式各样的安全活动，加大隐患排查力度，进一步强化了全体员工对安全生产重要性的认识，完善了安全管理制度，提高了安全生产的质量水平和防范应急处理的能力，有效的控制了各类事故的发生，取得了显著成效，保证了安全生产。现将20xx年“安全生产月”活动总结如下：

一、加强领导，提高认识，强化管理

公司成立了“安全生产月”活动领导小组，由酒店总经理任组长，办公室成员为组员，负责督导活动的开展。酒店各部门也制定了具体的活动方案，成立了活动领导小组，由各部门经理为主要负责人。从上到下建立起了监督、监管体系，对活动真正做到了责任到人、逐级管理，使所有员工从思想上认识到安全生产重要性和必要性，从而自觉地将安全意识融入到日常工作中去，形成服务至上，安全第一的良好氛围。

二、采全方位宣传教育培训

活动期间，各部门根据实际情况，组织全方位的人员进行培训，广泛利用黑板报、宣传栏等大力宣传各种安全知识、预防事故的方法和自我保护的相关知识，组织消防培训、消防演习等活动。全面提高了全员的安全生产意识，保证了安全生产宣传的针对性和实效性。对特殊岗位、工种、作业人员，进行了专项培训管理。

三、以安全月为契机，落实隐患整改，注重实际效果

为了将本次安全月活动落实到实处，使活动的开展有成效，公司各级管理人员经常到基层、现场进行安全检查，针对活动中出现的不良现象，及时指导、督促，并认真落实对所查出隐患的整改工作，保证了活动的正常开展。在安全月活动中，酒店坚持日常检查、每周一次安全检查及专业检查相结合的检查方式。6月初，办公室全部及工程部对酒店的特种设备进行了专项安全检查，对所查出的隐患（问题）已全部要进行了整改（及时办理了使用登记证及安全附件的年检）；6月中旬，由酒店办公室组织专项检查小组对各部门现场进行了跟班安全、消防等方面专项检查，对所查出的不符合要求的地方已严格按照酒店安全生产考核办法进行了考核，并要求部门限时整改；6月下旬，办公室组织小组成员进行了安全卫生专项安全检查，并对各服务现场进行突击检查，对所查出的不合格项已限时整改。在安全月中，积极开展卫生安全专项检查，并积极配合酒店安全部对餐饮、客房进行检查。据统计，活动期间，各部门共组织班组级以上安全检查16次，共查出隐患65项（次），已全部进行整改，整改率达100%。通过有计划、有组织、有目的的检查和小组成员的不定期巡查，使我公司安全月活动变得更加生动、更加全面，有力地推动了安全工作，为酒店经营的良好发展提供了优质的服务。

四、心得体会

今年是全国开展的第8个“安全生产活动月”活动，在开展活动的过程中，我们深深地体会到：

1、思想认识到位，才能认真搞好安全生产活动。思想是行为的先导，如果没有正确的认识，行动就不可能到位。开展安全生产月活动，虽然不能直接产生经济效益，但通过安全生产活动，人们的安全生产意识提高了，安全生产事故下降了，对酒店的经营及以后的发展都将起到积极的作用。

2、领导重视，才能给活动的开展提供强有力的保障。

3、突出重点，才能达到开展“安全生产月”活动的最终目的。开展“安全生产月”活动的最终目的，是提高人们安全生产意识，减少安全生产事故的发生。在活动中，我们始终把工作重点放在开展安全隐患排查，及时发现和消除安全隐患上，通过酒店上下的共同努力，发现和消除大批隐患，夯实了安全生产基础。

五、存在的问题

尽管酒店“安全生产月”的开展取得了一些成效，但还存在一定的问题：一是全员参与“安全生产月”活动的积极性还有待于进一步提高；二是好的项目不多，内容和形式较为单调。

6月底，各部门对“安全生产月”活动都进行了认真总结上报，同时对安全月工作突出的人员进行了奖励。通过安全生产宣传、检查、整改、再检查等一系列的闭环活动，使全体管理人员及员工进一步提高了安全防范意识，“安全发展、重在落实”的主题思想已深入人心，并在工作和生活中得到了很好的贯彻和执行，查出的各类安全隐患都及时得到了整改落实，保证了酒店与客人的安全。

总之，通过本次活动的开展，在酒店得到了良好的成效，提高了管理人员对安全生产重要性的认识，增强了全体员工的安全意识和责任心，各部门管理人员在工作中的安全意识明显增强，各项安全措施得到了进一步落实。

安全部述职报告(篇6)

