餐饮管理合同。
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餐饮管理合同 篇1
甲方xx县xx楼餐饮服务有限公司。
住所地：xx县人民中路。
法定代表人郭xx，公司执行董事。
乙方
为搞好甲方经营管理，经甲乙双方充分协商一致，就甲方聘任乙方的有关事宜，达成如下协议：
一、经甲方股东会同意，甲方聘任乙方为甲方总经理，负责公司的日常经营管理。
二、经营目标
乙方经营管理，必须完成下列经营目标：
(一)总体目标
每年实现利润80万元，今后年度每年递增10万元，利润任务分解到每月，逐月考核兑现。
(二)分类目标
1、客房部(含培训中心)30万元/年;
2、餐饮部(含茶座)40万元/年;
3、桑拿部5万元/年;
4、水电部5万元/年。
三、乙方报酬
乙方报酬由基本工资、岗位工资、效益工资和利润分红四部分组成，计算方法为：
报酬=基本工资+岗位工资+效益工资+红利。
基本工资每月200元，岗位工资每月400元，效益工资按照当月每万元营业利润奖励元计算，上述三部分当月考核兑现;红利按照公司进行年度分配、提取后的净利润10%计算，逐月考核，年底决算后兑现。
四、乙方权力
总经理对执行董事和股东会负责，享有下列权力：
(一)按照合同约定及时足额获取经营管理报酬;
(二)主持公司的生产经营管理工作，并向执行董事和股东会报告工作;
(三)组织实施股东会和执行董事决议、公司年度计划和投资方案;
(四)拟订公司内部管理机构设置方案;
(五)拟订公司的基本管理制度;
餐饮服务有限公司总经理聘任合同
(六)制订公司的具体规章;
(七)提请执行董事和股东会聘任或者解聘公司部门经理、财务负责人;
(八)聘任或者解聘除由执行董事和股东会聘任或者解聘以外的人员;
(九)拟定公司职工的工资、福利、奖惩，决定公司职工的聘用和解聘;
(十)提议召开股东会临时会议;
(十一)批准单笔200元以下费用;
(十二)执行董事和股东会授予的其他职权。
五、乙方职责
1、对完成公司整体经营目标负总责;
2、全面执行股东会和执行董事作出的各种决议;
3、拟定公司年度经营计划和各项内部管理方案报股东会同意后监督实施;
4、协调公司的各种外部事务，创造良好发展环境;
5、按月向执行董事和股东会报告公司经营情况，接受执行董事和股东会质询并作出解释;
6、接受公司执行董事、监事和股东会对公司经营活动的监督检查;
7、做好公司工商、税务等各种证照的办理、年检等工作;
8、做好公司法、公司章程、执行董事和股东会确定的其他职责。
六、乙方禁止性行为
1、不得利用职位谋取私利;
2、未经股东会同意，不得以公司名义与自己或者自己的近亲属订立合同或者进行交易;
3、不得自营或者为他人经营与本公司同类的业务或者从事损害本公司利益的活动;
4、不得将公司资产以其个人名义或者以其他个人名义开立帐户存储;
5、不得以公司资产为本公司的股东或者其他个人、债务提供担保;
6、不得从事其他违反法律规定的行为。
七、违约责任
(一)甲方违约责任：乙方完成经营目标，甲方未按约定及时足额支付报酬的，按照日万分之三支付违约金;
(二)乙方违约责任
1、执行股东会及执行董事作出的各种决议不力或者拒不执行的，由股东会给予警告、罚款、扣薪或者解聘处理。
餐饮管理合同 篇2
甲方：
联系方式：
身份证号：
住址：
乙方：
联系方式：
身份证号：
住址：
丙方：
联系方式：
身份证号：
住址：WwW.zf133.cOM
甲、乙、丙三方经友好协商，就共同经营_________________事宜达成如下合作协议：
第一条 合作宗旨
利用合作人自身具备的商铺和独特风味，使合作人通过合法的手段，创造劳动成果，分享经济利益。
第二条 合作名称 、主要经营地
合作经营商铺名为：___________________________________________________。
合作经营场所位于：___________________________________________________。
第三条 合作经营项目和范围
经营项目为：___________________________________________________。
经营范围为：___________________________________________________。
第四条 合作期限
本次合作自____年____月____日起，至____年____月____日止。共计____年。
第五条 出资额、方式、期限
1、甲方以____________方式出资，占总股份________;
乙方以____________方式出资，占总股份_________;
丙方以____________方式出资，占总股份_________。
2、各合作人的出资，于____年____月____日以前交齐，汇到三方确认的个人银行卡上，使用出资额时，需至少两人同时在场。其他合作人有监督和核查权。
3、本合作出资共计人民币____元(大写：__________)。
4、合作期间各合作人的出资为共有财产，不得随意请求分割，合作终止后，各合作人的出资仍为个人所有，协议终止当天或按合作人约定的时间予以返还。
第六条 盈余、工资分配与债务承担
1、盈余分配
除去经营成本、日常开支、工资、奖金、需缴纳的税费等的收入为净利润，即合作创收盈余，此为合作分配的重点，将以合作人所持股权比例分配。
2、债务承担
如在合作经营过程中有债务产生，合作债务先由合伙财产偿还，合作财产不足清偿时，以各合作人的出资为据，按比例承担。
第七条 合作分工
1、甲方负责：店铺的日常营运和内部员工管理。
2、乙方负责：各类财务管理，账务登记和管理。
3、丙方负责：产品策划构思和日常监督。
第八条 入资、退资、出资的转让
