亏损报告。
亏损报告 篇1
亏损报告
随着市场经济的发展，商业活动得到了极大的推广和发展。而企业是商业活动中最为重要的组成部分。
每个企业的目标都是盈利，企业的发展离不开财务报表的制作。然而，由于种种原因，企业也会面临着亏损的风险。亏损是企业中的普遍现象，企业的管理层需要及时了解亏损情况并采取相应的措施。
在这种情况下，“亏损报告”成为了极其重要的财务报表之一。
“亏损报告”是企业在一定时期内经营亏损的情况及其原因的有关内容，也是企业财务报表中最为重要的内容之一。
它是企业成本核算的结果，可以帮助管理层及时发现问题，调整经营策略，避免亏损风险的进一步扩大。
一份好的“亏损报告”需要具备以下几个特点：
1.内容详实
一份好的“亏损报告”需要提供详实的信息，必须包含所有能够影响企业盈利的因素。详实的报告可以让管理层清晰明了地了解企业的运营状况，及时发现对企业盈利产生负面影响的风险和隐患。
2.原因分析合理
报告中的原因分析必须合理，不得走神。否则，将无法得到管理层的支持和认可。一份好的“亏损报告”不仅可以分析出亏损的原因，还可以提出相应的改进方案来避免再次出现类似的问题。
3.措施得当zf133.Com
“亏损报告”中必须提供合理的措施，这些措施可以帮助企业尽快调整经营策略，从而扭转亏损的趋势。因此，企业的管理层需要在接收到“亏损报告”后，及时采取对应的有效方法来进行问题的解决，并确保措施得当。
4.生动有趣
一份好的“亏损报告”除了要抓住重点，呈现详实的信息外，还需要保持生动有趣。这样，可以使得报告更加容易被企业内部的所有人员所理解和接受。
因此，在撰写“亏损报告”时，可以通过丰富的表格、图表、图片或者视频等方式展现数据，从而提高报告的可读性和趣味性。
总而言之，对于每一个企业而言，“亏损报告”都是一个至关重要的财务报表，它可以帮助企业及时掌握自身的亏损状况，及时调整经营策略，从而防止亏损进一步扩大。在制作“亏损报告”时，企业需要注意以上几个特点，从而使得报告更加完善和合理。
亏损报告 篇2
(内容：简述当期营收、成本、利润完成情况与预算、上年比较情况，应缴税费情况、对利润影响因素、存在问题)
简述单位的经营范围，在职员工人数、当期经营收入、利税等完成概况。
附：总资产、净资产、应收账款的“上年同期数”取年初数据。
对主要经济指标进行变动分析结果表明，与上年相比，影响年X季度净利润的主要因素及因素影响额如下： 1、营业收入
分析说明：
①由于公司改制，固定资产折旧由5年变为4年，09年二季度与二季度同期对比，影响利润 万元，上半年累计影响利润 万元。
②由于公司改制，人员减少或上年买断工龄支出，09年二季度与08年二季度同期对比，影响利润 万元，上半年累计影响利润 万元。 ③成品油价格和税费改革影响会计利润：09年二季度与08年二季度同期对比，影响利润 万元，上半年累计影响利润 万元。
分析说明：
燃油消耗量下降，影响利润=(本年消耗量-上年消耗量)×上年单价 燃油价格与消耗量减少共同降低成本 万元。
附：非运输行业企业“实载增长率”改为“营业额增长率”
X季度上升 %，增加净利润 万元，其他业务支出变动减少利润 万元。
X季度所得税上升 %，减少利润 万元。客运、货运、贸易业务分别增加净利润 万元。
2009年X季度相比上年同期主营业务收入上升 %，增加利润 万元;营业成本下降 %，增加利润 万元;营业费用下降 %，增加利润 万元;管理费用下降 %，增加利润 万元;在以上共同因素影响下，净利润增加了 万元。至X季度止累计完成净利润 万元，完成年度预算的 %。
2009年X季度，公司总资产 万元，净资产 万元。每股净资产 元，资产负债率 %，其中银行借款 万元。每股收益 元，净资产收益率为 %。(剔除司机押金后、合作经营保证金后的资产负债率为 %)。
