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营销方案格式

营销方案格式

营销方案。

提前制定工作方案是为了培养良好的工作习惯,以便在工作中能够及时完成任务。因此,我们在开始工作时首要任务就是制定一份方案。如果您想要写一份满意的工作方案,不妨参考以下相关信息:“营销方案格式”。希望这些信息能够帮助到您!

营销方案格式【篇1】

[摘要] 提出了营销安全、房地产企业营销安全的概念,并从企业品牌安全、产品定位安全、产品价格安全、企业形象安全、企业资金链安全等方面对房地产企业营销安全体系进行构建,强调了营销安全体系的构建对房地产企业可持续发展的重要性。

[关键词] 房地产企业 营销安全 体系 构建

一、营销安全

所谓营销安全从营销的角度看,是指一个企业在市场营销过程中,不会因来自内部或外部因素的冲击而使企业营销受到损失。营销安全对于企业的持续发展极为重要,是衡量一个营销方案成功与否的重要标准。只强调企业快速发展而忽视企业的营销安全问题对企业来说是一个灾难。上世纪三株、秦池等企业的衰败给企业敲响了警钟,也使企业和社会更加关注营销安全。

二、房地产企业营销安全

房地产企业营销安全是指房地产企业在其营销过程中,不会因来自内部或外部因素的冲击而使企业的房地产产品营销受到损失。在经历了初期的粗旷型发展后,随着我国房地产市场的日趋成熟和规范,消费者对房地产的购买选择也愈加理性,房地产企业的各种内外部因素对企业营销的影响程度也越来越大。而由于房地产业高风险与高利润并存、影响因素多等特点,房地产企业营销安全愈加引起重视,构建营销安全体系对房地产企业来说已是迫在眉睫。

三、房地产企业营销安全体系构建

一个完善的房地产企业营销安全体系如下图所示:

1.品牌安全

(1)品牌定位安全。摆在现有的成功房地产企业面前的一个问题就是品牌定位的安全问题,即多元化还是专业化的问题。从理论上讲,一个企业到底是专业化好还是多元化好尚无定论,专业化和多元化是企业发展战略上的两难选择。首先,不能坚持所谓的“独生子战略”,把全部的力量都放在房地产上,必须走多元化之路,要培育一些新的经济增长点产品。一旦整个房地产市场出现困境,房地产利润下降后,能有新的产品代替房地产,继续企业的品牌延伸。其次,必须明确房地产产品在房地产企业当中作为代表性产品的地位,这是多元化的前提。我国企业大多是幼小型企业,主营产业市场占有率不高,核心能力不突出,缺乏实施多元化战略的能力和资源,专业化应是其基本战略。中国房地产业第一品牌的塑造者--深圳万科公司,公司成立初主营业务并不明晰,多元化使企业无核心竞争力可言,20世纪90年代后期以来公司明确把房地产业作为主营产业发展,把一些非主营业务剥离出去,企业专业化程度不断提高,公司的核心能力日益增强,核心竞争力日益凸现,专业化造就了"万科"的品牌地位。而万达的品牌之路则更曲折,著名的房地产企业大连万达集团在足球职业化的初期就投身足球,大连足球取得了巨大的成功,在前期也一定程度地带动了万达房地产的快速发展。但在后期,万达实质上已经成为一个足球品牌而非房地产品牌,万达集团的售楼电话成为球迷热线,万达足球已经成为万达集团在房地产上继续发展的最大阻力,最后万达集团不得不忍痛割爱,退出职业足球。退出职业足球后万达的曝光率在一定程度上有所下降,但万达地产的品牌却更加深入人心。

(2)品牌产权安全。品牌产权安全是指企业的品牌名称、商标均为本企业所有,不存在品牌名称并不为本企业真正所有、商标被别人抢注等恶劣现象。

2.产品定位安全

房地产产品定位是站在发展商或者土地使用人的立场,针对特定目标市场的潜在客户,决定其所持有的土地,应在何时,以何种方式,提供何种产品和用途,以满足潜在客户的需求,并符合投资开发商或土地所有人的利益。产品定位安全是成功出售房地产的基本条件,产品定位可以分为以下几种:

(1)象征性定位安全。由于消费水平的不同,通过价值取向的自然选择,很多物业无形中形成了高尚住区、“贵族”住区、普通住区等等。房地产开发商,可以用形成物业档次的方法,对居住在小区的阶层给予一定身份的特征——象征性定位。开发上营造了象征性群体,使消费者通过购买、居住实现归属感、自豪感。如香港的半山,北京的龙苑别墅,美国的比夫利山庄,都是这种自然选择的结果。

(2)功能定位功能定位安全。房地产是具有多功能的产品,从功能划分来看,一般以写字楼、商铺酒店、公寓较多。由于公务、商务活动越来越现代化,用户要求的不仅仅是有一个办公场地,对商厦的现代化办公设施、经商行为、发展潜力也提出了要求。因此,在销售写字楼、公寓等物业时功能的作用愈显重要。随着消费者的日益成熟,对住宅也有了较高的要求。住宅不仅要满足消费者居住和休息的基本需要,而住宅的外型美观,配套设施齐全,室内布局合理,居住方便和舒适,住宅面积宽绰,采光良好,对消费者更有吸引力。另外,有些城市推出的商住两用住宅,也迎合了一些小公司的需求,使这些小公司不仅节约了另外租用办公场所的费用,也提高了工作效率。

(3)概念定位安全。销售的最高境界,不是买产品,而是买概念。通过对房地产合理地赋予特定的概念定位,可有效促进其营销。一个好的概念可以提升房地产产品的档次和品位,从而在营销中达到事半功倍的效果,

3.产品价格安全

房地产营销最实质的内容是价格控制。价格安全理论要求企业的价格策略必须以不引起营销危机为基础,一切可能导致当前和未来营销危机的几个策略都是不安全的营销策略。价格的有序设置应预先慎重安排,一般的方案是设置这四个价格:开盘价、封顶价、竣工价和入住价,并要有与此价格相适应的销售比例和以小幅频涨逐步实施的价格策略。