1、入资
(1)新合作人入资，必须经全体合作人同意;
(2)新合作人须承认并签署本合作协议;
(3)除入资协议另有约定外，入资的新合作人与原合作人享有同等权利，承担同等责任，入资的新合作人对入资前合作企业的债务承担连带责任。
2、退资
(1)自愿退资。在经营期限内，有下列情形之一时，合作人可以退资：
①合作协议约定的退资事由出现;
②经全体合作人书面同意退资;
③发生合作人难以继续参加合作企业的法定事由;
④合作人擅自退资给合作造成损失的，应当赔偿其他合作人的全部损失。
(2)当然退资。合作人有下列情形之一的，当然退资：
①死亡或者被依法宣告死亡;
②被依法宣告为无民事行为能力人;
③个人丧失偿债能力;
④被人民法院强制执行在合作企业中的全部财产份额。
(3)除名退资。合作人有下列情形之一的，经其他合作人一致同意，可以决议将其除名：
①未履行出资义务;
②因故意或重大过失给合作企业造成经济损失;
③执行合作企业事务时有不正当行为;
④合作协议约定的其他事由。
3、出资的转让
允许合作人转让其在合作中的全部或部分财产份额。在同等条件下，其他合作人有优先受让权。如向合作人以外的第三人转让，第三人应按新入资对待，否则以退资对待转让人。合作人以外的第三人受让合作企业财产份额的，经修改合作协议即成为合作企业的合作人。
第九条 合作人的权利和义务
1、合作人的权利：
(1)合作事务的决定权、监督权和具体的经营活动，以及重要事项由合伙人甲、乙、丙三方共同决定;
(2)合作人享有合作利益的分配权;
(3)合作人分配合作利益应以出资额比例或者按协议的约定进行，合作经营积累的财产归合作人共有;
(4)合作人有退资的权利。
2、合作人的义务：
(1)按照合作协议的约定维护合伙财产的统一;
(2)分担合作的经营损失的债务;
(3)为合作债务承担连带责任。
第十条 禁止行为
1、未经全体合作人同意，禁止任何合作人私自以合作名义进行业务活动，如其业务获得利益归全体合作人，造成的损失由该合作人个人全额进行赔偿。
2、禁止合作人参与经营与本合作项目相似或有竞争的业务。
3、除合作协议另有约定或者经全体合作人同意外，合作人不得同本合作企业进行交易。
4、合作人不得从事损害本合作企业利益的活动。
第十一条 合作营业的继续
1、在退资的情况下，其余合作人有权继续以原企业名称继续经营原企业业务，也可以选择、吸收新的合作人入伙经营。
2、在合作人死亡或被宣告死亡的情况下，依据死亡合作人的继承人的选择，既可以退继承
人应继承的财产份额，继续经营;也可依照合作协议的约定或者经全体合作人同意，接纳该继承人为新的合作人继续经营。
第十二条 合作的终止和清算
1、合作因下列情形终止：
(1)合作期限届满;
(2)全体合作人同意终止合作关系;
(3)已不具备法定合作人数;
(4)合作事务完成或不能完成;
(5)被依法撤销;
(6)出现法律、行政法规规定的合作企业解散的其他原因。
2、合作的清算：
(1)合作解散后应当进行清算，并通知债权人;
(2)清算人由全体合作人担任或经全体合作人过半数同意，自合作企业解散后15日内指定合作人或合作方共同清算或委托律师、会计师等第三人，担任清算人。15日内未确定清算人的，合作人或者其他利害关系人可以申请人民法院指定清算人;
(3)合作财产在支付清算费用后，按下列顺序清偿：合作所欠招用的职工工资和劳动保险费用;合作所欠税款;合作的.债务;返还合作人的出资;
(4)清偿后如有剩余，则按本协议第六条第一款的办法进行分配;
(5)清算时合作有亏损，合作财产不足清偿的部分，依本协议第六条第三款盈余分配的办法办理。各合作人应承担无限连带清偿责任，合作人由于承担连带责任，所清偿数额超过其应当承担的数额时，有权向其他合作人追偿。
第十三条 违约责任
1、合作人未按期缴纳或未缴足出资的，应当赔偿由此给其他合作人造成的损失;如果逾期______日仍未缴足出资，按退伙处理。
2、合作人未经其他合作人一致同意而转让其财产份额的，如果其他合作人不愿接纳受让人为新的合作人，可按退资处理，转让的合作人应赔偿其他合作人因此而造成的全部损失;
3、合作人私自以其在合作企业中的财产份额出质的，其行为无效，由此给其他合作人造成损失的，该合作人承担全部赔偿责任。
4、合作人严重违反本协议或因重大过失或因违反《合伙企业法》而导致合作企业解散的，应当对其他合作人承担赔偿责任。
第十四条 争议解决
1、本合同受中华人民共和国法律管辖并按其进行解释。
2、因履行本合同引起的或与本合同有关的争议，双方应首先通过友好协商解决，如果协商不能解决争议，则依法向______人民法院起诉。
第十五条 其他
1、经协商一致，合作人可以修改本协议或对未尽事宜进行补充;补充、修改内容与本协议相冲突的，以补充、修改后的内容为准。
2、新入资合同可作为本协议的组成部分。
3、本协议一式叁份，合作人各执壹份。
4、本协议经全体合作人签名、盖章后生效。
甲方(签字或盖章)：
签约时间：_____年_____月_____日
乙方(签字或盖章)：
签约时间：_____年_____月_____日
丙方(签字或盖章)：
签约时间：_____年_____月_____日
餐饮管理合同 篇3
委托方：_________（以下简称甲方）
受托方：_________（以下简称乙方）
在自愿、平等、协商一致的基础上，甲方就大学校区的饮食服务项目，委托乙方实行专业、规范、安全、高质量的高校餐饮服务，特订立本合同。
第一条 项目基本情况
1．项目名称：_________
2．坐落位置：具体以总平面图标明的位置为准。
3．总建筑面积：_________平方米。
4．委托管理的建筑物详见图（附件一）。
5．厨房设备及配套工程图（附件二）。
6．现有设备：待工程完工后移交时另签设备清单，该清单作为本合同的附件。
