化学教案。
化学教案 篇1
教学目标
知识技能：了解氧气的物理性质，初步掌握氧气的化学性质。
能力培养：通过氧气化学性质的实验，培养学生观察、分析及语言表达能力。
科学思想：通过研究氧气的性质，培养学生严谨的科学态度。
科学品质：通过氧气化学性质的实验，激发学生的学习兴趣，培养学生求实、严谨的优良品质。
科学方法：通过实验探讨氧气的化学性质。
重点 、难点：初步掌握氧气的化学性质及对实验现象的准确描述。
教学过程
教 师 活 动
学 生 活 动
设 计 意 图
在我们的生活环境中有空气，而空气中有氧气。
请你举例说明日常生活中用到氧气的地方
氧气与人类的生活有密切的联系，是人类和动物自下而上不可缺少的物质。
倾听
回答：人和动物呼吸，急救病人。
倾听
激发兴趣。
氧气具有哪些性质呢？
化学上要系统的研究某种物质一般都有一个程序，即先研究它的物理性质、化学性质，再通过性质研究它的用途。
思考、猜想
设疑创设情境。
初步了解研究物质的程序。
什么是物理性质？
物理性质包括什么内容？
回答：
1 不经过化学变化表现出来的性质。
复习旧知识为学习新知识打好基础。
一瓶氧气
1． 说出氧气的色态
2 ．氧气有气味吗？
3．已知氧气的密度是1.429克/升，空气的密度是1.293克/升，你从中得到什么结论？
4．在1升水中仅溶解30毫升的氧气怎样表示氧气的溶解性？
如果我们改变条件，氧气会由气态变为液态，所以说气体时必须要注明在通常状况下。
观察、讨论，一位学生回答（别的学生补充）
1氧气是无色的气体
2氧气是无味的(闻气味)
3氧气比空气重
4氧气不易溶解于水
领悟
培养学生的面容能力和语言表达能力。
学习闻气味的方法。
一、物理性质
1．在通常状况下氧气是无色、无味气体
2．比空气略重
3．不易溶解于水
4．氧气
液态氧 固态氧
无色 淡蓝色 淡蓝色
1．在通常状况下，氧气是__无__色_无__味的_气_体__，_不易_溶解于水，比空气_略_重__。
2．液态氧为_淡_蓝__色，由气态氧变为液态氧属于_物_理__变化。
什么是化学性质？
氧气能与哪些物质发生化学反应？下面我们通过实验来研究氧气的化学性质。
看课本第14页、记录
做课堂练习
回答：经过化学变化表现出来的性质。
思考、猜想
加深记忆
及时反馈
复习提问，引出新知识。
增强学生的求知欲
二、氧气的化学性质
1． 氧气与带火星的木条反应
将一根带火星的木条伸入集气瓶中
1把带火星的木条伸入氧气瓶中有什么现象？
如何检验一个集气瓶中是否是氧气？
我们可以利用上述实验来检验一个集气瓶中是否是氧气
记录
观察、记录。
现象：带火星的木条复燃。
说明：氧气能支持燃烧
设疑问。
培养学生的观察能力。
学会检验氧气的简便方法
2．氧气与硫反应
展示硫粉
1观察硫粉的色态 2 点燃硫粉后放在空气中可看到什么现象 3 把点燃的硫粉伸入纯净氧气中可看到什么现象 4 生成物有气味吗
这种气体对空气有污染吗？
这种气体叫做二氧化硫，近年业我国禁止燃放鞭炮，是因为放鞭炮后产生二氧化碳气体，污染环境，所以我们要树立保护环境的意识、从我做起，为保护环境做出贡献。
思考、猜想。
观察并记录。
硫粉是淡黄色固体，点燃的硫粉在空气中燃烧，火焰为淡蓝色，在纯净的氧气中燃烧，火焰为明亮的蓝紫色。生成物有刺激性气味。
讨论并回答：有
倾听
怎样写出硫和氧气反应的文字表达式？
硫 + 氧气 —点燃— 二氧化硫
写出文字表达式、记录：
加强记忆。
3．氧气与铝箔反应
1．观察铝箔的颜色、状态
2．观察集气瓶底放的是什么？
3．将铝箔点燃后伸入氧气瓶中有什么现象发生？
4．观察生成物的色态。
集气瓶底部为什么要加少量的水或细沙
防止高温的生成物落到瓶底而炸裂集气瓶
怎样写出铝在氧气中燃烧的文字表达式？
铝 + 氧气 —— 氧化铝
倾听。
猜想。
观察、记录。
铝箔是银白色的固体，一端裹着火柴。集气瓶底部放了少量的水，铝箔在氧气中剧烈燃烧，放出大量的热，生成白色粉末状的固体。
加强记忆。
质疑，激发兴趣。
培养观察能力。
培养学生分析问题能力。
加强记忆
1．氧气能与木条、硫、铝等物质发生化学反应，那么氧气是不是活泼气体？
2．物质在空气中与纯氧气中燃烧哪个剧烈？
氧气是一种化学性质比较活泼的气体，能与多种物质发生化学反应，同时放出热量。
讨论并回答：
自由回答。
回答：氧气
思考
培养学生思维能力。