①资产方面。货币资金 万，较年初增加 万，现金增加原因是 ;固定资产 万，较年初增加 万，增加主要原因是 ;……。
②应收账款。应收账款 万，较年初增加 万，增加了 %。 应收账款账龄分析(见附表十)：
逾期账款占应收账款 %，其中账龄1-2年的客户：有X家客户，金额XX万;账龄2-3年的客户有X家客户，金额XX万;账龄3年以上的客户有X家客户，金额XX万。
短期借款 万元，长期借款 万元。分别比年初增加 万元、万元，增加原因是：
④股东权益方面。股东权益 万元，比年初增加 万元，增长了 %，主要原因是：
流动比率=流动资产/流动负债(必填) 现金比率=(现金+现金等价物)/流动负债 产权比率=负债/所有者权益 分析：
主营业务利润率=主营业务利润/主营业务收入(必填) 营收净利润率=净利润 / 营收收入净额(必填)
成本费用净利率=净利率 / 成本费用总额(即主营业务成本+期间费用)(必填) 分析：
现金到期债务比=经营现金净流量 / 本期到期债务 现金流动负债比=经营现金净流量 / 流动负债(必填) 现金债务总额比=经营现金净流量 / 债务总额
营业现金比率=经营现金净流量 / 营业收入(必填) 每股营业现拿净流量=经营现金净流量 / 普通股股数
现金满足投资比率=近5年经营活动现金净流量 /近5年资本支出、存货增加、现金
现金股利保障倍数=每股营业现金净流量 / 每股现金股利 营运指数=经营现金净流量 / 经营所得现金(必填) 经营所得现金=经营净收益+非付现费用
根据上述指标，对公司财务状况进行评价。
(简扼分析重点费用执行情况，具体分析在季度预算分析中进行) 1、费用执行总体情况
1、财务风险与财务危机分析：
①财务安全运营分析(含现金流量指数、经营活动现金流量指数、维持当前现金流量能力的保障率和经营活动现金净流量偿债贡献率等分析内容);
②财务风险变异分析(含产权比率、债务期限结构比率和经营杠杆系数与财务杠杆系数等分析内容);
③财务危机预警分析(含经营性资产收益率、已获利息倍数、销售经营活动现金流入比率、非付现成本占经营活动现金净流量比率、资金安全率和安全边际率等分析内容)。
2、建议：
亏损报告 篇3
大家都说要打价格战，价格战可以拿市场份额，还有补贴，你为什么要补贴?很多公司死是死在什么呢?他把价格战和高投入当做自己追求市场份额的唯一目标。其实我的观点是，追求市场份额永远是一个战术性目标，真正的问题，是你要想清楚当你address这个market的时候，你要有一个终局游戏的概念。如果你占据这个市场70%到80%，你要想一想一个市场最关键resource是什么，有哪些资源是不具备扩张性的，是具备相当高的独占性的。当你占完了这个市场之后，可能别人就进不来了。
比如旅游行业，典型的就是座位资源和酒店资源，因为酒店是不可能高速扩张的，这是一个独占性的资源。像有的内容生意，版权就是具有独占性资源的，如果你战到一个终局游戏的时候，肯定是要把一些关键的独占资源拿到手，这样才能够保证你生意的模式长期可持续。
如果你需要独占资源的时候，就要分阶段，你可能有5%的时候，你对独占资源或者某些资源有一个进入性，你至少可以用他;当你有25%的时候，你对这个某种独占资源你可能有一定的控制力;当你对某些市场份额达到50%的时候，你可能对某一些独占资源有完全的掌控力，可能排他。在每一个市场的格局都是不一样的，但关键是说，对你所处的一个addressable market里要想清楚，哪些是独占资源，这些独占资源你需要多少市场份额才能够从量变到质变，这几个点要画出来，然后价格战也好，大投入推进也好，他整个的推进都是有一个非常明确的阶段性目标的。49%可能是没有意义的，52%可能就要浪费了，50%刚刚好。如果你把计划制订的非常清楚，当你加速，就不要做填油战术，因为有很多公司看着是亏钱换增速，但是完全没有意义。