一、坚持新产品开发，提高企业创新能力。

一年来，在总经理的亲自主持下，我们瞄准国内外新产品动态，利用参加各类专业展会的机会，以老产品为依托，积极开发相关技术和外延产品。鼓励技术人员加强研发协作，提高创新能力。年初，我们根据国家对“三网融合”的有关信息和发展方向，结合我公司实际，大胆向这个特定领域探索与开发。我们向当地政府有关部门提出自己的设想，认真探讨开发“三网融合”技术的可行性。邀请有关领导和专家进厂考察和指导，对这个技术领域有了明确的方向。同时，也对我公司存在的“弱项”和“软肋”有了进一步的认识。

过去的一年，我们还利用企业的品牌优势，积极开展招商引资工作，与外地同行和先进单位进行了密切合作，大胆提出吸引外资的打算，得到了区主要领导的关注和开发区领导的好评。

二、坚持绩效挂钩，提高生产效率。

一年来，我们有针对性的对生产薄弱环节进行了整合。解放思想，破除惯性思维，对各类产品之间的相互衔接管理进行了有效的改进。在车间计件工资制的基础上，合理派工，公平分配，不管白猫黑猫，能逮老鼠就是好猫。紧紧抓住质量管理这个牛鼻子，以解决实际问题为标准，比进度、比效益，增强各个环节调度的透明度。充分调动全体员工的责任心，对产、供、存三个环节中存在的保守、脱节、迁就、推诿等现象进行了调整，从设计到操作，从下单到发货，实行明确任务、注重记录、责任到岗的有效责任制，认真解决责任不清、互相扯皮，最终影响交货的问题。到目前来看。如果出现不按时交货现象，只要一查程序表格即能找到原因，逼迫供、产、存三个环节向良性发展靠近，借以达到保证供应及时、生产迅速、库存合理的目的，保证生产环节的正常运转。

咪头项目的开发和运转，我们本着消化、吸收的原则。引进先进的现场管理经验，借鉴5s管理方法，合理配置各项资源，力争尽快达到规模效益。

三、坚持货比三家，加强成本管理。

一年来，我们面对市场严峻的形势，产品销售利润空间越来越小，形势逼迫我们向成本管理要效益。我们加强与供应商家的密切联系，本着互利互惠的原则，采取“货比三家，以优为先”的方针，多渠道筛选供应厂商，质量优、价格低。到货快、服务好的商家为首选厂商。对影响成本较大的原材辅料，严格把关，谨慎采购，努力降低产品成本，减轻产品成本压力。同时，我们狠抓生产各个环节的节能降耗工作，从设计到生产，从领导到员工，从每一个部件到价值高的材料，严格发放领用和消耗记录，深入挖潜，杜绝各个环节不被注意的浪费现象。逐步把消耗定额纳入到绩效考核中来。

四、坚持以销定产，树立全员销售意识。

随着各地广电网络的整合，市场竞争会越来越激烈，市场竞争也将会出现新的变化。产品质量和交货准时将是今后竞争的“牛鼻子”。谁的产品质量返修率低，谁的产品交货准时率高，就会为竞争多增加一份“能力”。因此，我们必须树立全员销售意识，坚持以销定产的基本方针，只要来了订单，每个员工就要当做自己的订单。要意识到，订单压一天就等于增加库存一天，增加库存就等于占用资金，占用资金就等于降低利润。在利润空间越来越小的形势下，时间就是效益，准时交货就是提高利润。抢时间、比速度按时完成任务，不把时间浪费在自己手中，为市场竞争赢得信誉和效益。

安全部述职报告(篇7)

尊敬的各位领导、同志们：

大家好！

日月如梭、时光飞逝，转眼间又到了新的一年，回顾这一年的工作历程，我在北京分公司党组的领导下，在全体同志的鼎力支持和配合下，按照各级组织的工作思路、目标、任务，立足本职，勤奋努力、拼搏向上，积极展开工作，圆满完成了自己所负责的各项工作任务。在辞旧迎新之际，现将一年来主要工作作如下总结：

一、进公司以来，我积极融入到分公司去，并迅速的了解分公司的运作和现状，同时抽出时间学习自身的锻造知识，从《安全管理条例》，过渡到《安全文明施工管理》，影响到工程安全的重要节点。

在项目上多次为安全管理人员叙述以“安全警钟”安全文化知识和安全防范技能，强化安全意识和安全制度责任化理念。组织开展“安全知识的认识与观念”及“我要安全；我会安全；我懂安全；杜绝人为责任的事故发生”为主题的安全大讨论。安全生产事关员工生命和企业财产安全、事关社会稳定，只有集中力量抓安全生产，严格落实坚持“安全第一，预防为主”的方针。使全员牢牢树立安全意识，切实抓好安全工作，确保安全生产正常进行。

1. 各项目部的检查；

每周定期对各项目部安全文明施工进行检查，对不符合安全要求的安全施工工地坚决予以警告或罚款处理，由于正确的对项目安全管理人员的严格管理和对劳务队进行正确的教育，全年无一例事。