第二条 项目委托方--_________大学为甲方，服务提供方为乙方。
第三条 委托服务经营事项
_________大学校区学生食堂饮食服务。
第四条 委托期限
委托服务经营期限为_________年，自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。其中试用期为_________个月，即_________年_________月_________日至_________年_________月_________日，在此期间未履行合同、不遵守承诺或达不到甲方要求，甲方有权解除合同，其一切责任由乙方负责，不得以任何理由向甲方提出任何索赔要求。
第五条 房屋及设备折旧费及其支付
1．本合同所指的房屋及设备折旧费是指乙方根据本中招标项目要求所投报的房屋及设备折旧费中标价；
2．根据乙方此次投报的房屋及设备折旧费中标价，房屋及设备折旧费_________年合计人民币_________元。其中
3．支付方式为：每年按10个月计，每年8月和1月假期时间除外。乙方须在每月10日以前，按月向甲方支付上月的房屋及设备折旧费。
第六条 甲方的权利和义务
1．代表和维护师生的合法权益。
2．审定乙方制定的食堂管理制度及实施细则，并监督使用人遵守。
3．审定乙方提出的食堂年度计划、年度费用概预算、决算报告，并根据合同实施奖惩。
4．承担食堂冷气使用费的50％和乙方一年内超出_________元（不含_________元）的部分费用。
5．甲方负责在食堂第四层免费提供建设面积_________平方米作为乙方的工作场地。
6．甲方的有关部门对乙方的管理实施监督检查，每年进行_________次全面的考核评定，并在此基础上作出年度考核。如该年度政府主管部门有同类考核的，甲方认可该项考核结果，不再进行重复考核。考核评分参照_________、师生满意度等基本内容，由双方协商制订。
7．如因乙方管理不善，造成重大经济损失或严重管理失误或重大责任事故，甲方有权终止本合同，并追究乙方的经济和法律责任。
8．甲方在合同生效之日起20日内按规定向乙方提供本项目所需的物业及其附属设施、设备的原始资料和技术档案（工程建设竣工资料等），并在乙方管理期满时予以收回。
9．有责任积极指导和协助乙方做好饮食服务工作。
10．甲方有权核查饮食服务费用的收支情况。
第七条 乙方的权利和义务
1．严格遵守国家、省、市的法律法规，为_________大学提供专业、规范、安全、高质量的餐饮。
2．根据有关法律法规及本合同的约定，制定该项目的各项管理办法、规章制度及岗位责任。 3．乙方不得将本项目整体或部分责任及利益对外转让或发包。
4．对本项目内的房屋及配套设施、厨房设备及其配套设施以及其它相关设备设施不得擅自占用或改变使用功能，如需在本项目范围内改扩建或完善配套项目，须报甲方和有关部门批准后方可实施。
5．建立健全本项目管理档案。
6．本合同终止时，乙方必须向甲方移交原委托管理的全部物业及其各类管理档案、财务等资料；移交其管理范围内的全部公共财产，并接受甲方指定专业机构的移交审核。向甲方移交时，要确保各项设施的性能完好。
7．乙方每月须向甲方提供月报表，每半年就财务开支情况向甲方作出说明，同时须按时交纳房屋设备折旧费。
8．承担食堂全部的水电费和燃气费。
9．承担食堂冷气使用费的50％（一年内_________元，含_________元）超出部分由甲方负责。
10．乙方的员工应做到五证齐全（身份证、外来人员用工证、计划生育证、暂住证、健康证），并将复印件送甲方备案，管理应符合广州x政府及甲方要求，乙方员工食宿自选安排。
111．乙方承担饭堂的一卡通收费终端使用费。
第八条 服务质量
除前述的标准外，乙方可根据甲方委托的服务事项制定出本项目管理分项标准，经甲方同意后作为本合同的必备附件。
第九条 履约保证金的支付
1．根据规定，乙方在签订合同之日起7个工作日内须一次性向甲方缴纳人民币_________元作为履约保证金；
2．履约保证金的期限为_________年，自_________年_________月_________日始至_________年_________月_________日止；
3．合同期满后或不属乙方重大责任事故造成的本合同终止，甲方一次性无息返还乙方履约保证金。
4．如乙方不能完成投标质量指标的要求或合同履行期间出现属乙方责任的火灾、食品中毒等重大事故，履约保证金则被罚没并承担经济和法律全部责任。
第十条 违约责任
1．因甲方原因，造成乙方未完成规定管理目标或直接造成乙方经济损失的，甲方应给予乙方相应补偿，乙方有权要求甲方限期整改，并有权终止合同；
2．因乙方原因，造成甲方未完成规定管理目标或直接造成甲方经济损失的，乙方应给予甲方相应补偿，甲方有权要求乙方限期整改，并有权终止合同；
3．房屋建筑质量、设备设施质量均有保质期，在保质期内，因安装技术等原因，达不到使用功能的，由乙方直接与保质单位联系，双方协商解决，甲方积极配合。因质量问题而造成重大事故的，由保质单位负责；因乙方管理或使用不当造成的，由乙方负责。保质期满后，房屋的质量问题由甲方负责；设备的质量问题由乙方负责。
4．乙方如不能按照本合同第九条约定的价款和支付方式如期支付和不履行投标书内的责任的，则视为违约。甲方有权终止本合同，重新进行招标，并追究乙方的违约责任。
第十一条 争议的解决
1．凡在本合同有关的一切争议，甲乙双方应首先通过友好协商解决，如经协商后仍不能达成协议时，任何一方可以向法院提起诉讼。
2．本合同的诉讼管辖地为_________有管辖权的法院。
3．在法院审理期间，除提交法律审理的事项外，合同其他部分仍应继续履行。 3．乙方不得将本项目整体或部分责任及利益对外转让或发包。