当你有个非常明确的目标：我今天的市场份额是5%，我认为到了15%我需要把这个资源、使用权限或者我的accessibility进行量变，当有非常清晰计划的时候，应该制定的一个战书方案是，用最短的时间，一把钱砸下去，一次性达到15%，马上打桩把这个资源给锁掉。所以说，亏钱的速度不是一个线性增长，而阶梯性、台阶式的才是比较好的方案。当你要开始亏钱的时候要亏得越多越好，亏得越快越好，因为这样，竞争对手不能够防范。当你亏到点立刻要收掉，因为已经达到目标了，50%刚刚好，51%就行了，然后打桩把资源给占住。
当你占住了以后，别人再抢市场份额你可以等一等，为什么呢?有可能当你掌握20%市场的时候，别人可能也能有进入权，你防也防不了，如果你从20%到50%是你今天的财力，周边的ecosystem你整个人力所不具备的时候，你只能够让别人也做上来。但这个游戏节奏是要自己控制的，所以价格战不要被别人拖着走，被别人拖着走的价格战是非常容易被拖到沟里去的。因为你并不知道别人的战略目标是什么，如果别人一打你就反击这是不行的，所有的价格战都要主动发动，千万不要被动发动。
但是在发动以前你要想得很清楚，第一、你的战略目标是什么，你阶段性要的市场份额是多少，多少量你可以锁资源，你到了这个点之后怎么样锁资源;第二、如果你要做这件事，时间的摩擦力是什么，是不是你在短期内投入一个亿就直接占住了，还是这个东西天生是慢慢的过程，在时间容忍的情况下，以最快的速度获到你要的市场份额，然后立刻收手。这个是我觉得打价格战一个非常重要的要素，这样你才能控制住;第三、要想清楚回程船票在哪里。开始计划得很好，准备投入一个亿，打下去一看，竞争对手如果也明白，他也打价格战，你可能就达不到这个市场份额了，这时候大家要想明白，你要有一个退出计划，比如说我的计划是打一个季度，把市场份额打到十个点上，然后我把资源占住。当我打两个礼拜一看，这个进展远远不如我想的，那就要立刻撤。所以说在开始行进之前，包括竞争对手的反映，行业里面的反映全部都要做好详细的计划。
整个价格战根本不是目的，甚至连市场份额也不是目的，真正的是，他是一个阶梯性的function，阶梯性的函数，当你打到一定份额，阶梯性到了你就占住。然后你等一等看看其他局面，当你公司比较大的时候，你可能会有不同的业务线都需要在一定的时候快速获取资源，公司总部可能就会需要协调，可能在每个环节都会有比你预期的资源、时间消耗更长。这是我觉得大家在扩张期非常重要的一点。
很多公司扩张期最后死了，就是因为他光顾了市场份额，没注意锁资源，他是没有退出策略的。当他哪怕是打到60%的市场份额，只要一停，马上会从60%跌到30%，这是没意义的，所以真正打的价格战要打到什么地步呢?就是拼命打的时候，可能从10%打到13%，你一收你立刻能停到10%以上，就行了，一点浪费都不能有。
成长阶段如果你已经是一个market leader要特别关注的是，你的业务是不是还在高速增长，我的观点是说，如果你是market No.1，那么你的业务还能够维持至少60%以上的增长，盈利是根本不重要的。如果你亏损达到100%就应该亏。只有一种情况你可以盈利，就是你已经100%的增速了，你真的不知道怎么花钱，怎么花你都盈利。比如腾讯百度，在这种情况下你可以盈利，除此以外我认为盈利是有罪的。你把机会成本大量的让给人家了。当你dominate竞争对手，跟竞争对手三倍关系的时候，你始终打击他，就打出局了。但如果你遇到个厉害的竞争对手，你稍微一盈利，给他一个机会，打到你50%的时候，你可能永远也甩不开他。很多公司从盈利到亏损是可以一下子把公司打垮的，一个始终亏损的公司反而不容易被打垮，为什么呢?当一个公司盈利了一段时间后，你公司的内控和管理会发生很多变化，你会开始控成本。当公司经过一、两年的盈利之后，尤其是上市以后，你的整个思维方法会变成是以盈利为驱动，当要保盈利的时候，你财务人员对业务的发言权会越来越大，时间越长，公司里一些比较激进的人会离开，相对做事情开始稳妥，比较balance的人会留下来，整个公司的基因就发生了变化。所以这个亏不是人人都会亏的，亏损也是一种技巧。