2. 报公司、集团的安全管理资料；

安全管理资料是安全工作中的重点，我每天坚持在OA里浏览一遍对集团所发的文件一一的落实，出现的一些习惯性管理资料重点检查，并针对安全资料检查中难已给予回复的资料发现的问题及时上报中心领导。

二、安全专项大检查。

安环部规定每周星期。一为安全、文明施工整改规格化管理检查日。安排项目部组成了由经理、安全主管为组长的安全检查小组，每周星期一检查小组对工地、宿舍等地的现场安全文明施工、资料的规格化等方面进行彻底的检查，对发现的问题立即现场进行整改，并予以书面形式。

每天对我们部门人员今天所干事情的汇总，把未完成的、或完成一半的的进行记录，有待第二天安排部门人员继续努力完成及时上报给相关负责人进行整改，防止部门办事效率低局势。

三、安全工作会议。

XXXX年我安环部全体职工召开了可视频（语音）安全工作会议XX次。每周都会用QQ的形式会议上传达各项上级文件精神，分析了当前的安全形势，并做出违规人员点名批评、及下一步的工作安排通过这些安全会议和会议的内容，使部门员工能够更加清晰的认识到在工作中应该注意到的各项安全事项。

四、安全培训情况。

对新来的大学生进行安全培训是安全工作中一个重要组成部分。进入XXXX年以来安环部组织管理人员学习了《建设集团公司健康、安全、环境规定》作业现场违章处罚规定的纪录片、并要求学习了各项安全文明施工知识答题，通过这些安全知识的学习使他们的安全意识得到了明显的提高。

五、其他安全工作。

项目部组织劳务队签订了XXXX年度安全生产环境保护责任状、编写了突发事件应急预案、组织大家参加安全健康知识竞赛、参加分公司组织“安全生产月”活动等。

六、明年工作重点

1．继续加强工作现场安全、文明施工监督检查力度，特别是要加强安环部管理人员的充分能动性、力争把部门人员的能力发挥及所长。

2. 继续加强对劳务队人员进行安全交底、对安全主管等方面的培训工作。

3. 严格履行安全管理生产审批制度，加强安全监督检查。

安全工作无止境，安全责任重于泰山!在新的一年即将到来之时，

本人将继续恪尽职守，全面履行安全生产职责，继续坚持以人为本的安全管理理念，为确保工作、生命、安全、确保本部门经营蒸蒸日上、人员工作有一个安全的环境而继续努力！

安全部述职报告(篇8)

尊敬的领导和各位同事：

今天我非常荣幸能够在这里向大家报告我的工作情况。我是执掌安全部门的副职，与我的同事们一起促进了企业的安全，保护了员工的人身安全和财产安全，维护了企业的生产和发展。

安全部门作为企业的重要部门，负责制订和实施安全管理措施，维护企业内部的安全秩序，预防和应对各种安全事故。在过去的一年里，我们经历了很多挑战，但是通过不断探索和努力，克服了许多困难，取得了一系列重大成果。

首先，我们加强了安全风险评估和管理。在过去的一年里，我们对企业的各个方面进行了全面的安全风险评估，制定了针对性的安全方案和应急预案。我们还增强了安全意识，提升了员工的安全责任感和安全状况。

其次，我们加强了各类安全培训和演练。我们开展了多次消防和应急救援演练，提高了员工的紧急处置能力。我们还组织了各类培训，如安全生产、身份识别、消防等，为员工提供了全面的安全教育。

第三，我们加强了安全巡查和监测。我们安排专业人员定期巡查、维护和更新安全设备，保证设备能够正常工作。我们还提高了安全监管和检查，及时发现和处理安全隐患。

第四，我们做好了安全宣传和预防工作。我们通过各种宣传渠道，如宣传栏、安全提示、安全手册等，向员工宣传安全知识和预防措施。我们还开展了安全知识比赛、安全知识问答活动等，提高了员工的安全意识和安全素质。

总之，我们在过去的一年里取得了很好的工作成绩，在企业安全管理工作中发挥了重要作用。但同时，我们也意识到自己的不足之处，我们将进一步加强工作，提高安全保障水平，切实保护企业内部的生产、人员和财产安全，进一步推动企业的可持续发展。

谢谢大家！

安全部述职报告(篇9)

安全部副职述职报告

尊敬的领导、各位同事：

我作为安全部副职，很荣幸地向大家汇报过去一年来的工作情况。在上一年，我们的团队在领导的带领下，认真履行职责，全力以赴地做好各项安全工作，并取得了显著的成绩。

一、风险评估及防范

为了更好地预防和处理安全事件，我们对公司的主要风险进行了全面的评估和分析，并定期向管理层提供风险评估报告，以便于管理层制定针对性的安全预防和应急处理计划。我们还在重点区域加强了巡查和安保力量，确保全面覆盖，加强了设施和设备的安全防范措施，避免发生重大安全事故。