定价的基本原则为:逐步渐进提高和留有升值空间。价格控制上要严格避免以下三种情况:第一种情况是价格在销售期下调。房价在楼盘开盘以后,基本原则是只升不跌,一旦楼盘价格明显下调,不仅会严重挫伤已购房者的积极性,带来市场负面效应,而且会使楼盘市场信誉度下降而影响楼盘销售。第二种情况是价格做空。有些开发商为了人为的制造人气,即使在市场实际接受能力较差的情况下,依旧人为提高市场销售价。而在实际销售中,又随意让客户还价、打折,出现价格做空现象。第三种情况是价格缺少升值空间。一旦发现自身楼盘市场出现业绩,便误认为上市价格太低,过快或过大地上调房价,致使市场应预留的空间失去,尽管从外表形式上非常荣耀,但往往会因此失去市场。一些房地产企业,就是因为价格上调比率过高,速度过快,使楼盘失去了市场,一旦发现价格控制事物,再欲下调又无法下调时,变得束手无策。

4.企业形象安全

随着社会主义市场经济的逐步发展、成熟,企业形象呼之欲出,企业形象的好坏越来越决定企业的经营成果,形象安全对房地产企业的可持续营销起着至关重要的作用。这就要求房地产开发商不仅要提供了功能齐全、质量合格的房地产产品,以供置业者选择,还要提供及时、有效的售后服务。而一旦售后服务不到位,不仅会损害置业者的利益,还将严重损害房地产商的总体形象。随着信息时代的发展,房地产企业要保持良好的形象,还要求房地产企业要承担足够的社会责任,只有这样才能得到全社会的认可,其产品也才能获得消费者的青睐。

5.企业资金链安全

资金链是指维系企业正常生产经营运转所需要的基本循环资金链条:现金——资金——现金(增值)的循环,是企业经营的过程,企业要维系运转,就必须保持这个循环良性的不断运转。房地产作为一个资金需求量非常大的行业,资金链就是企业的生命线,对于房地产企业来说,保持资金链安全尤为重要。一旦房地产企业出现资金周转不灵,将对产品营销带来极大的压力,一方面降价销售成为维系资金链的必然选择,另一方面资金链的断裂势必影响产品的质量和交付日期。在调控已经成为常态的今天,房地产企业的资金链安全更加成为考量企业竞争力的重要指标。

四、结论

总之,对房地产企业来说,营销安全是一个系统工程,涉及到企业的方方面面。我们必须构建一个完整的房地产企业营销安全体系,以保障企业的快速可持续发展。

参考文献:

[1]李蔚:论企业营销安全.四川经济研究,20xx.3

[2]吕萍等:房地产开发与经营.中国人民大学出版社,20xx年4月

[3]叶剑平:房地产估价.中国人民大学出版社,20xx年4月

[4]李蔚:长虹得了什么病.企业管理,20xx.11

[5]李蔚吴峰:忠告海尔.企业管理,20xx.1

[6]中原龙辉:海尔怎么了?.企业管理,20xx.4

营销方案格式【篇2】

活动主题:千里姻缘一线牵

参加对象:单身女性、单身男性,如果是情侣一定要成对的来参加(仅限7对)

参加要求:凡参加七夕“千里姻缘一线牵”的朋友,都需穿古装参加活动,其中古装和造型由XXX古装摄影全程赞助!! 每人费用XXX元,七夕情人节营销方案。

主办单位:**企划顾问管理机构全程策划

赞助单位:XXX古装摄影

主 持 人:XXX

活动内容:交友、游戏、摄影、庆七夕

活动地点:XXX

具体活动安排:

1、8月26号上午8点,所有参加活动的成员到XXXX进行化妆。

2、下午1点活动正式开始,先进行游戏环节

具体游戏安排如下:

1)男女速配环节 (由参加游戏的7对男女组合完成本游戏)

我们制作一些喜签,然后让参加的板油抽签决定谁跟谁是一组,然后自我介绍,进行速配。

2) 穿针引线游戏 (由参加游戏的7对男女组合完成本游戏)

分七个小组进行,一个拿针另一个拿线,两人配合将手中的线穿过7根绣花针,获胜者被称为“得巧”,这个要很默契才能完成。获胜组将得到礼品一份。

3) 盲人指路 (推选现场摄影师7名与7对男女组合共同完成本游戏)

游戏规则是分两组进行,男女搭配共同蒙上眼晴,由摄影师负责指挥,按游戏的路程,两个人要经过绕凳子、跨树桩、拾玫瑰等关口。获胜组将得到礼品一份。

4)脑力大考验,争分夺秒游戏(由全场版友共同完成本游戏)

我们在现场提出一些问题,以抢答形式进行,谁在最快的时间内回答出正确的答案,谁就是胜利者,规划方案《七夕情人节营销方案》。 获胜者将得到礼品一份。

5)才艺大比拼:(面向在场所有版友,自愿参加)

1) 歌唱类(戏曲、流行音乐)

2) 小品类

3)表演类

凡参加任何表演者,均可得到礼品一份!

6)吃桔子 (由参加游戏的7对男女组合完成本游戏)

将女方和男方的眼睛蒙上,两人面对面站着,由女孩子一瓣一瓣喂男士桔子,先完成整个桔子的组为优胜组。获胜者将得到礼品一份。

7)123,红绿灯 (在场所有版友共同参加)

10人一组,推荐一个“盲人”,大家围成圈,盲人一喊停,大家就在原位不动,但下肢以上部位可以灵活避让,如果“盲人”先摸到谁,谁就输了,罚歌一曲。

8)抛绣球

10人一组,由一名红娘背对其他成员,用力向后抛绣球,谁接到,就有奖品拿。

9)对空许愿

在七夕这个充满爱意的日子里,你闭上双眼,在心中默默许下一个美好的愿望,祈求上天的保佑,愿天下有情人终成眷属。

10)“心心”相连大派对(大型互动游戏,红娘牵线)

未婚青年都可以参加这个互动游戏,准备20xx对粉色或是红色心形气球(心形气球可以印刷店名logo),年轻男女都可以把自己的电话姓名放入一只心形气球内,各自吹起来放到台上,然后男女心形气球互选,得到的气球会有对方名字和电话。凡是通过“心心相连”大派对活动成为佳偶的,免费拍摄婚纱照

3、活动中穿插抽奖活动,由主持人从装有相关卡号的抽奖箱中现场抽取幸运板油。

4、游戏环节后,大家可以合影留念,可与现场的摄影爱好者友好合作,拍出适合自己的写真照片

最终成为我们参加活动的板油,我们会提前一周通知到你,所以报名的朋友请留下你的真实姓名及联系方式,谢谢合作!