在各种原燃材料价格大幅上涨，市场竞争日益残酷的状况下，仍取得了骄人的成绩，各项指标再创历史新高。全年产销首次突破100万吨大关，实现税利xx。89万元(含xx公司)，公司综合实力进一步增强，为企业下一步的发展打上了坚实的基矗。200x年，公司生产xx。52吨，比上年增加214505、5吨，增长26、29%；销售xxx。52吨，比上年增加207310、70吨，增长25、34%；全年完成销售收入xxx。14万元，比上年同期增加15583、61万元，增长28、09%；实现利税xx。89万元(含高翔公司)，比上年减少782、54万元，降低11、46%。1、200x年xx单位制造成本xxx。18元，比上年增加29、28元，提高17、44%。
成本上升的主要原因:
a、xx平均单价459、89元，比去年同期上升165、99元，升幅达56、48%，使每吨xx成本上升22、84元；
b、xx单位电耗104、40度，比去年同期上升7、22度，使每吨xx成本上升3、32元；
c、xx单位电价0、46元，比去年同期上升0、03元，使每吨xx成本上升3、13元。
分步及各品种xx单位成本完成状况如下:
(1)xx:35、52元，同比上升3、57元，上升11、17%；
(2)xx:189、28元，同比上升30、59元，上升19、27%；
(3)xx:172、96元，同比上升15、89元，上升10、12%；
(4)xx:171、38元，同比上升23、46元，上升15、86%；
(5)xx:205、62元，同比上升30、59元，上升17、48%。公务员之家，全国公务员共同天地
2、销售费用:全年发生xxx。53万元，同比下降58、81万元，下降10、48%；吨xx销售费用6、63元，同比下降0、23元，下降3、35%。
3、管理费用:全年发生xx。83万元，同比增加xxx。31万元，上升5、44%；吨xx管理费用46、92元，同比增加5、72元，上升xx。88%，主要是支付给xx公司的租赁费。
4、财务费用:全年发生xxx。49万元，同比增加xx。23万元，上升23、35%；吨xx财务费用6、01元，同比增加x。50元，上升xx。26%。
200x年度公司实现利润xxx。99万元(含xx公司xx。99万元)，同比减少928、20万元，降低xx。44%，利润减少的主要原因:
1、xx平均单价比去年同期上升xxx。99元，影响利润1729、78万元；
2、xx上升，影响利润251、44万元；
3、xxxx，影响利润121、35万元。
综上述因素，扣除xx单价、销量等增利因素，全年实现利润xx。99万元。
200x年应交税金(增zhíshuì、营业税、城建税及教育附加费)2236、92万元(含xx公司)，同比增加xxx。65万元，增长x。96%，全年实际上交税金xx。80万元，企业增zhíshuì平均税负率为x。74%。
1、200x年末资产总计xxx。83万元，同比增加xxx。15万元，增长6、53%。
1)流动资产年末合计xx。45万元，同比增加xx。75万元；
2)长期投资年末合计xxx。05万元，同比减少xx。00万元；
3)固定资产年末合计xxx。33万元，同比增加xxx。40万元。
2、200x年末负债总计xxx。61万元，同比增加xx。23万元，增长8、06%。
1)流动负债年末合计xxx。61万元，同比增加xxx。23万元；
2)长期负债年末合计xx。00万元，同比减少xx。00万元。