培养观察能力和语言表达能力。
二 化学反应
提问：什么是物理变化？
什么是化学变化？
1 什么是化学反应？
化学反应：有新物质生成的变化，也叫化学变化
2什么是化学性质？
化学性质：物质在化学反应中表现出来的性质。
区别两者：前者为过程，后者为结果。
回忆
分析、归纳并回答。
例子：天然气燃烧、铁生锈、煤燃烧等都是化学变化。
石蜡的熔化、水蒸发成水蒸气、木材变成桌子等都是物理变化
培养学生分析归纳能力，明确各知识点要达到的目标
化学反应的基本特征是有新物质生成，常常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。在化学反应中，还发生能量变化，这种变化常常以放热、发光的形式表现出来。
物质跟氧发生的反应叫做氧化反应
课后记：从氧气的性质和用途起，初中化学开始具体研究物质，物质的性质决定其有何用途。而物质的性质主要从物理性质和化学性质两方面起，因此，掌握物质的变化和性质的区别与联系；物理化学性质都包括哪些方面是要求学生熟记的。
化学教案 篇2
生活与化学教案
一、主题介绍
生活与化学密不可分，化学渗透于我们的日常生活中的方方面面。本教案以“生活与化学”为主题，通过多种教学方式与方法，让学生了解和认识化学在生活中的应用，培养学生的化学素养和实践能力。
二、教学目标
1.使学生了解化学在生活中的应用，并对其产生兴趣；
2.培养学生化学实验操作技能，提高其实验观察和探究能力；
3.提高学生的合作学习和问题解决能力；
4.激发学生的创新思维和实践能力。
三、教学内容
1.生活中的化学现象及其背后的化学原理；
2.化学实验的设计与操作；
3.探究化学原理和化学应用的课题研究。
四、教学流程
课时一：化学在日常生活中的应用（校内实验室）
一、导入（10分钟）
1.师生互动，学生分享平时观察到的化学现象；
2.学生讨论哪些生活用品中含有化学物质。
二、探究（30分钟）
1.学生小组合作，选择一种常见的生活用品和食物，并设计实验，观察其化学变化；
2.学生记录实验操作过程并观察记录化学现象。
三、总结（10分钟）
1.学生小组分享自己的实验结果和观察感受；
2.引导学生反思实验中的化学原理和应用。
课时二：化学实验的设计与操作（校内实验室）
一、导入（10分钟）
1.复习上节课的内容，引导学生回顾实验结果和观察感受；
2.通过提问，激发学生对化学实验的兴趣。
二、探究（30分钟）
1.学生小组自主设计一个化学实验，包括实验目的、步骤和记录方法；
2.学生进行实验操作，并记录实验数据和化学现象。
三、总结（10分钟）
1.学生小组分享自己的实验设计和实验结果；
2.学生和教师共同总结实验中的操作技巧和注意事项。
课时三：课题研究（校内或校外实践）
一、导入（10分钟）
1.复习前两节课的实验结果和观察感受；
2.学生小组自主选择一个与生活相关的化学课题，并进行研究。
二、探究（30分钟）
1.学生小组分工合作，进行课题研究，包括相关背景资料的查找、实验设计与操作以及数据收集与分析；
2.学生小组记录研究过程和结果。
三、总结（10分钟）
1.学生小组就课题研究的成果进行展示与交流；
2.学生与教师共同总结课题研究中的问题和收获。
五、教学评价
1.通过学生的实验报告和课题研究报告，评价学生对化学实验操作技能的掌握情况；
2.通过学生的实验结果和课题研究成果，评价学生对化学原理和应用的理解和探索能力；
3.通过学生的口头表达和课堂讨论，评价学生的表达能力和合作学习能力。
六、知识延伸与拓展
1.鼓励学生参加科技竞赛或科技创新活动，拓宽化学方面的知识和应用；
2.鼓励学生参观科技展览，了解前沿科技和创新成果。
七、教学反思
生活与化学教学的设计和实施应充分结合学生的实际情况和兴趣爱好，通过学生实践和实验探究，培养学生的化学素养与实践能力，使学生对生活中的化学现象有更深入的认知和理解，同时培养学生的创新思维和团队合作能力。此外，采用多种教学方法和评价手段，能更好地激发学生的学习兴趣和主动性，提高教学效果。
化学教案 篇3
1、 通过与实际生活，生产联系感受化学在改造世界和提高人类生活质量的重要作用。
2、 能复述化学变化与物理变化的含义及基本特征，会判断常见的化学变化与物理变化。
3、认识化学的两面性，初步树立绿色化学观。
自主探究：
一、 化学给我们带来了什么?