二、应急演练和处理

我们制定了落实各项应急救援预案的方案，建立了应急处理机制，并定期组织应急演练，提高了员工的应急处理意识，同时保证在A、B、C等紧急情况发生时能及时找到解决方案。此外，我们还及时对事故进行调查及处理，确保事故的迅速消除和有效处理。

三、安全培训与意识提升

我们加强了安全知识的宣传和培训，开展了安全培训、个人安全意识教育和消防安全教育，提高了员工的安全意识和能力，为公司安全稳定发展提供了保障。

四、信息安全保障

我们进一步加强了对公司信息安全的保障，完善了公司信息保护机制、制定了信息安全管理手册，并积极加强了外部网络攻击的防范。

五、协调和合作

我们积极协调和配合公司各部门的工作，与相关部门建立了紧密的合作关系，加强了安全防范工作调度和指挥，确保了工作的顺畅与高效。

总之，一年来，我们认真履行职责，在工作中不断努力，协调各方，使得公司保持了安全稳定运行，没有发生严重安全事故，圆满完成了各项任务。同时，我们也深知，面对未来，我们的安全工作还需要不断优化和提升，为保障公司可持续发展提供更加稳定的环境。

最后，感谢领导和全体同事对我们工作的支持和帮助，我们将一如既往地积极认真工作，以打造更安全稳定的公司为目标，为公司的发展做出更加优秀的贡献。

安全部述职报告(篇10)

20xx年1月以来，根据市安委会和市局安排，为确保我市在建重点公路项目安全生产形势持续稳定，认真做好市建管处的安全生产防范工作，结合建管处实际情况，现将上半年安全生产工作开展情况总结如下：

一、强化组织领导，明确工作目标。

一是抓组织，我处成立了由处领导亲自挂帅，各科室全面参与的安全工作检查组；二是抓部署，按照市安委会和市局安排，我处将安全生产工作的目标、重点和措施进行安排部署，重点协助各高速公路业主或业主公司做好安全检查，督促检查市内国省道改造建设工程的安全工作。

二、注重宣传教育，营造安全氛围。

一是贯彻落实上级政策方针。凡收到的上级文件都做到了认真部置，全面落实；

二是大力加强宣传教育。

以“安全生产月”为契机，结合上级部门对汛期安全生产工作的相关安排部署，在建管处行业范围内大力开展“全面落实企业安全生产主体责任”主题活动，认真开展隐患排查整治工作，积极组织职工和从业人员参加各项安全法律法规知识、操作技能和安全意识的教育培训，普及安全知识，激发安全发展内生动力。

三、加强安全隐患排查，重在消除隐患。

一是处领导带队进行安全督查。我处安全督查工作都是由处主要领导和分管领导带队，市建管处和市高速公路指挥部办公室工作人员参与进行，对在建六威高速、大董一级公路公路通过深入到施工现场、特长（大）隧道和桥梁、高边坡和高挡墙等重点区域或环节，对安全检查中发现的问题及时研究整改措施，能立即整改的现场整改，不能立即整改明确责任人限时整改，短期内难以解决的做好记录；

二是关键节点的重点排查。我处根据重点公路建设的特点及实际情况，通过下发文件、会议动员等方法，明确不同阶段的安全工作目标，采取有针对性的安全管理措施，在汛期和节会等重要时段，开展不同形式的安全检查；三是提醒各参建单位在汛期和节会期间加强安全监管，强化应急预案，做到安全工作无死角。

四、积极协调相关单位，要求平安度汛。

提醒各高速营运单位汛期期间关注天气报告，注意防汛抗洪工作，提前做好防汛抗洪物资储备，确保道路畅通和安全生产工作。

五、严格强化信息报送，确保信息通畅。

我处严格按照市局相关文件要求及时报送相关信息，做到有事报事，无事报平安，确保全天候信息畅通。

六、下一步的工作打算。

（一）狠抓安全生产责任落实。

进一步加强对我市在建重点公路安全生产督促检查力度，重点协助各高速公路业主或业主公司做好汛期及节会期间安全生产检查，督促检查市内国省道改造建设工程的安全工作。

（二）加强安全隐患的监督整改力度。

坚持开展安全隐患排查整治工作，进一步加大安全隐患排查整治力度，安全检查中发现的问题及时研究整改措施，能立即整改的现场整改，不能立即整改的明确责任人限时整改，短期内难以解决的做好记录。

（三）认真落实贯彻上级政策方针，着力强化信息报送。

对收到的上级文件做到认真部置，全面落实，并着力强化信息报送，确保全天候信息通畅。

安全部述职报告(篇11)

保安队工作人员上半年工作总结

光阴似箭日如梭，转眼间半年已经过去。回顾我们保安队在xxxx珠宝城半年来的工作，能够说是成绩多多，受益多多，体会多多，但存在的问题也不少。半年来，我严格按照公司规定的保安工作资料行事，为了更好地做好今后的各项工作，根据领导的要求，现对半年来保安队工作总结