3、200x年末所有者权益总计xx。22万元，同比增长xxx。92万元，增长2、86%。
200x年全年计提职工福利费xxxxx。99元，同比降低xxx。75元，降低2、94%。各项福利费支出xxxxx。90元，同比降低xxxx。70元，下降11、63%。其中:
1、职工医药费支出xxxx。00元，同比降低xxxx。50元，下降x。74%；
2、独生子女费支出xxx。60元，同比增加xxx。60元，增加92、33%；
3、煤气补贴支出xxxx。00元，同比降低xx。10元，下降5、12%；
4、其它支出:xxx。30元，同比增加xxx。30元，增加69、12%。
200x年，国家继续加强宏观调控，困难与机遇并存。应对日趋激烈的市场竞争环境，我们要继续以中央精神为指南，认真贯彻集团公司的各项战略意图，弘扬“卓越、自强、创造、进步”的xx精神，科技创新，开源挖潜，居危思进，从俭从紧，进一步转变观念，以改革求发展，以科技创效益，继续实行经济职责制，岗位星级管理等一系列行之有效的管理办法。实施目标标杆管理，加快各类人才培养。在确保完成200x年生产、经营目标的同时，争取早日建成xx，靠新促强，在集团公司的正确领导下，透过全体员工的共同努力，我们有信心、有潜力完成全年的生产、经营目标:产销完成xxx万吨，实现利税xxx万元。
根据公司今年的工作方针和工作目标，结合去年完成的实绩及今年的市场预测，我们对各项指标进行了逐一分解、落实，实事求是地安排了今年的财务预算。
200x年计划生产$$$$万吨，水泥平均单位制造成本预算为xxx。93元，要求比上年实际降低xx。25元。
1、分步及各品种xx单位成本预算。
(1)xx:单位成本xx。12元，要求比上年实际降低1、40元；
(2)xx:单位成本xxx。84元，要求比上年实际降低9、44元；
其中:xx单位成本xxx。35元；xxx单位成本xxx。37元。
(3)xxx:单位成本xxx。95元，要求比上年实际降低xxx01元；
(4)xxx:单位成本xxx。61元，要求比上年实际降低20、01元。
1、200x年计划销售xx万吨，全年xx平均单位售价预算为xxx。43元，全年实现销售收入预算为xxx万元，实现利润总额预算为xxx万元。
2、税金(含增zhíshuì、营业税、城建税和教育附加费)全年预算完成xx万元。
3、全年利税合计预算完成xx万元。
各位代表:200x年的奋斗目标已经明确，应当看到，这个目标是本着实事求是的原则，结合200x年的生产、经营实绩，针对200x年市场出现的严峻形势和集团公司要求完成的效益目标，透过认真的分析，科学的测算而制订的。在新的一年里，我们要加大改革力度，内抓管理，外拓市场，在预算的执行过程中，开源挖潜，从俭从紧，严格控制xx成本，努力降低原、燃材料采购成本，充分调动营销人员工作用心性，降低应收帐款，促进资金回笼，从严控制各项费用开支，抓营销、拓市尝抓管理、促效益，全体员工团结一致，统一思想，用心发挥主人翁精神，参与企业生产经营管理，总结经验，明确目标，确保200x年生产经营目标的顺利完成，努力打造xxx。
亏损报告 篇4
泰顺茶叶不仅自然品质优异，且制茶工艺精湛。现今所创制的名茶系列中，香菇寮白毫、承天那龙、仙瑶隐雾、三杯香等品种成为众口好评的国内名茶，其中“承天雪龙”，一九九一年获*茶文化节名茶大奖，一九九二年获*首届农业博览会银质奖，“特级珍眉”荣获第25届世界食品博览会金质奖，名茶“三杯香”成为xxx常委会和**大会堂的*茶。
泰顺是我国的茶叶出口基地县之一，茶区辽阔，品种丰富，质量优异，产量较高。
一、市场现状