营销方案格式【篇3】

一、活动名称;新春甩肉季,让我们约“惠”吧

二、活动时间:待定周末

三、活动说明:

1、市场概况及分析

新春过后,藏了很多肥膘,人们开始意识到减肥的问题,那健身会所进行促销活动,以期强占更多的市场份额。

2、营销策略概述:

拟定由三个企划完成:

a、疯狂来就送:2月15日和2月25日凡是到店了解的人免费赠送5张单次体验卡。(非会员)

b、会员来店礼:

①、2月15日——2月25日期间来锻炼的会员可获赠能量胶每次一个

②、20xx年2月15日——2月25日期间会员凡是续卡赠运动手环或者摇摇杯

c、会员在活动最后两天均有一次抽奖机会。

最后两天抽奖:

100%中奖率 在店内显眼位置设置红包墙或者气球墙,摆放很多奖品制造气氛。

凡是到店会员均可抽奖,凡是当天加入会员也可以抽奖。

奖品设置:

两年卡1张、一年卡1张、月卡5张、速干衣10件、手环10个、摇摇杯10个、毛巾10个(酌情增减)

四、活动内容:

人气活动:

1、迎新疯狂来就送

活动时间:待定 30天

活动地点:外广场及周边小区

活动目的:扩大宣传,提升当天的人气与买气。

活动内容:会籍电话短信通知各个会员及潜在客户,

微信朋友圈活动信息轰炸,强势引流。

外出收资源 扫二维码加好友获得办卡立减一百元

海报张贴 店内与外部合作店铺、游泳馆、客服中心

小区门口路口摊位 电力小区、海湖星城着重

配备桌子、易拉宝、广告板

时间分配:前2天分发布置海报

出摊分配2名会籍:电力小区7天

海湖星城7天

安泰华庭5天

扫街2名会籍:拉人收资源

留店2名会籍:接待办卡

目标任务

保底任务:50人成单

每天资源60个

五、物料与预算

海报30 单价20元 预算:900元

广告板10 单价3元 预算:30元

能量胶100 单价10元 预算:1000元

运动手环50 单价50元 预算:2500元

摇摇杯50 单价30元 预算:1500元

速干衣20 单价70元 预算:1400元

红包墙 1 预算:50元

易拉宝1 预算:100元

桌子凳子3 预算:200元

总计:7650元

营销方案格式【篇4】

一、 活动名称

XX中医药大学第五届医药营销模拟大赛

二、 活动背景

医药代表作为一个发展成熟的行业,于1820年诞生于国外,我国引进医药代表这一概念已有相当长一段历史。作为传递药品信息的桥梁,医药代表扮演着双重角色:不仅给医疗专业人员传递药品知识,还收集临床药品安全信息,反馈给药品研制开发企业,为下一步改进或研发新的药品提供线索。想成为一名合格的医药代表,必须懂得大量的医药知识、医药分析技能及专业的营销技巧,同时要深刻理解和遵守药品推广行为中必须遵循的法律法规和行为准则。因而只有受过专业培训、行为规范、尽职尽责的医药代表才能担负起这两个责任。

对于医药代表这一行业,也许很多中医药大学的在校大学生都在困惑——怎样成为一名出色的医药代表?作为我校市场营销协会的成员我们更想一探究竟。市场营销协会特举办此次医药代表模拟大赛,想通过协会的微薄之力帮助大家解决困惑,同时也让更多的朋友们能够更多更好地了解医药营销,领略医药营销的魅力所在。活动采取模拟医药营销过程中的药品PPT讲解和营销实战环节,以求更真实、更深刻反映医药代表这一职业内涵。如果说,现在的同学们都还处在迷雾中,那么希望此次医药代表模拟大赛能让大家拨开迷雾,找到方向。

三、活动目的

通过开展将药品讲解与营销实战相结合的医药代表模拟大赛,帮助在校大学生深刻认识医药代表,为想要了解医药代表的学生提供一个认识和锻炼的平台。

四、主办单位

XX中医药大学市场营销协会 XX医药(中国)有限公司

五、 活动参赛对象

XX中医药大学及周边院校在校学生,不分专业年级,队伍由1~3名(要求不超过3名)成员组成,可跨专业跨年级,确定队长(主要负责人)。

六、 活动时间

20xx年10月15日——11月30日

初赛 :11月1日

复赛 :11月8日

决赛 :11月29日

七、 前期准备

(一)外联准备

1 时间:10月20日——10月25日

2 协调

(1)学院内联系:向社团联上交活动策划书。

(2)宣传媒介联系:10月20日至25日间与校报、系报、校广播台取得联系。并与各报社(XX报)、优酷网、优米网等洽谈事宜。

(3)企业联系:集中在10月20日到11月25日之间,以市场部为主、齐聚协会之力、以真诚合作、互利共赢为原则,联系武汉XX医药有限公司,为第五届医药营销大赛提供初赛药品讲解所需药品(中成药和西药)及有关该药品的材料、复赛营销实战所需临时工作牌、决赛获奖奖品(物质奖励和实习岗位机会结合),以及赛事所需物质赞助。

(二)前期宣传

(1)实物宣传:出展板、海报、宣传单。

(2)校内宣传:向校广播台、系报、校报发出邀请,进行本次大赛的全程跟踪报道。

(3)网络宣传:拟在活动后期将活动宣传筹划、决赛全程制成视频上传优酷网等视频网站。

(4)媒体宣传:拟邀请武汉晨报、武汉晚报、楚天都市报对本次比赛的决赛进行赛后报道和图片新闻报道。

(三)、组织报名

(1)时间:10月22日——11月25日

(2)参赛对象:

XX四所大学在校学生,不分专业年级,队伍由1~3名成员组成。要求确定队长(主要负责人)。建议各队找营销管理和药学方面老师进行指导。协会于10月26日晚组织会议,向各参赛队伍系统讲解此次活动主题思想(建议XX医药能派代表过来对我们参赛团队进行一个简单的培训和讲解)。

(3)报名方式:

①在校内固定报名点领取报名表,填写后上交。

②通过协会秘书处处长报名。

= 3 *GB3 ③到各班团支部书记处报名,各班不限团队数,由团支部书记统一提交报名表。

八、活动内容及流程

本次活动主要分初赛、复赛、决赛三个环节。

初赛由主办单位市场营销协会指定某中成药或西药(由赞助方提供),并提供药品相关材料(中成药的相关材料主要为:药品名称、成份、性状、功能主治、规格、用法用量、不良反应,禁忌、注意事项等。西药的相关材料主要为:药品名称、成份、性状、适应症、规格、用法用量、不良反应、禁忌等)。初赛中参赛队伍进行药品PPT讲解,重点讲解药品的病理机制、适应症、禁忌,讲解假想对象为医院医务人员及药剂科相关医师。按30%比例或择优原则挑出队伍进入复赛。