4．对本项目内的房屋及配套设施、厨房设备及其配套设施以及其它相关设备设施不得擅自占用或改变使用功能，如需在本项目范围内改扩建或完善配套项目，须报甲方和有关部门批准后方可实施。
5．建立健全本项目管理档案。
6．本合同终止时，乙方必须向甲方移交原委托管理的全部物业及其各类管理档案、财务等资料；移交其管理范围内的全部公共财产，并接受甲方指定专业机构的移交审核。向甲方移交时，要确保各项设施的性能完好。
7．乙方每月须向甲方提供月报表，每半年就财务开支情况向甲方作出说明，同时须按时交纳房屋设备折旧费。
8．承担食堂全部的水电费和燃气费。
9．承担食堂冷气使用费的50％（一年内_________元，含_________元）超出部分由甲方负责。
10．乙方的员工应做到五证齐全（身份证、外来人员用工证、计划生育证、暂住证、健康证），并将复印件送甲方备案，管理应符合广州x政府及甲方要求，乙方员工食宿自选安排。
11．乙方承担饭堂的一卡通收费终端使用费。
第八条 服务质量
除前述的标准外，乙方可根据甲方委托的服务事项制定出本项目管理分项标准，经甲方同意后作为本合同的必备附件。
第九条 履约保证金的支付
1．根据规定，乙方在签订合同之日起7个工作日内须一次性向甲方缴纳人民币_________元作为履约保证金；
2．履约保证金的期限为_________年，自_________年_________月_________日始至_________年_________月_________日止；
3．合同期满后或不属乙方重大责任事故造成的本合同终止，甲方一次性无息返还乙方履约保证金。
4．如乙方不能完成投标质量指标的要求或合同履行期间出现属乙方责任的火灾、食品中毒等重大事故，履约保证金则被罚没并承担经济和法律全部责任。
第十条 违约责任
1．因甲方原因，造成乙方未完成规定管理目标或直接造成乙方经济损失的，甲方应给予乙方相应补偿，乙方有权要求甲方限期整改，并有权终止合同；
2．因乙方原因，造成甲方未完成规定管理目标或直接造成甲方经济损失的，乙方应给予甲方相应补偿，甲方有权要求乙方限期整改，并有权终止合同；
3．房屋建筑质量、设备设施质量均有保质期，在保质期内，因安装技术等原因，达不到使用功能的，由乙方直接与保质单位联系，双方协商解决，甲方积极配合。因质量问题而造成重大事故的，由保质单位负责；因乙方管理或使用不当造成的，由乙方负责。保质期满后，房屋的质量问题由甲方负责；设备的质量问题由乙方负责。
4．乙方如不能按照本合同第九条约定的价款和支付方式如期支付和不履行投标书内的责任的，则视为违约。甲方有权终止本合同，重新进行招标，并追究乙方的违约责任。
第十一条 争议的解决
1．凡在本合同有关的一切争议，甲乙双方应首先通过友好协商解决，如经协商后仍不能达成协议时，任何一方可以向法院提起诉讼。
2．本合同的诉讼管辖地为_________有管辖权的法院。
3．在法院审理期间，除提交法律审理的事项外，合同其他部分仍应继续履行。4．本合同按照中华人民共同国的法律进行解释。
第十二条 其他事项
1．自本合同生效之日起20天内，根据甲方委托事项，办理完相关交接验收手续；
2．甲、乙方对《招标文件》以外相关项目或《招标文件》未尽事宜，可根据实际情况另行签订补充协议。补充协议和本合同的附件与本合同具有同等效力；
3．本合同执行期间，如遇不可抗力，致使合同无法履行时，双方应按有关法律法规及时协商处理；
4．本合同在履行中如发生争议，双方应协商解决或报请上级主管部门调解，协商或调解不成的，可以向_________人民法院起诉。
5．如遇突发或重大事件，乙方管理人员应在第一时间报告甲方有关部门，乙方项目负责人应在第一时间到达现场，适时处理或协助处理有关问题，甲方如认为情况危及到学校的安定管理，乙方应无条件同意甲方直接调配乙方资源直至危机结束。
6．水电费、燃气费的收费标准按市政规定标准执行。
7．乙方员工的医疗保险及发生的各种工伤事故，由乙方负责。
8．由于乙方原因而损坏学校设施设备的，由乙方负责赔偿。
第十三条 本合同一式六份，甲方四份、乙方二份，均具有同等效力，本合同签字盖章之日起生效。
甲方（盖章）：_________ 乙方（盖章）：_________
法人代表（签字）：_____ 法人代表（签字）：_____
_________年____月____日 _________年____月____日
附件：
一、委托管理的建筑物图（略）
二、厨房设备及配套工程图（略）
三、甲方制发的《招标文件》和中标通知书（略）
四、乙方的《投标文件》及其服务质量标准及项目要求（略）
五、设备清单（略）
餐饮管理合同 篇4
甲方：
法定代表人：
联系方式：
乙方：
法定代表人：
联系方式：
甲、乙双方经友好协商，就甲方所投资的餐厅委托乙方对厨房出品管理的事宜达成以下条款，双方签订本协议，共同确认并遵守以下所列条款。
一、委托管理和期限
1、甲方委托乙方以专业管理厨房模式经营管理，为餐厅提供厨房技术服务的相关事宜。
2、乙方接受甲方委托，在充分维护甲方利益的基础上，发挥乙方专业菜式出品的经验和知识，对本酒店厨房出品进行全面管理，以达到本协议的目的。
3、合同期限
（1）本合同期限为______年。
（2）自签订本协议之日起计算，即______年______月______日起至______年______月______日止。
（3）期满后根据乙方管理业绩经甲方董事会决定，在同等条件下乙方有优先续约权。
二、管理形式
1、甲方委托乙方对本餐厅进行管理，由乙方选派合适人员担任本餐厅全面厨房的管理工作。
2、在管理期间，乙方应努力并妥善经营及甲方交予管理的资产，如有任何人为破坏造成损失，应由乙方负责赔偿。