龙头企业增长态势较强。被调查的78家茶叶加工企业中有各级龙头企业37家,xx年平均资产规模、产品销售收入和出*货值分别为万元、万元和万元。总资产、产品销售收入和出*货值分别占全部78家企业总额的、和。37家龙头企业中,xx年亏损企业仅为2家,亏损面;与之对应的41家非龙头企业,亏损企业13家,亏损面达。茶叶加工龙头企业xx年迅速走出金融危机影响,平均出*货值和平均利润总额同比增长和。
产业布局比较集中。茶叶加工业作为浙*特*产业,在全省各市的分布呈现整体发展、
亏损报告 篇5
一、职工食堂目前的经营状况处于亏损状况
1、十一休假导致职工就餐人数大幅度减少
十一放假八天导致职工食堂营业额大幅度降低。
2、就餐人数变动,食堂应急处理不及时直接导致损耗增加十月份就餐职工人数变数较大,食堂没有及时根据职工就餐人数变化而及时,合理的减少原材料和成品,导致不合理的浪费现象。
3、食堂管理松散,制度贯彻不彻底
食堂管理没有严格按照食堂管理制度执行,管理松懈,导致食堂员工懈怠,工作效率降低。
4、食堂刷卡系统出现故障,导致刷卡收入流失
十月份食堂刷卡系统出现2次系统故障,可能导致刷卡收入数据的流失,从而减少食堂收入。
5、菜品质量及服务质量不善导致就餐人数流失
由于石化检修盒饭长期工作,导致食堂员工没有及时恢复到检修盒饭前的工作状态。厨师菜品质量下降,服务员的服务质量也不高导致就餐职工不满意,从而造成就餐人数下降,营业额的'降低。
6、食堂出入库验收检查工作不严格导致成本的流失浪费
食堂在入库出库工作上没有严格按照宾馆制度执行,导致成本流失浪费
7、员工餐卡存在内部交易及“感情卡”
食堂打卡人员没有认真负责按照食堂刷卡制度打卡,从而导致漏打卡,少额打卡现象发生,从而减少食堂刷卡收入。
二、亏损原因
1、食堂饭菜价格普遍偏低是食堂亏损的主要原因。下表是食堂各类菜品成本和售价对比表,从表中可以看出食堂每售出一荤一素的菜品至少要亏1元以上。
2、为提高服务质量,尽可能多地满足职工的饮食习惯,早餐的小菜增加了几样新品种,每天的例汤增加了汤料,每天的辣椒不中断供应,成本增加。每天至少增加0.5斤酸豆角、1斤黄豆、1斤筒骨、2斤牛角椒,成本相应增加25元。
3、为改善职工伙食,提高生活质量,食堂供应高成本纯荤大菜的频率明显增加,成本相应增加。
4、为确保食品安全卫生,所有食用油和调料品均采用正规厂家产品,产品价格在同类产品中略高。
三、改进措施办法
1、严格贯彻执行食堂管理制度,管理人员要负责做好食堂管理工作,加强员工培训,提高员工的积极性,加强员工的责任心。
2、每天完成食堂收支报表,以利于及时发现食堂存在的经营问题并解决。
3、维护刷卡系统,定期检查系统,防止系统故障发生。
4、厨师备菜尽量准确,根据就餐人数制定菜量,防止不必要的损耗和浪费,如有发现大量浪费现象发生,严格执行食堂惩罚制度。
5、服务人员要认真负责,桌椅定期擦拭,餐具要卫消毒卫生,努力创造一个良好的就餐环境。
6、库管要认真负责食堂材料验收及出库工作,保证成本不流失浪费。
7、财务对就餐刷卡情况进行监督审查,食堂打卡人员如有违反刷卡制度行为经查处予以惩罚。
四、食堂成本亏损分析总结
职工食堂亏损是由多方面原因共同造成的,其中最根本的原因是饭菜的售价明显低于成本价,当然食堂的管理工作也存在不足的地方,如烹饪的个别菜品偏油腻,造成食用油不必要的浪费。今后我们一定会加强食堂管理工作,厉行节约,杜绝浪费。
亏损报告 篇6
一、职工食堂目前的经营状况处于亏损状况，十月份已亏损额
达0.8万元，其原因有以下几点：
1、十一休假导致职工就餐人数大幅度减少
十一放假八天导致职工食堂营业额大幅度降低。
2、就餐人数变动，食堂应急处理不及时直接导致损耗增加十月份就餐职工人数变数较大，食堂没有及时根据职工就餐人数变化而及时，合理的减少原材料和成品，导致不合理的浪费现象。
3、食堂管理松散，制度贯彻不彻底
食堂管理没有严格按照食堂管理制度执行，管理松懈，导致食堂员工懈怠，工作效率降低。