复赛采取营销实践的方式,要求进入复赛的团队到药店(主办方和赞助方协商安排)模拟作为医药代表与药店负责人沟通或模拟作为药店导购向消费者销售的过程,或者讲解团队在营销实战中的感受与心得,抑或采取任何能体现医药代表沟通能力的形式,完成该环节任务。录制并剪辑成2分钟左右的视频(决赛使用),并做半天的药品终端推广。复赛中拟留下8支队伍进入决赛。

决赛分三个部分:药品PPT展示、营销实战视频展示以及答辩(或参赛队伍补充讲解初赛复赛中的感想或对前两者内容进行补充)。最终评出一二三等奖获奖队伍,给予奖励。

详细流程

(一)初赛

初赛主要为参赛团队药品PPT讲解。药品PPT作品于10月31日晚12点前上交市场营销协会秘书处,由协会邀请营销管理、药学老师各1名对PPT作品给予事前评审。11月2日初赛。

(1)时间:11月2日

(2)地点:

(3)前期准备:

①通知各参赛队伍,并抽签决定初赛先后顺序。

②确定评审委员(协会会长及各处处长,共9人)、计分委员、统分委员。

③找好教室。

④邀请主持人,组织现场秩序维护人员、迎宾接待人员、摄像师,紧急应对小组。

⑤现场布置和多媒体调试。

(4)初赛形式:

药品PPT展示。药品PPT展示3分钟,答辩2分钟,要求不超过5分钟。

(5)流程:

①参赛队伍、评审委员、计分人员、统分人员就座。

②主持人上台致词,宣告本次大赛正式开始。

③介绍比赛规则及评分细节。

④参赛选手展示药品PPT、答辩。药品PPT展示3分钟,答辩2分钟,要求不超过5分钟。

⑤评委打分。

⑥计分统分。

⑦评选出进入复赛的队伍,于11月3日晚之前短信通知。

(6)、评审规则评分标准:

PPT精美度和内容涵盖。(20)

①讲解的专业程度。(30)

②每个团队队员的现场精神面貌。(10)

③答辩的技巧性、合理性、以及准确性。(30)

④队长的表现。(10)

2评审原则:

采取去掉最高分和最低分的原则,由计分团求其平均分。

3评审委员:(市场营销协会上届会长1名、学生嘉宾1名、其他协会会长2名、协会战略处处长1名、实践处处长1名)

(7)后期工作

初赛宣传:照片集锦、板报、广播稿。

材料整理。

(二)复赛

(1)、赛前准备:11月4日开始启动,在XX医药(中国)有限公司指定的药店体验医药代表的一天所做的事情。模拟作为赞助公司的医药代表向药店负责人销售药品(初赛中所展示药品),或者模拟作为药店导购向顾客售药(顾客所需要的药品),并将模拟情景摄影、拍照;随后进行半天的药品(XX医药提供)试用及销售推广体验。

(2)、比赛:撰写药品销售推广实践报告,并于11月16日前(含当日)将作品提交至协会。为保证推广实践报告的真实性和可靠性,必须在报告中注明推广人、试用时间、地点等,正文必须含试用者试用后反应、推广心得,文中或文后付贴试用推广过程中的照片。

注:整个过程要录制2分钟左右的视频,供决赛展示。

(3)、评分标准:

1、实践报告内容的完整度、真实性、准确度(40分);

2、推广方式的创新性和可实施性(30分);

3、对所推广药品知识的熟悉及掌握程度(10分)

4、实践报告的排版及精美程度(10分);

5、团队协作能力(10分)

赛后:

1、将进入决赛的名单及冲洗的复赛现场用展板展示出来;

2、将复赛视频、图片等上传到学校贴吧、优酷等网站上,并在百度贴吧进行网上投票,投票结果算入决赛成绩;

3、将复赛过程在系报和校报上刊出、校广播台播出;

4、全力准备决赛工作。

(三)决赛

1时间:11月29日

2地点:XX中医药大学学术报告厅

3准备工作:

(1)邀请院系指导老师、企业代表、学生代表作为决赛评委;通知相关队伍,召开会议;通知相关宣传媒介;确认到场嘉宾。

(2)准备好奖状、奖品。

(3)调试多媒体器材和各种比赛所需物资

(4)邀请主持人,组织现场秩序维护人员、迎宾接待人员、摄像师,紧急应)对小组。

(5)会场布置和多媒体调试。

(6)座位安排。

(7)安排决赛队伍先后顺序。

4.决赛形式:

(1)赛前网络投票:八支队伍进行网络投票环节。讲各个队伍复赛中的拍摄视频上传优酷网,在XX中医药大学百度贴吧网站上进行投票。投票时间为11月18日12点开始,到11月24日晚12点截止。投票结果将在决赛现场公布。

(2)现场比赛:决赛主要以复赛剪切视频(2分钟)、PPT相关药品营销讲解(3分钟)和评委互动三部分为主【总时间不得超过8分钟】。

5.活动流程:

(1)主持人上台致词,宣告本次大赛正式开始。介绍嘉宾及参赛队伍。

(2)由主持人致辞并简单介绍活动从初赛至决赛历程。

(3)参赛队伍依次上台,进行药品PPT展示、营销实战视频展示、答辩由评委团打分。

(4)由评委团打分。

(5)所有参赛队伍比赛完后,由评分人员排出名次。

(6)请企业代表发言。

(7)由企业代表作为评审嘉宾代表公布此次大赛最终评比结果。

营销方案格式【篇5】

中图分类号:F336文献标识码:A文章编号:1001-828X(2014)09-000-01

随着企业的不断发展,市场营销与品牌包装战略应用越来越广泛,需要企业积极探索和创新市场营销策略和品牌包装策略,指导企业进行更好的发展,提高企业的整体市场竞争力,获取更大的经济效益。

一、市场营销策略分析

1.提高产品声誉和口碑,注意改善企业形象

随着经济的快速发展,产品的种类越来越多,竞争越来越激烈,而只有具备良好声誉和口碑的产品才能在激烈的市场竞争中脱颖而出,进而促进企业的健康和可持续发展。而企业的良好形象能够提高消费者对产品的信任,让消费者在购买此类产品时能够在众多的同类产品中迅速想到这个产品,因为消费者一般更倾向于口碑较好、自己信任的产品,并最终购买这个产品,进而增加产品的销售量,为企业创造更好的发展环境,提高企业的整体竞争力。也就是说,现代企业的竞争,已经从过去的质量竞争逐步变成现在的品牌、口碑和形象的竞争,因此,企业要积极提高产品声誉和口碑,注意改善企业形象,提升企业的整体地位,促进企业的健康、长久发展。