一、上半年的工作

我们是今年1月9日开始值班的。由于我们是一支新组建的团队，而且又是在xx珠宝城这样一个大型的国际化企业里工作，职责重大，压力千钧。为了保质保量完成、履行好肩负的使命，上半年我们重点抓了三项工作。

一是抓队伍建设。一支过硬的队伍是做好工作的重要保证，从保安队组建开始，我们在队伍建设上就坚持“两手抓”：一手抓人员的配备，一手抓素质的提高。在人员的配备上，我们从江西警官学校招聘了21名学生队员；同时，我们还注意从部队退伍军人中招聘优秀队员。透过半年的努力，我们团队的人数从当初的7个人，增加到此刻的39人，是刚开始时的5倍之多。在队伍建设上，我们把“相马”、“赛马”、“驯马”、“养马”相结合。在多渠道引进队员的同时，高度重视队员综合素质的提高。凡新队员进来后，我们都要组织为期半个月的保安业务素质的训练。同时我们还专门邀请扬州市消防大队的专家，来为队员讲授消防方面的知识和技能，使队员都能尽快掌握各项基本的本领，到达上岗的要求。队员上岗后，我们还坚持每周2天的技能训练，风无阻，冷热不断，使队员的业务素质不断提高。

半年来，我们保安队已成为一支拉得出，打得响，有较强执行力和战斗力，能出色完成任务的队伍。

二是抓制度建设。工作的规范有序、卓有成效的关键是靠科学适用的制度作保证，“不以规矩，不成方圆”。团队组建后，我们对值班、交***、训练等方面都出台了一整套严格、实用的制度，对团队实行准军事化管理，用制度来规范大家的行为，用制度来保证工作任务的完成。如值班队员务必提前15分钟到岗进行交接；队员上下班都务必列队行进，充分展示军人的素质和风彩。

三是抓思想建设。由于我们的队员来自不同的地方，不同的岗位，各人的综合素质、性格、好均不相同。更重要的是他们都刚20出头，血气方刚，这既是我们保安工作的需要，同时，也是我们在日常工作、中需要注意的。可塑性很大，但是可变性也很大。因此，我们在队伍建设工作中，要把思想道德建设贯穿始终，紧抓不放。在工作方法上，我们根椐不同队员，不同状况，灵活机动地在班会、业务会上插入思想教育的以会代训，与队员个别谈心，交心，典型案例教育，举行升旗仪式等多种形式，灵活多样地实施思想品德的教育。如我们抓住人员雷鸣同志冒雨救伤员、拾金不昧的事迹，组织全体队员在学习的基础上，展开“人的价值在哪里”、“做一名政治合格、业务过硬的保安队员”、“我认为一位合格的保安班长应是……”的大讨论，每个队员都能在学习、讨论的基础上写出有深度、有价值的体会文章，并且大多数队员都能把学习体会落实到具体的行动上。对工作中出现的问题和差错，我们要求：不得隐瞒，及时上报，有错必纠，有错必改，惩前治后，引以为鉴，强化精神，改善工作。

形式多样的思想品德教育，收到了实实在在的效果。无论在工作上，还是在日常生活中，我们的队伍中出现了“三多三无”的喜人局面。即：工作用心主动的多，消极应付的少；干事情吃苦在前的多，讨价还价的无；做好人好事的多，违纪背法的无。

二、半年工作的体会

半年来的工作、学习和生活，我们取得了很多的成绩，也得到了锻炼和提高，能够说受益非浅。主要得益于以下几个方面：

一是得益于公司领导的正确领导和悉心关怀。首先，张衍禄主任身为领导，在各项工作中都能走在前面，干在前，给广大队员树立了榜样，增添了干劲和信心；同时，张主任、李主任等领导曾多次亲临保安队，给队员讲形势、讲要求，讲保安业务和物业管理方面的知识，使广大队员深受鼓舞；更重要的是每一次大的活动，张主任等领导，都能亲临现场，组织指挥。所有这一切，都是我们保安队出色完成任务的重要的保证。

二是得益于工作上的创新。我们是在扬州国际珠宝城从事保安工作的。扬州国际珠宝城是一个国际化珠宝产业平台，定位高端、规模宏伟，理念先进，这就要求我们保安工作务必与时俱进，不但要跟上，而且要走在珠宝城发展的前面，先一步，快一拍，否则就会被动，就会出问题。因此，我们在工作中，尽量不受习惯思维、习惯经验的干扰，从客观实际出发，批判地理解新的思维，坚持不断的创新，将创新作为做好工作的灵魂和动力。首先是在工作资料上创新。我们工作中，没有停留在对队员枯燥的制度要求和说教，而是把工作层面渗透到生活层面，从表象渗透到内心。当队员生病，或遇到困难时，只要我们明白的，我们都会尽力关心和帮忙的，只要我们能做到的，都会全力去做，做不到的，也尽力想办法帮忙。如一位队员的手受伤后，工作、生活受到影响，我们及时去看望他，给他送去饭菜，帮他洗衣服，同时，在工作上帮忙调班，好让他安心养伤。当我们了解到队员过生日时，都会提前为他们订好蛋糕，并准时为他们举行小型的生日宴会。这种人性化管理，不仅仅使受帮忙者个人深受感动，更使全体队员都能感到温暖，看到期望。其次是思想观念上的创新。我们采取典型事例的教育方法，全力引导队员不断地更新观念。如在报纸上，在公司