3、乙方在本协议下的一切职责，是以甲方的名义并为甲方的利益而履行，乙方仅是甲方厨房管理上的代理人，本协议并无任何条款可以构成或被解释为乙方与甲方之间是合伙和合作关系，也不能理解为甲、乙双方存在雇佣关系。因此，在经营期内，经甲方批准或因经营所需产生对第三者的债务或经营可能产生的亏损，除非本合同另有规定，乙方将不因其管理及经营而负起上述任何债务或亏损。
三、甲方的权利和责任
1、甲方需向乙方提供可保障食品出品质量的制作场地和完善配套所必需的设备、用具、洁具、原材料及其他配套设施，并符合乙方及国家的有关规定及要求。
2、甲方有监督乙方的权利，如工作上不称职者，可要求乙方整改。如甲方多次提出，乙方仍未于整改的或者整改后仍达不到甲方要求的，甲方有权终止协议。
3、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求。不能浪费甲方的原材料，一经发现甲方会提出书面警告，发现多次并造成严重浪费行为的，甲方有权终止合同。
4、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。
5、甲方为乙方委派人员提供宿舍和床位，宿舍使用的水、电等费用由公司制订统一基本费用标准，超出标准的费用由乙方承担。
6、甲方为乙方派人委员每天提供工作用餐，夜班的员工可享受夜宵。
7、甲方需根据协议的规定，每月______日以人民币的形式，支付乙方委派人员工资。
8、根据经营需要甲方为乙方委派人员提供工作服。乙方委派人员需交纳制服及工作保证金人民币______元整，协议期满，此保证金一并退还。
9、甲方需为乙方委派人员支付保险费用，保证乙方工作期间的人身安全。
10、乙方委派人员可享受餐厅制定的福利待遇，休假根据国家相关标准和法定假期执行。
11、甲方提供的厨房工作场地需符合国家安全消防标准。
四、乙方的权利和责任
1、乙方保证委派专业技术人员不少于______人，所委派人员须有过强的技能，对不适合岗位要求的人员甲方有权要求乙方进行调整。
2、乙方委派人员负责甲方厨房日常管理工作，对菜品的出品质量及成本控制，力求达到最大效益的利润回报。如因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。
3、乙方推出的特色菜品不少于______种，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜。
4、乙方必须严格遵守国家食品安全法，保证食品安全生产。若因乙方管理问题造成客人失误中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担，并负责第三方的赔偿。若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担。
5、厨房采购有甲方负责，乙方有义务在采购品种、质量、价格上提供合理化建议。
6、乙方人员需遵守酒店作息时间，每月带薪休假______天，爱护甲方财务，保守甲方的商业机密。
7、乙方派驻人员工作满一年可享受一次带薪为______天的年假，可累积例休和法定假期，最长不超过______天。乙方委派的行政总厨可报销年假的往返机票，其他委派人员可报销年假的往返火车硬卧票。
8、乙方派驻人员到酒店报道的交通费用由甲方报销支付。
五、甲方预付乙方保证金
1、甲方确定在本协议签订之日，预付乙方保证金______元整。
2、乙方需提供大于______元整的有效资金证明。
3、该保证金在协议生效后，于前三个月的有效管理费中扣除。
六、违约责任
1、本协议一经签订，双方应共同遵守，未经双方同意不得擅自更改。
2、如有一方违反本协议规定，守约方应在违约行为发生时，书面告知对方予以纠正，违约方在告知纠正期内不能停止违约行为的，守约方可以终止本协议。违约方应向守约方赔偿因此导致的一切经济损失。
3、如因甲方原因未能履行本协议，甲方需赔偿乙方人民币______元整。如因乙方的原因违约，乙方需赔偿甲方人民币______元整。
4、由于不可抗力的情况导致本协议不能正常履行甚至导致协议终止，经双方协商后，双方不因此承担违约责任。
七、争议解决
双方因履行本协议发生争议时，可由甲、乙双方协商解决。不能协商解决的，甲、乙双方同意由__________________________劳动争议仲裁机关仲裁解决。
八、协议生效及其它
1、本协议自甲方法定代表人和乙方签订盖章之日起生效。
2、自本协议生效之日起，除非本协议一方出现违约情况，否则任何一方不应提前终止本协议。符合本协议情况提前终止协议，应提前壹个月通知对方，协议终止前本协议所规定之双方义务仍需执行。甲、乙双方凡涉及各方权利、义务的，应随之以书面形式告知。
3、本协议未尽事宜，按照《劳动法》和甲方的有关规定执行。
4、本协议一式______份，甲乙双方各持______份，经双方签字后生效，具有同等的法律效力。
甲方（签章）：
签订日期：______年______月______日
签订地点：
乙方（签章）：
签订日期：______年______月______日
签订地点：
餐饮管理合同 篇5
甲方：法定代表人：身份证号：乙方：法定代表人：身份证号：
一、总则
1、为了能够采用先进科学的经营管理方法、提高____餐馆的管理水平和服务质量，使之在市场上有较强的竞争力，并使合同双方获得满意的经济效益，特制定本合同。
2、本合同的订立、解释、履行均受中华人民共和国法律管辖。
二、合作期限：________年，自________年____月____日起至________年____月____日止
1、甲乙双方协商制定财务预决算，组织机构、人员编制，经营计划、工资计划、人事任免及奖惩制度等项工作。
2、甲方责任是负责与当地政府协调，提供店面房屋租赁、装修、设备等一切营业必备条件；负责向乙方提供当地政府及行业主管部门的法律条例。甲方同意向乙方提供设备维修及更新改造资金和有关技术资料。