2.建立稳定的良好客户关系

传统的企业营销中,企业和消费者是一种比较单一的单向沟通模式,主要是通过一些广告让消费者了解自己的产品和企业,严重阻碍了企业和消费者者进行有效的沟通和交流,使消费者处于一种比较被动的地位,只能被动地了解广告传达出的产品信息,具有很大的局限性,而且企业也无法从消费者那里了解对产品的实际看法,以及对产品的新需求。但是随着现代信息的不断发展,企业只有和消费者进行有效的沟通和交流,才能及时了解消费者对产品的实际看法和对产品的新需求。目前,企业消费者可以利用微博、微信、企业网站、企业论坛等多种方式进行进行有效的沟通和交流,这样,企业可以在第一时间了解消费者的最新需求,制造出符合消费者需求的产品;消费者也可以随时了解企业的最新动态和最新产品介绍,并将自己的意见和建议及时传递给企业。现在很多企业都已经建立了自己的信息平台,建立了稳定的良好客户关系,同时吸引着很多新客户不断加入,使自己的消费者队伍不断发展壮大,大大提高了企业的销售额,促进了企业的更快、更好发展。

二、品牌包装策略分析

随着经济的快速发展,品牌的影响力越来越大,人们的关注度也越来越高。可以说,现在企业的竞争就是品牌的竞争,只有将自己的品牌经营好,才能在激烈的市场竞争中获得一席之地。而作为企业品牌的外在要素,品牌包装的作用也越来越大。特别是随着现代化科学技术的不断发展,企业产品在质量、技术上的差距越来越小,只有对产品进行独特的包装,才能有效吸引消费者的注意力和购买欲望。

1.对市场进行深入的考察

不同的品牌具有不同的消费群体,因此,企业要明确自己品牌所要面对的消费群体,熟悉这个消费群体对产品的具体需求,以及最看重产品的哪一部分或哪一方面功能,才能有目的、有针对性地设计满足这类消费群体的产品,并逐步形成自己独特的品牌。而企业要想在激烈的市场竞争中站稳脚跟,不但要对消费群体的具体需求比较熟悉,还要对竞争对手的情况比较熟悉,要时刻关注竞争对手的一举一动,并积极地竞争对手的优势和劣势进行科学分析,只有知己知彼,才能制定出正确的市场竞争策略,充分发挥自己的优势。

2.进行准确的品牌定位

进行准确的品牌定位,有利于加深消费者对产品品牌的认识,让消费者在购买这种类型的产品时,第一时间想到这个品牌。这就需要企业充分了解自己品牌的特征,概括出独特的品牌个性,这种个性可以在第一时间传达给消费者,如香奈儿在第一时间传达给消费者的就是一种高贵、性感的气质;星巴克在第一时间传达给消费者的就是一种温暖、愉悦的舒适感觉。可以说,鲜明的品牌特征可以让消费者在最短的时间内了解这个产品,并认可和接受这个产品。只了解品牌特征还不够,企业还要明确自己品牌的核心价值,然后通过各种有效手段将自己品牌的核心价值生动、形象地表示出来,提高消费者对品牌的认识很了解,加深对品牌的记忆,达到更好地销售该产品的目的。

3.制定包装设计原则,明确包装目标

要想取得良好的品牌包装效果,就必须坚持以下几个原则:一是视觉形象相统一的原则。规范地、明确的品牌视觉体系,是一个成功品牌包装设计所必须具备的,这样,企业的品牌形象才能得到不断得到强化,实现更快、更有效的品牌形象传播,加深消费者对品牌的印象,提高消费者的购买欲望。二是设计风格一致性原则。一个品牌明显区别于另一个品牌的最根本标志就是具有一致性的独特风格设计,而且风格一致的品牌包装设计,可以让消费者对企业品牌有一个统一的、系统的、完整的认知,能够在众多不同风格设计的同类产品中一眼辨别出这个品牌,有利于品牌形象的传播。需要注意的是,一个品牌的设计风格一旦确定就不要轻易改变,这样才能不断加深消费者对品牌的熟悉度。三是强化个性形象的原则。不同的品牌具有不同的包装设计,而个性化包装设计最能体现品牌的个性,也是企业进行营销的主要出发点。随着信息化时代的到来,产品的包装设计不再是简单的文字、图片或二者结合的表达,而是融合了众多的艺术元素,是一种综合性的独特艺术设计,只有在设计中体现出自己品牌个性形象,才能在众多的商品中脱颖而出,吸引消费者的注意力。在实际的品牌设计中,设计者可以在产品大小、形态、色彩等不同方面下功夫,并积极运用摄影、绘画、书法等手法进行独特的设计,将企业理念、企业文化等融入到品牌形象当中,形成独特的企业品牌形象,提高品牌的辨识度,加深消费者对品牌的印象,提高对品牌的信任。

三、结语

总之,现代企业采取市场营销和品牌包装战略的最终目的是获取更大的`经济效益,提高企业的整体市场竞争力,促进企业的健康、持续发展。因此,企业要积极探索和创新市场营销策略和品牌包装策略,不断提高产品在市场上的占有率和竞争力,赢得更多消费者的信任和青睐,使企业获得长足发展。

营销方案格式【篇6】

根据国民经济发展的各项条件,家用净水设备进入千家万户市场时机已经成熟!以中国独特的人文地理情况拟订以下市场开拓计划:

一、点对点的经销商包销模式

在确定经销商的同时,在天意水科技营销中心指导下,经销商出资在当地建立推广中心和售后服务部,以解决产品能及时销售出去和售后服务问题逐渐形成网络并能在全国各地销售。

二、开办天意制水机产品专卖店

开办天意制水家电产品专卖店可以有效提高家乐产品的品牌知名度,扩大产品影响,增强产品可信度,是实现销售增长的重要手段,在实施过程中需统一名称、统一标识、统一展示,以大品牌、大企业、现代管理、良好服务的一体化形象出现在市场上,使消费者增强购买天意产品的信心:买的放心、用的安心。