内部发生的一些典型的、有必须说服力和教育作用的正反事例，我们都组织队员进行学习，同时，引导他们多问几个“为”，收到了事半功倍的效果。使大多数队员对待工作的态度向敬岗爱业的方向转变。三是在工作方法上创新。工作方法在工作中尤为关键。应对日新月异的工作环境和工作要求，我们在工作方法上不断的创新，使工作的方法从严肃向灵活；从单一向多样；从会议讲向正常化；从说教向谈心，关爱转变。这种有益的创新尝试，事实证明是有效的、成功的。很多队员都能自觉打消临时观念，树立长期作战的思想，从而工作更安心、更用心。

三是得益于全体队员的共同努力。我们的队员大多数是来自部队和警官学校，他们都不同程度地受过严格规范的军事化训练。他们在工作上，都能求同存异，顾全大局，无论工作条件多么艰苦，生活条件多么简陋，工作任务多么艰巨，他们大家都能团结协作，共同拼搏，想方设法尽心尽力完成任务，其精神实在感人。上半年我们之所以能在珠宝城大型活动多、状况复杂，天气不利的状况下，比较出色地完成各项工作任务，全体队员的共同努力功不可没。这些都凝聚着全体队员的智慧和汗水。

三、存在的不足和今后的努力方向

回顾半年来的工作，在取得成绩的同时，我们也清楚地看到自身存在的差距和不足。突出表此刻：一是由于队员来自四面八方，综合素质参差不齐；二是我们的工作方法还有待进一步的创新和改善；三是工作上还存在一些不如人意的地方。所有这些，我们将在今后的工作中痛下决心，加以克服和改善，全力以赴把今后的工作做得更好、更出色。

安全部述职报告(篇12)

安全部副职述职报告

尊敬的各位领导、同事们：

大家好！我是安全部副职张XX，在过去一年中，我担任了副职一职。今天，我非常荣幸地向大家汇报我的工作，希望得到大家的支持和指导。

回顾过去一年，工作中最大的感受是，安全是最重要的。无论是公司的人员、财产、设备还是信息资料，都需要我们保卫。作为安全部门的负责人，我深深意识到这个责任，并全力以赴地履行这个职责。在这里，我愿意就过去一年来的工作做一个简要的总结，表明未来的计划和目标。

一、工作总结

过去一年中，我们安全部门主要从以下几个方面开展了工作：

1.完善安全体系：主要针对公司人事安全和设备安全制定了相应的规章制度，并进行培训和宣传，既提高了安全意识和技能，又巩固了安全体系。

2.加强安全防御：制定了安全演练预案和应急响应方案，定期开展安全演练和考核工作，加强安全防御能力，有效防范各类安全事故和恶性事件发生。

3.加强信息化建设：对公司安全信息系统进行了全面升级和改善，保证数据的安全性、准确性和可靠性，建立了信息安全保护体系，为公司业务发展提供了坚强的安全支持。

4.加强安全监管：对公司的安全管理全方位监督和指导，促进各部门之间的联动，防止各种因管理不当而造成的安全漏洞和事故的发生。

二、工作计划

面对新的一年，我们安全部门将继续努力，从以下几个方面加强工作：

1.进一步完善安全体系：结合公司实际，加强规章制度制定和改进，为安全工作提供科学的管理规范。

2.加强安全监管：对公司的信息安全管理制定严格规章制度，并加强监督和检查，维护公司核心数据的安全和稳定。

3.加强安全防御：提高安全防范意识和能力，对可能出现的各种安全威胁做到有计划、有针对性地预防和防范。

4.加强信息化建设：加速信息化建设，不断升级和改进公司的安全信息系统，提高信息传输的效率和安全能力。

三、反思与展望

过去一年中，我领导和参与了安全部门的工作，我感到自己得到了很多的锻炼和提高，同时也反思了自己许多的不足。下一步，我将继续严格要求自己，执着于工作，秉持着为企业保驾护航的精神，不断提高自身的专业素质和领导才能，努力推动安全部门工作的发展和稳定，以更好的成绩，回报公司和领导的信任和支持。

以上是我的述职报告，谢谢大家！

安全部述职报告(篇13)