3、乙方需向甲方提供管理人才及管理模式。乙方负责培训管理人员及服务人员。乙方负责甲方的对外宣传、推销。乙方向甲方提供有关管理资料。
三、合作细则
1、收费标准：为保证甲乙双方利益，在当月日均营业额未达到1500元情况下，乙方不向甲方收取任何管理费用；在当月日均营业额达到1500元未到元情况下，乙方向甲方收取营业额10%基本管理费用；在当月日均营业额达到未到2500情况下，乙方向甲方收取营业额12%管理基本管理费用；当月日均营业额达到2500以上，乙方向甲方收取营业额15%管理费用。全年销售额达到80万，乙方向甲方收取毛利润10%奖励费用。
2、乙方还可向甲方收取市场推销费和广告费。
3、双方共同制定符合中华人民共和国会计法规定的会计制度、财务制度
4、乙方需向甲方定期提供经财经营情况报告
5、乙方要确保甲方固定资产的保值和增值，乙方在管理的全过程中处理固定资产必须经甲方同意。
6、乙方在采购1万元以上物品或单一商品总价值达1万元时必须经甲方批准，日常采购按饭店财务预算计划执行。
7、乙方在甲方同意的情况下制定工作人员的薪金、福利、待遇
8、当事人一方将合同权利和义务的全部或者部分转让给第三者，应当取得另一方的同意。
9、本合同及其附件的修改必须经甲、乙双方同意才能生效。
10、由于不可抗力，致使合同无法履行，经甲乙双方同意，可以提前终止合同。1
1、由于一方不履行合同规定的义务，或者严重违反合同规定，造成双方无法继续合作，即视作违约方单方面终止合同，对方有权向违约方索赔。1
2、发生合同争议时，当事人应当尽可能通过协商解决。1
3、当事人不愿协商、调解的，或者协商调解不成的，可以向_____仲裁机构申请仲裁。甲方：签订日期：________年____月____日乙方：签订日期：________年____月____日
餐饮管理合同 篇6
委托方：_________（以下简称甲方）
受托方：_________（以下简称乙方）
在自愿、平等、协商一致的基础上，甲方就大学校区的饮食服务项目，委托乙方实行专业、规范、安全、高质量的高校餐饮服务，特订立本合同。
第一条 项目基本情况
1．项目名称：_________
2．坐落位置：具体以总平面图标明的位置为准。
3．总建筑面积：_________平方米。
4．委托管理的建筑物详见图（附件一）。
5．厨房设备及配套工程图（附件二）。
6．现有设备：待工程完工后移交时另签设备清单，该清单作为本合同的附件。
第二条 项目委托方
_________大学为甲方，服务提供方为乙方。
第三条 委托服务经营事项
_________大学校区学生食堂饮食服务。
第四条 委托期限
委托服务经营期限为_________年，自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。其中试用期为_________个月，即_________年_________月_________日至_________年_________月_________日，在此期间未履行合同、不遵守承诺或达不到甲方要求，甲方有权解除合同，其一切责任由乙方负责，不得以任何理由向甲方提出任何索赔要求。
第五条 房屋及设备折旧费及其支付
1．本合同所指的房屋及设备折旧费是指乙方根据本中招标项目要求所投报的房屋及设备折旧费中标价；
2．根据乙方此次投报的房屋及设备折旧费中标价，房屋及设备折旧费_________年合计人民币_________元。其中
3．支付方式为：每年按10个月计，每年8月和1月假期时间除外。乙方须在每月10日以前，按月向甲方支付上月的房屋及设备折旧费。
第六条 甲方的权利和义务
1．代表和维护师生的合法权益。
2．审定乙方制定的食堂管理制度及实施细则，并监督使用人遵守。
3．审定乙方提出的食堂年度计划、年度费用概预算、决算报告，并根据合同实施奖惩。
4．承担食堂冷气使用费的50％和乙方一年内超出_________元（不含_________元）的部分费用。
5．甲方负责在食堂第四层免费提供建设面积_________平方米作为乙方的工作场地。
6．甲方的有关部门对乙方的管理实施监督检查，每年进行_________次全面的考核评定，并在此基础上作出年度考核。如该年度政府主管部门有同类考核的，甲方认可该项考核结果，不再进行重复考核。考核评分参照_________、师生满意度等基本内容，由双方协商制订。
7．如因乙方管理不善，造成重大经济损失或严重管理失误或重大责任事故，甲方有权终止本合同，并追究乙方的经济和法律责任。
8．甲方在合同生效之日起20日内按规定向乙方提供本项目所需的物业及其附属设施、设备的原始资料和技术档案（工程建设竣工资料等），并在乙方管理期满时予以收回。
9．有责任积极指导和协助乙方做好饮食服务工作。
10．甲方有权核查饮食服务费用的收支情况。
第七条 乙方的权利和义务
1．严格遵守国家、省、市的法律法规，为_________大学提供专业、规范、安全、高质量的餐饮。
2．根据有关法律法规及本合同的约定，制定该项目的各项管理办法、规章制度及岗位责任。
3．乙方不得将本项目整体或部分责任及利益对外转让或发包。
4．对本项目内的房屋及配套设施、厨房设备及其配套设施以及其它相关设备设施不得擅自占用或改变使用功能，如需在本项目范围内改扩建或完善配套项目，须报甲方和有关部门批准后方可实施。
5．建立健全本项目管理档案。
6．本合同终止时，乙方必须向甲方移交原委托管理的全部物业及其各类管理档案、财务等资料；移交其管理范围内的全部公共财产，并接受甲方指定专业机构的移交审核。向甲方移交时，要确保各项设施的性能完好。