1、小区专卖店

在居民小区内建立统一门面形式的家乐水家电产品专卖店,既可在小区范围内宣传产品,免费供应纯净水,又便利居民购买、安装、售后服务,产品的销售贴近消费者,使他们敢于尝试和购买。店不在大,标准一致就行,里面有海报、展板、演示专柜,让人看得明明白白,能增强消费者的购买信心。起步阶段,即使每月销3~4台,也可实现收支平衡。随着产品知名度的提高,其销量会不断增长,赢利不成问题。专卖店工作人员要经统一培训考试合格后才可以上岗,工作人员一定要对天意水家电产品有充分的了解,能及时回答消费者提出的各类问题。对于有兴趣试饮的消费者,热情做好供水服务。通过试饮,让消费者体验家乐制水机产品的功效,逐渐养成饮用天意产品生产的净水习惯。

2、大型商场专柜展示

城区各大型商尝超市设立专柜,利用双休日策划促销活动,重要的是做好家乐制水机产品的现场演示,吸引消费者的关注,不失良机地传达产品功能信息,发放宣传资料,提高产品知名度。

三、直销业务员营销

为了使业务以最快的速度渗透到每一个角落,总经销商要培养一批直销业务员。业务员必须全面了解天意制水产品的性能和健康饮水的科普知识;具备一定的口才和影响力。如地方政要人员、专业营销人员、周围口碑极佳的人是最好人选,有效配合各地推广中心和售后服务部的工作。

招到业务员后,首先要向他们讲解饮水知识及天意产品的性能与特点,发放必备的宣传资料和正常的检测工具,然后要明确报酬的'分配比例及责任义务。一阶段后,要及时总结经验教训,修正经营策略,完善具体措施。也可以以开展科普活动的方式邀请有兴趣者参加《水与健康》知识讲座,讲座中说明使用和销售天意水家电产品的好处,吸引更多的人加入到直销员队伍中来。一定要有明确制定相应的销售措施和奖励机制。

好的产品、好的策略是关键,但更重要的是需要一支优秀的销售团队去创造出好的销量。一切计划得有人去执行,而执行力的高低取决于执行团队的工作能力。营销的个人英雄主义时代已经过去,单凭经销商本人单兵作战显然不能适应市场要求,竞争已经迎来团队对抗的时代。营销中心销售团队的筹建会根据销售计划、销售渠道、价格体系等来确定,具体应该确定以下问题:1)招多少人;2)招什么样的人;3)怎样招人;4)如何管理。

如果说经销商确定以做终端为主的经营模式,那营销中心将提供给经销商:

1)有丰富终端运作经验的管理人才。承担与终端谈判、合约签订、卖场布置、促销、人员培训、促销活动组织等事务。

2)一定经验的终端促销人员。在大多数消费者还不认知纯水机的市场状况下,没有促销员的终端销量是可想而知的。

3)专门的安装服务人员。纯水机的特性就和热水器、空调一样,我们会为经销商解决上门安装的问题。如果经销商以社区销售、团购为主导的经营模式,那么中心会选择有独立谈判能力的销售人员配合销售。

但是,团队并不是简单的人的聚合。要建立有真正高效执行力的销售团队,我们会制定公平激励的管理办法,充分调动和发挥他们的工作积极性,并且还需要注重对团队的培训工作。当然,作为团队的首脑,团队的责任人--本身应该具备相当的素质,只有负责人具备了对业务人员的培训能力,整个团队的执行能力才能得以升级。优秀的团队都是培训出来的,销售队伍的组建应和培训同步进行,针对业务人员、安装服务人员、商场促销人员,要制定不同的培训方案和内容。销售业务人员的培训内容应全面些,包括纯水机产品知识,竞争对手的产品状况,销售技巧等等,安装服务人员则主要培训掌握纯水机的安装,使用维护,净水技术等知识,而促销人员主要培训掌握纯水机产品知识,产品的介绍规范,竞争对手产品状况,促销技巧,顾客心理分析等方面内容。

四、委托送水站经销

目前城镇市民饮水大多是桶装水,各街道都有送水站,送水员直接进入千家万户,他们最了解消费者,如果依靠他们开展业务一定会事半功倍。我们可以制定一个批发价向他们供货,严格要求他们按照全国统一零售价销售。大家知道,送水站卖桶装水只能赚一块钱,但经销我们的产品,可赚取高额利润,所以送水站会很积极地推销。一般说来,送水站在当地都有一些机关单位、写字楼、家庭的固定客户,关系比较密切,送水站向他们推荐天意纯水机净水器产品相信一定会有说服力。

五、房地产楼盘配套销售

近年来,全国房地产业十分火爆,人们对新建的楼盘提出了更高要求,中、高档楼盘受到消费者的青睐,现代家庭选择直饮水已成为趋势。加盟商可与当地房地产公司合作,以天意纯水机净水家电产品作为提升楼盘档次的卖点,或安装在房地产公司样品房中,供用户选择购买;或作为购房赠品,满足用户改善饮用水的需求,把天意纯水机家电产品引入楼盘销售宣传中,吸引消费者,促进楼盘销售。与房地产开发商的合作可一举数得,批量销售,获得销量的增长。

六、写字楼市场的开拓

写字楼是桶装水的主要市场,也将是家乐纯水机家电产品销售的主战常我们可与写字楼物业管理处合作,适当让利给对方。由管理处提供一个可以安装家乐纯水产品的地方,以管理处的名义发出通知(该通知直接派送到各单位),邀请各单位参加《水与健康》知识讲座,在此同时我们免费提供新鲜的水,供他们试饮,以此方法敲开写字楼的大门,然后进一步跟踪。

对于机关、团体、厂矿、邮政、电信、铁路、民航、银行、保险、证券公司、医院、图书馆、健身房、保龄球馆、俱乐部、车站、码头、机场……都可采用类似的方法,先与办公室主任或后勤主管取得联系,免费送新鲜水上门,同时开展咨询演示。不仅亲眼所见更有亲身体验,就很容易达成销售。

七、学校、幼儿园市场的开拓

电脑要从娃娃抓起。其实,健康更应该从娃娃抓起。因为水质决定体质,体质决定健康,国家也有提倡学校、幼儿园让学生饮用新鲜的纯净水的文件。学校、幼儿园可向每个学生每月收取水费。这样,每个学生每天花费几毛钱,即可每天喝上新鲜的纯净水,补充人体生长发育所需的矿物质和微量元素。这是一项功在当代、利在千秋的伟大事业。我们可以提供免费家乐水家电,以后收费三七开或四六开,也可直接建议学校购买。