一、抓目标管理，层层落实安全生产责任。

严格制定安全生产管理目标，继续开展安全生产责任目标管理，进一步落实安全生产责任制。与各施工企业继续签订安全生产目标管理责任状，建立健全企业主要领导、项目经理及各施工班组、施工人员的各级安全生产责任制，把安全生产控制指标层层分解，明确责任，严格监督，严肃奖罚，建立一级抓一级，一级对一级负责的安全施工保障体系，真正把安全生产工作责任落实到位。

二、抓制度约束，强化对项目的安全管理。

严格执行安全管理考核办法及相关制度，并进行挂钩考核，进一步加大安全监管和考核力度，夯实安全基础管理工作，将体系运行和日常安全管理融为一体，尽量避免两层皮现象发生。不断提高安全管理人员的专业知识水平，按计划组织安全专业知识学习，使安全专业管理人员思想能够与时俱进，专业知识面能够适应现代企业制度管理的需要。通过全员参与，对生产作业现场和作业过程中的危险源、可能发生的事故进行预想、辨识和控制，让生产线岗位人员知道生产现场的危险源处在哪里，程度和状态如何，知道采取什么样的措施来有效地控制危险源。在操作要严格执行岗位作业标准，落实整改措施，确保操作、环境和设备设施安全。

三、抓安全培训，提高从业人员的安全素质

1、督促施工企业建立健全安全生产培训教育制度。把安全生产培训工作纳入企业年度工作计划，进一步提高广大从业人员的安全生产意识。要强化对一线操作人员和特殊工种人员基本操作技能和安全防护、救护基本知识的培训教育。

2、积极开展“安全生产月”活动。通过开展示范工程观摩学习、事故案例宣讲以及举办施工安全警示教育培训班等活动，在“安全生产月”期间，普及安全生产法律法规及安全常识，大力营造关爱生命、关注安全的良好社会氛围。

3、引导建立多层次、多专业的培训教育体系。要求达到一定规模的施工现场通过建立农民工业余学校对广大民工开展安全知识的培训教育，以提高农民工的思想和业务素质；支持和鼓励小型建筑业企业走社会化方式对其一线操作人员进行安全培训，以此逐步形成以专业培训机构和建筑施工企业自主培训相结合的从业人员教育培训新体制。

四、抓隐患排查，严格整治各类安全隐患。

针对建筑施工中多发、易发事故和安全生产管理中存在的薄弱环节，深化隐患排查。在专项整治和隐患排查过程中要注重对各责任主体安全生产行为的检查，进一步落实安全生产的主体责任。根据工程进度和各类事故发生周期情况，及时制定整顿方案，并采取措施抓好落实。对出现重大隐患，不整改或造成严重后果的企业及责任人，依法加大行政执法和经济处罚的力度。发生事故的，按照“四不放过”原则，严肃查处。要加强劳动保护，狠抓具体施工过程的安全管理。通过对建筑施工全过程的监督管理，真正做到设计方案体现安全、工作环境保障安全、作业人员注意安全、施工过程确保安全。

五、抓文明施工，努力提升企业的品牌。

根据建设部《关于开展建筑施工安全质量标准化工作的指导意见》，逐步建立以总公司引导为基础、企业自主贯标为主、工程项目为落脚点的标准化管理模式。各企业应积极编制适合本企业管理发展需要的安全生产操作标准，大力开展企业安全质量标准化创建活动，充分发挥典型示范作用，以点带面全面推动建筑施工安全质量标准化工作的进程。加大服务力度，增强施工企业搞好标准化建设的积极性，积极引导和督促企业建立全员参与、全过程控制的内部安全管理体系。深化文明工地建设标准，将文明工地与扬尘控制、安全质量标准化工作相衔接，强调实现企业市场行为的规范化、安全管理流程的程序化、场容场貌的秩序化和施工现场安全防护的标准化，促进企业建立运转有效的自我保障体系。在日常的监督检查过程中，积极开展专项整治工作，开展安全、文明施工竞赛，做好标准化工地的申报检验工作。

安全部述职报告(篇14)

时光荏苒，新年在即，20xx年即将过去了，值此辞旧迎新之际，将生产部门在20xx年的工作做一个回顾，以便总结经验、弥补不足、更新观念、与时俱进，争取在新的一年里取得更好的成绩，为公司的发展贡献我们的力量。

一、全面完成公司下达的各项工作任务

在过去的一年里，生产部全体同志在公司领导的正确指导下，在公司各相关部门的大力支持下，经过自身的努力，为公司的生存和发展做了一些工作。一年里，共做各种工程预算xx多份，大小工程的生产设计共xx多套，并多次配合销售部门洽谈工程，基本满足了销售部和工程部的需求。