7．乙方每月须向甲方提供月报表，每半年就财务开支情况向甲方作出说明，同时须按时交纳房屋设备折旧费。
8．承担食堂全部的水电费和燃气费。
9．承担食堂冷气使用费的50％（一年内_________元，含_________元）超出部分由甲方负责。
10．乙方的员工应做到五证齐全（身份证、外来人员用工证、计划生育证、暂住证、健康证），并将复印件送甲方备案，管理应符合广州市政府及甲方要求，乙方员工食宿自选安排。
11．乙方承担饭堂的一卡通收费终端使用费。
第八条 服务质量
除前述的标准外，乙方可根据甲方委托的服务事项制定出本项目管理分项标准，经甲方同意后作为本合同的必备附件。
第九条 履约保证金的'支付
1．根据规定，乙方在签订合同之日起7个工作日内须一次性向甲方缴纳人民币_________元作为履约保证金；
2．履约保证金的期限为_________年，自_________年_________月_________日始至_________年_________月_________日止；
3．合同期满后或不属乙方重大责任事故造成的本合同终止，甲方一次性无息返还乙方履约保证金。
4．如乙方不能完成投标质量指标的要求或合同履行期间出现属乙方责任的火灾、食品中毒等重大事故，履约保证金则被罚没并承担经济和法律全部责任。
第十条 违约责任
1．因甲方原因，造成乙方未完成规定管理目标或直接造成乙方经济损失的，甲方应给予乙方相应补偿，乙方有权要求甲方限期整改，并有权终止合同；
2．因乙方原因，造成甲方未完成规定管理目标或直接造成甲方经济损失的，乙方应给予甲方相应补偿，甲方有权要求乙方限期整改，并有权终止合同；
3．房屋建筑质量、设备设施质量均有保质期，在保质期内，因安装技术等原因，达不到使用功能的，由乙方直接与保质单位联系，双方协商解决，甲方积极配合。因质量问题而造成重大事故的，由保质单位负责；因乙方管理或使用不当造成的，由乙方负责。保质期满后，房屋的质量问题由甲方负责；设备的质量问题由乙方负责。
4．乙方如不能按照本合同第九条约定的价款和支付方式如期支付和不履行投标书内的责任的，则视为违约。甲方有权终止本合同，重新进行招标，并追究乙方的违约责任。
第十一条 争议的解决
1．凡在本合同有关的一切争议，甲乙双方应首先通过友好协商解决，如经协商后仍不能达成协议时，任何一方可以向法院提起诉讼。
甲：________________
乙：________________
________年________月________日
餐饮管理合同 篇7
第一章总则
第一条为了能够采用先进科学的经营管理方法、提高饭店的管理水平和服务质量，使之在市场上有较强的竞争力，并使合同双方获得满意的经济效益，特制定本合同。
第二条本合同的订立、解释、履行均受中华人民共和国法律管辖。
第二章合同各方
第三条本合同：
甲方为：_________在_______注册；法定地址：________法定代表： _________；职务：_________。
乙方为：_________在_______注册；法定地址：________法定代表： _________；职务：_________。
第三章管理机构及责任
第四条饭店的最高权力机构是：________。最高权力机构的责任是负责制定财务预决算，组织机构、人员编制，经营计划、工资计划、人事任免及奖惩制度等项工作。
第五条甲方责任：
1、负责与当地政府协调，提供一切营业必备条件。
2、负责向乙方提供当地政府及行业主管部门的法律条例。
3、经最高权力机构同意向乙方提供设备维修及更新改造资金和有关技术资料。
第六条乙方责任：
1、乙方需向甲方提供管理人才及管理模式。
2、乙方负责培训甲方的管理人员及服务人员。
3、乙方负责甲方的对外宣传、推销。
4、乙方向甲方提供有关管理资料。
第四章管理方式及范围
第七条根据双方协商规定乙方向甲方提供经营管理服务，其管理范围如下：（注明管理方式即可）
第五章收费标准
第八条乙方每年向甲方收取营业总收入的__％作为基本管理费。
第九条乙方每年向甲方收取毛利润（ＧＯＰ）的__％作为奖励管理费。
第十条乙方还可向甲方收取统一电脑订房系统的服务费。
第十一条乙方还可向甲方收取市场推销费和广告费。
第十二条双方共同制定符合中华人民共和国会计法规定的会计制度、财务制度。
第十三条最高权力机构有权审计饭店经营过程中的各种单据、凭证、帐册。
第十四条总经理需定期向最高权力机构提供经财务总监、审计签署的经营情况报告。
第六章饭店固定资产处置权限及采购的审批
第十五条乙方要确保甲方固定资产的保值和增值，乙方在管理的全过程中处理固定资产必须经饭店最高权力机构同意。
第十六条乙方在采购________万元以上物品或单一商品总价值达________万元时必须经饭店最高权力机构批准，日常采购按饭店财务预算计划执行。
第七章管理人员的薪金、福利、待遇、保险（具体合同根据具体情况自订）
第八章印刷标记和商标
第十七条甲方将按合同中规定统一印刷带有管理公司商标和标记的客用品、文具用品、菜单等。
第九章合同的转让
第十八条当事人一方将合同权利和义务的全部或者部分转让给第三者，应当取得另一方的同意。
第十章合同的修改、变更与解除
第十九条本合同及其附件的修改必须经甲、乙双方签署的书面协议报原批准合同的主管机构批准，才能生效。
第二十条由于不可抗力，致使合同无法履行，经最高权力机构同意，并报原批准合同的主管机构批准，可以提前终止合同。
第二十一条由于一方不履行合同规定的义务，或者严重违反合同规定，造成双方无法继续合作，即视作违约方单方面终止合同，对方除有权向违约方索赔外，并有权按合同规定报原批准合同主管机构批准终止合同。
第十一章争议的解决
第二十二条发生合同争议时，当事人应当尽可能通过协商或者通过原审批机构调解解决。