4、食堂刷卡系统出现故障，导致刷卡收入流失
十月份食堂刷卡系统出现2次系统故障，可能导致刷卡收入数据的流失，从而减少食堂收入。
5、菜品质量及服务质量不善导致就餐人数流失
由于石化检修盒饭长期工作，导致食堂员工没有及时恢复到检修盒饭前的工作状态。厨师菜品质量下降，服务员的服务质量也不高导致就餐职工不满意，从而造成就餐人数下降，营业额的降低。
6、食堂出入库验收检查工作不严格导致成本的流失浪费
食堂在入库出库工作上没有严格按照宾馆制度执行，导致成本流失浪费
7、员工餐卡存在内部交易及“感情卡”
食堂打卡人员没有认真负责按照食堂刷卡制度打卡，从而导致漏打卡，少额打卡现象发生，从而减少食堂刷卡收入。
二、改进措施办法
1、严格贯彻执行食堂管理制度，管理人员要负责做好食堂管理工作，加强员工培训，提高员工的积极性，加强员工的责任心。
2、每天完成食堂收支报表，以利于及时发现食堂存在的经营问题并解决。
3、维护刷卡系统，定期检查系统，防止系统故障发生。
4、厨师备菜尽量准确，根据就餐人数制定菜量，防止不必要的损耗和浪费，如有发现大量浪费现象发生，严格执行食堂惩罚制度。
5、服务人员要认真负责，桌椅定期擦拭，餐具要卫消毒卫生，努力创造一个良好的就餐环境。
6、库管要认真负责食堂材料验收及出库工作，保证成本不流失浪费。
7、财务对就餐刷卡情况进行监督审查，食堂打卡人员如有违反刷卡制度行为经查处予以惩罚。
亏损报告 篇7
公司领导：
长期以来职工食堂一直处于亏损经营状态，xxxx年12月亏损达900余元，其原因有以下几点：
1、食堂饭菜价格普遍偏低是食堂亏损的主要原因。下表是食堂各类菜品成本和售价对比表，从表中可以看出食堂每售出一荤一素的菜品至少要亏1元以上。
2、为提高服务质量，尽可能多地满足职工的饮食习惯，早餐的小菜增加了几样新品种，每天的例汤增加了汤料，每天的辣椒不中断供应，成本增加。每天至少增加0.5斤酸豆角、1斤黄豆、1斤筒骨、2斤牛角椒，成本相应增加25元。
3、为改善职工伙食，提高生活质量，食堂供应高成本纯荤大菜的频率明显增加，成本相应增加。
4、为确保食品安全卫生，所有食用油和调料品均采用正规厂家产品，产品价格在同类产品中略高。
5、所有蔬菜由专人从忻城市场采购，运费、人工费平均分摊到菜价，其价格略高于市场价。
6、肉类定点采购，双方约定猪肉不能注水，价格略高。
7、长期以来原材料价格居高不下，特别是临近年关，物价普遍上涨，经营成本增加。
8、职工食堂亏损是由多方面原因共同造成的，其中最根本的原因是饭菜的售价明显低于成本价，当然食堂的管理工作也存在不足的地方，如烹饪的个别菜品偏油腻，造成食用油不必要的浪费。今后我们一定会加强食堂管理工作，厉行节约，杜绝浪费。
职工食堂
20xx年x月x日
亏损报告 篇8
年度亏损报告写法
一、公司成立以来的经营状况、财务状况
二、公司近年来亏损状况
三、公司近年来亏损原因分析
四、公司未来几年运营计划
五、公司未来几年财务状况估计
六、结束语，表达一下对税务部门监督工作的肯定；公司将要整改的决心
1.先把企业的基本情况写一下，就是企业的基本信息.
2.把企业经营期间的经营成果写一下，实现的销售收入\交纳的税金等
3.写下企业亏损的原因，行情不好或者是经营管理不善，原材料市场价格高，企业节约意识不强，你就把这些原因在多描述一下.
从两个方面着手
一是市场大环境，比如竞争激烈，订单较少，导致收入锐减；原材料价格上涨，成本升高；
二是企业内部管理，比如经营模式调整，或主营产品发生调整，新产品开发（导致费用增高），新增借款等。可以分析一下管理费用，营业费用，财务费用与往年相比增加的主要原因。
总体要把握的是：收入有没有减少，分析为何减少；成本有没有升高，为何升高？三项费用是否增加，为何增加？最好列出数据变化，这样更有说服力。