仔细观察教室中的各种物品，包括我们的学习用品、衣着穿戴，哪些是由天然材料制成的，哪些是由合成材料制成的？
由合成材料制成的有：
你这样分类的依据是什么？
2、判断物理变化和化学变化的依据是 。
1、 点燃镁条，观察现象。
2、 在试管里加少量的氢氧化钠溶液，加几滴酚酞试液观察现象。
3、 将一粒锌放入试管中，加入1~2毫升稀盐酸，观察现象。
4、 取3~4毫升硫酸铜溶液于一试管中，用滴管滴加4~5滴氢氧化钠溶液，观察现象。
回答问题：
1、 这些变化是物理变化还是化学变化？理由是什么？
2、 这些变化伴随着什么现象？
结论：1、化学变化的本质特征是 ，化学变化的过程常常伴随着 、 、 、 、 等现象。我们可以通过观察这些现象来推断是否发生了化学变化。
2、化学变化与物理变化的本质区别是化学变化有 生成，而物理变化只是物质在 、 发生了变化。
3、化学变化不但生成新物质而且还伴随着 的变化，这种变化经常表现为热能，光能和电能的放出和吸收。
4、人类开展化学研究的基本目的是 或 。
化学造福着人类，然而化学对环境的污染也对人类的生存造成了威胁，治理环境污染已经成为人类社会可持续发展的头等大事，社会倡导绿色化学。阅读课本“多识一点”后总结什么是绿色化学？
我的收获：
1、我们生活中使用的绝大多数物品是由人造材料制成的，而这些材料都是通过 变化制得的。
2、物质的变化一般分为两大类： 变化和 变化。判断化学变化的依据是 。化学变化过程中伴随的现象不能作为判断化学变化的依据。
3、绿色化学的理念是 。
当堂测试：
5、几千年以前，半坡氏族人从事的活动中，使物质发生了化学变化的是（ ）
D．经卫生部门检测合格的矿泉水中含有少量对人体有益的矿物质，是一种健康饮料
和 等方面发生了变化。同一物质在不同条件下可发生不同变化，如加热蜡烛，温度稍高就可融化，这是 变化，温度再高就可燃烧，这是 变化。
学习目标：
1、 知道物质是由分子、原子等微观粒子构成；每一类原子称为一种元素。
2、 初步建立宏观与微观相联系的思维方式。
自主探究：
1、 自然界中各种各样的物质都是由极其微小的 (如分子、原子等)构成的。例如我们熟悉的物质水就是由大量的 聚集而成的。而每个水分子又是由两个 和一个 构成的。
2、 自然界中的氢气是由 构成的，氧气是由 构成的。每个氢分子又是由两个 构成的，每个氧分子又是由两个 构成的。
3、 什么是元素？水、氢气、氧气分别是由什么元素组成的？
4、 什么是化学？
化学就是在 的水平上研究物质的 、 、 及其 的一门基础自然科学。
交流共享：想象一下：一桶水如果无限次的分下去，最后我们会得到什么？
归纳总结：
1、宏观物质都是由 组成的，又是由极其微小的 构成的。
2、构成物质的粒子有 、 等。
3、分子都是由 构成的。
当堂测试：
1、化学研究的对象与物理、生物、数学、地理等其他自然科学的研究对象不同，取一块食盐可以从不同的角度进行研究，以下不是化学研究领域的是（ ）
2、水是人类生存所必需的物质，关于它的组成结构说法正确的是( )。
A．物质是由许许多多微小的粒子构成的，水是由水分子构成的，铁是由铁原子构成的。
5、下列广告用语你认为不正确的是( )。
6、打雷闪电的时候，空气中有极少的氧气（ O2）变为臭氧（O3），下列说法正确的是（ ）
7、1993年8月，我国科学家利用超高真空扫描隧道显微镜，在一块晶体硅（Si）的表面通过探针的作用搬走原子，写下了“中国”两个字。下列说法中不正确的是（ ）
10、绿色化学是21世纪化学发展的主导方向。绿色化学要求从根本上消灭污染，是一门能彻底阻止污染产生的化学，它包括绿色生产和绿色销毁等内容。泰安市在整顿音像市场的活动中，查获了一批盗版光盘，并进行绿色销毁。以下做法属于“绿色销毁”的是（ ）
化学教案 篇4