第二十三条当事人不愿协商、调解的，或者协商调解不成的，可以依据合同中的仲裁条款或者事后达成的书面仲裁协议，提交中国仲裁机构仲裁。
第十二章合同使用的文字及其效力
第二十四条本合同用中文、________文写成（一式四份）。
第二十五条按本合同规定的各项原则订立的如下附属文件包括：________为本合同的组成部分。
甲方：
________饭店（宾馆）
法人（签字）：
乙方：
管理公司法人（签字）：
法人（签字）：
________年_____月_____日
餐饮管理合同 篇8
编号____________XXXX餐饮劳动合同甲方（用人单位）名称：___________________________________________法定代表人（主要负责人）或者委托代理人________________注册地址___________________________________________________联系电话_______________________________________________乙方（劳动者）姓名：______________________________________________居民身份证号___________________________________________户口所在地_____省(市)____区(县)__ _____乡镇___________村邮政编码__________现住址___________________________联系电话________________为保证甲方餐厅正常营业，甲乙双方在公平、公正、相互协商达成一致的情况下，就甲方聘用乙方为甲方XXXXX店经理的相关事宜，达成如下协议：
餐饮管理合同 篇9
委托方：（简称甲方）_______________
受委托方：（简称乙方）_____________
根据《中华人民共和国民法典》及其他有关法律规定，甲乙双方就餐厅委托管理事宜经共同协商，订立以下条款共同遵守：
第一条、经营方式
1、甲方提供厨房、餐厅、厨具、厨房设备、材料费及经营中所产生的一切费用。
2、乙方方管理期间厨房设施、设备中、大修及换件由甲方负责。
3、乙方所用的各类厨具和设备，如由乙方人为损坏的，由乙方负责赔偿。
4、甲方按月支付乙方管理费用每月______元。
5、乙方全权管理甲方餐厅、为甲方提供优质服务。
第二条、甲方权利及义务
1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好指导和协调工作。
2、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督。并有权要求乙方及时整改。
第三条、乙方权利及义务
1、乙方负责食堂的定时餐饮供应，具体包括菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生等。
2、乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供应腐烂变质的食品，保菜肴的新鲜和卫生。
3、乙方必须按时供应甲方工作日餐，做到新鲜可口、花样翻新，营养搭配好。
4、乙方现场工作人员必须具有健康证。
5、食堂的残渣剩饭由乙方处理，但不得扔在甲方的'厂区内。
第四条、结算方法
1、甲方应及时结算，并以现金或现金支票付款。甲方按协商规定的管理费用每月结算一次餐费。
2、若有一方有意中止合作关系，需提前一个月通知对方。
3、若甲方有用餐人数变动，需提前告知乙方。
4、若乙方有特殊情况无法供餐时候，需提前告知甲方。
第五条、违约责任
1、因甲方原因，造成乙方未完成规定管理目标或直接造成乙方经济损失的，甲方应给予乙方相应补偿，乙方有权要求甲方限期整改，并有权终止合同；
2、因乙方原因，造成甲方未完成规定管理目标或直接造成甲方经济损失的，乙方应给予甲方相应补偿，甲方有权要求乙方限期整改，并有权终止合同；
3、房屋建筑质量、设备设施质量均有保质期，在保质期内，因安装技术等原因，达不到使用功能的，由乙方直接与保质单位联系，双方协商解决，甲方积极配合。因质量问题而造成重大事故的，由保质单位负责；因乙方管理或使用不当造成的，由乙方负责。保质期满后，房屋的质量问题由甲方负责；设备的质量问题由乙方负责。
第六条、委托期限
委托服务经营期限为_________年，自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。其中试用期为_________个月，即_________年_________月_________日至_________年_________月_________日，在此期间未履行合同、不遵守承诺或达不到甲方要求，甲方有权解除合同，其一切责任由乙方负责，不得以任何理由向甲方提出任何索赔要求。
第七条、争议解决
1、凡在本合同有关的一切争议，甲乙双方应首先通过友好协商解决，如经协商后仍不能达成协议时，任何一方可以向法院提起诉讼。
2、本合同的诉讼管辖地为_________有管辖权的法院。
3、在法院审理期间，除提交法律审理的事项外，合同其他部分仍应继续履行。
4、本合同按照中华人民共同国的法律进行解释。
第八条、其他约定
1、本合同如有未尽事宜，双方可协商补充条款。补充条款于本合同具有同等法律效力。
2、本合同一式______份，甲乙双方各持______份，合同自签订日起生效。
甲方：（签章）__________甲方：（签章）__________
代表：________________代表：________________
______年_____月_____日______年_____月_____日
签约地点：____________签约地点：____________