二、全面提高全体设计人员的技术水平

由于钢结构行业的迅猛发展、公司规模不断壮大、销售市场不断拓展，对设计人员的业务能力和技术水平的要求也越来越高。为了适应企业发展和拓展市场的需求，公司为设计部购置了国内先进的工程设计软件-xxx研发的PKPM，并派员参加软件的使用培训。为设计人员的技术水平提升奠定了有力的基础，同时全体技术人员刻苦钻研专业知识，努力提高自己的技术水平，基本上能够适应企业发展和顺应市场需求。

三、部门内部精诚团结，与各部门间协同作战

一年来，生产部全体同志精诚团结，同志间互帮互学、互关互爱、纷围和谐。与销售部、工程部之间协同作战，出现问题，及时沟通，立即解决。对生产和工程上出现的技术问题给予及时解决。为公司各部起到了保驾护航的作用。

四、总结教训、弥补不足、以利再战

一年来，由于个别设计人的经验不足，有时由于工期特紧，审图环节又没有足够的时间和精力，导致出现技术事故，为公司造成了不必要的损失。上述问题决心在新的一年里全方面堵塞漏洞，力求做到精益求精，争取做到零失误。

五、新的一年里的工作重点

在新的一年里，生产部将在今年的基础上，继续发扬团结奋战的精神，努力提高全员技术水平，逐步介入格构结构、框架结构、桁架结构、大吨位吊车厂房等较高技术含量的设计，使我们的技术水平能够满足企业发展需要和拓展市场需要。

安全部述职报告(篇15)

作为保安队长，我严格按照部门的工作计划来完成队伍管理。每天上班前10分钟开班前会，首先检查本班上岗人员仪容仪表，对不合格员工当面纠正，总结前一天工作不足之处，安排当天岗位值班人员，之后带队接班安全完成当天工作，不指定路线对公司内外巡视和各岗位工作情况，发现问题及时上报当面纠正，让岗位人员在实践工作中掌握上岗知识，以更好的完成在岗工作。

不断给员工输导安全意识，加强安全教育，在遇到问题时怎样果断、理智处理问题。班后总结本班在当天工作中遇到的'问题。当面讲解，当面点化，把问题绝不带到下一天工作当中去。在平时业余时间与其它沟通交流，为更好的管理好安保队伍，以打下坚实的基础，按时完成领导所教的各项任务。本班未能完成的指定任务，及时传达到下一个班来完成，领班就是安保主板的一个副手，要以身作则的负责，所以我要把工作做好，做到前面。也是队员的思想比较稳定，内部之间都比较团结，当班期间能保持警惕。

今年公司也进行了消防实战演练，从演练培训中也学习到了很多经验，有时自己在对安全认识方面有了一定的提升，特别是一个全新的知识点，包括对消防知识认识，怎样去发现火灾隐患，同时也提高自己在保安工作方面的不足，使自己在管理水平和业务能力方面有了更高的起点，怎样才能在一年工作中不断提高自己的工作水平。

当然在工作当中也有不足的地方，对我们这些后来的员工也缺乏沟通，没有及时掌握自己的思想和动态，所以有时使我们的工作能力得不到充分的发挥，自己的思想意识和责任心不够强，在制度和纪律方面的工作做得不时很扎实，工作经验和岗位业务急需进一步学习提高，从交流和沟通中了解新员工，使员工在岗位上能更好的发挥。

加大值班和巡查力度：

1、在重大活动时期，能够加强对本班值班，如发生情况及时到位，及时处置，把一些不安定因素和苗头消灭在萌芽状态。在加强值班的基础上进一步加强巡逻检查力度，确保全面保证商场的全年无安全事故发生。

2、加强管理，要求队员做到：首先，我们自己必须要做好。对队员加强领导，对每个对选严格在岗考核，为提高本班队员整体素质，我要严格要求他们。

3、严格执行公司的各项规章制度，做好自己本职工作，管理好本班的各项工作。

4、做好队员的思想工作，首先我要关心爱护队员，了解队员的思想、工作、家庭等情况，及时发现问题，做到思想上信任，工作上生活上体贴。

5、也要不断提高队员的自身素质，要有计划的组织队员学习，使队员保持良好的工作态度及状态。

6、坚持查岗、查哨制度，掌握人员的在岗情况，发现问题及时解决，遇到重大事件及时向上级汇报。

7、作为人事领班，首相严格按照考勤制度，公正记录和管理每天的人员考勤。

总之，今年的工作即将结束，我想我不能散漫，明年新的时期意味着新的机遇，新的挑战，自己处处以身作则，敢打敢拼，始终把团结和谐放在工作首位，要在领导英明决策正确领导下，和各班加强思想交流与学习，把我们这支保安队伍做的更加出色。

20xx年即将过去，我们将满怀热情的迎来20xx年，新的一年意味着新的机遇和新的挑战，“今朝花开胜往昔，料得明日花更红”我坚信公司领导英明决策下，公司的明天会更好，作为公司的一份子，在明天的工作中我将一如既往全心全意的为公司的不断发展壮大贡献自己的一份微薄之力。