［教学目标］
1、初步了解我国水资源的现状
2、掌握饮用水净化的方法
3、知道水质评价与污水处理
［教学重点］
1．饮用水的净化
2．水质评价与污水处理的方法
［课时安排］共2课时
［教学过程］第一课时第一节生活中的饮用水
一、生活中的饮用水
1．水的概述
［引导阅读］水的分布及水与生命的关系（Ｐ10）
［归纳小结］
根据所含盐分的差异，水分为淡水和咸水。水是人体内的六大营养物质之一，约占体重的60%-70%。工农业生产也离不开水，世界上用于工农业生产的淡水量占人类消耗淡水总量的`60%-80%。
一般情况下，每人每天需要水2.5kg。水是优良的溶剂，食物中的营养成分必须溶解在水里才能运送到人体的各个部分，以维持人类正常生命活动的需要。人体内的一切生化过程都是在水的参与下进行的。水，是生命之源，没有水，人的生命将无法维持。
［问题讨论］
地球上70％覆盖着水，为什么世界上还有许多国家和地区面临缺水的危机？
［例题一］人类可利用的淡水资源不包括（）
Ａ．冰川及冰盖Ｂ．河流Ｃ．地下水Ｄ．内陆海
点击下载全部“沪教版高一化学教案：生活中的饮用水”
化学教案 篇5
生活与化学教案是指在日常生活中如何运用化学知识进行解决问题和提高生活质量的相关教学设计。下面是一个关于生活与化学的教案主题范文，希望对您有所帮助：
主题：化学在食品加工中的应用
一、教学目标：
1. 了解化学在食品加工过程中的应用；
2. 掌握常见食品加工中的化学反应；
3. 学会正确运用化学知识提高食品加工的质量和安全性。
二、教学内容：
1. 化学反应在烹饪中的应用
a. 原理：烹饪过程中，食物发生着各种化学反应，如氧化、还原、酸碱中和等。
b. 实例：鸡蛋煮熟的过程、面包的发酵原理等。
2. 化学防腐剂在食品中的应用
a. 原理：化学防腐剂可以抑制微生物生长，延长食品的保鲜期。
b. 实例：食品中添加的常见化学防腐剂、如苏打粉、亚硝酸钠等。
3. 化学着色剂在食品中的应用
a. 原理：化学着色剂可以赋予食品丰富的颜色，提高人们对食物的美感和观感。
b. 实例：糖果、饮料等常见食品中的化学着色剂。
4. 化学调味剂在食品中的应用
a. 原理：化学调味剂可以改善食品的味道，增加人们对食物的食欲。
b. 实例：味精、鸡精等常见化学调味剂。
三、教学方法：
1. 讲授法：通过讲解和实例分析，向学生介绍化学在食品加工中的应用。
2. 实验法：组织学生开展简单的实验，观察和记录化学反应引起的变化。
3. 案例分析法：引导学生分析真实的食品加工案例，探讨其中涉及的化学原理和应用。
四、教学过程：
1. 导入：通过展示一盘色泽鲜艳的水果沙拉，引起学生对化学在食品加工中的应用的兴趣和思考。
2. 探究活动：组织学生就煮鸡蛋的过程进行实验，观察和记录煮鸡蛋时蛋白发生的变化，引导学生理解化学反应在烹饪中的应用。
3. 知识讲解：通过教师讲解和案例分析，向学生介绍化学防腐剂、化学着色剂和化学调味剂的应用原理和食品加工中的实例。
4. 案例分析：组织学生分析一些常见的食品加工案例，讨论其中涉及的化学原理和化学应用，培养学生运用化学知识解决实际问题的能力。
5. 总结与拓展：总结本节课学到的知识，鼓励学生深入学习和了解关于化学在食品加工中的更多应用。提出课后拓展题，以加强学生的主动学习和探究能力。
五、教学评价：
通过观察学生在实验和案例分析中的表现以及课堂上的讨论情况，对学生的学习情况进行评价。可以通过提问、小组讨论、课堂测验等方式进行评价，以检验学生对生活与化学教学内容的掌握程度。
六、教学延伸：
学生可以通过开展课后实践活动，如调查与化学相关的食品加工方法和食品安全问题，进一步提高对生活与化学的理解和应用能力。可以组织学生设计简单的食品加工实验，加深对化学在食品加工中的应用的认识。
化学教案 篇6
生活与化学教案