八、销往美容院、美发屋、沐足城具有良好的示范效应

天意纯水机生产的水可供顾客饮用,比桶装水更新鲜、更方便、更健康、更便宜;纯净水可用于洗头、洗面、沐足、清洗。我们可以在当地具有规模的休闲场所开设“直饮水洗头”、“直饮水洗面”、“直饮水沐足”等独具特色的新颖项目,以新颖带旺生意,一般有头脑的老板是会考虑接受我们的建议。我们若使用方法得当,跟进及时,成功率一定很高的。

九、礼品市场销售

中国是文明大国,礼仪之邦,尊老爱幼、尊师重友蔚然成风,当然云南也一样,为表达心意向亲人、向朋友、向师长、向领导馈送礼品是常见的方式。但是作为一种信息沟通的过程,现代社会人们最为关注的是健康,送礼送健康的观念通过市场炒作,已经深入人心,并成就了中国巨大的健康礼品市常家乐水家电产品系列纯水机将继续强化这一市场概念,把家乐水家电产品送进每一家,借助元旦、春节、中秋节、国庆节等贯通全年的节假日,不失时机的宣传促销。各地加盟商可以就礼品、节日市场这一概念细分、扩展、充分运作,把节假日礼品、会议礼品、社交礼品、纪念礼品与改善饮用水紧密结合起来,营销中心的广告策划也就这一概念进行全盘炒作,形成家乐水家电产品的市场特色。

十、分享销售全面出击

好的产品找自己最好的亲友共同分享。做一个全新产品最难的就是产品知名度不高,在当地没有固定消费群,但如果先从自己身边熟悉的亲友入手,由于有较好的信任感,再加上产品本身的优越性,沟通起来比较直接,对方容易接受,这样可让自己的亲朋好友在第一时间内享受到家乐能量纯水的神奇,同时也可以以此为样板向其它陌生客户推广,让自己的亲友代为介绍宣传,并给予一定的返利。如果能以此办法全面出击,发展下级经销商,则会收到意想不到的效果。

十一、现场宣传推销

1.选择中高档住宅小区,与物业管理部门沟通好,获得他们的支持和关照,请求提供合适场地、桌椅、板凳、自来水、电源(可根据具体情况缴交少量管理费)。

2.宣销活动的准备工作有:提前三天在现场悬挂横幅5-10条,造势并形成悬念,调动人们的好奇心。内容为“您还在使用桶装水吗?”“直饮水来了!”“桶装水换代产品”“珍惜生命,从改善饮用水开使!”“早一天饮用,早一天受益!”“免费供应新鲜直饮水”等。

3.办公桌椅及桌布、收据、发票、展板、宣传资料用胶管接出自来水,备齐全演示用品,并备货5-10台。

4.宣传推销前贴出通知和海报、让居民知道宣传推销内容。

5.宣传推销前三天在推销区域内普投一轮宣传单张,宣传单张上要盖上营销优惠政策消息。

6.小型宣传推销员工3-5人,大型宣传推销员工10人以上。

7.营销时,要着装整洁,配戴员工牌,体现企业形象,一人主讲。对有强烈意向的客户可派发更多的资料,帮助其熟悉产品,并登记在册,以便跟踪访问。

8.营销活动至少2天,一般选择在双休日开始,对较大的居民区可驻点宣传推销。

9.可根据不同的季节、环境,开展赠品促销活动和其他娱乐活动(如教师节、建军节、春节等)吸引人气,促进销售。

10.对购买者填写产品编号,在收据及发票存根联上作好记录,以利于售后服务,每次营销后要进行总结,积累经验。

十二、有目的有重点地推广

现代人的健康意识越来越强,因水污染造成的地域性怪病发生的报道也经常在各大新闻媒体暴光。其实只要我们去留意,这种事情往往就发生在我们的身边。如果我们能抓住机会,利用这样的重大事件,配合当地政府部门介入水处理工程,我们会因此名利双收。

实施这个方案的关键是要找到目的,除关注媒体报道外,更要自己去收集信息。一旦收到信息,就要马上跟进检测,如有了依据,最好请当地防疫部门一起做详细的检测报告,然后将报告及自己的治理方案呈送当地政府部门,争取政府的配合支持。

公共关系是指为了获得人们的信赖,树立企业或产品形象,或者帮助实施销售,用非付款的方式通过各种公共宣传工具所进行的活动,包括一切对企业或产品形象有利的公共宣传。如召开各种会议、提供各种优惠服务、开展公益性的社会(赞助)活动、展销、展览会等等。

人员推销是利用销售业务人员亲自去向目标客户对产品进行介绍、推广、宣传与销售,是与消费者或用户面对面的口头洽谈交易的一种促销方式。人员推销促使推销人员与顾客的关系可以从单纯的买卖关系向人际友谊与感情方面发展,建立一种长期的合作关系,这是其他促销方式所不能及的为达到传播信息、影响消费者态度和行为的最佳效果,我们可以选择几种促销方式的有机结合。我们应结合促销目的、顾客特性、产品特性、当地市场特性、产品所处的生命周期阶段来考虑。

①促销目的:比如在一定时期内,要迅速增加销售量,扩大市场份额。则应更注重于广告和营业推广,强调短期效益。若目的是塑造企业或品牌形象,以赢得今后有利的竞争地位,则应更注重于公共关系并辅之于必要的公益性广告,强调长期效益。

②顾客特性:一般地,顾客的购买行为过程可划分为知晓、了解、信任、购买四个阶段。在不同的阶段,不同促销方式的促销效果不一样。在建立购买者知晓阶段,广告和公共关系的作用最大;在促进顾客对企业及其产品的了解阶段,人员推销和公共关系起着重要的作用;在信任阶段,顾客对企业及其产品的信任程度受推销人员的影响最大,其次为广告、公共关系和营业推广;在促成顾客的购买阶段,人员推销发挥最主要的作用,其次是营业推广。

③市场特性:不同的市场对不同的促销方式的接受程度也不同。如在某些地区,顾客在选购产品时比较信任推销人员的推荐,此时推销人员推销就显得比较重要。而对于一些消费者对广告普遍持不信任的态度的地区,广告的效果自然不会好。