【引言】
化学是一门研究物质的组成、性质和变化规律的科学，它贯穿于我们日常生活的方方面面。本教案旨在通过生活中常见的化学现象，让学生深入了解化学与生活的紧密关系，培养学生的观察、实验、分析和解决问题的能力，从而使学生能够更好地理解和应用化学知识，为未来的学习和工作打下坚实的基础。
【一、知识目标】
1. 掌握化学与生活的关系，了解化学在生活中的应用；
2. 了解常见物质的化学性质和变化规律；
3. 掌握观察、实验、分析和解决问题的方法。
【二、教学重点】
1. 探究化学与生活的关系；
2. 理解化学性质和变化规律；zF133.coM
3. 提高学生的实验操作和问题解决能力。
【三、教学方法】
1. 启发探究法：通过引导学生观察和思考，发现化学与生活之间的关系；
2. 实验探究法：通过实验操作，深入了解物质的化学性质和变化规律；
3. 问题解决法：通过解决实际问题，提高学生的分析和解决问题的能力。
【四、教学内容】
1. 生活中常见的化学现象及其解释；
2. 常见物质的化学性质及其变化规律；
3. 生活中的化学实验和问题解决。
【五、教学过程】
1. 导入：通过生活中常见的事例引导学生思考，如铁锈、发酵等；
2. 理论讲解：讲解化学与生活的关系、物质的化学性质和变化规律；
3. 实验探究：组织学生进行一系列与生活相关的化学实验，如酸碱中和、溶解等；
4. 问题解决：提出一系列与生活相关的问题，引导学生进行分析和解决；
5. 练习与讨论：组织学生进行习题训练，开展小组讨论，相互交流思考；
6. 总结与评价：引导学生总结与评价所学的化学知识和实践经验。
【六、教学资源】
1. 实验器材：试管、烧杯、燃烧瓶等实验器材；
2. 实验药品：盐酸、硫酸、氢氧化钠等常见实验药品。
【七、教学评价与反思】
通过教学评价，了解学生对知识的掌握程度和实践能力是否提高。同时，及时反思教学中存在的问题，进一步完善教学设计和教学方法。
总结：通过本教案的实施，学生不仅能够深入了解化学与生活的关系，还能够锻炼他们的观察、实验、分析和解决问题的能力。这将有助于学生更好地理解和应用化学知识，为他们未来的学习和工作打下坚实的基础。
化学教案 篇7
主题：烘焙中的化学原理
烘焙是一门需要精心学习与掌握的技能，不但需要良好的手艺，还需要对食材与化学反应的原理进行深入了解。在烘焙中，许多化学原理都得到了应用。下面我们将具体探讨一下烘焙中的化学原理。
1. 面团中的化学结构
面团是烘焙的基础，不同的面团所使用的面粉成分、水分、盐分、糖分等都会影响它们的化学结构。面团中的淀粉质，在加水后开始吸水膨胀，变成糊状物质。加入面粉中的蛋白质通过搅拌与发酵，生成面筋。面筋的弹性使得面团能够膨胀、发酵、造型等。
2. 发酵过程中的化学变化
面团在发酵过程中，会产生二氧化碳气体，实现酵母菌的发酵，使面团发酵膨胀。而发酵的过程里，同时也需要加入一些物质，如糖、食盐、柠檬酸和乳酸等，这些物质能够刺激面团中酵母菌的发酵，促进面团的发酵效果。
3. 温度控制对烘焙的影响
烘焙过程需要使用温度来控制面团中的化学反应，也决定了面团发酵的速度和膨胀的程度。当面团在高于五十度的高温下烘烤时，后果是面团变硬和缩小，而低于五十度则发酵速度缓慢，糖分过多则会使得蛋白质发生变化，面筋很快失去弹性和韧性。适当控制温度能够使得面团烘焙出最佳的效果。
4. 焦糖化反应
许多烘焙食物中都有着金黄色的颜色或轻微的焦香气，这些皆是焦糖化反应的结果。当食材中的糖类在高温下遇热或火，会发生焦糖化反应，从而使得食物味道更佳，口感更好。
烘焙是一项需精心学习与掌握的技能，需要了解食材和化学原理才能掌握它的精华。食材的选择、合适的温度、面团的拌和、表面的美观，均需要通过化学的知识来实现，化学在烘焙中的应用不言而喻，同时也使得烘焙成为了一门精彩绝伦的艺术。