④产品所处的生命周期阶段:在导入期,为扩大产品的知名度,让更多顾客认识并了解新产品,广告和公共关系在这方面具有最显著的作用。在成长期,影响最大的仍然是广告和公共关系促销。在成熟期,因为顾客对产品已比较熟悉,营业推广的作用开始超过广告和公共关系促销。在衰退期,除了营业推广的效果尚可,其他各种促销方式的效果都在显著下降。

纯水机是一个新产品不可否认,产品还处于导入阶段,大多数消费者对产品不认知,更谈不上了解、信任,因此要促成顾客的购买,经销商需要紧紧围绕让顾客知晓、了解、信任、购买的几个过程,并结合以上分析的情况以及自身的资源状况选择合适的促销方式,而且需要对促销的效果进行分析,因市场的变化不断地进行改进和调整。只要做好一个样板,重点推广,就会以点带面,起到轰动效应。

十三、做好售后服务争取更大的市场

售后服务不但关系到品牌形象,更重要的是直接关联着我们自己的市常因为我们的优质服务会感动消费者,消费者就会介绍他的亲戚朋友来购买您的产品,这样我们的市场就会越来越大。相反,我们的市场会逐步萎缩。

对于经销商来讲,纯水机的销售服务一般包括售前和售后服务两方面内容。售前服务主要是:解答顾客的技术咨询,比如需不需要纯水机,选择纯水机的目的主要是解决喝水还是家庭全部的生活用水净化,应该选择什么型号的纯水机提高我们产品的美誉度和市场销量。

纯水机的工作原理和使用特性等等,以及开展纯水机的现场演示等售前服务项目。售后服务的内容包括:为用户提供安装服务,培训操作使用,对产品提供保修、维护等等。纯水机和热水器、空调差不多,一般都需要提供上门的安装服务,还需要定期跟踪使用情况。因此我们为经销商提供专业的服务队伍,并规范服务行为,解决顾客的安装,维护问题。

售前服务的目的在于针对不同的消费者,想办法让他们认知纯水机、净水器区别,并且信任纯水机达成购买的意愿,使众多的潜在顾客变成真正的用户。

售后服务的目的在于通过提供满意的服务,让客户主动向其他消费者推荐纯水机提高我们产品的美誉度和市场销量。一般情况下,顾客购买纯水机以后,往往会通过使用,通过家庭成员及亲朋好友或同事的评判,对自己的购买选择进行检查和反省,以确定自己的购买行为是否明智,从而会产生满意或不满意的买后感觉。顾客这种购买纯水机后的感觉相当程度上影响着他人的购买,对市场销量带来极大的影响。如果顾客使用纯水机不满意的话,甚至会通过大众媒介公布于社会,如果购买纯水机后对服务水平,使用功效产生满意的感觉,则会在客观上鼓动、引导其他人购买纯水机。这也就是人们常说的“最好的广告是满意的顾客”的真谛所在。

天意水科技营销中心作为经销理商做好售前和售后服务的保证,不但会严格执行,还会去做得更好!我们不得不承认很多代理商会忽略这个问题的重要性,只把眼光盯在服务报酬的多少上。其实服务报酬仅仅是看得见摸得着很有限的小数,而市场则有看不见想不到的无限空间。消费者的宣传效果要比自己强百倍。我们用一个简单的例子就可以说明这个道理:假如我们让一位消费者感动了,他会介绍五位亲朋来买您的产品,这五位又每人发展五位,我们就拥有了31位消费者,这样连续发展五次,您想我们会有多少客户?按推算将近有两万!!当然,实际效果可能不会这么好,但这个道理不会错。

因此,我们会站在消费者和经销商的角度来确定哪些是消费者和经销商关心、注重或必要的服务内容,提高服务水平,以增强顾客满意,获得顾客对纯水机使用后的良好感觉,使我们在市场竞争中处于领先地位。

天意营销中心的经营模式会以:电子商务、授权代理、店铺经营、批发零售等多方面进行。营销中心的奋斗目标是:第一年让家乐在该地区打下基础;第二年促进家乐在该地区的销量;第三年把家乐创造成该地区众所周知的品牌。

经过公司和各经销商努力经营,在“水家电”这个朝阳行业上,成功生财之路就在眼前。

营销方案格式【篇7】

一、生鲜组合建议:

根据消费者的特点和本地化需求,不同的季节有不同的生鲜组合,一般来说,春节和春节前后品种最齐全,在销售旺季(1月份和11月份)注重品种的组合。应季商品很多,特别是与季节相对应的菜肴大量上市。宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱,推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱,推荐多种花样的火锅,推荐便于保存的部分应季食品原料。

生活特性:让家人感到家庭的温暖,食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。11月份人们户外活动减少,呆在家里的时间增多,开始准备年底的各项活动,做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。

1、主要商品

海产品:螃蟹??草鱼、鲤鱼、带鱼。

蔬菜类:大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。

水果类:苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

2、商品配置

果蔬类:以火锅炖菜谱为主,包括蘑菇和应季山野菜。蔬菜柜台以蘑菇作为火锅的主要原料来吸引顾客,让人们充分感到秋天的 味道;重点陈列草菇、香菇,一般蘑菇也不可少。果蔬柜台上摆放生菜、姜、青笋、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子,可作为果品类推出,包装形式待定

鱼 类:用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客,同时陈列8种至10种螃蟹火锅和鱼火锅配料。螃蟹火锅可推荐相干蟹,有生的和熟的,有1只包装,也有切块包装,还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种,咸的又可分成整条包装和切开包装,各摆出2行,鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。

肉 类:本月以鸡肉作为重点推荐,如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘,可分包成带骨和去骨2种。鸡肉有滋补身体之功用,用此题目来吸引顾客,将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出,可做成10种不同形式包装,鸡脯可用于清炖,也可作鸡排、干炸等用,注意同时配上生姜和调味汁。

对于一些特殊的食谱,要用pop写出制作的方法以及功效。可以采用与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜,让消费者去自己制作。

二、可采用生鲜试吃方法或者散装食品试吃:

1、 生鲜试吃流程

适用范围:用于生鲜商品质量的检查。

试吃情况:管理层试吃生鲜商品:生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。

检查商品的质量和口味,并作出书面的试吃意见;

试吃范围:只能取少量的商品进行试吃;只能在操作间的后区范围内进行试吃。

收货人员试吃生鲜商品:收货的质量检查人员可以试吃商品。

试吃目的:收货时为检查商品质量而进行试吃;

试吃范围:只能在收货现场检验商品时,在收货的区域内试吃;只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分;试吃的商品不能计人收货的重量内。

生产岗位人员试吃生鲜商品:本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品;


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